Karnaval

Kök Köken Toprak

Arts TR ↓ 4 episodes

Anadolu’nun binlerce yıllık üzüm mirası, her şeye rağmen bugün hâlâ varlığını sürdürüyor. Kaybolmaya yüz tutmuş yerel üzümleri yaşatmak hem sürdürülebilir bir gelecek hem de Türkiye’yi uluslararası bağcılık sahnesine dahil etmek için değerli unsurlardan birisi. Sabiha Apaydın Gönenli’nin hazırlayıp sunduğu bu podcast, Anadolu ve üzüm ve bağ mirasını, geçmişini ve geleceğini konuşmaya ve korumaya adanmıştır.

Author

Karnaval

Episodes

Bölüm 4: Ceylan Ertörer Díaz León 25.06.2026 37:26

Kök Köken Toprak’ın dördüncü bölümünde konuğumuz Hus Şarapçılık'ın kurucusu Ceylan Ertöner Díaz León. Mübadeleyle Girit’ten göç eden ailenin yıllar sonra Carignan bağlarıyla yeniden kök salma hikayesine kulak veriyoruz.

Bölüm 3: Gözdem Gürbüzatik 10.06.2026 1:05:41

Kök Köken Toprak'ın bu bölümünde Sabiha Apaydın Gönenli’nin konuğu Fern Kolektif kurucusu Gözdem Gürbüzatik ile Türkiye'de şarap kültürünün dönüşümünü, Tekel'den günümüze uzanan bağcılık mirasını ve yerel üzümlerin yeniden değer kazanma hikâyesini konuşuyoruz.

Bölüm 2: Umay Çeviker ve Levon Bağış 10.06.2026 53:40

Kök Köken Toprak'ın yeni bölümünde Sabiha Apaydın Gönenli’nin konukları Umay Çeviker ve Levon Bağış’tan, Anadolu’nun zengin bağcılık kültürü ve tekniklerine dair hafızasını geri kazanmak için kurdukları Yaban Kolektif’i dinliyoruz.

Bölüm 1: Sabiha Apaydın Gönenli 10.06.2026 5:10

Kök Köken Toprak'ın ilk bölümünde Sabiha Apaydın Gönenli, Anadolu'nun üzüm mirasını keşfetme yolculuğunun başlangıcına dönüyor, kaybolmaya yüz tutmuş yerel üzümleri gün yüzüne çıkarmaya adanmış bu yolculuğun neden ve nasılını anlatıyor.