Mark Up

Con Zeffirino Perini, amministratore delegato di Teamsystem Communication, parliamo di smartworking, una modalità di gestione del lavoro che ha visto un'esplosione durante l'emergenza Covid19, ma che non tutte le realtà aziendali hanno saputo cogliere e integrare nella propria organizzazione. Vediamo come lo smartworking è stato implementato nella sua azienda e che prospettive ci sono pe...

CITRUS – l’Orto Italiano, azienda ortofrutticola con sede a Cesena, manda in passerella la collezione “Legumi e cereali a residuo zero”. Una sfilata di benessere oltre che di colori: ceci, lenticchie rosse, fagioli borlotti, orzo e farro i protagonisti indiscussi. Ne abbiamo parlato con la founder e ceo dell'azienda, Marianna Palella.

Inizia con Elisabeth Leriche, direttrice Total Customer Experience di Renault Italia, #markuptech, un nuovo filone nei podcast di Mark Up, su come il digitale e la tecnologia stanno trasformando il settore del retail. In questo caso i tool digitali e online hanno permesso alla rete Renault Retail in Italia di proseguire nelle attività di pre e post vendita e nella gestione dell'assistenza.

Lo racconta Simona Portigliotti , direttore marketing di Ceetrus Italy , in una carrellata che abbraccia megaprogetti come Milanord, Cascina Merlata e TOdream fino alle riqualificazioni urbanistiche quartierali (Reinventing the cities) come Loreto e Bovisa a Milano. 

Quando si parla di un prodotto IGP non ci si può riferire ad una realtà che ha dietro di sé una filiera nel senso stretto del termine, perché nell’indicazione geografica protetta quello che viene valorizzato è il luogo in cui avviene il processo produttivo. E’ quello di cui abbiamo parlato con Giuseppe Di Martino, presidente del Consorzio Pasta di Gragnano IGP.

La storia di Rizzoli Emanuelli inizia nel 1898, quando Luigi Rizzoli fonda la prima azienda di filettatura e confezionamento di alici. Simbolo di questa azienda, che oggi ha ampliato la sua gamma di prodotti, è la ricetta segreta della salsa piccante per le alici, che dopo oltre 100 anni viene ancora tramandata solo per via orale di generazione in generazione. Abbiamo parlato di questa tradizione...

Tra le filiere del comparto alimentare, quella dell’olio è tra le più complesse e frammentate ma, allo stesso tempo, la più “elementare” per via del suo semplice processo di trasformazione. Di filiera abbiamo parlato con Zefferino Monini, amministratore delegato e presidente di Monini S.p. A., che ci ha raccontato pregi e difetti di una particolarità tutta italiana per quel che riguarda il settore...

L'internazionalizzazione è ormai un passaggio obbligato per molte aziende che vogliono far conoscere i prodotti Made in Italy nel mondo. Con Nicola Fabbri, amministratore delegato della sua azienda, abbiamo ripercorso le tappe che hanno portato il marchio Fabbri 1905 ad essere presente in oltre 100 Paesi, con una storia che parte dagli italiani emigrati nel dopoguerra fino alla conquista più...

Il direttore di Mark Up, Cristina Lazzati, intervista Antonella Rizzato, amministratore delegato di Grande Impero

IBF, lo spinoff per l'agricoltura di precisione del Gruppo Bonifiche Ferraresi

Volker Stinnes , Ceo di Momi-Multi Outlet Management Italy che gestisce i cinque outlet village italiani a marchio Land of Fashion, di proprietà di Blackstone, racconta a Mark Up come la società e lo staff stanno gestendo il ritorno alla normalità.

In questa nuova puntata del podcast di Markup parliamo con Silvia Raffaello , marketing manager di Morato Pane. L'azienda vicentina ha compiuto 50 anni nel 2020 e ha festeggiato questo anniversario con le acquisizioni di Roberto Industrie Alimentari e della divisione bakery salato della spagnola Cerealto Siro, che permettono un consolidamento nel mercato italiano e una presenza sempre più imp...

