Les Idées Radicules

Pourquoi de plus en plus d’entreprises agricoles et agroalimentaires optent pour un modèle de mise en marché collectif? C’est le sujet qu’ont voulu aborder Mike et Jean-William dans cette nouvelle chronique agroalimentaire! Sans oublier le marché public de la semaine: Le Marché Ambulant! Cette chronique a été réalisée en collaboration avec CIHO - La radio de Charlevoix et le Réseau des Marchés pub...

Cette semaine à la chronique agroalimentaire, Mike et Jiwi discutent de l’importance de se réapproprier son pouvoir d’agir, autant au niveau personnel que sociétal. Le marché de Charlevoix vedette de la semaine est le Marché de Saint-Siméon! Cette chronique a été réalisée en collaboration avec CIHO - La radio de Charlevoix et le Réseau des Marchés publics de Charlevoix. Rejoignez notre communauté...

Dans cette nouvelle chronique agroalimentaire, Jean-William et Mike discutent d’agrotourisme et de tourisme durable avec l’animatrice Kim Bélanger, et ils donnent la vedette à un nouveau marché de Charlevoix à la vue imprenable: le Marché de la Malbaie!  Cette chronique a été réalisée en collaboration avec CIHO - La radio de Charlevoix et le Réseau des Marchés publics de Charlevoix.  Rej...

Dans cette 4e chronique agroalimentaire, Mickael et Jean-William abordent des enjeux importants de l’alimentation, soit la littératie alimentaire, les déserts alimentaires et l’autonomie alimentaire. Ils présentent aussi un autre super marché public à découvrir dans Charlevoix: le marché Apéro de Saint-Irénée! Cette chronique a été réalisée en collaboration avec CIHO - La radio de Charlevoix et le...

Pour ce dernier épisode de la saison 3, Mike et Jiwi se sont intéressés à un autre visage de l’agriculture québécoise qui a le vent dans les voiles: la viticulture. Même si elle gagne en popularité, la culture de la vigne présente encore son lot de défis au Québec. Toutefois, il semble que de plus en plus de jeunes entrepreneur.es décident de devenir vigneron. Pourquoi donc se lancer dans des proj...

Dans cette nouvelle chronique agroalimentaire lors de l'émission Le Grand Réveil de Charlevoix en mode été, Mickael et Jean-William expliquent pourquoi visiter les Marchés publics de Charlevoix est la meilleure façon de découvrir cette belle région foisonnante de vie.    Rejoignez notre communauté Patreon: https://www.patreon.com/ideesradicules Visitez notre site Web: https://origineqc.c...

Les micro-organismes sont à la base de toute vie sur Terre, et leur présence dans nos terres est essentielle pour assurer leur fertilité.  Par contre, certaines de nos pratiques agricoles menacent cette biodiversité primordiale et diminue la qualité de nos sols, parfois jusqu'à des niveaux critiques. C'est le sujet de cet épisode des Idées Radicules, où l'on reçoit Marie-Élise Samson, profess...

Deuxième chronique agroalimentaire Les Idées Radicules X CIHO La radio de Charlevoix X  Le Réseau des marchés de Charlevoix !  Cette semaine à l'émission Le Grand Réveil de Charlevoix en mode été, Mike et Jiwi parlent des circuits courts et la résilience de notre système alimentaire et découvrent le Marché public de Baie-Saint-Paul sur la Route des marchés de Charlevoix. Rejoignez notre...

Le modèle de coopérative pourrait-il être une solution gagnante pour aider la relève agri - agro à se lancer en affaires? Mike et Jiwi en discute dans cet épisode du podcast avec Frédéric Thériault, membre fondateur de la Ferme Coopérative Tourne-Sol, ainsi qu'avec Evan Murray, directeur général par intérim de la Coopérative de développement régional du Québec. Un sujet à ne pas manquer pour aider...

Chaque vendredi de l’été, les animateurs des Idées Radicules Mickael et Jean-William Côté animent une chronique agroalimentaire sur les ondes de CIHO - La radio de Charlevoix à l’émission Le Grand Réveil de Charlevoix! Accueillis par l’animatrice Kim Bélanger, ils discutent chaque semaine d’un sujet chaud de l’agroalimentaire et profitent de l’occasion pour faire découvrir aux auditeurs un marché...

Cette semaine au podcast, Mike et Jean-William se tournent vers un autre côté du monde agricole: l'élevage. Ils ont voulu en savoir plus sur les enjeux de l'élevage et de l'abattage au Québec, à quoi pourrait ressembler l'avenir de ces pratiques et comment les rendre plus durables. Pour en parler, ils reçoivent deux pionniers qui portent avec eux des projets fascinants pour faire avancer leur doma...

Quand on parle de l’aide gouvernementale en agriculture, les paliers provinciaux et fédéraux nous viennent toujours à l’esprit.    Mais on oublie souvent que les dirigeants des municipalités peuvent offrir une aide plus directe, plus rapide et même plus significative à certains niveaux aux agriculteurs et agricultrices.    Dans cet épisode, Mike et Jean-William reçoivent le sym...

