Michał warzi i gwarzi | Radio Katowice

Zapachnie świątecznym przysmakiem – takim na słodko i z koniakiem. Z tej przyczyny pojawi się też gość z Ukrainy. Jednym zdaniem dzisiaj w kuchni Michała Kaczmarczyka będzie się działo wiele dobrego i smacznego.

Lekka potrawa, co też nastrój poprawia…albo też, przekąska która, znika do ostatniego kąska. Tak najkrócej można powiedzieć o daniu które za chwilę zaserwują ... Michał Kaczmarczyk, - z Rudy kucharczyk i Dariusz Schmidt. - degustator i kuchcik amator Śląski szałot i francki w tartaletkach - brzmi apetycznie a smakuje jeszcze lepiej. Szałot – sałatka z jajkiem i warzywami pokrojonymi w kosteczkę cz...

Czy słońce czy ziąb, trzeba coś wrzucić na ząb….To dziarskie, przysłowie kucharskie. A propos zajrzymy zaraz do kuchni Michała Kaczmarczyka w Nowym Bytomiu i posłuchamy jak przyrządzić coś smacznego a dziś w rolach głównych wystąpią : zamarynowane liczka i wina wytrawnego szklaniczka… a w pozostałych… przyprawy ... kozieradka i ślonska gadka! Do sporządzenia dania potrzeba: Lica wołowe marynaty z...

Tym daniem się najesz do syta, nawet gdyś głodny jak koń co ma 4 kopyta. Tak chyba najkrócej można powiedzieć o tej zupie, której się na koniec czosnek łupie. Już nic więcej nie podpowiem. Mmmm... nie ma to jak przepis na pyszny żurek na wędzonym żeberku, przy którym pogwarzą i co uwarzą Kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Do żurku potrzebujemy: zakwasu na żurek...

Przyszła pora żeby przez żołądek trafić do serca. A jakby powiedzieli rodowici Ślązacy: droga ku tymu bydzie tako – kartoflonka na bogato. W roli głównej kucharz Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Do kartoflonki na bogato czyli kremu z ziemniaków a'la Michał Kaczmarczyk potrzebujemy: wywaru warzywno-mięsnego, ziemniaków, pół kostki masła, śmietany 30%, grzanek, przypraw i oliwy truflowe...