Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler

Bazen bir sohbet, içinde taşıdığın sorulara cevap bulmana vesile olur. Bu bölümde Uzman Psikolog Özden Bayraktar ile hem çok düşündüren hem de rahatlatıcı bir konuşma yaptık. "Umudun Rengi Mavi" kitabını okuduğumda hissettiğim, terapi odalarından hayatın kendisine uzanan o sıcak, dürüst dili mikrofon başında da aynen yakaladık. Psikolojik sağla...

Tatlı Tuzlu Sohbetler'in yeni sezonunu, perakende dünyasının en güçlü isimlerinden biriyle açıyorum: Silk&Cashmere'in kurucusu Ayşen Zamanpur. Tutku başlangıç noktası, ama Ayşen Zamanpur'a göre asıl mesele ondan sonra başlıyor. Bu bölümde çocukluğundan başlayarak konuştuk: Şişecam'daki planlama deneyimi, Benetton mağazalarını...

Bu bölümde konuğum, Marka Danışmanı ve Stratejist Ceren Sağlam.   Neler konuştuk? 1. Marka olmak ne demek, nasıl marka olunur?  2. Sürekli değişen politik, ekonomik, sosyal ve teknolojik faktörler iş hayatımızı ve markaları nasıl etkiliyor?  3. Gelen yeni nesil müşteri profili; gen z, alfa kuşakları, ai, tüm bunların hayatımızı hızla kapsamaya başlaması...

Bu bölümde ekonomi dünyası için önemli yayın kuruluşlarından Harvard Business Review Türkiye Genel Yayın Yönetmeni Serdar Turan ile birlikteyiz.  Neler konuştuk? 1. Kopuş Çağı ne demektir? 2. Biz bu yeni çağa nasıl ayak uydurabiliriz? Kendimizi mantalite olarak nasıl hazırlayabiliriz?  3. Bütün bu değişimler olur...

Bu bölümde konuğum, benim uzun yıllardır yanımda olan, çocuklarıma hamileliklerim boyunca ve doğumları sırasında da bana eşlik eden, güven veren, şimdilerde ise Longevity konusunda bilgileri ile hala hayatımda olan Sevgili Doktorum Prof. Dr. Arda Lembet. Neler konuştuk?  1. Longevity Nedir? Gelecekte longevity konusunda bizi nasıl teknolojiler ve yenilikler bekliyor?&nbs...

Bu bölümde konuğum, bilgeliği ve hayata bakışıyla hepimize ışık tutan Prof. Dr. Acar Baltaş. Onun samimi ve gerçekçi paylaşımlarından ilham almak benim için çok kıymetliydi. Peki neler konuştuk? Hayat bize verilen senaryo ile nasıl anlam kazanır? Kendi hikayemizi nasıl yazabiliriz? Çocuklarımıza aslında ne öğretmeliyiz? Mutluluk ve başarıya dair ye...

Bu bölümde konuğum hayat hikâyesiyle, düşünsel arka planıyla ve dijital dünyaya getirdiği perspektifle gerçekten etkileyici bir isim, Akan Abdula. Onun yolculuğu, 1980’lerin Yugoslavya’sında, totaliter ideolojinin gölgesinde başladı. Bu deneyim, onun ilerleyen yıllarda “gözetleme toplumunun” yapısını anlamasında çok b&u...

Bu bölümde konuklarım Antre Gourmet’nin kurucuları Sevgili Neşe Aksoy Biber ve Berrin Bal Onur. Antre Gourmet’yi kurmadan önce Anadolu’yu dolaşarak yerel peynirlerimiz konusunda araştırmalar yapan, bilgileri derleyen ve kitaplaştıran iki Yemek Kültürü Araştırmacısı onlar aynı zamanda. Dostlukları, merakları ve iş arkadaşlıkları bize çok güzel lezzetler ve kitaplar hediye eden, Anadolu’nun yerel le...

