Lobke Faasen Podcast

In discussies over duurzamer eten gaat het vaak over lokaal kopen en het vermijden van plastic verpakkingen. Prima adviezen op zich, maar wat als dit helemaal niet is waar de impact van voedsel zit? Laatst stuitte ik op een Instagram-post van een diëtist met gezonde tussendoortjes. Ze raadde yoghurt aan, gevolgd door fruit in plastic, en maakte daarbij de opmerking dat die plastic verpakking 'natu...

Een grote valkuil van mensen die plantaardig eten is veel te weinig eten. Ook mensen die willen afvallen zie ik vaak in deze val trappen. Maar chronisch te weinig eten kan hele vervelende consequenties hebben. In deze podcast leg ik daarom precies uit waarom het belangrijk is om altijd genoeg te eten en heb ik aan het eind ook een leuke verassing die jou gaat helpen om nog voedzamer plantaardig te...

De antinutriënten fytinezuur, oxaalzuur en lectine worden veelvuldig weggezet als slecht. Je leest dan ook volop het advies om deze stoffen afkomstig in specifieke voedingsmiddelen zo veel mogelijk te vermijden. Maar wat voor stoffen zijn dit precies, en wat doen ze in ons lichaam? In de podcast van vandaag bespreek ik de rol van antinutriënten in plantaardige voeding, hun mogelijke impact op de o...

Moeite met gezonde plantaardige inkopen doen? In deze podcast neem ik je mee op een virtuele wandeling door de supermarkt. Als diëtist die gespecialiseerd is in plantaardige voeding, geef ik je onderweg praktische tips en adviezen om slimme en gezonde keuzes te maken. Of je nu nieuw bent in plantaardig eten of al ervaring hebt, met deze gids maak je je boodschappenlijstje efficiënter en gezonder....

Op 12 oktober 2024 vond de International Med & Nutrition Conference van PAN plaats in Driebergen. Deze bijzondere dag bracht honderden professionals en geïnteresseerden samen, allen met een passie voor gezondheid, duurzaamheid en de eiwittransitie. Als deelnemer aan deze conferentie mocht ik luisteren naar inspirerende sprekers en kon ik netwerken met mensen die zich inzetten voor een betere toeko...

Er wordt vaak gezegd dat havermelk een negatieve invloed heeft op je bloedsuikerspiegel en ontstekingen zou bevorderen door de toegevoegde oliën. Maar klopt dit wel? In deze podcast duik ik dieper in de feiten en ontkracht ik enkele van de meest hardnekkige mythes over havermelk. Ontdek wat de wetenschap zegt over de invloed van havermelk op je gezondheid en waarom het niet eerlijk is om het met e...

In deze aflevering duiken we in het thema "investeren in jezelf" en waarom dit voor veel mensen zo moeilijk is. Onze natuurlijke neiging om vast te houden aan het vertrouwde zorgt vaak voor protest wanneer het gaat om persoonlijke groei. Maar hoe ga je hiermee om? Ik bespreek belangrijke punten, zoals zelfrespect en zelfliefde, het gevaar van uitstel en het loslaten van bepaalde verwachtingen. Dez...

In een wereld vol online gezondheidsgoeroes is het moeilijk om te weten wie je kunt vertrouwen. In deze aflevering bespreek ik daarom 5 rode vlaggen die je helpen misleidende gezondheidsadviezen van influencers te herkennen. Ik leg uit hoe je jezelf kunt beschermen tegen onjuiste informatie en waarom het belangrijk is om kritisch te blijven. Luister en leer hoe je feiten van fabels kunt onderschei...

Op Instagram en YouTube heb ik al vaak een wat ik eet op een dag video gedeeld. Maar het leek me een leuk idee om ook eens een podcast over dit onderwerp op te nemen. Eigenlijk is dit nog veel meer in detail, omdat ik je niet meeneem in een random dag, maar je juist stap voor stap meeneem in al mijn keuzes, de voedingskundige details van mijn maaltijden, waar ik op let en hoe ik ervoor zorg dat he...

Op Instagram en YouTube heb ik al vaak een wat ik eet op een dag video gedeeld. Maar het leek me een leuk idee om ook eens een podcast over dit onderwerp op te nemen. Eigenlijk is dit nog veel meer in detail, omdat ik je niet meeneem in een random dag, maar je juist stap voor stap meeneem in al mijn keuzes, de voedingskundige details van mijn maaltijden, waar ik op let en hoe ik ervoor zorg dat he...

De vakantieperiode is voorbij en het "normale" leven begint weer. Voor velen is dit een moment van bezinning, maar ook een tijd waarin je misschien beseft dat je tijdens de vakantie meer hebt genoten van lekker eten dan je had gepland. Je voelt je niet helemaal in shape en misschien ben je zelfs wat kilo's aangekomen. Dit gevoel kan ervoor zorgen dat je geneigd bent om drastisch te gaan lijnen, me...

Vandaag de dag groeien we van jongs af aan op in een wereld waarin een dieetcultuur de norm is. Alles lijkt soms wel te draaien om afvallen. Slank en fit zijn is het ideaal. En terwijl iedereen zegt te streven naar een gebalanceerde leefstijl beïnvloed die dieetcultuur ieders idee over afvallen en gezond leven. En ik durf zelfs te stellen dat het voor velen het idee over wat nou echt gezond leven...

