Lise + Vin = Sant

Lise møter Martin Solhøi, egenrådig siderprodusent som lager ti tusen flasker i året av epler han i stor grad har plukket selv. På Naturvinmessa i Oslo snakker vi om alkoholreklameforbud, Tommy Tee, lagring av sider og forskjellene og likhetene mellom sider og vin. Som alltid: logo av  @mariusvabo  og musikk av  @hans.laache   Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Mart...

NB! Episode in English! Lise meets with Les Barbatruks from Saint-cyr-Montmalin, just north of Arbois in Jura, during this years Oslo Naturvinmesse by Naturvinforbundet. Maxim and Isabelle had a rough vintage last year with a lot of frost, leading them to lose a lot of their harvest. Among other things, we discuss how to work with whatever négociant grapes avaliable to make wine, the origin story...

NB! Episode in English! We return to Italy in this second episode of 2025, this time with the lovely Simone, son of Filippo and Nancy at the Sicilian winery Lamoresca. The family is situated about 50 square kilometers from any other winery and is managing their plants in an extraordinary harsh climate, which is growing harsher every year. How do the manage it? Listen to find out. The wines we dran...

NB! Episode in English! The spontaneous natural wine podcast is BACK, this time recording at Becco with winemaker Luca Paolo Virgilio from Caprera in Abruzzo, Italy. Luca is one of those winemakers who had a normal job and a normal life until one crucial bottle changed his course of life. We've all got that dream to uproot ourselves, leave everything behind and start making wine somewhere wild and...

Boka mi er ett år gammel! Her kommer en bonus-episode for deg som vil lese boka mi, men som A ikke har tid B ikke gidder eller C ikke snakker norsk. Ble du nysgjerrig på boka etter dette? Naturvinboka kan kjøpes her . Coverart er også laget av KI – den er generert av DALL-E. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! In this episode Lise talks to Edouard Charles Souchal aka Ed Mobil about the natural wine industry from all angles. Ed has worked in all parts of the industry: as a sommelier in some serious fine dining restaurants, as well as in bars and bistros, and also as a winemaker, wine merchant and wine importer, in a ton of different countries – and more or less always with natural...

To all your international peeps: this one is in English! I denne episoden snakker Lise med vinmakerne og ekteparet Alessandro og Lavinia fra Villa Job i Friuli i Italia. Ekteparet forlot rotteracet og sine jobber i Milano for å lage vin uten tilsetningsstoffer ved grensen til Slovenia. Hvordan starter man et vinhus fra scratch? Hva ligger bak filosofien deres og hvorfor har de valgt å fokusere på...

Podden er tilbake!🚨 & to all your international peeps: this one is in English! Etter sykdom, vintervanskeligheter og diverse faenskap er podden endelig tilbake med et brak – LIVE fra Naturvinforbundet sin messe vol. 4! I denne forbindelsen holdt jeg en live podcast og vinsmaking med vinprodusent Fabien Jouves fra Mas del Périé. Vi snakket om vanskelighetene ved å drive med naturvin i Cahors,...

God jul fra podden! 🎄  En litt forsinket podcast-episode her grunnet sykdom, julestri og deadlines. Sånn går det! Her får du SISTE NYTT om status på poddens studio-situasjon, litt om grøt og MYE om vin!  Årets siste episode er en herlig samtale med verdens triveligste vinmaker (?!?) Matteo Garberoglio fra Carussin Winery, kanskje best kjent i Norge for å lage ESELVINEN! Han har også vel...

NB! Episode in English! It’s podcast day again! The lovely Bianka Schmitt of DB Schmitt and Lise had a long chat about winemaking, family life, the difficulties surrounding the term ‘natural wine’ and the changes in the natural wine style over the last few years. Come for the serious wine conversation, stay for Lise’s long ramble about how the FKK wines are like a salsa band and how winemakers are...

Lise og redaktør Trygve Riiser Gundersen prater litt om boka NATURVIN! Høres spennende ut? Boka kan bestilles på naturvinboka.no 🍷❤️ Tusen takk til Martin McGloin for hjelp med lydopptak og takk til Becco Oslo for super fest! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! Lise speaks to winemaker Jasmine Swan about her recent move from Mosel to Rheinhessen in Germany, what it's like to sell everything you have to follow your dreams, and –last but not least! – drag queens. PS: Norske lyttere – jeg har skrevet en bok om Naturvin! Info om forhåndsbestilling, boksigneringer og lanseringsfester finnes på www.naturvinboka.no Instagram handles: Lis...

Eirik Lund Andersen – vinimportør, vinheller og vinmaker MED MER – er tilbake på podden en tredje gang. Tidligere i ep. 17 og ep 27. I dag snakker vi om naturvin i den nye verden, og kanskje mest spesifikt om Sør-Amerika. Eirik har vært på reise og deler sine erfaringer. Naturvin fra Uruguay – yay or nay? PS Lise har skrevet bok og den heter Naturvin! Kom på Becco i Oslo den 09.10 for boklansering...

