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Le Coin d'Amaury - De la terre à la table

Society FR ↓ 3 episodes

Depuis 5 ans, je parcours les routes de France à la rencontre des acteurs des mondes agricoles et culinaires, caméra à la main. Avec ce podcast, j'ai voulu aller plus loin : prendre le temps de m'asseoir, discuter, et creuser les sujets qui comptent vraiment. Ici, on parle entrepreneuriat, écologie, communication, réseaux sociaux, et de toutes ces questions de société qui touchent à notre alimentation et à ceux qui la produisent. Chaque épisode, c'est une conversation sans filtre avec un·e invité·e passionné·e — comme autour d'un café. 🎙️ 2 épisodes par mois 🌾 Un podcast du studio Le Coin d'A...

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Episodes

#3 - "Tu peux faire les plus beaux arbres du monde, si tu ne sais pas les vendre, ça n'a aucune valeur" - Avec Olivia Beaumont 20.04.2026 56:17

Je vous emmène à la rencontre d'Olivia Beaumont, pépiniériste en Anjou. En janvier 2024, Olivia et son mari Samuel quittent leurs postes de salariés pour créer leur propre exploitation : deux fermes céréalières reprises, et un pôle pépinière d'arbres fruitiers de variétés anciennes, vendus en direct aux particuliers, en racines nues. Dans cet épisode, on parle de : → sa reconversion à 40 ans, sans...

#2 - Cultiver des roses que personne ne cultive plus, avec Juliette. 30.03.2026 57:25

🎙️ Le Coin d'Amaury, c'est le média et studio de production audiovisuel de la terre à la table. Reportages vidéo, podcast et contenus social media pour valoriser les acteurs de l'agriculture et de la gastronomie. ☎️ Responsable com' dans la filière agricole ou culinaire, vous cherchez à mieux raconter ce que vous faites ? → Cliquez ici pour réserver un appel en visio, c'est gratuit ! 📸 Instagram...

#1 - Comment faire du maraîchage sans eau ? Marlène a misé sur l'hydroponie. 01.03.2026 58:49