Franz und Nils

keep it grün - der Naturgarten Podcast

Leisure DE ↓ 198 episodes

Franz und Nils sprechen jede Woche über Themen aus dem Garten. Dabei geht es besonders um Permakultur, Pflanzenkohle und naturnah Gärtnern im Allgemeinen. Dabei möchten wir sowohl das allgemeine Wissen über das naturnahe Gärtnern vermitteln, aber auch etwas nerdigere Themen, einfach aber angebracht besprechen. So kannst DU deinen Garten auf das nächste Level bringen.

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Franz und Nils

Category

Leisure

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Jul 8, 2026

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Episodes

Essbare Wildpflanzen – von der Natur leben 01.07.2022

Wir haben wieder ein spannendes Interview für euch vorbereitet. Dieses mal geht es um das Thema Wildpflanzen. Dabei geht es nicht nur um die Pflanzen, die du in der Wildnis finden kannst, sondern auch die, die wild in deinem Garten wachsen. Wir versuchen euch dabei zu zeigen, wie ihr in das Thema einsteigen könnt, wie ihr essbare Wildpflanzen finden könnt und welche Vorteile sie für uns haben. Hie...

TOP 5 Nützlinge gegen Schnecken und Co und wie du sie unterstützt 22.06.2022

Nützlinge sind eine super Möglichkeit, die Schädlingspopulation in deinem Garten oder deiner Permakultur einzudämmen. Doch es gibt einige Nützlinge, die uns ganz besonders helfen, da sie genau die Schädlinge angehen, die unseren Pflanzen die meisten Schäden zufügen. Diese Tiere sollten wir schützen und ihnen in unserem Garten ein Habitat schaffen. Wie das für unsere TOP 5 geht, haben wir dir in di...

Kapitel 1: Einführung – Bill Mollison „Handbuch der Permakultur“ 15.06.2022

Wir besprechen zusammen DAS Grundlagenwerk der Permakultur Bewegung. Das "Designers' Manual" von Bill Mollison. Er ist einer der Begründer der Permakultur und prägte gemeinsam mit seinem Schüler David Holmgren deren Entstehung. In diesem Buch gibt er Handlungsanweisungen und erklärt genau, wie man seine eigene Permakultur gestaltet und was die Hintergründe sind. Wir gehen jedes Kapit...

Pilze selbst ziehen – wir haben es getestet 08.06.2022

Wir sind große Freunde von Pilzspeisen. Nun haben wir beide auf unsere Art angefangen sie selber zu züchten. Beide auf ganz unterschiedlichen Arten. Was die jeweiligen Vorteile sind und wie sie genau funktionieren, das haben wir in dieser Folge genau erläutert. Auch erklären wir ein paar Basics zum Thema Pilzen und deren Anbau. Hier findest du qualitativ hochwertige Pflanzenkohleprodukte für deine...

Moos im Garten – was tun? 01.06.2022

Für viele ist Moos im Rasen ein Dorn im Auge. Sie entfernen es aufwendig oder setzten sogar Chemie ein, um es zu entfernen. Doch wir möchten aus der Sicht der Permakultur und dem naturnahen Gärtnern genauer hinschauen und prüfen, welchen Nutzen das Moos für uns hat. Oder ist es vielleicht sogar schädlich für uns und unseren Garten? Genau diese Fragen klären wir. Mehr zum Thema naturnahes Gärtnern...

Eine ehrliche Bilanz zu unserer Permakultur 25.05.2022

Wir ziehen ein Zwischenfazit. Nach ca. 3 Monaten hat sich einiges auf unserer Permakultur getan. Wie zufrieden sind wir? Würden wir es noch einmal genauso machen? Diese Fragen stellen wir uns und beantworten sie natürlich auch. Daneben gibt es einen kleinen Talk zum Thema Permakultur und was da eigentlich geht und was unserer Meinung nach den Rahmen sprengt. Falls du noch einen Punkt hast, den wir...

Ist Tierhaltung eigentlich ok? Die Sache mit der Ethik…. 18.05.2022

In einer Permakultur, oder auch im normalen Garten ist das Halten von Nutztieren, wie Hühner oder Schweine gang und gäbe, doch wie sieht das aus der ethischen Sicht aus? Wir maßen es uns nicht an, diese Frage zu beantworten und haben uns deshalb Hilfe geholt. Gemeinsam mit Leon Borgdorf besprechen wir dieses und viele andere Themen, die sich genau darum drehen. Ob wir zu einer endgültigen Lösung k...

Pflanzen helfen Pflanzen – So baut man eine Mischkultur im Garten auf [Teil 2] 11.05.2022

Im Garten können viele Probleme durch den Anbau einer Mischkultur gelöst werden. Im 2. Teil unserer Serie geht es viel darum, wie wir mit der richtigen Mischkultur in unserem Garten oder der Permakultur Nützlinge anlocken und Schädlinge fernhalten. Dadurch können wir nicht nur unseren Pflanzen ein gesundes Wachstum ermöglichen, sondern auch den Ertrag deutlich steigern. Alle Kategorien, sowie viel...