Chaque année, on attend la saison des petits fruits avec impatience. Mais que sait-on vraiment du travail qui se cache derrière, tant au niveau de la production que de la mise en marché? Pour répondre à cette question, Jean-William et Mickael ont invité deux spécialistes en la matière au balado. Ils reçoivent Jasmine Sauvé, agroéconomiste spécialisée dans la mise en marché de la fraise au Québec e...

Il va sans dire que l'inflation dans les derniers mois a affecté un très grand nombre de Québécois.es. Mickael et Jean-William ont donc voulu savoir comment l'inflation avait un impact sur l'économie des industries agricole et agroalimentaire au Québec et au Canada. Ils reçoivent donc Vincent Cloutier, vice-président associé Montérégie-Est et conseiller principal agriculture et agroalimentaire pou...

La souveraineté alimentaire et l’achat local étant des mouvements de plus en plus importants, le concept de manger "de la ferme à la table" n’a pas pu faire autrement que de suivre cette tendance. Mike et Jean-William se sont intéressés à ce phénomène qui charme autant les agriculteurs que les consommateurs dans ce nouvel épisode du balado.    Pour en discuter, ils reçoivent leur mentor...

Vous sentez-vous déconnecté de la nature et de ces terres qui nous nourrissent?  C'est ce même sentiment qui a poussé la documentariste Carole Poliquin à réaliser le film Humus. Ce documentaire part à la découverte de l'agriculture régénératrice, mais il met également en lumière des enjeux très importants qui affectent les agriculteurs et agricultrices au quotidien. Dans cet épisode du balado...

Lorsqu'on parle de pollinisateurs, on a souvent tendance à penser aux abeilles à miel. Mais saviez-vous qu'au Québec, il existe aussi plus de 375 espèces d'abeilles sauvages, qui ont un rôle tout aussi important à jouer dans la pollinisation? Incroyable, non?  Pour en parler et en apprendre plus sur la vie secrète des pollinisateurs, Jean-William et Mickael reçoivent Marie-Anne Viau, biologis...

Étant maintenant eux-mêmes de jeunes entrepreneurs, Mickael et Jean-William ont voulu s'inspirer des histoires et conseils d'entrepreneurs québécois qui ont su se démarquer à leur manière dans le monde agricole et agroalimentaire au Québec.  C'est pourquoi ils reçoivent Fred Campbell, fondateur de Hooké et cofondateur de Growers & Co (avec Jean-Martin Fortier), ainsi que Philippe Choinièr...

Alors que notre Saint-Laurent regorge d'une diversité incroyable de produits marins, la majorité des produits de la mer consommés par les Québécois.es est importée d'ailleurs.  Pourquoi est-ce le cas? Comment pouvons-nous nous reconnecter avec les aliments de notre «merroir»?   On en parle avec Sandra Gauthier, directrice générale du musée Exploramer et fondatrice de Fourchette Bleue, po...

À l'amorce de la 3e saison du balado, les animateurs Mickael et Jean-William Côté sentaient le besoin de renouer leurs engagements avec leurs auditrices et auditeurs, et aussi de faire une petite mise à jour de leurs projets et aspirations, qui ont bien évolué dans les deux dernières années. Merci à La Shop Studios. Rejoignez notre communauté Patreon: https://www.patreon.com/ideesradicules Visitez...

Qu'est-ce que les leaders de la relève agricole du Québec aimeraient voir arriver pour aider leurs consoeurs et confrères dans les prochaines années?  On en parle avec Philippe Pagé, marie de Sainte-Camille et directeur général sortant de la Fédération de la Relève agricole du Québec et Yan Gosselin, secrétaire général de la FRAQ dans ce dernier épisode de notre série d'entrevues exclusives a...

La transformation alimentaire est sans aucun doute une voie d'avenir brillante pour la relève agricole et agroalimentaire du Québec.  Non seulement elle permet aux agriculteurs de mettre encore plus leurs produits en valeur, mais elle peut représenter une solution innovante pour contrer le gaspillage alimentaire et créer des économies circulaires.  C'est exactement le sujet que Mickael e...

Dans cette troisième entrevue au Sommet FAC de la Relève, Mickael et Jean-William jasent avec le conférencier Gabriel Bran Lopez, président fondateur de l'organisme Fusion Jeunesse, qui veille entre autres à éveiller des passions auprès des jeunes et les aider à se paver un chemin dans les milieux professionnels.  Ensemble, ils discutent des outils disponibles pour les jeunes pour les aider à...

Suite de notre série d'entrevues exclusives au #SommetFACdeLaRelève et collaboration avec Financement agricole Canada!    Cette fois-ci avec Olivier Demers-Dubé, directeur de projets, programmes d'innovation chez Zone Agtech.  Dans cette entrevue, Mickael et Jean-William en apprennent plus sur l'importance grandissante des innovations technologiques en agriculture et pourquoi les je...

Au début du mois de février, l'équipe du podcast Les Idées Radicules a eu la chance d'être invitée au Sommet FAC de la Relève afin de rencontrer la relève agricole et agroalimentaire du Québec et d'interviewer des conférenciers et invités de l'événement en «live»! Voici donc notre première entrevue exclusive avec Nicolas Duvernois, que vous connaissez sans doute de l'émission Dans l'oeil du dragon...