MeLoDijoBraga El Podcast

Hoy es el Día Internacional del Merlot y, como se debe entre bebedores seriales, acá le rendimos su debido homenaje. En este episodio te cuento sobre algunos de los Merlot más destacados del mundo, la película que cambió para siempre su mercado, varias etiquetas sugeridas y mucho más. ―――――――――――――――――――――― Acá te dejo el link para que te descargues mi GUÍA DIGITAL DE VINOS ARGENTINOS PREFERIDOS Y...

Este episodio En Bragas llega en plenas vacaciones, surcando mares desde el camarote, entre Casablanca y Tenerife. Una semana de no hacer mucho (más que la sencilla (?) tarea de viajar con tres criaturitas) deja reflexiones por todos lados, así que de eso va hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo e...

Esos frasquitos con aceites esenciales... ¿cuánto sirven para entrenar nuestro olfato? En este episodio hablamos de estas herramientas que podemos comprar en sitios como Amazon o Mercado Libre y que tienen la intención de hacernos más fácil la poco fácil tarea de identificar aromas en el vino. Qué comprar, por qué, en qué casos son útiles y en qué casos no te los recomiendo. ――――――――――――――――――――――...

La mirada del viticultor sobre la biodinámica. En este episodio tenemos una charla filosa y divertida con Facundo Bonamaizon, viticultor de Chakana, una de las bodegas que primero tiró la piedra del tema en Sudamérica. Hay invitación abierta a Marbella, pero también nos ponemos ásperos debatiendo sobre cuernos, plagas y convicciones de uno de los temas más candentes del vino en el mundo. ―――――――――...

Desde altamar, navegando aguas del Mediterráneo en unas vacaciones que no se imaginan cuánto las estaba esperando. Un episodio En Bragas reflexivo, de viajes, anécdotas y la fiesta que siempre es cortar con todo, tomarse un respiro y ver la vida, la familia, los negocios y la realidad desde otro lugar. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada l...

Todo bebedor serial lo sabe: la temperatura es el eslabón que lo cambia todo en el mundo del vino. Es una de las bases del disfrute pero, es cierto, muchas veces se nos complica llegar al grado ideal. En este episodio quiero contarte una técnica súper simple y escandalosamente efectiva para que te resulte fácil disfrutar de tus vinos a la temperatura ideal. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoB...

Seas o no amante del vino dulce, este capítulo puede cambiarte la mirada que tenés de esta categoría. Por qué algunas de las etiquetas más caras del mundo son dulces, cómo se elaboran (y, no, no se les agrega azúcar) y mucho más. Acompañame que esta vez nos ponemos melosos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con...

Cuando "hacer las cosas sin pensar" puede cambiarlo todo. En el episodio En Bragas de hoy hablamos de errores versus feedback, lavarse los dientes y no permitirnos salirnos del camino por segunda vez. Todo esto, minutos antes de subirme al barco y surcar el Mediterráneo en unas vacaciones que no se imaginan cuánto las necesitaba. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mari...

Coravin es la tecnología más innovadora que ha visto la industria del vino en los últimos años, sin dudas. Lo usa la alta gastronomía, las bodegas, importadores y también bebedores seriales. En esta charla con mi querida Majo Carvajal, además de divertirnos bastante, desnudamos este sistema del que hablan todos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te esp...

Si te gustaría escucharme enojado... ¡éste es tu día! Un titular del Diario El País que me removió las entrañas metiendo el dedo en la llaga del vino con hielo. ¿Un pecado mortal gastronómico o una tradición que debe seguir vigente? En el episodio de hoy hablamos de pros y contras de meterle hielo a la copa, tendencias, Moët & Chandon y la tarea de bebedores, periodistas y salvadores (?) de vi...

Un episodio especial, porque hace pocos días falleció la querida Elisabeth Checa, un ícono del periodismo, los vinos, la gastronomía y el disfrute en Latinoamérica. Así que esta vez quiero hablar de ella, de su legado, algunas de sus anécdotas (varias que compartimos) y el recuerdo de una de las personas más queridas de la industria. ―――――――――――――――――――――― Acá te dejo el episodio del podcast MUCHO...

Un 200% más. Un 300% más. Abrís la carta de vinos del restaurante y los precios triplican el costo que tienen justo en frente, en el supermercado. ¿Cuál es la realidad de los países en los que el mercado es de importados versus los países productores? En el episodio de hoy hablamos de cómo encontrar alternativas como consumidores, pero también de impuestos en Guatemala o Brasil, opciones por copa...