God sommer fra podden! I denne episoden snakker Lise med Cornelia og Vanessa fra norske Villbrygg. Villbrygg infuserer og fermenterer frem smaken av det norske terroiret. De har utmerket seg som produsenter av komplekse, alkoholfri drikker som har fått innpass i drikkemenyen til fine dining-restauranter såvel som i utvalget til Oda, Vinmonopolet og Meny. Hva er smaken av Norge? Og hvordan endrer m...

NB! Episode in English! Lise meets with Ismael Gozalo of Microbio Wines to talk about his winery, history and philosophy. This is the short version of the conversation. If you want to hear the full thing, where we delve deep into the mystics of Spanish natural winemaking, viticulture and life itself, become a plus subscriber of the podcast. Get access to the full length episode, and all other epis...

NB! Episode in English! In this exclusive preview episode for subscribers only, Lise and Ismael delves deep into the mystics of Spanish natural winemaking, viticulture and life itself! Geek out with us by checking out this full episode – get access to this, and all other episodes and bonus material, at  https://plus.acast.com/s/lisevinsant Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Ismael...

NB! Episode in English! Lise meets with Tom Lubbe of Matassa in Roussillon, France, to discuss his new vintage and his winemaking philosophy. Want more geeky stuff? Our full lenght conversation is available for subscribers of the podcast – get access to this, and all other episodes and bonus material as well as early access to episodes, at  https://plus.acast.com/s/lisevinsant   Instagra...

NB! Episode in English! In this exclusive preview episode for subscribers only, Lise meets with Tom Lubbe of Matassa in Rousillon, France, to discuss Scandinavian coffee, cover crops, natural vineyard management and more! Geek out with us by checking out this full episode – get access to this, and all other episodes and bonus material, at  https://plus.acast.com/s/lisevinsant Instagram handle...

Bonus-episode fra Naturvinmessa 2023! Lise møter med Camilla Gjerde , forfatter av boken We Don't Want Any Crap In Our Wine – The Women Behind The Bottle. I auditoriumet på Gamle Munch på Tøyen i Oslo diskuteres det hvilke bøker om naturvin som er best, hvordan det er å skrive en vinbok og gode tips på vinmagasiner. Pluss: Lise deler ut sjelden vin til alle som vil ha. Bonus-episoder er kun tilgje...

NB! Episode in English! Lise is visited by the Slovenian winemaker couple Janko and Tamara Štekar. Topics covered: Slovenian winemaking, skin maceration, plant intelligence and Janko's special trick to decide whether or not to use SO2. Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Janko & Tamara: @kmetija.stekar As always: logo by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache. The podcast is r...

NB! Episode in English! Bonus episode from the LIVE PODCAST at the Bra Kokt Festival in Bergen! Lise meets with champagne aficionado Sandia Chang from Bubbleshop and Kitchen Table London at Banzha to talk all things champagne.  What does a more natural approach in the notoriously difficult Champagne region, look like?  What's the deal with vintage champagne?  And will Lise be able t...

NB! Episode in English!  Lise chats with Empress brewer and fermentation aficionado Anna Karenina about Lise's original true love: kombucha. Topics discussed: wine alternatives, wild fermentations, kombucha and cool Norwegian herbs. What are the similarities between teas and grapes, the terroirs involved and the fermentation process that goes on in both kombucha and wine? Let's find out!   Instagr...

NB! Episode in English! Lise is visited by Czech winemaker Milan Nestarec.  Topics covered: natural wine (or normal wine?) certifications, Czech wine culture, the difficulties of the Neuburger grape and the story behind the colourful labels.  Among other things! Bonus: Iterate star Adrian Tofting makes a guest appearance.    Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Milan @milannestarec   We...

Poddens første live-show! Lise og Mathias tok over Vin Vin en torsdag kveld sent i januar. Vårt flotte publikum kunne en del om naturvin, viste det seg, så her fikk vi muligheten til å gå litt i dybden! Vi besvarer spørsmål underveis, snakker om skjønnheten i det ufullendte, filosoferer litt rundt naturvin og levesett, viner med personlighet og hvor hardcore frokost det egentlig er mulig å spise f...

Eirik – vinimportør, vinheller og vinmaker MED MER – er tilbake på podden og ble med på en nerdete episode om langsom vinmaking. Pluss: er Lise fortsatt fra the block? PS: VIL DU DRIKKE VIN MED MEG? Kom på Vin Vin Oslo 26.01 kl 18 for gratis live-podd! Skaff deg en smakeflight og bli med på moroa!   Instagram-handles: Lise @thatnorwegianwinelady Eirik @bohemvin   Vinen vi drakk var Blanc av A Thou...