フェイクドキュメンタリー・ポッドキャスト【ゆるウマkitchen】

フェイクドキュメンタリー・ポッドキャスト【ゆるウマkitchen】 この番組は、フィクションです。実在の人物、団体、事件とはあまり関係がありません。   初めからもう一度聞く↓ 第1話 「◯◯風」でええねん https://listen.style/p/yuruuma/wroy1mbm   ゆるウマkitchenでは皆様からお便りを募集しています。 お便りフォームはこちら→ https://forms.gle/tEMg7cvB7Bg4StLa7 X アカウント→ https://x.com/yuruuma_kitchen お...

8月16日(火) 晴れ、暑い     夏。外、眩しい。セミの声、頭に響く。部屋、静かすぎ。ユウくん、1ヶ月、帰らない。まだ…待ってる、のかな。自分でも、わからない。   何も、できない。動くの、しんどい。ハンバーグの材料、冷蔵庫で腐ってる。もうお買い物メモもなくなっちゃったよ。ご飯、食べられない。口に入れても、味しない。体、重い。頭、ぼんやり。ユウくんの笑顔、思い出そうとすると、胸が、ズキズキ...

朝も 昼も 夜も           番組テーマソング：小針俊哉「NICE SOUL」 この番組は、20年間料理から逃げ続けた男が自炊の習慣化を目指す【自炊自立ドキュメンタリー】です。 LISTENで開く

最近夜眠れなくなってしまい、昼も夜も分かんなくなっちゃいました。今回はポテトサラダを作りましたよ、一緒に食べよう。レシピとかは元気になったらがんばって書きます   第6話のnote → 準備中です   ゆるウマkitchenでは皆様からのお便りや、レシピの実践報告などを募集しています。 お便りフォームはこちら→ https://forms.gle/tEMg7cvB7Bg4StLa7 X アカウント→ https://x.com/yuruuma_kitchen お便りフォーム、また...

第5回のお題は『肉野菜炒め』…と言いつつ今回はちょっと変則的で、準備する食材の指定はないんです。スーパーで買った半額シール付きオトク食材、そして冷蔵庫に余っているモノをフル活用して、食欲をそそる炒め物を作っちゃいます。消費期限が近くたって、すぐに加熱調理しちゃえば良いわけですね。   【材料】（今回実際に作ったもの） ・肉　・野菜　どちらも半額でゲットしてこよう！ ・冷蔵庫に余っていた食材いろいろ...

第4回のお題は『椎茸の肉詰め&エリンギのバター醤油』 個人的に大好物のキノコ料理です！だけど、今回のタイトルに「毒キノコ」…？？ 普段美味しく食べているキノコたちにも、怖い一面があるんですね。   【材料】 ・椎茸  ・ひき肉  ・塩コショウ  ・片栗粉 ・エリンギ  ・バター  ・醤油 『焼くときは「中まで火を通す」を忘れずに！ 今回の食ニュース → 邪気を払う食べ物11選！食生活に取り...

第3回のお題は『サバの塩焼き 大根おろし添え』 ”魚を焼く”って焦げ付いたり、グリルの掃除が大変だったり…。いえいえ、世の中には面倒なことをスキップできちゃう便利なグッズがいっぱいあるんです。 料理は手間がかかるもの、という思い込みをぶち壊しましょう！   【材料】 ・塩サバ ・大根おろし（フリーズドライ） 『フライパンはフル装備で使え！洗い物も減ってハッピー』   今回の食ニュース： 「他人が握ったお...

第2回のお題は『具だくさん豚汁』 具材の大きさを揃える。それは見た目が良くなるだけでなく、しっかり火を通して安心安全に食を楽しむ為のスキルなんですね！   【材料】 ・豚こま or 豚バラ　・にんじん　・大根 ・ごぼう　・こんにゃく　・玉ねぎ or 長ネギ ・味噌、出汁 『大体でええから大きさを揃えよう』 今回の食ニュース： 豚汁どっちで呼ぶ？地域性と分布 by 産経ニュース2023.12.21   今回で紹介したレシピや...

第1回のお題は『中華風玉子スープ』 本格的でなくてもいい、楽に作れてウマけりゃええねん！だから中華”風”。 乾燥わかめや香味ペースト、便利なものはどんどん使ってしまいましょう。   【材料】 ・卵  ・乾燥わかめ  ・香味ペースト ・ごま油  ・塩コショウ 『便利調味料は神！！臆せず使え！！』 今回紹介したレシピや完成した料理写真をnoteに記事として掲載しています。ポッドキャストと併せてぜひご覧下...