Wer kann mit wem? So baut man eine Mischkultur im Garten auf [Teil 1] 04.05.2022

Im Garten können viele Probleme durch den Anbau einer Mischkultur gelöst werden. Die Pflanzen helfen sich dabei gegenseitig und sorgen dafür, dass der Ertrag steigt, Schädlinge fern bleiben und weniger gedüngt werden muss. Im ersten Teil unseres Zweiteilers widmen wir uns dabei den Themen, wie Pflanzen mulchen können, Beikraut unterdrücken oder den Boden auflockern. Alles das füttern wir auch mit...

7 Wege ein Beet auf einer Wiese anzulegen 27.04.2022

Bevor man mit dem eigenen Garten oder einer Permakultur zu beginnen, benötigt man erst einmal Beete auf die man etwas pflanzen kann. Meist hat man jedoch nur eine Wiese, auf die man nicht einfach so etwas pflanzen kann. Wir möchten euch deshalb 7 Möglichkeiten präsentieren, wie ihr eure eigenen Beete auf einer Wiese oder einem ähnlichen Untergrund anlegen kann. Dabei stellen wir euch das genaue Vo...

Das Hügelbeet – Aufbau, Vorteile und Bepflanzung 20.04.2022

Wir erklären euch in dieser Folge was es mit diesem berühmten Hügelbeet auf sich hat. Dabei gehen wir nicht nur auf dessen Vorteile und Nachteile ein, sondern erklären außerdem noch, wie man so ein Hügelbeet in der eigenen Permakultur oder dem eigenen Garten anlegen kann. Auch wir haben in den letzten Tagen ein eigenes Hügelbeet angelegt und können somit direkt aus erster Hand berichten. Auch ein...

Offene Themenrunde zu Permakultur und Co 13.04.2022

Wir haben so viele Themen, dass heute einfach mal alles das dran kommen darf, was in der letzten Zeit aufgelaufen ist. Dazu zählt das Thema Fleisch, Geld, Blei und vieles mehr. Dabei bringt einer von uns ein Thema ein und wir diskutieren zusammen darüber und versuchen unseren Standpunkt zu erklären. Falls ihr selber Ideen habt, worüber wir unbedingt einmal labern sollen, dann schreibt uns dies ger...

Zeigerpflanzen und wie wir sie für uns nutzen können 06.04.2022

Zeigerpflanzen (Indikatorpflanzen) sind ein wichtiges Hilfsmittel, um nicht nur eine Permakultur zu planen, sondern auch um Rückschlüsse darauf zu ziehen, was im eigenen Garten gut wächst und wie ich ihn optimieren kann. Wir erklären dir in dieser Folge was Zeigerpflanzen sind, wie man sie identifiziert und wie man sie für die eigenen Zwecke nutzen kann um den Ertrag im Garten zu steigern. Hier fi...

Einen Wurmkomposter selber bauen und pflegen 30.03.2022

Wir haben bereits das Kompostieren im Garten und auch schon die Würmer besprochen. Was liegt also näher, als beides zu vereinen und über Wurmkomposter zu reden. Nils hat bereits viele Jahre Erfahrung mit diesem Aufbau und lässt uns daran teilhaben, was er so davon so gelernt hat. Wir erklären euch hier also wie ihr euch euren eigenen Wurmkomposter bauen könnt. Ein weiteres Thema ist die Pflege und...

Den Garten naturnah gestalten – so geht´s RICHTIG! 23.03.2022

Der eigene Garten soll natürlich nicht nur gut aussehen, sondern auch noch möglichst naturnah sein. Was im ersten Augenblick einfach klingt, hat es doch in sich. Denn viele der Pflanzen aus dem Gartencenter sind hier gar nicht heimisch und bieten somit auch vielen Insekten nichts. Außerdem können auch Tiere und Kleinstlebewesen aktiv unterstützt werden. Wie man das genau macht hat uns Stefanie vom...

Regenwürmer – die heimlichen Helden des Gartens 16.03.2022

Diese Folge widmen wir einem ganz besonderen Gast unserer Böden - dem Regenwurm und allen Arten die dazu gehören. Wir erklären euch zunächst, warum es nicht nur "den Regenwurm gibt" und was diese so auszeichnet. Dann geht es weiter darum, welchen Einfluss diese Würmer auf den Boden und seine Struktur haben und warum sein Kot so wertvoll ist. Zu guter Letzt möchten wir noch ein paar Tipps...

