KOST & REGIE

In dieser Folge KOST UND REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Psychologin und Coach Jenna van Hauten darüber, warum echte Erfüllung im Beruf nicht Anpassung, sondern Persönlichkeit braucht. Die zwei gehen der Frage nach, wie gerade empathische Menschen in Gesundheitsberufen ihre Sensibilität als größte Stärke nutzen können, ohne sich selbst zu verlieren. Gemeinsam beleuchten die Frauen, wie alte...

Was passiert, wenn wir aufhören, gegen unseren Körper zu arbeiten und beginnen, ihn als Verbündeten zu sehen? In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Janine Heinrichs darüber, wie Krafttraining nicht nur den Körper, sondern auch das Leben transformiert. Die beiden tauchen tief in die Herausforderungen und Chancen ein, die speziell Frauen auf dem Weg zu mehr Muskelkraft, menta...

Warum scheitert Ernährungsberatung so oft nicht am Wissen, sondern an der Umsetzung? In dieser Folge spricht Dr. Claudia Nichterl über die zentralen Erkenntnisse aus ihrer Umfrage unter Gesundheitsfachkräften – und über ihr neues Buch zur modernen Ernährungskommunikation. Es geht um die Frage, warum Menschen trotz guter Vorsätze so wenig verändern, weshalb klassische Beratung oft an Grenzen stößt...

Warum war es zuletzt ruhiger im Podcast – und was hat sich hinter den Kulissen verändert? In dieser persönlichen Folge nimmt dich Claudia Nichterl mit durch ein intensives erstes Quartal voller Transformation – beruflich wie privat. Sie spricht über die Energie des Neubeginns, die Kraft des 12-Wochen-Fokus und warum echte Veränderung nicht durch mehr Wissen, sondern durch konsequente Umsetzung ent...

Wie wichtig ist Ernährung im Alter – besonders bei Demenz? In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit der diplomierten Gesundheits- und Krankenpflegerin sowie Demenzberaterin Sandra Angerer über die oft unterschätzte Rolle von Ernährung im Pflegealltag. Sandra teilt ihre Erfahrungen aus dem Krankenhaus, erklärt, warum Prävention dort kaum stattfindet – und wie sie heute Familien...

In dieser Folge von KOST UND REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Dr. Andrea Hofbauer über einen oft übersehenen, aber zentralen Hebel für Gesundheit: Atmung, Kauen, Schlucken und die Funktion der Zunge. Im Fokus steht die Frage, wie Mund- und Gesichtsmuskulatur unsere Verdauung, unser Nervensystem, unsere Haltung und sogar unsere mentale Stabilität beeinflussen können. Dr. Andrea Hofbauer gibt...

In dieser alltagsnahen Episode von Kost & Regie begrüßt Dr. Claudia Nichterl eine Frau, deren Weg Mut macht und zeigt, wie kraftvoll integrative Ernährung im echten Leben wirken kann: Christine Lecker – dreifache Mama, Biobäuerin aus Bayern und integrative Ernährungsexpertin. Christine lebt Familienküche mit Herz, Verstand und einer großen Portion Selbstwirksamkeit. Sie erzählt, wie sie es schafft...

In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Raphaela Riedl aus Oberösterreich – einer Frau, die Gesundheit wirklich lebt. Obwohl sie sich jahrelang bewusst ernährte und sportlich aktiv war, brachte erst die Verbindung von Traditioneller Chinesischer Medizin, Ernährungspsychologie und typgerechter Ernährung die ersehnte Balance in ihr Leben. Raphaela erzählt, wie ein warmes Powerf...

In dieser Folge von KOST & REGIE – Integrative Ernährung für ein gesundes Leben spricht Dr. Claudia Nichterl mit der TCM- und Ernährungsexpertin Melanie Strohm-Beran über die Verbindung von traditioneller chinesischer Medizin und moderner Ernährungswissenschaft. Melanie erzählt, wie sie von der Journalistin zur TCM-Ernährungsberaterin wurde, warum das Konzept der „Mitte“ für sie im Mittelpunkt ste...

In dieser Folge von KOST & REGIE – Integrative Ernährung für ein gesundes Leben spricht Dr. Claudia Nichterl mit Simone Weiß, einer ihrer Absolventinnen, die ihren beruflichen Weg komplett neu ausgerichtet hat. Nach über 20 Jahren im internationalen Vertrieb folgte Simone ihrer Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit – heute begleitet sie vor allem Frauen in den Wechseljahren, stärkt die Darmges...

Von der PR-Welt rund um Porsche und BMW Motorrad hin zur erfolgreichen Business-Mentorin – Sonja Kreye hat einen mutigen Weg gewählt. Heute unterstützt sie Coaches und Expertinnen dabei, ihr Wissen sichtbar, wirksam und skalierbar zu machen – ohne sich dafür zu verbiegen. Ihr Motto: „Ich will keine Likes, ich will Verkäufe.“ In dieser inspirierenden Episode spricht Dr. Claudia Nichterl mit Sonja ü...

In dieser Episode von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit ihrer langjährigen Kollegin Gerda Steinfellner, Gründerin von Hanfland, über die erstaunlichen Potenziale von Hanf als regionale Alternative zu Fischöl und Nahrungsergänzungsmitteln. Gerda teilt ihre Pionierarbeit rund um Hanfprodukte, erklärt, wie Hanfsamen ein ausgewogenes Omega-3/Omega-6-Verhältnis unterstützen können und warum...

