Japón a fondo

¡Nuestro primer especial fuera de calendario! Y qué mejor que hacerlo sobre Hakuho, el gran dominador del sumo moderno, con montones de récords y una trayectoria intachable. Para ello, contamos con Eduardo de Paz, amigo y colaborador que es, además, el mayor conocedor del sumo en España y tiene una web específica sobre sumo: sumo japonés . Entre los temas que tratamos, hablamos de: - Quién es Edua...

El 5 de mayo se celebra en Japón el Kodomo no Hi o día de los niños , una festividad que marca el final de la Golden Week , el periodo vacacional más largo de Japón. Por eso, en este episodio te contamos muchas cosas sobre estas dos efemérides (madre mía, hoy hemos desayunado un diccionario :D). Entre otras cosas, cuando lo escuches, sabrás sobre: - Los orígenes del Kodomo no hi como festividad es...

Nara , antigua capital de Japón, es una excursión perfecta desde Kioto . Pero hay mucho que ver, con lo puedes estar incluso más de un día.  Lo más importante que no te puedes perder es: - El parque de Nara y sus ciervos en libertad a los que puedes dar de comer (y que se comeran cualquier papel que lleves a la vista). Además, te contamos qué otras cosas puedes ver en el parque, porque hay más......

Goshuin es el nombre que reciben las caligrafías que puedes pedir en templos y santuarios, y que son un fantástico recuerdo de tu viaje por Japón. Por supuesto, a cambio haces un "donativo" (pero vamos, que cuesta dinerito, aunque no mucho). Te contamos cómo son, qué contienen, cuáles son las libretas aceptadas para estas caligrafías (no todas valen), así como dónde solicitarlas y cómo pedirlas. P...

Kanazawa es una ciudad en la costa del mar del Japón muy interesante. Pero desde que se inauguró el tren bala que la conecta con Tokio , el turismo ha aumentado muchísimo. Y no nos extraña, porque merece mucho la pena. En este episodio te contamos algunas de las cosas que puedes ver y hacer por allí: - Visitar los jardines Kenrokuen , uno de los tres más bellos de Japón - Pasear por el parque del...

En la segunda parte del episodio de sumo hablamos del día a día en un torneo pero también de rituales, escándalos y curiosidades En el anterior episodio de Japonesamente hablamos de la historia del sumo , sus categorías, de las heya y de la figura del oyakata y de Hakuho. Por eso, en esta continuación sobre el sumo hablamos de otros temas también muy interesantes: - Los torneos oficiales de sumo y...

No podía ser que habláramos de cerezos y Tokio y dejáramos de lado Kioto. Claro que no. Por eso en este episodio tienes un listado de los mejores sitios para disfrutar de los cerezos en flor en Kioto. Entre los sitios, se incluyen (pero no te los decimos todos, para que escuches el episodio jaja): - El parque Maruyama - El camino de la filosofía - La cuesta Keage - El canal Okazaki y muchos más, e...

El sumo es el deporte nacional de Japón y, aunque pueda no parecerlo, tiene algo de "artesanía", casi, en las tradiciones que mantiene, en la arquitectura del dohyo o ring, en los rituales... En esta primera parte (porque nos enrollamos cosa mala) te contamos los orígenes históricos del sumo y su conversión a un deporte reglado moderno, y te hablamos de la clasificación (banzuke) así como de las c...

Cuando florecen los cerezos o sakura en primavera, Japón disfruta de uno de sus espectáculos naturales más queridos. Y aunque hay cerezos por todo el país y casi en cualquier parte, en Tokio hay varios lugares que son especialmente recomendables para disfrutar del hanami (la fiesta de la contemplación de los cerezos en flor). Así, en este episodio de Japón a fondo hablamos, entre otros, de: - Naka...

El sake es la bebida nacional de Japón (aunque no la más consumida, eso te lo contamos en el episodio). Y es un ejemplo de cómo hacer artesanía incluso con una bebida fermentada a base de arroz, agua y koji. ¿Cómo fermentar arroz, que no tiene azúcares? ¿Cómo se clasifican los sakes? ¿Qué es eso del pulido del arroz? ¿Qué estilos de producción se pueden encontrar entre los diferentes sakes? Todo e...

El 3 de marzo es el Hina Matsuri o Día de las niñas en Japón, una preciosa festividad caracterizada por las muñecas hina, que se colocan en un altar ceremonial llamado hina-dan con hasta 7 niveles. Te contamos los orígenes de este festival, la explicación de qué hay en cada nivel de ese altar de muñecas y, aunque suele ser un festival celebrado de forma familiar, te contamos lugares que puedes vis...

Las peregrinaciones en Japón son muy importantes, porque permiten conectar con lugares sagrados, ya sean sintoístas o budistas. Por eso, muchos japoneses se deciden a hacerlas, ya sea de forma completa o por etapas. Últimamente, además, se han puesto muy de moda entre los turistas, porque son una forma perfecta de salirse del bullicio de las grandes ciudades y disfrutar de esa naturaleza espectacu...

El sushi es el plato más famoso de la gastronomía japonesa y el más extendido internacionalmente. Pero seguro que hay muchos detalles que igual no sabes y que te contamos en este episodio de Japón a fondo. Así, hablamos de su historia y sus predecesores, de cuándo y cómo surgió, de ingredientes y tipos de sushi que hay, de su presentación y más cosas. Pero, sobre todo, recalcamos que el sushi no s...

El 14 de febrero se celebra en Japón, como en otros lugares, San Valentín. Pero San Valentín en Japón es ligeramente diferente. Es, en realidad, una oda al chocolate. Y totalmente unidireccional, porque son las mujeres las que regalan chocolate a los hombres (los hombres devuelven el regalo un mes después, que en Japón nadie se libra de gastar dinero y consumir). Pero no sólo a sus parejas o a aqu...

Hakone es una popular excursión desde Tokio, tanto entre turistas como japoneses. Pero a veces resulta algo "incomprendido" porque, según cómo lo visites, puede que no le saques todo el partido y vuelvas pensando que no ha merecido tanto la pena. En este episodio de Japón a fondo te contamos cómo aprovechar Hakone al máximo, porque tiene mucho que ofrecer en sus cinco grandes áreas, que tratamos u...

En invierno hace frío en Japón. Y en sitios como Hokkaido, Tohoku, Niigata y los Alpes japoneses, mucho frío. Además de que cae mucha nieve. Pero lejos de ser una mala época para viajar, son momentos de espectaculares festivales de nieve y hielo, o simplemente festivales invernales. Apunta, porque hay un buen número de ellos.  En el episodio te recomendamos más, pero aquí tienes un pequeño resumen...

Kioto y Osaka son dos ciudades geniales para descubrir (de las que tenemos episodio específico, además). Pero es que tienen muchísimos destinos interesantísimos cerca que pueden ser fabulosas excursiones de día. Entre otras, en este episodio de Japón a fondo te hablamos de: - Fushimi, sake e historia samurái (pero no Fushimi Inari, que sale en episodio de Kioto). - Kobe, más que el terremoto y la...

Con el comienzo del año en Japón se hacen muchas cosas por primera vez al año, que tienen un significado especial y que reciben, también, un nombre especial. Son los "primeros del año" que te contamos en este episodio de Japonesamente: - Hatsu- y -zome, dos maneras pero mismo kanji para decir que algo es la primera vez que se hace. - Hatsumode (escucha el episodio para saber qué es :D). - Hatsuhin...

La Navidad no es una fiesta propia de Japón pero les encanta. Y una de las cosas típicas en estas fechas son las iluminaciones de Navidad. Pero en muchos casos, no son simplemente lucecitas y ya, sino auténticos espectáculos de luz y sonido. Además, muchas veces estos montajes se pueden ver desde un mes antes de Navidad y, a veces, hasta mediados de febrero. Así que si quieres saber cuáles son las...

Si en el anterior Japón a fondo hablábamos de la Navidad en Japón, en este te contamos cómo se vive el fin de año y el año nuevo, que sí es día festivo y además muy importante. Así que en el episodio te hablamos de: - Fiestas shinenkai - Decoraciones típicas de año nuevo (¡hay 3 diferentes!) - Cierres de negocios - Comer toshikoshi soba (da buena suerte) - El Kohaku o programa musical de fin de añ...

Cuando visitas Japón, vas a encontrar templos y santuarios por todas partes. Pero como no son lo mismo ni pertenecen a la misma religión (los primeros son budistas y, los segundos, sintoístas), te contamos cómo distinguirlos y cómo visitarlos y rezar en ellos para que disfrutes de tu viaje a fondo. Entre otras cosas, en este episodio de Japonesamente te hablamos de varios temas de interés: - El si...

La Navidad no es, evidentemente, una fiesta propia de Japón. Pero como con muchas otras, la han adaptado y japonizado. Por eso, en este episodio de Japón a fondo te contamos cómo se celebra Navidad en Japón y qué tradiciones puedes encontrar que sean diferentes a cómo se celebra la Navidad en otros lugares. - Osoji, o la gran limpieza del año, una tradición previa a las fechas navideñas. - Bonenka...

Los ryokan son los alojamientos tradicionales japoneses, una experiencia 100 % japonesa que te recomendamos que pruebes en tu próximo viaje a Japón. Porque no es sólo dormir en una habitación con suelo de tatami, sobre un futón. Es también vestir en yukata durante toda tu estancia, o incluso salir a disfrutar del pueblo donde esté el ryokan con el yukata. Pero también es disfrutar de los baños ter...

El otoño en Japón y el momiji van de la mano. Pero, ¿qué esto del momiji? No es otra cosa que el cambio de color de las hojas de los árboles, que avanza de norte a sur, a medida que van bajando las temperaturas. Por eso, te contamos sobre la previsión de momiji que publica la Agencia Meteorológica de Japón (y que luego recogemos en nuestra web), sobre los mejores árboles para disfrutar del momiji,...

A todos nos gustan los jardines japoneses. Esa combinación de estanques, puentes, lamparas de piedra y más nos relaja y nos hace sentir que realmente estamos en Japón. Pero no todos los jardines japoneses son iguales, claro. Por eso, en este episodio de Japonesamente hacemos un breve repaso histórico a estos jardines, hablamos de sus componentes, de su simbología y de los tipos de jardines japones...