Melanie Strohm-Beran

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

Health DE ↓ 113 episodes

Willkommen bei "Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche"! Mein Name ist Melanie und ich bin integrative Ernährungsberaterin nach TCM, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Ich liebe gutes Essen! Und ich kann Dir zeigen, wie eine auf Dich und Deine Lebenssituation abgestimmte Ernährung Dein Leben verbessern kann. Die traditionelle chinesische Medizin und das Wissen aus Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie geben mir dafür die geeigneten Tools in die Hand. Die TCM konzentriert sich auf die ganzheitliche Gesunderhaltung des Menschen und nicht auf das Behandeln von Sympto...

Author

Melanie Strohm-Beran

Category

Health

Podcast website

seelenkueche.at

Latest episode

Jul 10, 2026

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Episodes

#37 - Brot aus TCM-Sicht: Was Du wissen solltest 06.12.2024

Brot ist ein täglicher Begleiter auf vielen Tellern und tief in unserer Kultur verwurzelt – doch was sagt die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) dazu? In dieser Folge spreche ich darüber, warum Brot aus TCM-Sicht oft problematisch ist, wie es Deine Mitte belasten kann und wann Du besser darauf verzichten solltest. Ich teile meine Tipps, wie Du Brot – wenn überhaupt – besser genießen kannst un...

#36 - Entzündungen aus Sicht der TCM 29.11.2024

In dieser Folge erkläre ich, warum Entzündungen zunächst ein wertvoller Abwehrmechanismus sind, aber auch, wie sie chronisch werden können und den Körper stark belasten. Ich spreche über die drei zentralen Aspekte von Entzündungen aus TCM-Sicht: Hitze, Feuchtigkeit und Stagnation – und wie diese oft miteinander verwoben sind. Über die "Feuchte Hitze", die oft den Nährboden für Entzündungen bereite...

#35 - Das Wasser-Element in der TCM (Teil 2) 22.11.2024

Angst ist mehr als eine belastende Emotion – sie schützt uns, treibt uns an und kann uns gleichzeitig herausfordern. In dieser Folge spreche ich über die Verbindung zwischen Angst und dem Wasser-Element in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Ich erkläre, warum die Nieren als Sitz der Willenskraft (Zhi) so entscheidend sind, wenn es darum geht, Ängsten zu begegnen und schwierige Lebensphasen z...

#34 - Das Wasser-Element (Teil 1) 15.11.2024

Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) beginnt der Winter am 16. November. Die Zeit des Wasser-Elements gilt als die Phase des Rückzugs und der Sammlung – die Zeit, in der wir unsere Kräfte bewusst schonen und erneuern. In dieser Folge erfährst du alles Wesentliche zum Wasser-Element: ich bespreche die zugehörigen Organe, die Nieren und die Blase, und die wichtige Rolle, die die Nieren...

#33 - Mit TCM gegen den Winterblues 08.11.2024

In dieser Folge von "Irgendwo in der Mitte" geht es um den Winterblues und wie wir ihm aus der Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin begegnen können. Ich spreche darüber, warum uns die dunkle und kalte Jahreszeit oft so auf das Gemüt schlägt und was hinter der Winterdepression stecken kann. Dabei erkläre ich, wie der Mangel an Licht und Wärme unser inneres Yang schwächen kann und wie sich...

#32 - Endometriose und TCM: Sanfte Wege zur Linderung 25.10.2024

In dieser Podcastfolge beschäftige ich mich mit dem Thema Endometriose aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Dabei gehe ich auf die Ursachen ein, die in der TCM häufig mit Qi-Stagnation, Blut-Stagnation und Schleim-Stagnation durch innere Kälte in Verbindung stehen. Ich erkläre, was hinter diesen Begriffen steckt und wie sie den Körper beeinflussen. Ein weiterer Schwerpunkt sind...

#31 - Kraftsuppen - Medizin aus dem Kochtopf 18.10.2024

Kraftsuppen gelten in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) als wahre "Medizin aus dem Kochtopf". Ich spreche in dieser Podcastfolge darüber, was eine Suppe zur Kraftsuppe macht, über ihre Zubereitung und die positiven Effekte auf unser Immunsystem, unsere Lebensenergie und inneres Wohlbefinden. Du erfährst, welche Zutaten besonders geeignet sind, warum die lange Kochzeit so wichtig ist un...

#30 - Das Metall-Element 11.10.2024

Das ist schon die 30. (!) Episode von "Irgendwo in der Mitte" und passend zur Herbstzeit spreche ich darin über unser Metall-Element. Welche Bedeutung hat es, was sind seine Qualitäten und Schwächen, welche Aufgaben haben Lunge und Dickdarm (neben Atmen und Ausscheiden) und wie kannst Du Dein Metallelement stärken. Zudem erfährst Du mehr über die spirituelle Bedeutung der Körperseele Po und den Zu...