Die Apfelbaum Gilde – Pflanzen helfen Pflanzen 09.03.2022

In der Permakultur möchte man natürlich möglichst viele Symbiosen ausnutzen. Aus diesem Grunde pflanzt man Bäume oder Sträucher oft in Gilden. Was so eine Gilde ist und wie sie dir in deinem Garten helfen kann, das erklären wir dir in dieser Folge von keep it grün - der Podcast. Dabei geht es unter anderem darum, wie sich Pflanzen in einer Gilde gemeinsam unterstützen können und welche Aufgaben di...

Pflanzen vermehren – vegetative vs. generative Vermehrung 02.03.2022

Wir widmen uns einem essentiellen Thema des Lebens: die Vermehrung. Diese spielt auch im Garten eine essentielle Rolle, wenn man Nachkommen der eigenen Pflanzen ziehen möchte. Dabei unterscheidet man jedoch 2 Arten der Vermehrung. Die generative Vermehrung, wie wir sie aus der Tierwelt kennen und die vegetative Vermehrung, welche quasi das Klonen der Pflanze darstellt. Beide Arten haben ihre Vor-...

Die „keep it grün Permakultur“ – Natur deuten und integrieren 23.02.2022

Wir starten unsere erste gemeinsame Permakultur auf der wir einige Versuche zum z. B. zum Thema Pflanzenkohle und nachhaltigem Gärtnern durchführen möchten. In der ersten Folge zu diesem Thema geht es um das Grundstück und auch etwas um die Planung. Wie möchten wir starten und was sagt uns das Gelände jetzt schon. Wir überlegen was wir umsetzen können und welche Vorteile uns der Standort bietet. A...

Nils Reise zu den Permakulturen der Welt – Teil 2 Australien und Schottland 19.02.2022

Wir folgen Nils Weg zu den Permakulturen der Welt weiter. Nach Neuseeland geht es nun ins Nachbarland Australien. Dort hat er nicht nur eine berühmte Permakultur besucht, sondern auch einiges gelernt. Der Weg führte ihn danach zurück nach Deutschland, um die gelernten Erfahrungen in die Tat umzusetzen. Warum es dabei doch größere Probleme ab, hört ihr in dieser Folge. Danach hat es ihn aber auch n...

Nils Reise zu den Permakulturen der Welt – Teil 1 Neuseeland 16.02.2022

Nils ist viel rum gekommen und hat viele Permakulturen weltweit gesehen. Hier erzählt er uns was er dort auf den Farmen und Permakulturen erlebt hat. Wir beginnen mit Neuseeland und arbeiten und von Story zu Story. Und von denen gibt es viele. Nicht nur spannende Geschichten, sondern auch Tipps, die Nils von den Profis der Welt sammeln konnte und nun mit uns teilt. Falls du selber im Ausland warst...

Pflanzenkohle in der Permakultur – und wie stellen wir sie her 09.02.2022

Wie kann man Pflanzenkohle gut und nachhaltig in eine Permakultur integrieren? Genau das diskutieren Nils und Franz in dieser Folge. Wir erklären welche Erfahrungen wir mit der Herstellung gemacht haben und woran wir in diesem Zusammenhang arbeiten. Auch wie wir den Prozess in einer Permakultur möglichst effektiv nutzen würden und welche Biomasse infrage kommt wird ausführlich erläutert. Zu unsere...

Der Garten im Winter – was passiert bei uns? 02.02.2022

Was passiert eigentlich im Garten während der Winterzeit? Eine ganze Menge! Und wir haben auch einiges geplant, das wir in der kommenden Zeit umsetzen möchten. Neben der normalen Gartenarbeiten ist auch ein weiterer Schritt hin zur eigenen Permakultur geplant. Dazu gehört nicht nur die Umgestaltung des Gartens, sondern auch dessen Bepflanzung. Nils hat zudem viele nützliche Tipps, was man noch so...

Gänse, Enten und Wachteln selber halten – unsere Erfahrungen 26.01.2022

Wir kümmern uns diese Folge um weitere Vögel, die nicht nur in der Permakultur gerne zum Einsatz kommen. Zum einen Gänse, die Wachhunde und Rasenmäher unter den Nutztieren mit Federn. Des weiteren Enten, die gerade zur Schneckenkontrolle eingesetzt werden, aber auch guten Dünger liefern. Und als letztes die Wachtel. Diese legt die kleinsten Eier und ist auch sonst etwas ganz besonderes. Wie du all...

Muster in der Permakultur – die Natur lesen 19.01.2022

Wir widmen uns einem abstrakten Thema, welches aber umso wichtiger ist: Muster. Seien es Muster in der Natur, in unserem Garten oder in unserem Leben. Wie kann ich diese lesen und welchen Einfluss hat das Wissen auf mich? Denn diese können uns nicht nur dabei helfen unsere Permakultur effektiver zu gestalten, sondern auch sie besser zu verstehen. Anhand vieler Beispiele möchten wir euch dieses The...

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