Franz und Nils

keep it grün - der Naturgarten Podcast

Leisure DE ↓ 198 episodes

Franz und Nils sprechen jede Woche über Themen aus dem Garten. Dabei geht es besonders um Permakultur, Pflanzenkohle und naturnah Gärtnern im Allgemeinen. Dabei möchten wir sowohl das allgemeine Wissen über das naturnahe Gärtnern vermitteln, aber auch etwas nerdigere Themen, einfach aber angebracht besprechen. So kannst DU deinen Garten auf das nächste Level bringen.

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Franz und Nils

Category

Leisure

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Latest episode

Jul 8, 2026

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Episodes

Garten-Tipps von vor 100 Jahren – wie aktuell sind sie noch? 01.02.2023

Wir haben Bücher und andere Quellen durchstöbert und versucht zu ergründen, wie die Menschen vor 100 Jahren ihren Garten bewirtschaftet haben. Dabei haben wir einige spannende Tipps und Tricks entdeckt. Die möchten wir nun auf Herz und Nieren prüfen. Wie aktuell sind sie noch? Kennt man sie überhaupt noch und können sie vielleicht sogar unseren Garten auf ein neues Level bringen? Vom Super-Dünger...

Mischkultur im Hochbeet – wir stellen die besten Kombis vor 25.01.2023

Mischkulturen sind nicht nur etwas für das normale Gartenbeet, nein, auch im Hochbeet oder auf dem Balkon kann man sie integrieren. Dabei profitieren die Pflanzen von einander und unterstützen sich. Jedoch gibt es auf so einem kleinen Raum andere Dinge zu beachten. So ist es hier auch wichtig, möglichst Pflanzen zu finden, die man nah beieinander pflanzen kann. Wir stellen euch deshalb unsere Top...

TOP 3 organische Dünger die du selber herstellen kannst 18.01.2023

Wir sprechen darüber, was organische Dünger überhaupt sind und was der Unterschied zu mineralischen Düngern ist. Danach stellen wir unsere Top 3 organischen Dünger vor. Dabei handelt es sich bei allen um Dünger, die du ganz einfach auch selber herstellen kannst. So kannst du deine Reststoffe verwerten und gleichzeitig deinen Pflanzen einen Boost geben. Unser Ratgeber zu dem Thema: Unsere Top 3 org...

Kapitel 4: Muster verstehen – Bill Mollison „Handbuch der Permakultur“ 15.12.2022

Wir haben uns das nächste Kapitel in Bill Mollisons Designers Manual vorgenommen und sind es Schritt für Schritt durchgegangen. Es geht um Muster und für den Autor ist das Verständnis dieser ein Schlüssel, um ein guter Designer zu sein und somit auch eine erfolgreiche Permakultur designen zu können. Wir haben versucht die Essenz dieser Kapitel zusammenzufassen und sie für euch aufzubereiten. Hier...

Der Pflanzenkohlerechner, Pilze und mehr 07.12.2022

Wir haben wieder einen bunten Blumenstrauß an Themen für unsere neue Podcast Folge vorbereite. Dabei geht es nicht nur um Garten und Permakultur, sondern auch um einen neuen Buchtipp aus dem 19. Jahrhundert, Selbstversorgung und Energiewende. Alles das versuchen wir zu diskutieren und auf einen gemeinsamen Nenner zu kommen. Auch die Story wie Nils seine Oma (fast) mit Pilzen vergiftet hat bekommt...

Asche als Dünger im Garten und noch mehr 23.11.2022

Wir sprechen einige verschiedene Themen aus dem Bereich Garten, Permakultur und Pflanzenkohle an. Dabei bringen Nils und Franz eigene Vorschläge ein und diskutieren diese dann. Heute haben wir z. B. das Thema Beinwell, die Wunderpflanze der Permakultur, oder wie man mit Asche im Garten düngen kann. Auch ein paar Updates aus unserem Start-Up und zu unserer Pflanzenkohle Studie gibt es. Hier findest...

Eine Walnussbaum-Gilde aufbauen 11.11.2022

Eine Walnuss bietet besondere Ansprüche und sorgt mit bestimmten Eigenschaften dafür, dass viele Pflanzen gar nicht neben ihnen wachsen können. Das ist ein Problem, wenn man nicht weiß was man denn neben einen Walnussbaum pflanzen kann. Ein besonders interessanter Baum für eine Gilde also. Wir erklären, welche Bäume wir daneben pflanzen und wie wir es aufbauen würden. Hier findest du qualitativ ho...

„keep it grün“ das Start-up 04.11.2022

Wir haben zusammen ein Start-up gegründet und arbeiten schon seit 2 Jahren an dieser Idee. Dabei geht es natürlich um das Thema Pflanzenkohle und wie du sie selber herstellen kannst. In dieser Folge möchten wir euch nun erklären, was wir genau machen und was unsere Vision ist. Auch unseren Alltag als Impact Start-up zeigen wir euch auf. Was passiert so den ganzen Tag und wie geht es weiter? Falls...

