Élevage & Cultures

Les Idées Radicules

Arts FR ↓ 79 episodes

Les radicules, ce sont les premières racines d'un être végétal. Elles jouent un rôle essentiel, car c'est grâce à elles que notre plante pourra s'épanouir et grandir. Mais Les Idées Radicules, c'est surtout un espace, où se réunissent et se partagent avec bienveillance les histoires, les savoirs et la passion de celles et ceux qui cultivent, innovent, et repensent chaque jour l'agriculture et l'alimentation québécoise. Podcast animé par deux amoureux de l'agriculture, les frères Jean-William et Mickael Côté, Les Idées Radicules accueille les passionnés, les novices, les experts, les sceptiques...

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Élevage & Cultures

Episodes

Épisode EXTRA - Dégustation de cidre (Démarrer sa production) 10.05.2021 8:24

À la suite de l'épisode Démarrer sa production, nous avons eu la chance de goûter au tout premier cidre artisanal de Marc-Antoine Arsenault-Chiasson, tout fraîchement arrivé de sa ferme cidricole Équinoxe! Un beau cadeau et un honneur, d'avoir pu déguster les premiers pas de cette nouvelle production!   Merci à La Shop Studios. Rejoignez notre communauté Patreon: https://www.patreon.com/idees...

Épisode 3 - Spécial Érablière 27.04.2021 42:06

Pour faire un retour sur le temps des sucres, Jean-William et Mickael Côté reçoivent Simon Carron, qui est à la fois Directeur de l'approvisionnement en porcs chez Olymel, mais aussi producteur acéricole! Simon nous parle du métier de producteur de sirop d'érable, ce produit qui fait la fierté et le patrimoine de tous(tes) les Québécois(es), en mettant également en lumière l'année difficile que fu...

Épisode 2 - Démarrer sa production 11.04.2021 1:06:09

Jean-William et Mickael reçoivent Marc-Antoine Arsenault-Chiasson, jeune propriétaire de la ferme cidricole Équinoxe, et Erwan Dufour, fondateur de la plateforme de sociofinancement agricole Ma Belle Terre. Tous les 4 nous offrent une belle conversation pour répondre à la relève: Comment démarrer sa production agricole?  Merci à La Shop Studios. Rejoignez notre communauté Patreon: https://www...

Épisode 1 - Introduction 01.04.2021 31:57

Qui se trouve derrière le podcast Les Idées Radicules? Entrevue de Jeanne Bouchel, directrice éditoriale de Élevage et Cultures, avec les deux animateurs des Idées Radicules: Jean-William et Mickael Côté.   Merci à La Shop Studios. Rejoignez notre communauté Patreon: https://www.patreon.com/ideesradicules Visitez notre site Web: https://origineqc.ca/ Suivez-nous sur les réseaux! Facebook : ht...