Bu bölümde konuğum Araştırmacı, Eğitmen, Danışman ve Yüzyıllık Markalar Derneği Başkan Yardımcısı Asude Alkaylı. Sevgili Asude ile Yüzyıllık Markalar Derneğinde yıllardır birlikte çalışıyoruz, derneğimizin gelişmesinde büyük ve gönülden payı vardır. Neler mi konuştuk? Marka nedir? Nasıl oluşur? Ülkemizdeki aile şirketleri nasıl yaşatılır? Markaların ülkelerin ve dünyanın tarihi ile ilişkisi nedir?...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcast sohbetlerinde bugün konuğum, kitaplarını ilgiyle takip ettiğim Begüm Başoğlu. Ege Erim ile birlikte yazdıkları Sade ve Müşterek Düşünceler kitapları bana uzunca bir süre eşlik etti. Aynı zamanda kendisi Vitali Hakko Kreatif Endüstriler Kütüphanesinin küratörü, moda tarihi üzerine dersler veren bir eğitmen ve moda tarihi üzerine çevirdiği birçok kitap var....

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcastimin bu bölümünde konuğum; genç bir sosyal girişimci, kendi anlatımlarına göre iklim krizine karşı sürdürülebilir, inovatif ve teknolojik çözümler üretmek için çalışan ecording’in kurucusu Mert Karslıoğlu. Beyaz Fırın olarak biz de katkı sunmayı görev bildik ve yakın zamanda birlikte bir çalışma başlattık. Projenin detaylarını Beyaz Fırın mağazaları ve sos...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcastimin bu bölümünde konuğum Toyota Türkiye CEO’su ve Adana Portakal Çiçeği Karnavalı’nın Fikir Önderi Ali Haydar Bozkurt. Yaşadığı şehrin değerlerinin farkında olan ve çevresine değer katan insanları her zaman hayranlıkla izlemişimdir. Ali Haydar Bey de Nisan ayında Adana’nın güzelliğini, karnavalın ruhunu, onu karnaval fikrine getiren anılarını öyle güzel a...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcastimin bu bölümünde konuğum Psikolog Dr. Ozanser Uğurlu. Ben kendisini “İyi Hissetmeyi Seç” başlıklı TEDX konuşmasında tanıdım ve çok etkilendim. Hepimiz günlük hayatımız içerisinde, iş ve özel hayatımızda zaman zaman kendimizi kötü hissedebiliyoruz ve enerjimizi yükseltmek için yapabileceklerimiz var. Ben de iyi hissetmeyi seçmek ve bunun için bilinçli bir...

Bu bölümde konuğum Selen Kozmetik’in 2. Nesil temsilcisi ve URBAN Care markasının kurucusu Selen Yorgun Tavit. Bizim Selen’le aslında bazı ortak yönlerimiz var. İkimiz de tek çocuğuz. İkimiz de aile işine devam etmeyi seçtik. Ben markayı yeniledim, Selen yepyeni sıfırdan kendisi bir marka kurdu. İkimiz de eski voleybolcuyuz. İkimiz de Koç Üniversitesi mezunuyuz. Ama tüm bunların yanında Sevgili Se...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcastimin bu yeni bölümünde, çok özel bir ürünün, Punica Nar Ekşisinin üreticileri Sevgili Arzu ve Mehmet Girgin ile sohbet ettik. Dinlerken, Mehmet’in ailesinin Urfa’daki topraklarına sahip çıkarak, yıllarca topraktan sofraya gelene kadar sabırla ve titizlikle yaptıkları Ar-Ge çalışmalarından sonra Türkiye’den dünya pazarına yayılan bir ürünün yolculuğuna şahi...

Bu bölümde konuğum çok sevgili dostum, Estetik ve Plastik Cerrahi Uzmanı Dr. Nuri Çelik. Konu hepimizi yakından ilgilendiren güzellik, güzel yaş alma, estetik operasyonlar olunca gerçekten sevdiğim ve güvendiğim bir isimle konuşmayı istedim. Sevgili Nuri ile yıllar içinde değişen güzellik algısını, estetik operasyonlarda sağlıklı sınırların nerede başlayıp nerede bittiğini, sosyal medya çağında gö...

“Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler” isimli podcast sohbetimin bu bölümünde konuğum, çok sevgili arkadaşım, Küratör, Sanat Danışmanı ve Eğitmeni Dr. Feride Çelik. Onun harika sofralarını zaman zaman hikayelerimde paylaşıyorum ama Contemporary İstanbul’un 18. Edisyonunun başladığı bugün onunla bol bol sanat konuşalım ve sizinle bu sohbeti paylaşalım istedim. Neler mi konuştuk? Sanatla ilişkimizi na...