Das „Eisen-Problem“ und wie ich meinen Garten darauf anpasse 26.10.2022

Unser Körper braucht Eisen, und die Eisengehalte von pflanzlichen Lebensmitteln unterscheiden sich stark1,2. Besonders viel Eisen enthalten grüne Pflanzenteile sowie Samen, Körner und Nussfrüchte. Die am meisten weltweit angebauten pflanzlichen Grundnahrungsmittel (Reis, Mais, Weizen, Kartoffeln) bieten Eisen jedoch nicht in ausreichender Menge. Eisengehalte von pflanzlichen Grundnahrungsmitteln s...

Kapitel 3: Methoden der Gestaltung – Bill Mollison „Handbuch der Permakultur“ 19.10.2022

Wie gestalte ich eine Permakultur? Eine Frage die viele Antworten und Ansätze kennt. Mollison versucht uns in diesem Kapitel näher zu bringen, wie wir bei dem Design-Prozess ansetzen können und welche Methoden es gibt. Da erklärt er nicht nur wie eine Permakultur aufgebaut sein sollte und wie wir dorthin kommen, sondern auch wie wir einzelne Komponenten effektiv aufbauen. So wird zum Beispiel das...

Fördert mehr CO₂ das Pflanzenwachstum? 12.10.2022

Heute gehen wir der Frage auf den Grund: Ist es positiv für das Pflanzenwachstum, wenn wir mehr CO₂ in der Atmosphäre haben? Franz erläutert uns welche Rolle CO₂ in der Pflanzenwelt spielt und erklärt anschaulich warum CO₂ nicht unbedingt förderlich ist. Spoiler: Es geht NICHT nur um die Klimakrise. Im zweiten Teil entführt uns Nils in die Welt der Tomaten. Neben der Ursprungsgeschichte der Tomate...

Jonas Gampe – so setzt man eine Permakultur auf großen Flächen um 05.10.2022

Wir haben uns einen echten Experten zum Thema Permakultur eingeladen. Jonas Gampe spricht mit uns nicht nur darüber, wie er zur Permakultur gekommen ist, sondern auch was seine aktuellen Projekte sind. Sein Fachgebiet sind dabei nicht etwa kleine Permakulturen im Hinterhof, sondern große Flächen, die eher an die in der aktuellen Landwirtschaft erinnern. Wie gut so etwas funktioniert und welche Hür...

Braune Permakultur – Rechte Esoterik und Verschwörungen 28.09.2022

Wir widmen uns in dieser Folge einem vielleicht unangenehmen aber sehr wichtigen Thema: Rechte Esoterik in der Permakultur und dem Naturschutz. Um hier jedoch nicht nur oberflächlich das Thema zu Streifen, haben wir uns einen Experten eingeladen, der uns mehr zu diesen Themen erzählt hat. Yannick Passeick ist Bildungsreferent bei der Fachstelle Radikalisierungsprävention und Engagement im Natursch...

Unsere Permakultur nach 6 Monaten [Zwischenfazit] 22.09.2022

Wir geben mal wieder ein Update zu unserer Permakultur und erklären euch, was gut lief und was wir im nächsten Jahr anders machen würden. Dabei gehen wir besonders auf die verschiedenen Mischkulturen ein und wie erfolgreich sie funktioniert haben. Auch einen Ausblick darauf, was wir in Zukunft noch vor haben und was wir anders machen würden gibt es natürlich. Hier findest du qualitativ hochwertige...

Permakultur vs Landwirtschaft – harte Fakten 14.09.2022

Konventionelle Landwirtschaft im Vergleich zur Permakultur. Was sind die Argumente und wo liegen die jeweiligen Vor- und Nachteile? Nils und Franz diskutieren was für sie am zukunftsfähigsten ist und wie man das jeweilige System anpassen müsste, dass es das wird. Es ist jedoch klar, dass hier 2 Welt auf einander treffen, auch wenn sie von Außen ähnlich wirken, sind die Unterschiede und Vorgehenswe...

Gründüngung im Garten – mit Pflanzen düngen? 07.09.2022

Wir haben schon oft erklärt, dass eine brache Fläche ohne Bewuchs viele Nachteile im Garten hat. um dies zu vermeiden, kann man eine sog. Gründüngung nutzen. Dabei pflanzt man eine Zwischenfrucht, die man allerdings nicht erntet, sondern einfach wieder absterben lässt. Warum man das macht und was die Vorteile sind, das erkläre ich dir in dieser Folge. Hier findest du qualitativ hochwertige Pflanze...