In dieser Folge von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl über den wahren Nutzen von Vitamin C – jenseits von Mythen rund um Orangensaft und Ascorbinsäure. Erfahre wieso ein kaltes Glas Orangensaft im Winter deine Verdauung schwächen kann und wie du Vitamin C clever und typgerecht nutzt, um dein Immunsystem wirklich zu stärken. Mit spannenden Einblicken aus der Traditionellen Chinesischen Medi...

In dieser Folge von KOST & REGIE erzählt Dr. Claudia Nichterl von einem besonderen Erlebnis im Geldmuseum der Österreichischen Nationalbank – und davon, wie ein echter Goldbarren sie zum Nachdenken über Wert, Geld und Selbstwert gebracht hat. Offen und persönlich spricht sie über alte Glaubenssätze rund ums Geld, prägende Kindheitserfahrungen und die Frage, warum wir uns – besonders als Frauen und...

In dieser Episode von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Cristina Eggemann über Selbstzweifel, Mut und die Kraft klarer Entscheidungen. Cristina teilt ihren Weg von der unglücklichen Führungskraft hin zur erfolgreichen Unternehmerin – und warum es oft erst richtig wehtun muss, bevor wir ins Handeln kommen. Gemeinsam sprechen sie über innere Blockaden, den Umgang mit Geld, den Wert von K...

In dieser Episode von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Svenja Hirsch – Autorin, Journalistin und Business-Buch-Mentorin. Gemeinsam beleuchten sie, warum gerade Therapeutinnen und Gesundheitsprofis enorm von einem eigenen Sachbuch profitieren können, welche Hürden viele beim Schreiben empfinden und wie man mit klarer Motivation, Struktur und Expertise den Weg zur Veröffentlichung schaf...

In dieser Episode spreche ich mit Isabel und Dr. Sven Haase von Business Liebe. Gemeinsam tauchen wir ein in die Frage, wie Heilberufler:innen ihre Leidenschaft leben können, ohne sich selbst auszubeuten. Wir reden über Geld als Energie, Glaubenssätze aus der Kindheit, den Mut zu fairen Preisen – und warum Storytelling der Schlüssel ist, um mit Leichtigkeit die richtigen Kund:innen zu gewinnen. La...

Viele Menschen hören beim Arzt: „Ihre Cholesterinwerte sind zu hoch.“ Doch müssen Medikamente wie Statine immer die einzige Lösung sein? In dieser Folge erfährst du, welchen Einfluss Ernährung, Lebensstil und kleine Alltagsrituale auf Cholesterin haben können – und wo klare Grenzen liegen. In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl über die Heilkraft von Hafer, Gerste & Kräutern, üb...

In dieser Folge von KOST UND REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Katrin Hill, Online-Marketing-Expertin und bekannt als „Facebook-Queen“. Gemeinsam tauchen sie ein in die Frage, warum es nicht reicht, einfach nur zu posten, und weshalb eine klare Nische der Schlüssel für Wachstum ist. Katrin teilt ihre ABC-Formel, erklärt, warum Transformation das Herzstück jedes Angebots bildet, und zeigt, wie...

In dieser Folge von KOST UND REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Blanka Hauke, Heilpraktikerin und integrative Ernährungsexpertin. Blanka erzählt von ihrem persönlichen Weg durch verschiedene Ernährungsformen – von Rohkost über Veganismus bis hin zur integrativen Ernährung – und wie sie dabei ihre eigene Balance gefunden hat. Gemeinsam beleuchten sie, warum Ernährung immer individuell betrachte...

In dieser Episode von Kost & Regie begrüßt Dr. Claudia Nichterl die Physiotherapeutin Karin Eichler aus Niederösterreich. Karin erzählt, wie sie gleich zweimal ihr Leben komplett neu ausgerichtet hat – von der Bankangestellten zur Physiotherapeutin und schließlich zur erfolgreichen, ganzheitlich arbeitenden Praxisinhaberin. Heute verbindet sie Bewegung mit integrativer Ernährung und begleitet ihre...

Warum brauchen wir Vitamin C? Wieso machte das Kochen uns zum Menschen? Und ist Getreide wirklich so problematisch? In dieser Folge von „Kost & Regie“ nimmt dich Dr. Claudia Nichterl mit auf eine spannende Reise durch 4 Milliarden Jahre Ernährungsgeschichte – inspiriert vom Buch „Der Anfang aller Köstlichkeit“ von Markus Bennemann. Erfahre, wie Evolution unsere Essgewohnheiten geprägt hat, warum S...

In dieser Folge von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Fasten- und Gesundheitsexpertin Brigitte Eduardoff über Chancen und Grenzen des Fastens. Brigitte teilt ihre persönliche Geschichte – vom Burnout über die erste Fastenerfahrung bis hin zur erfolgreichen Arbeit als integrative Ernährungsexpertin. Die beiden diskutieren, für wen klassisches Buchinger-Fasten geeignet ist, warum Basenfa...

In dieser Episode von KOST & REGIE erklärt Dr. Claudia Nichterl, was Silent Inflammation – stille, oft unbemerkte Entzündungen im Körper – sind, warum sie so gefährlich sind und wie man ihnen mit gezielter, integrativer Ernährung entgegenwirken kann. Sie zeigt, wie moderne Essgewohnheiten, Stress und Umweltgifte stille Entzündungen fördern, und gibt praxisnahe Tipps für eine anti-entzündliche Ernä...

Was wäre, wenn du heute noch einmal anfangen könntest – mit all dem Wissen, das du inzwischen hast? Dr. Claudia Nichterl nimmt dich in dieser Episode von KOST & REGIE mit hinter die Kulissen der umfassenden Überarbeitung ihrer Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin. Sie erzählt, warum es jetzt den besten Zeitpunkt für ein Update gibt, was integrative Ernährung wirklich bedeutet und wie ihr...