Réunion la 1ere
Le goût de l'enfance
Des rencontres permettant de replonger dans les souvenirs gustatifs. Autant de prétextes à explorer les cultures, les liens, les héritages. La cuisine, sphère de l’intime, étant le marqueur culturel le plus probant, le plus évident. Autour d’un plat, d’un dessert de fête ou d’un fruit particulier se dessinent des mondes, des liens nouant les générations, et sont soulevées les questions de transmission, d’amour filial, de mutations, d’urbanisations, de religions ou de croyances. Le « goût de l’enfance » fait naître envies de découverte, sourires, interrogations, et la conviction que ce qui nous...
Author
Réunion la 1ere
Category
Podcast website
Latest episode
Jul 5, 2026
Where to listen?
Podcasts in the app Replaio Radio Coming soonPodcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts
Episodes
Ramdane - couscous 09.11.2024 2:12
Originaire de Tizi Ouzou, Ramdane a épousé une Française des Vosges, et perdu sans doute alors beaucoup de parfums dans son assiette
Eric - riz cantonnais 03.11.2024 1:57
Le goût du dimanche chez les familles nombreuses d'origine chinoise
Namrata - nouilles 02.11.2024 2:30
Elle a trente ans, elle est Indienne, prof de français et espagnol, avec des goûts que-les-plus-de-trente-ans-ne peuvent-pas-comprendre. Et un retour sur la notion de castes et l'empathie naturelle des enfants.
Jo - 3 pièces 26.10.2024 2:02
Jocelyn Armel, dit Jo le bachelor, sapeur rue de Panama. Tombé dans le "trois pièces" depuis qu'il est tout petit
Sonia - la faim 20.10.2024 2:47
Le goût cruel des paradis perdus
Flora - saka-saka 19.10.2024 2:46
Le classique congolais, expliqué par une cuisinière hors pair
Filomène - molotov 13.10.2024 3:13
Impossible pour Filomène de reproduire ce goût : elle ne sait pas faire un seul gâteau! Mais tant d'ambiance autour d'un met sucré
Daria - tarte aux fraises 12.10.2024 2:47
Saviez-vous que l'Ukraine ne vivait pas seulement en hiver? La preuve, elle cultive aussi des fraises
Daniel - dinde 06.10.2024 2:32
Un goût lourd. Car plus elle est ronde, et plus elle est prisée, quitte à en jeter la moitié
Ann - le sang 05.10.2024 2:30
Un goût beaucoup plus onirique et étrange, où pour une fois on ne parle pas du plaisir du goût. Goût de larmes et de sangs, doux et violent.
Anna-Lucia - feijoada 29.09.2024 2:34
Le goût de la fête aux relents d'esclavagisme
Farida - hena ritra 28.09.2024 1:34
Le goût de l'attente
Martial- crème de maïs 22.09.2024 3:12
Un goût très doux, rythmant l'enfance de cet enfant de famille très nombreuse, mais lié à des souvenirs terrifiants
Marie-France - Pompéia 21.09.2024 2:39
Le parfum du dimanche
Jean-Charles - le bonbon piment 14.09.2024 3:08
LE goût des cérémonies. Un goût qui fut rare et ne l'est plus. Qu'on ne savourait que deux fois l'an, et qui en était d'autant plus attendu !
Sabine - cari bichiques 08.09.2024 2:22
Ce cari au prix du caviar aujourd'hui, dont on faisait des ventrées lontan
Elysée - le sosso maïs 07.09.2024 2:27
Le goût de la frugalité, à une époque pas si lointaine où les Hauts de
Josiane - la morue 01.09.2024 3:10
Le meilleur goût au monde : des premières choses que l'on fait cuire soi-même, avec les cousins du même âge
Thierry Jardinot - pomme d'accot 25.08.2024 2:02
Le goût des bords de mer sur la côte Est de La Réunion
Céline - les mines 24.08.2024 2:22
Le goût des anniversaires, chez les Réunionnais d'origine chinoise
Sergio - sorbet 18.08.2024 2:21
Le goût de la douceur aussi rare que désirable
Thierry Jardinot - les confitures 17.08.2024 1:41
Le goût de la magie du soleil
Daniel - le parfum 11.08.2024 2:45
Le parfum de la fin de l'enfance, et des premiers émois amoureux.
Aymara - le roulèr 10.08.2024 3:19
Un son d'enfance tiré des profondeurs de La Réunion
Konix - le pétrichor 04.08.2024 2:38
Un parfum d'enfance au nom étrange et merveilleux : le petrichor
Similar podcasts
Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.