L'impresa agricola oltre la PAC

In questo episodio raccontiamo le esperienze dell’Azienda Porto Felloni, che nelle valli di Comacchio ha saputo integrare pratiche agronomiche all’avanguardia con una forte identità territoriale, coniugando tradizione, competitività e sostenibilità. Ascoltiamo inoltre la storia dell’azienda Mantovanelli e Cazzola, che grazie a precise scelte imprenditoriali e a un percorso di diversificazione è ri...

In questo episodio raccontiamo le storie dell’Azienda Agricola Melotti che, nella pianura a sud di Verona, coltiva la pregiata varietà di Riso Nano Vialone Veronese IGP, lo trasforma in azienda e attraverso un proprio marchio lo commercializza e quella della Frantoi Cutrera che nel ragusano produce olio extra vergine di oliva che distribuisce in Italia e all’estero nei canali della grande distribu...

In questo podcast ascolteremo le storie di Michale Gschleier, melicoltore di tradizione altoatesina che produce e trasforma mele biologiche nel cuore della Toscana e della Famiglia Bezzini, che da storici allevatori (e salvatori) di maiali cinta senese sono diventati imprenditori a 360° puntando sulla macellazione come “experience”, sulla qualità degli insaccati e sull’accoglienza agrituristica. C...