Bir süredir podcast çekimlerine ara vermiştik. Şimdi yeni bölümümüzde çok özel bir konukla geri döndüm. Prof. Dr. Zeynep Tartan'ı ben önce sosyal medya hesabında verdiği harika bilgilerden tanıdım. Sonrasında buluşup konuştuğumuzda sağlık konusundaki engin bilgisi, bütüncül bakış açısıyla onunla bir podcast sohbeti yapmanın harika olacağını düşündüm. Kendisi de kabul edince bu güzel sohbet çıktı o...

Bu bölümde konuğum, neşesiyle, hep gülen yüzüyle, enerjisiyle, kitapları, gazete yazıları, televizyon programları ile hepimizin yakından tanıdığı ve sevdiği Sahrap Soysal. Onunla bu bölümde ağırlıklı olarak aslında daha az bilinen bir yönünü; bir yemek araştırmacısı ve tarihçisi olarak Sahrap Soysal'ı konuştuk. Bütün Anadolu'yu gezen, evlerde Anadolu kadınlarından yemek tariflerini hikayeleriyle b...

“Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler” podcast sohbetimin bu bölümünde konuğum, İnsan Kaynakları alanında ülkemizi uluslararası anlamda da temsil eden, Avrupa İnsan Yönetimi Derneği Başkan Yardımcısı, Dünya İnsan Yönetimi Dernekleri Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi, PERYÖN(Türkiye İnsan Yönetimi Derneği) Danışma Kurulu üyesi gibi birçok unvanı bir arada taşıyan ve Genel Energy CHRO’su olarak profesy...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcast sohbetlerimin bu bölümünde konuğum, yeme içme sektörünün gizli kahramanlarından Gökmen Sözen. 3 kuşaklık aile işi olan fotoğrafçılığı, yeme içme sektöründe sürdürürken, sektörün ilk gastronomi dergisi Foodinlife’ı kurdu. Sonrasında dünyadan ve Türkiye’den yeme içme sektörü temsilcilerini, şefleri, restoran sahiplerini, yatırımcıları, tarım ve endüstri tar...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcast sohbetimin bu bölümünde konuğum Golden Key Otellerinin kurucusu Şebnem Uyar, benim için ise elinin değdiği her şeyi güzelleştiren, ilham verici bir isim; Sevgili Şebnem Abla… Onu Türkiye’de ilk butik otel zinciri kurucusu olarak biliyoruz. Onun öncesinde ise son derece başarılı bir reklamcılık kariyerinden sonra kişisel hayatındaki iniş çıkışlarının ve ar...

Nathalie ile Tatlı Tuzlu Sohbetler podcast sohbetimin bu bölümünde 2 konuğum var, her ikisi de Antalya’dan, her ikisi de işini çok severek yapıyor. Mete Apaydın, Endüstri Mühendisliği eğitiminden sonra 3. Nesil olarak aile işini yani çiftçiliği yapmaya başlıyor. Finike’de narenciye üretimini sürdürüp geliştirerek PortakalBahcem’i kuruyor. Olympos Mountain Lodge kurucusu ve Şef Mehmet Ali Börtücene...

Yeni podcast bölümünde konuğum, Eğitimci ve Yazar Bahar Eriş. Bu bölümü anne babaların ve kendi gelişimine yatırım yapanların muhakkak dinlemesini öneririm öncelikle. Duru anlatımı, nahifliği ve bilgi birikimi ile Sevgili Bahar Eriş öyle güzel şeyler anlattı ki! Zeka ve yetenek eğitimi konusuna odaklanmış bir akademisyen olarak çok değerli bilgiler verdi. “İnsan hayattaki potansiyelini nasıl bulur...

Bu bölümde Meta Türkiye Ülke Direktörü Sevgili İlke Toptaş ile sohbet ettik. Hepimiz çok merak ediyoruz, değil mi? Sosyal medyada neler olacak? Bizi ne tür yenilikler bekliyor? Ülkemizde ve dünyada sosyal medya nasıl kullanılıyor, gelecekte nasıl kullanılacak? İş hayatımız, şirketler, içerik üreticileri için ne tür fırsatlar var? Geleceğin teknolojileri, yapay zeka, Metaverse alanlarında nasıl gel...