Selbstversorgung – Wie fange ich an? 31.08.2022

Was muss ich wissen, wenn ich ein Selbstversorgung starten möchte? Welche Skills sind besonders wichtig? Und wie viel Fläche brauche ich eigentlich? Unsere spannenden Antworten auf diese und noch viele weiter Fragen könnt ihr diese Woche hören. Dabei geht es nicht nur um Nahrungsmittel sondern viel mehr. Hier findest du qualitativ hochwertige Pflanzenkohleprodukte für deinen Garten:  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ -...

Gartenerkenntnisse & der große Test zur Bienenfreundlichkeit 24.08.2022

Was haben wir in unserem Garten bereits gelernt? Neue Kürbis-Erkenntnisse vom Nils und Wasser-Gedanken vom Franz. Außerdem: Wir machen den großen Bienenfreundlichkeitstest des Bienenjournals! Wie schneidet unser Garten ab? Wie schneidet DEIN Garten ab? Du kannst den Test gleich mit uns machen oder ihn noch einmal nachschlagen. Das kannst du hier: https://www.bienenjournal.de/ Hier findest du quali...

Nils‘ Geschichten & Gedanken aus dem Garten 17.08.2022

Heute gibt es ein paar spannende Gedanken und Geschichten von Nils vorgetragen. Es geht um die Kunst der Zimmerpflanzen und welche Pflanze sich am besten für Kinder eignet. Danach werden ein paar Farmgeschichten aus Neuseeland geteilt und erklärt, was auf einer Schaf- und Rinderfarm alles passiert. Letztlich geht es um Bäume, Blätter und die Wertschätzung der Pflanzen, die uns am Leben halten. Hie...

Bokashi im Test – das Ergebnis 10.08.2022

Nach einem kritischen Selbsttest teilen wir mit dir die Geheimnisse des Bokashi. Dabei erklären wir Schritt für Schritt, wie auch du einen Bokashi anlegen kannst. Auch erfährst du, warum Pflanzenkohle dabei ganz entscheidend ist. Zu guter Letzt wirst du in das Konzept des Nils'schen Mini-Bokashi eingeweiht. Hier kannst du dir einen Bokashi zulegen:  https://amzn.to/39o0w8Z   * Hier findest du...

cum natura Permakultur – über den Aufbau und Finanzierung ihrer Permakultur 03.08.2022

Wir durften Sabrina auf ihrer Permakultur "cum natura" besuchen und neben einem Video auch ein spannendes Podcast Interview mit ihr führen. In diesem erzählt sie vom Aufbau und den Anfängen ihrer Permakultur und darüber, wie es sich weiterentwickelt hat. Das Video mit einem ausführlichen Rundgang findet ihr auf unserem YouTube Kanal. Hier findest du qualitativ hochwertige Pflanzenkohlepr...

Reisebericht zu unserer Permakultur-Reise durch Deutschland und Österreich 27.07.2022

Wir sind in der letzten Woche durch Deutschland und Österreich gereist und haben uns verschiedene Permakultur- und Gartenprojekte angeschaut. Dabei konnten wir viel erleben und haben einiges an neuen Eindrücken mitbringen können, die wir euch in dieser Folge präsentieren. Dabei gab es Hochs und Tiefs, die wir euch aber natürlich nicht vorenthalten möchten. Wir gehen die einzelnen Projekte ab und e...

Was läuft, was läuft nicht? Mega Update zu ALLEN Projekten 13.07.2022

Wir blicken zurück auf die letzten 49 Folgen und erzählen euch, was uns gut gefallen hat und welche Folge im Nachhinein von uns anders hätte gestaltet werden müssen. Dabei geht es von Thema Pflanzenkohle über die Permakultur und in den Garten. Auch ein Update zu den laufenden Projekten geben wir. Hier findest du qualitativ hochwertige Pflanzenkohleprodukte für deinen Garten:  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Kapitel 2: Konzepte und Designgrundlagen – Bill Mollison „Handbuch der Permakultur“ [2/2] 07.07.2022

Wir besprechen zusammen DAS Grundlagenwerk der Permakultur Bewegung. Das "Designers' Manual" von Bill Mollison. Er ist einer der Begründer der Permakultur und prägte gemeinsam mit seinem Schüler David Holmgren deren Entstehung. In diesem Buch gibt er Handlungsanweisungen und erklärt genau, wie man seine eigene Permakultur gestaltet und was die Hintergründe sind. Wir gehen jedes Kapit...

Kapitel 2: Konzepte und Designgrundlagen – Bill Mollison „Handbuch der Permakultur“ [1/2] 06.07.2022

Wir besprechen zusammen DAS Grundlagenwerk der Permakultur Bewegung. Das "Designers' Manual" von Bill Mollison. Er ist einer der Begründer der Permakultur und prägte gemeinsam mit seinem Schüler David Holmgren deren Entstehung. In diesem Buch gibt er Handlungsanweisungen und erklärt genau, wie man seine eigene Permakultur gestaltet und was die Hintergründe sind. Wir gehen jedes Kapit...

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