KookboekAcademie Podcast

Wat denk jij? Is voor de tweede keer een kookboek maken makkelijker of juist moeilijker? Ik vertel je hoe ik het maken van mijn tweede kookboek - Grillen & Chillen - ervaar na het zelf maken en uitgeven van Het Bourgondische Bitterballenboek 3 jaar geleden.

Benieuwd naar wat de kosten zijn voor de vormgeving van de cover en het binnenwerk van een (kook)boek? En hoe je daar flink op kunt besparen? Spoiler alert: door een vormgever in te huren via het internationale platform Fiverr. Daar zitten wel wat haken en ogen aan. Wat ik heb bespaard, wat ik heb betaald, waar ik tegenaan liep bij de Fiverr vormgevers uit Pakistan die de cover, het binnenwerk én...

In deze aflevering vertelt Elefteria - van de blog Koken met Elefteria - over het proces van het maken van haar Griekse kookboek. Op het moment van opnemen (juli 2023) zit ze daar nog midden in en moet het boek nog gepubliceerd worden. We hebben het over hoe zij sponsors zocht voor haar kookboek, hoe ze het aanpakte met testkokers, wat ze het lastigste onderdeel vond en waarom ze er bewust voor ko...

Er ging ineens een lampje aan voor de insteek van het onderwerp voor een nieuw kookboek waar ik al een tijdje mee rondloop. Ook bespreek ik de moeilijkheden van zelf uitgeven van een kookboek vanuit het buitenland en in het Engels. 😊 Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk op één...

Een super inspirerend interview met voedingsconsulente en kookboekauteur Mascha van Berkel die in eigen beheer haar kookboek Dagboek van een eter uitgaf. Mascha geeft in deze aflevering van de kookboekacademie podcast een openhartig kijkje achter de schermen bij het maken van haar boek. Zonder enige kennis van foodfotografie en vormgeving heeft zij samen met haar man alles zelf gedaan. En dat ook...

Niet iedereen is geschikt om zelf zijn of haar kookboek uit te geven. Vraag jezelf af of je meer ondernemer bent of auteur. Hulp nodig bij de afweging daarin? Tijdens een 1:1 Kookboek Kickstartdag * bespreken we alle opties en brengen we structuur aan in jouw kookboekplannen. Of boek een laagdrempelige Kookboek Kickstart Call . Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en...

Een dubbele aflevering van de KookboekAcademie-podcast! Met een korte impressie van de eerste Kookboek Kickstartdag die ik mocht geven vanuit de KookboekAcademie. En over de zin en onzin van kookboekawards; een actueel onderwerp tijdens de week van het kookboek. Inmiddels hebben we er daar 2 van: Het Gouden Kookboek van het CPNB en de Kookboek van het Jaar verkiezing van het online platform Food &...

Het tweede interview in de KookboekAcademie Podcast is met Rutger van den Broek. Rutger heeft inmiddels maar liefst 10 bakboeken op zijn naam staan en niet zomaar bakboeken. Van de Bakbijbel werden er 100.000 verkocht! In deze aflevering vertelt Rutger je precies hoe het proces van het maken van een kook- of bakboek eruitziet via een uitgever.   Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin s...

Er zijn al zoveel kookboeken, wat zou die van mij nog toevoegen? Een gedachte die bij menig kookboekauteur in spe speelt! Maar is dat wel terecht? Of is er altijd ruimte voor nog meer kookboeken?  Ik deel mijn gedachten daarover in deze aflevering van de KookboekAcademie podcast. Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en...

Hoe lang duurt het om een kookboek te maken? Een veelgestelde vraag. Er is niet echt een eenduidig antwoord op te geven, omdat het van verschillende factoren afhankelijk is. En er zit een verschil tussen zelf uitgeven en via een uitgever.  Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk o...

Er bestaan nogal wat vooroordelen over in eigen beheer uitgegeven kookboeken.  Hoe het komt dat ze een slecht imago hebben - en dus ook wat je er aan kunt doen om dat te voorkomen - hoor je in aflevering 15 van de KookboekAcademie podcast Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk op...

Is het onderwerp van jouw kookboek inmiddels duidelijk? Dan is het tijd voor stap 2: je doelgroep bepalen. Waarom dit zo belangrijk is hoor je in aflevering 14 van de KookboekAcademie podcast.  Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk op één A4 bij elkaar.