Raoul Meroni, cofondatore di grocymarket, l'eCommerce della catena to.market, spiega l'importanza del canale online della rete milanese di supermercati di prossimità.

Francesca Setiffi è docente di Etnografia delle pratiche di consumo presso il corso di Laurea in Sociologia dell’Università di Padova. La sua testimonianza può rappresentare una prospettiva interessante in grado di suggerire ai marketers nuove strategie per comprendere i mutamenti della costruzione identitaria post pandemia attraverso la lente dei comportamenti di consumo.

L'intervista del direttore di Mark Up, Cristina Lazzati, ad Elena Eloisa Albertini, vicepresidente Consorzio Arance Rosse di Sicilia

Passare dalla giusta rivendicazione del ruolo della distribuzione per il Paese alla creazione di un valore lungo la filiera agroalimentare, l'obiettivo programmatico di Marco Pedroni , presidente Coop Italia , neoeletto alla presidenza di Adm  

Le priorità e le strategie di Apulia Distribuzione, franchisor di Carrefour Italia da gennaio 2020

Nuova puntata di #markuptalk che tocca il tema dell'eCommerce, il canale che ha visto un boom durante il periodo di lockdown. Come hanno fatto fronte gdo e industria di marca? Cristina Lazzati, direttrice di Mark Up e Gdoweek  ne parla con Giuseppe Caprotti e Mario Gasbarrino. 

Paolo Grue, direttore commerciale di Procter&Gamble, racconta quello che P&G ha fatto durante il periodo di grande emergenza covid-19 e quali sono i piani per il futuro, a partire dall'iniziativa appena lanciata, “Ora Riparti Da Te”.

Cristina Lazzati incontra Enrico Pandian, inventore, tra gli altri, di Supermercato24 e Frescofrigo. Innovatore di professione, alla scoperta di un nuovo modo  di fare retail e di essere imprenditore

Come altre aziende, anche Parmacotto si è rimboccata le maniche durante il lockdown per garantire rifornimenti in gdo, prodotto ai suoi clienti e lavoro ai dipendenti. A differenza di altri però, l'azienda ha anche redatto un Dossier per garantire efficienza e supporto al comparto strategico dell'alimentare; un documento presentato al Governo e alle Istituzioni dall'amministratore d...

Con Fausto Caprini, amministratore delegato di Retex, società che si occupa di innovazione nel retail e che ha anche una sede a Shanghai, facciamo il punto su come l'emergenza Covid-19 abbia impattato sul retail e la società in Cina: con consumi e abitudini che si sono trasferiti dal fisico al digitale e che potrebbero anticipare anche lo scenario che caratterizzerà il mondo Occidentale.

Cristina Lazzati, direttrice di Mark Up, Gdoweek e Fresh Point Magazine intervista Giuseppe Caprotti e Mario Gasbarrino, due nomi di rilievo nella gdo italiana, parlando con loro di filiera, made in Italy e rapporti tra distributori e fornitori. Con un auspicio: che si organizzi al più presto un osservatorio nazionale per poter monitorare i prezzi dei prodotti freschi

Con Ennio Caiolo, direttore generale Galbani Cheese, abbiamo parlato dei due mesi di emergenza, per la società del Gruppo Lactalis Italia che ha uno dei principali centri logistici nel lodigiano, a due passi dalla prima zona rossa di Codogno. Garantita la continuità produttiva mentre cambiano le abitudini di acquisto e si sperimentano nuove forme di delivery

Creare un sistema di circular economy in grado di ridurre sensibilmente gli sprechi alimentari mettendo tra loro in contatto consumatori e punti vendita della GDO. Questa l’idea che nel 2015 ha portato un gruppo di giovani under 30 guidati da Francesco Giberti a lanciare Myfoody, una soluzione “smart” tutta italiana che si avvale di notifiche via smartphone e proximity marketing geolocalizzato per...