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News IT ↓ 298 episodes

Uno dei bisogni primari dell’uomo è la socialità: parlare, condividere ed essere sempre aggiornati. Anche in ambito agroalimentare. Ecco che con News In Tavola rimarrai sul pezzo su tutto ciò che accade nel mondo agrifood. Ogni lunedì in versione audio: iscriviti alla nostra newsletter per tutti gli approfondimenti. E seguici su LinkedIn (Food Hub) e Instagram (@foodhub_ita)

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Episodes

Ep. 191 - Fibre in legno, tecniche nucleari, birra a rischio 23.10.2023 5:33

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 16 al 22 ottobre 2023. Oggi parliamo insieme di fibre in legno, tecniche nucleari, birra a rischio.

Ep. 190 - Cucina italiana, mix energetico, World Food Day 16.10.2023 5:20

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 9 al 15 ottobre 2023. Oggi parliamo insieme di cucina italiana, mix energetico, World Food Day.

Ep. 189 - Microplastiche, quinoa e private label 02.10.2023 5:43

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 25 settmbre al 01 ottobre 2023. Oggi parliamo insieme di microplastiche, quinoa e private label. Buon ascolto!

Ep. 188 - Salmone in 3D, volantini e festival del settore 25.09.2023 5:54

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 18 al 24 settembre 2023. Oggi parliamo insieme di Salmone in 3D, volantini e festival del settore .

Ep. 187 - Coca-cola e IA, glifosato e aggiornamenti EFSA 18.09.2023 5:45

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 11 al 17 settembre 2023. Oggi parliamo insieme di Coca-cola e IA, glifosato e aggiornamenti EFSA.

Ep. 186 - Dieta vegana, micoproteine e cacao “asiatico” 11.09.2023 5:53

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 04 al 03 settembre 2023. Oggi parliamo insieme di dieta vegana, micoproteine e cacao “asiatico”

Ep. 185 - Pomodori con stevia, peste suina e pesce di Fukushima 04.09.2023 5:35

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 28 agosto al 03 settembre 2023. Oggi parliamo insieme di pomodori con stevia, peste suina e pesce di Fukushima.

Ep. 184 - Spinoff di McDonald’s, circuiti commestibili, rischio per allergici 28.08.2023 5:20

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 21 al 27 agosto 2023. Oggi parliamo insieme di s pinoff di McDonald’s, circuiti commestibili, rischio per allergici.

Ep. 183 - Farina di caramelle, tignola rigata ,esportazioni. 14.08.2023 5:20

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 7 al 13 agosto 2023. Oggi parliamo insieme di farina di caramelle, tignola rigata, esportazioni.

Ep. 182 - Esperienze immersive, “non caffè”, ingredienti antietà 07.08.2023 6:18

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 31 luglio al 06 agosto 2023. Oggi parliamo insieme di esperienze immersive, “non caffè”, ingredienti antietà.

Ep. 181 - Biberon e nanoplastiche, birra artigianale e blockchain 31.07.2023 5:07

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 24 al 30 luglio 2023. Oggi parliamo insieme di Biberon e nanoplastiche, birra artigianale e blockchain.

Ep. 180 - Pasta avocado e lime, metalli tossici e inflazione alimentare 24.07.2023 5:04

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 17 al 23 luglio 2023. Oggi parliamo insieme di pasta avocado e lime, metalli tossici e inflazione alimentare.

Ep. 179 - Sostenibilità di Coca Cola, Glifosato e salute delle api 17.07.2023 4:53

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 10 al 17 luglio 2023. Oggi parliamo insieme di Sostenibilità di CocaCola, Glifosato e salute delle api.

Ep. 178 - Melanzane siciliane, agricoltura cellulare e investimenti 10.07.2023 4:56

Eccoci ritrovati con News in Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 3 al 9 luglio 2023. Sono Marta Davalli e oggi parliamo insieme di melanzane siciliane, agricoltura cellulare e investimenti. Buon ascolto!

Ep. 177 - pizza a Pompei, pasta stampata 3D e lattuga di mare 03.07.2023 4:47

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 26 giugno al 2 luglio 2023. Sono Marta Davalli e oggi parliamo insieme di antenato della pizza scoperto a Pompei, spaghetti 3D e lattuga di mare . Buon ascolto!

Ep. 176 - orzo a fioritura precoce, vacche e CO2 e yogurt proteico 26.06.2023 5:11

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 19 al 25 giugno 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di orzo a fioritura precoce, abbattere vacche per la CO2 e yogurt proteico. Buon ascolto!

Ep. 175 - acquaponica, biosensori e Berlusconi 19.06.2023 5:31

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 12 al 18 giugno 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di acquaponica biomimetica, sensori alimentari e cioccolato senza cacao. Buon ascolto!

Ep. 174 - guida FAO, grassi vegani e composti volatili 12.06.2023 5:38

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 5 all’11 giugno 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di spreco alimentare, guida FAO e grassi vegani. Buon ascolto!

Ep. 173 - alimenti nello spazio, tazze commestibili, plastiche riciclate 05.06.2023 5:30

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 29 maggio al 4 giugno 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di alimenti nello spazio, tazze da caffè commestibili e plastiche riciclate. Buon ascolto!

Ep. 172 - app del food delivery, Lavazza, Orogel e batteria termica 29.05.2023 5:45

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 22 al 28 maggio 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di proteine alternative, app del food delivery e sostegno dopo le alluvioni. Buon ascolto!

Ep. 171 - Too Good To Go, AI, #EUChooseSafeFood 22.05.2023 5:40

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 15 al 21 maggio 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di Too Good To Go, Intelligenza Artificiale e campagne d’informazione. Buon ascolto!

Ep. 170 - insalata in busta, Singapore e pesce di laboratorio 15.05.2023 5:55

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dall’8 al 14 maggio 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di editing genetico, imballaggi monouso e pesce di laboratorio. Buon ascolto!

Ep. 169 - intelligenza artificiale, pesca a strascico e MACFRUT 08.05.2023 5:41

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 1° al 7 maggio 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di Intelligenza Artificiale, pesca a strascico e pomodori viola. Buon ascolto!

Ep. 168 - batteri idrogenotrofi, caramelle al ferro e Danone 01.05.2023 6:14

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 24 al 30 Aprile 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme dei batteri idrogenotrofi, caramelle al ferro e Danone per precision-fermentation . Buon ascolto!

Ep. 167 - Bisfenolo A negli alimenti, isole di cozze e semi robot 24.04.2023 6:04

Eccoci ritrovati con News In Tavola , il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 17 al 23 Aprile 2023. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme del Bisfenolo A negli alimenti, isole con gli scarti delle cozze e semi robot che cambiano forma con l’umidità . Buon ascolto!