Mirar al vino con los ojos del inversor. Dedicarle una fortuna (no tan pequeña) a comprar botellas muy puntuales que no solo mejoran con el tiempo, sino que se valorizan, con precios que trepan alto. ¿Conviene o no? En este episodio hablamos sobre las 3 formas en las que esto de invertir en vino está cambiando en el mundo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Bra...

Usar el fin de semana para construir la vida que querés, y no para escapar de la que tenés. La frase me pareció tan genial que quise dedicarle un episodio entero del podcast para conversarla, contarles de mis domingos de planificación y esos hacks de productividad que encuentran en el fin de semana su momento perfecto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y...

La degustación de vinos que es populosa y no sacás nada bueno. Y la otra, en donde tenés alguien detrás a quien sacarle jugo, y vinos espectaculares para descubrir. ¿Sirve ir a una cata de vinos? ¿Qué preguntar antes de pagar la entrada? En el episodio de hoy hablamos de esto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes...

Episodio 100... ¡pero qué maravilla! Cien episodios desde que lanzamos MeLoDijoBraga El Podcast, ininterrumpidamente cada lunes, miércoles y viernes. Hoy hay festejo... ¡en video, hoy el podcast llega filmado también! Un consultorio abierto con preguntas vineras que te van a sorprender, divertir y, seguro, algo vamos a aprender. ―――――――――――――――――――――― APRENDER A COMPRAR VINO , ¡nuevo curso online!...

Va el notición: ¡me eligieron entre los 5 mejores comunicadores de vino del mundo! Una vez más, por tercera vez, en un hecho sin precedentes para el IWSC... mírenme si no estoy feliz y orgulloso por este reconocimiento jajajja. En el episodio de hoy hay festejo, claro, y también algunos pensamientos sobre el camino recorrido, llevando orgulloso la bandera del vino en español. ―――――――――――――――――――――...

Amanda Barnes es periodista, nacida en Inglaterra y escribiendo para los medios más prestigiosos del mundo del vino. Hace algunos meses lanzó South America Wine Guide, un libro exquisito lleno de detalles para conocer en profundidad la viticultura de Argentina, Chile, Uruguay y compañía. Pero hoy hablamos también de algunas geografías menos conocidas. ¿Qué se elabora en Bolivia, en Perú y en Brasi...

Si las lees, seguro vas a meter menos la pata. Sí, es cierto que hay algunas que son puro palabrerío, pero cuando las etiquetas de vino son buenas, darles un vistazo nos ayuda enormemente a entender qué esperar. Acá te cuento todo lo que define el alcohol, la madera y las descripciones que uno cree que son blablá pero valen oro. ―――――――――――――――――――――― APRENDER A COMPRAR VINO , ¡nuevo curso online!...

10 cosas que tenés que decirle a tus hijos ahora mismo. Así se titulaba el hilo de tuits que me dejaron pensando, lleno de reflexiones sobre la paternidad pero que sirven para la vida diaria, para nosotros y nuestras relaciones. Un episodio En Bragas más al desnudo que de costumbre. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y vi...

¿Me creés si te digo que recomendarte un vino es lo último que haría? Hace años me convencí de que hay algo muchísimo más potente que eso. Algo que cambia las reglas de juego. Y de ese algo te quiero hablar hoy. ―――――――――――――――――――――― APRENDER A COMPRAR VINO , ¡nuevo curso online! Siiiiii, estoy felicísimo de presentártelo hoy en el podcast... un curso en el que voy a hacerte más fácil la tarea de...

Es de las formas de venta más difundidas del vino, pero se la mira de reojo. En este episodio hablamos de qué tan bueno es como sistema, qué tipos de vinos solemos encontrar ahí y, también, de mis tetras acumulados en todos estos años, ja. ―――――――――――――――――――――― En el episodio de hoy te contaba sobre una cata que hice en 2011 de vinos en tetra... te dejo acá el link para que te rías un poco: https...

Hay episodios que disfruto particularmente grabar. Éste es uno de ésos. Hoy vamos a hablar de liderazgo, de mis convicciones respecto a la linda pero desafiante tarea de llevar adelante un equipo. De hacerlo bien, pero que eso no sea suficiente si lo hacemos solos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo...

Un día especial porque hoy necesito tu ayuda. No, no vamos a aprender nada (el que avisa no traiciona), pero tengo un mensaje importante para que celebremos juntos el episodio número 100 de MeLoDijoBraga El Podcast... ¡que llega en unos días! ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de char...

¿Qué es lo que define el precio de un vino? ¿Qué hace que uno cueste 10 y otro 10.000? ¿Qué los distingue y cuánto influyen los costos en ese juego? Acá te cuento los 5 asuntos que marcan la diferencia entre un vino económico y otro por el que hipotecamos la casa. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo...