La Scène Agro

Les initiatives agroenvironnementales se sont multipliées au cours des dernières décennies et à bien des égards, sur de très nombreuses entreprises agricoles, la situation s’améliore. Cependant, il est difficile, sinon quasi impossible de dresser un bilan global de la situation. Peut-être parce que la très grande majorité des initiatives sont individuelles et non pas collectives. On sait cependant...

Les prix des terres agricoles à travers le pays continuent de croître.  Le tout dernier rapport sur la Valeur des terres de Financement Agricole Canada, montre même une accélération du phénomène. Alors que la hausse moyenne nationale était en 2020 de 5,4%, l’augmentation est de 8,3% en 2021.  Au Québec , la croissance est plus accentuée, les prix des terres étant de 10% plus élevés en 2021 par rap...

L’inventaire des ressources comestibles du Fleuve et du Golfe du Saint-Laurent est très étendu, mais reste méconnu des consommateurs. Pour faire goûter et apprécier les poissons, mollusques, crustacés et végétaux dont regorge ce milieu, il faut davantage de lieux et d’occasions de les offrir. Les Chefs Jean Soulard et Frédéric Cyr estiment que la distribution de ces produits doit être améliorée, m...

Le récent Salon Fourchette Bleue , tenu à Rivière-du-Loup , aura été l’occasion pour plusieurs entreprises de présenter leurs produits.  La variété est grande et pour la majorité des produits bruts ou transformés, les marchés n’ont pas encore donné leur plein potentiel, au Québec en particulier. Lionel Levac nous propose de revivre la tournée des exposants, pêcheurs, cueilleurs et transformateurs...

Les Québécois boudent ou ne connaissent tout simplement pas, ou encore n’ont pas accès  à la gamme des poissons, algues, mollusques et crustacés dont regorgent le Fleuve et le Golfe St-Laurent . Pourtant, des acheteurs étrangers, souvent asiatiques, recherchent et achètent à bon prix ces véritables trésors gastronomiques. EXPLORAMER , de Ste-Anne des Monts , dont la vocation est de faire connaître...

En parallèle au Salon de l’Agriculture de Paris se tient ces jours-ci le Salon du Fromage et des produits laitiers auquel participent trois fromageries et un distributeur québécois qui croient que bientôt, ils pourront exporter des produits sur les marchés français et européen. Pour Pascal Désilet , de la Fromagerie L’Ancêtre , qui transforme des produits laitiers biologiques, la possibilité de se...

Le dernier exercice a été particulièrement éprouvant pour Sollio Groupe Coopératif qui, malgré une croissance de ses ventes de 10% et une augmentation de 5,1% de son actif consolidé, a subi une perte de 18,7 millions de dollars. Il s’agit d’un recul de 220M$ sur l’exercice précédent. Sollio Groupe Coopératif souhaite retrouver rapidement la rentabilité. Pour y arriver, la coopérative va revoir tou...

Il est intéressant d’exporter vers les États-Unis les fraises et framboises du Québec . Il faut le faire correctement et surtout, bien identifier la provenance des fruits. La spécificité des fraises et framboises du Québec est un atout. Par ailleurs, en plus de revenus supplémentaires qu’elle peut permettre, l’exportation peut aider à stabiliser le marché interne. Encore là, les choses doivent êtr...

Le Ministre de l’ Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) , André Lamontagne , mène actuellement ses consultations en prévision de la mise à jour annuelle de l’évolution de la mise en œuvre de la Politique bioalimentaire du Québec . André Lamontagne se dit satisfait des progrès qu’il constate jusqu’à maintenant vers l’atteinte des objectifs de la Politique bioalimentaire. Par aille...

Les boules de cristal s’embrouillent parce que tellement de facteurs influent actuellement sur les prévisions économiques. L’Économiste principale du Mouvement Desjardins , Joëlle Noreau , estime tout de même que l’inflation devrait fléchir en 2022. Lors d’un webinaire organisé par le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec , Joëlle Noreau , rappelait que des problèmes majeurs doivent c...

La Coopérative Agropur n’est plus aux soins intensifs. Et pour poursuivre avec l’analogie médicale, sa réhabilitation est presque terminée et on envisage même, avec beaucoup de prudence, qu’elle puisse reprendre du poids. Agropur a donc bien rétabli sa situation financière et stabilisé ses opérations, ce qui lui a permis de retrouver une bonne rentabilité et de reprendre le versement de ristournes...

Le Québec devient la première province canadienne à rétribuer les agriculteurs pour les améliorations agroenvironnementales effectuées sur leurs fermes. Dès maintenant, des avances peuvent être versées pour les projets à réaliser qui doivent aller au-delà des normes environnementales actuelles. La mesure est fort bien reçue par les agriculteurs et différents groupes professionnels comme les agrono...

La nouvelle version du CADRE STRATÉGIQUE AGRICOLE CANADIEN sera écrite à l’encre verte. C’est ce qu’affirme la Ministre d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Marie-Claude Bibeau. On savait déjà que la préoccupation environnementale serait en toile de fond de ce document actuellement en renégociation entre Ottawa, les provinces et les territoires. La Ministre Bibeau confirme maintenant que toute...

Le manque de main-d’œuvre qui continue de s’aggraver au pays soutien fortement l’inflation. Ce facteur risque de retarder un retour à une croissance plus normale des prix. C’est ce qu’a soutenu le Vice-Président et Chef économiste de Financement Agricole Canada, Jean-Philippe Gervais, qui était invité à faire le point de la situation économique, à l’occasion de l’Assemblée générale annuelle de la...

Le manque de main-d’œuvre qui continue de s’aggraver au pays soutien fortement l’inflation. Ce facteur risque de retarder un retour à une croissance plus normale des prix. C’est ce qu’a soutenu le Vice-Président et Chef économiste de Financement Agricole Canada, Jean-Philippe Gervais, qui était invité à faire le point de la situation économique, à l’occasion de l’Assemblée générale annuelle de la...

Le manque de main-d’œuvre qui continue de s’aggraver au pays soutien fortement l’inflation. Ce facteur risque de retarder un retour à une croissance plus normale des prix. C’est ce qu’a soutenu le Vice-Président et Chef économiste de Financement Agricole Canada, Jean-Philippe Gervais, qui était invité à faire le point de la situation économique, à l’occasion de l’Assemblée générale annuelle de la...

Le manque de main-d’œuvre qui continue de s’aggraver au pays soutien fortement l’inflation. Ce facteur risque de retarder un retour à une croissance plus normale des prix. C’est ce qu’a soutenu le Vice-Président et Chef économiste de Financement Agricole Canada, Jean-Philippe Gervais, qui était invité à faire le point de la situation économique, à l’occasion de l’Assemblée générale annuelle de la...

Le manque de main-d’œuvre qui continue de s’aggraver au pays soutien fortement l’inflation. Ce facteur risque de retarder un retour à une croissance plus normale des prix. C’est ce qu’a soutenu le Vice-Président et Chef économiste de Financement Agricole Canada, Jean-Philippe Gervais, qui était invité à faire le point de la situation économique, à l’occasion de l’Assemblée générale annuelle de la...

Le manque de main-d’œuvre qui continue de s’aggraver au pays soutien fortement l’inflation. Ce facteur risque de retarder un retour à une croissance plus normale des prix. C’est ce qu’a soutenu le Vice-Président et Chef économiste de Financement Agricole Canada, Jean-Philippe Gervais, qui était invité à faire le point de la situation économique, à l’occasion de l’Assemblée générale annuelle de la...

Le manque de main-d’œuvre qui continue de s’aggraver au pays soutien fortement l’inflation. Ce facteur risque de retarder un retour à une croissance plus normale des prix. C’est ce qu’a soutenu le Vice-Président et Chef économiste de Financement Agricole Canada , Jean-Philippe Gervais , qui était invité à faire le point de la situation économique, à l’occasion de l’Assemblée générale annuelle de l...

Un nouveau boucher est arrivé à l’Abattoir Boucherie des Praz en Abitibi-Témiscamingue. MEHDI SDIRI est arrivé de Tunisie avec son sarrau et ses couteaux et dès la première journée, il coupait des morceaux de bœuf prêts à placer dans les comptoirs de la boucherie. Christel Groulx et Sylvain Fleurant ont eu recours au recrutement international et en sont très heureux nous rapporte Lionel Levac. L’a...

Un nouveau boucher est arrivé à l’Abattoir Boucherie des Praz en Abitibi-Témiscamingue. MEHDI SDIRI est arrivé de Tunisie avec son sarrau et ses couteaux et dès la première journée, il coupait des morceaux de bœuf prêts à placer dans les comptoirs de la boucherie. Christel Groulx et Sylvain Fleurant ont eu recours au recrutement international et en sont très heureux nous rapporte Lionel Levac. L’a...

Un nouveau boucher est arrivé à l’Abattoir Boucherie des Praz en Abitibi-Témiscamingue. MEHDI SDIRI est arrivé de Tunisie avec son sarrau et ses couteaux et dès la première journée, il coupait des morceaux de bœuf prêts à placer dans les comptoirs de la boucherie. Christel Groulx et Sylvain Fleurant ont eu recours au recrutement international et en sont très heureux nous rapporte Lionel Levac. L’a...

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