Je kookboek verkopen zonder het netwerk van een uitgever, tja dat is zo makkelijk nog niet. Hoe je dat doet vertel hoor je in deze 13e aflevering van de KookboekAcademie podcast. Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk op één A4 bij elkaar.

Het antwoord op die vraag zal je 100% meevallen en hoor je in aflevering 12 van de KookboekAcademie podcast. Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk op één A4 bij elkaar.

Dat wat jou écht tegen houdt om een kookboek te maken is niet heb gebrek aan tijd of geld. Wat het dan wel is? Je hoort het in aflevering 11 van de KookboekAcademie podcast. Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk op één A4 bij elkaar.

Er komt zoveel kijken bij het maken van een kookboek dat je je al snel overweldigd zult voelen. Of je het kookboek zelf uit gaat geven of via een uitgever maakt daarbij weinig verschil. Hoe je ervoor kunt zorgen dat dat gevoel je niet tegenhoudt om te starten met jouw kookboekplannen en wat dat te maken heeft met de pelgrimstocht naar Santiago de Compostella? Je hoort het in aflevering 10 van de K...

In aflevering 9 van de KookboekAcademie podcast reken ik af met het meestgehoorde excuus om geen werk te maken van jouw kookboekdroom: 'Ik heb geen tijd'. Ik vertel je waarom dat een bullshitexcuus is en hoe je met een hele praktische tip toch kunt beginnen.  Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van e...

Het antwoord op deze vraag is ja én nee. In aflevering 8 van de KookboekAcademie podcast gaat het over het auteursrecht op recepten. De directe aanleiding daarvoor is uiteraard de mediarel rond Sonja Bakker. Meer weten over plagiaat en het auteursrecht op recepten? Lees dan vooral deze blog van Charlotte Meindersma. Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappe...

Het eerste interview in de KookboekAcademie podcast is met Francesca van Berk bekend van de foodblog www.francescakookt.nl en auteur en uitgever van het recent verschenen kookboek: 365 Dagen Koken . In deze aflevering vertelt ze over waarom ze ervoor kiest om een kookboek in eigen beheer uit te geven, hoe de planning van haar kookboek 365 Dagen Koken tot stand kwam, hoe ze bepaalt hoeveel exemplar...

De titel en ondertitel van je kookboek zijn niet het eerste waar je je mee bezig hoeft te houden maar wel heel belangrijk. Het zijn namelijk metadata waarop jouw boek gevonden kan worden. Ik vertel je waarom Het Bourgondische Bitterballenboek niet gevonden wordt op ‘ bitterballen’ in online boekwinkels en hoe ik dat had kunnen voorkomen. Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠ : hierin staan de...

Wat kost het om een kookboek te maken? Het opvragen van drukwerkoffertes is daarop niet het antwoord. Er komt zoveel meer bij kijken. Dan heb ik het uiteraard over de kosten die komen maken bij het uitgeven van een kookboek in eigen beheer. Ik vertel je het korte en het lange antwoord in deze aflevering van de KookboekAcademie podcast. Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠⁠ : hierin staan de 6...

'Ik weet niet waar ik moet beginnen' Dit was het meestgegeven antwoord in de enquête die ik hield onder foodies met de droom om een kookboek te maken op de vraag:  Wat houdt je nu tegen om werk te maken van je kookboekidee? In deze podcastaflevering vertel ik je wat stap 1 is.  Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het mak...

Een van de meestgestelde vragen aan mij is: 'Waarom heb jij ervoor gekozen om Het Bourgondische Bitterballenboek' in eigen beheer uit te geven? Het korte antwoord is: ' Omdat ik geen geduld heb en stronteigenwijs ben'. Het lange antwoord hoor je in deze 3e aflevering van de KookboekAcademie Podcast.

Hoe ik ben begonnen met Het Bourgondische Bitterballenboek? En of ik het opnieuw had gedaan als ik alles van tevoren had geweten... Je hoort het in de 2e aflevering van de KookboekAcademie podcast.  Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠⁠⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk op één A4 bij elkaar. Meer informatie ov...

Wat kun je verwachten in de KookboekAcademie podcast? Je hoort het in de eerste aflevering! Download  GRATIS  de Kookboek Routekaart⁠⁠⁠⁠ : hierin staan de 6 fases en alle stappen die komen kijken bij het maken en uitgeven van een kookboek overzichtelijk op één A4 bij elkaar. Meer informatie over het maken en uitgeven van een kookboek: ⁠www.kookboekacademie.nl⁠