Soja is een peulvrucht met een hele goede voedingswaarde. Het is eiwitrijk en ook nog eens op heel veel manieren te verwerken denk aan sojamelk, sojayoghurt, tofu, tempeh en sojasaus. Daarnaast is het de basis van heel veel kant-en-klare vleesvervangers. Maar veel mensen mijden soja uit angst voor de effecten van de fyto-oestrogenen - specifiek de isoflavonen - op de menselijke hormoonhuishouding....

Alhoewel er in de wetenschappelijke wereld geen discussie is dat een hogere consumptie van verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten verhoogt, wordt er online veel geclaimd dat deze link helemaal niet zo sterk is. In deze podcast leg ik daarom uit waarom dit een gevaarlijke trend is. Ik neem je mee in de Seven Country Study van Ancel Keys, de grondlegger van het idee dat verzadigd vet het r...

Als je plantaardig eet is het heel belangrijk om vitamine B12 te suppleren. Maar is het ook belangrijk om regelmatig je B12 bloedwaarden te laten checken? Op die vraag geef ik in deze aflevering antwoord. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching?  Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Peulvruchten zoals kikkererwten, linzen en kidneybonen hebben nog altijd een wat suf imago, maar ze zijn mega gezond. In deze aflevering bespreek ik daarom de vele voordelen van peulvruchten ten opzichte van vlees en deel ik 9 tips om ze op een lekkere en simpele manier te verwerken in je gerechten. Shownotes Luister podcast 78: Hoe een plantaardig dieet je cholesterol verlaagt op een natuurlijke...

Als je plantaardig eet zijn er een paar voedingsstoffen die je beter kunt suppleren. In deze aflevering neem ik je mee in welke voedingsstoffen dit zijn, waarom dit geadviseerd wordt en hoeveel je dan precies moet nemen om je gezondheid optimaal te ondersteunen. Shownotes Mijn favoriete vitamine B12 (affiliate) Mijn favoriete vitamine D (affiliate) Mijn favoriete omega 3 (affiliate) Interesse in 1...

De vakantieperiode is altijd een moment dat ritme verdwijnt en we wat makkelijker omgaan met onze routines. Dat is natuurlijk heerlijk, maar heeft als nadeel dat de leefstijl soms meer versloft dan we zouden willen. In deze aflevering geef ik daarom tips om gezond plantaardig te blijven eten op vakantie. Niet omdat je nooit de teugels mag laten vieren. Maar omdat je jezelf uiteindelijk gewoon veel...

Het aanbod aan vleesvervangers is de afgelopen jaren ontzettend toegenomen. Maar ze hebben geen gezond imago. Is dat terecht of niet? In deze aflevering neem ik je mee in de voedingswaarde van vleesvervangers, leg uit wat ze gezonder en juist ongezonder maken en vertel ik je waar je op kan letten om de betere uit het schap te pakken. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobk...

Het is algemeen bekend dat we minder bewerkte voeding moeten eten. Toch kent ook dit verhaal wat nuance. Er kunnen best goede redenen zijn om bewust wél bewerkte producten te eten. Om te laten zien dat het allemaal niet zo zwart-wit is, maar er ook veel grijs is heb ik deze podcast opgenomen waarin ik je meeneem met een aantal goede redenen om meer bewerkte voeding te eten. Shownotes Interesse in...

Een verhoogd cholesterolgehalte is een belangrijke voorspeller voor het risico op hart- en vaatziekten. Om die reden wil je je cholesterolgehalte gezond houden. Dit kan met medicatie, maar leefstijl heeft ook heel veel invloed. In deze aflevering neem ik je dan ook mee in hoe specifiek een plantaardig dieet het cholesterolgehalte kan verlagen. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Mee...

Calcium is belangrijk voor gezonde botten, niet per se zuivel. Maar welke andere bronnen van calcium zijn er naast zuivel? In deze podcast neem ik je mee in het verkrijgen van gezonde botten met een plantaardig dieet, zonder zuivel dus. Shownotes Laatste kans om mee te doen met (één van mijn) online cursussen voor slechts 30 euro (te volgen tot 1 dec 2024). Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier....

Ik eet al plantaardig sinds september 2017 en heb in de jaren sinds ik die keus heb gemaakt veel mogen leren en ervaren over alles wat gepaard gaat met deze keus. En in deze podcast deel ik een aantal van de dingen die ik had willen weten voor ik plantaardig ging eten, zodat jij voorbereid bent in de toekomst. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagr...

Alhoewel veel mensen worstelen met overgewicht kan ook ondergewicht een serieus probleem zijn. Of misschien ben je gewoon fanatiek in de gym en wil je graag wat meer spiermassa erbij. Dan is deze aflevering voor jou! Ik vertel je namelijk mijn aller belangrijkste tips om gezond aan te komen met een plantaardig dieet. Shownotes Luister de podcast: Hoeveel eiwit hebben we nou echt nodig? Interesse i...

Waar ik het vroeger moest doen met 3 pakken sojamelk die achter in de supermarkt verstopt waren, is er tegenwoordig een schap van 7 meter met tientallen soorten plantaardige melk. Maar hoe kies je nou de beste uit? In deze podcast neem ik je mee in hoe de plantaardige melken zich van elkaar onderscheiden, waar je op kunt letten en hoe (on)gezond ze allemaal zijn. Shownotes Luister de podcast over...