#29 - Leber-Qi-Stagnation erkennen 04.10.2024

In Folge 29 von "Irgendwo in der Mitte" widme ich mich einem Ungleichgewicht, das viele Menschen betrifft: der Leber-Qi-Stagnation. Du erfährst diesmal, was eine Qi-Stagnation überhaupt bedeutet und was die Leber damit zu tun hat. Ich spreche über typische Symptome wie Gereiztheit, Kopfschmerzen und PMS, die uns Hinweise auf eine blockierte Lebensenergie geben können. Der Fokus liegt dabei auch au...

#28 - Kochmethoden mit Wirkung 27.09.2024

In der chinesischen Medizin wird nicht nur den Nahrungsmitteln eine thermische Wirkung zugeschrieben. Auch die Kochmethode, die Zubereitungsart einer Mahlzeit beeinflusst uns. Ich erzähle in dieser Folge, wie diese Zubereitungsarten nicht nur die Jahreszeiten berücksichtigen, sondern auch unseren inneren Energiehaushalt ausgleichen können. Egal, ob Du Deinen Körper im Winter mit Wärme versorgen od...

#27 - Fasten aus Sicht der TCM 20.09.2024

In Episode 27 von "Irgendwo in der Mitte" geht es um Fastenkuren aus Sicht der TCM. Ist entschlacken im Herbst sinnvoll? Muss das Fasten radikal vonstatten gehen? Wie entgiftet die TCM? Um all diese Fragen dreht sich die aktuelle Folge. Schnapp Dir eine Tasse Tee und mach' es Dir gemütlich, denn es gibt viel Wissenswertes zu entdecken! Alles Liebe, Melanie

#26 - Vitamine und Mineralstoffe in der TCM-Ernährung 13.09.2024

In meiner Praxis wird mir oft die Frage nach Vitaminen und anderen Nährstoffen gestellt. Ich selbst arbeite nicht mit Nahrungsergänzungsmitteln, nur mit Nahrungsmitteln. Sollte eine zusätzliche Nährstoffzufuhr notwendig sein, zB. vom Arzt verordnet, stellt sich oft die Frage: Wie gut kann unser Verdauungstrakt Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente überhaupt aufnehmen? Ich bespreche in dieser...

#25 - Das Immunsystem in der TCM 06.09.2024

Diesmal geht es um ein Thema, das uns gerade im Herbst oft hilfreich sein kann: die Stärkung unseres Immunsystems. Während die Temperaturen zwar noch richtig sommerlich sind, stecken wir laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bereits mitten im Herbst, in der Metallzeit, die am 16. August begonnen hat. In dieser Folge erzähle ich, warum unser Immunsystem besonders in dieser Jahreszeit a...

#24 - Hautprobleme und TCM 30.08.2024

Hautprobleme und ihre Behandlung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) - darum geht es in dieser Folge von "Irgendwo in der Mitte". Ich werfe einen Blick auf die vielfältigen Ursachen und Beeinflussungsfaktoren von Hautbeschwerden wie Akne, Neurodermitis und Psoriasis erläutert. Es geht aber auch um Hautunreinheiten we Mittesser. Wie ist die Hautgesundheit mit unseren inneren Org...

#23 - Feuchte Hitze im Körper 23.08.2024

Ich bin frisch aus dem Urlaub zurück und beschäftige mich mit leicht angeschlagener Stimme in dieser Folge mit Feuchter Hitze im Körper und wie sie im Körper Probleme verursachen kann. Du erfährst, wie Feuchtigkeits- und Hitzeproblematiken einzeln entstehen, aber auch wie sie sich ungünstig zu feuchter Hitze verbinden können. Was sind die häufigsten Symptome und Ursachen, die von klimatischen Bedi...

#22 - Emotionen aus Sicht der TCM 02.08.2024

In der TCM spielen Emotionen eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit und unser Gleichgewicht. Sie können uns genauso aus der Balance bringen wie äußere Faktoren, z. B. Wind oder Hitze. Ich betrachte in dieser Episode die Emotionen, die den Elementen und damit den Organen zugeordnet sind. Jede dieser Emotionen wirkt sich auf bestimmte Art auf unser Qi aus. Neben den negativen Auswirkungen von Emo...

#21 - Ernährung im Schichtdienst 26.07.2024

In dieser Episode widme ich mich dem wichtigen Hörer:innen-Thema: Wie kann man sich trotz unregelmäßiger Arbeitszeiten gesund und ausgewogen ernähren? Es gibt Tipps und praktische Empfehlungen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), ich spreche mich für einigermaßen regelmäßige Essenszeiten aus und über geeignete Mahlzeiten und darüber, wie man seinen Verdauungstrakt im Schichtdienst op...

#20 - Magenschmerzen aus Sicht der TCM 19.07.2024

Diesmal geht es um das Thema, das mich zur TCM gebracht hat: Magenschmerzen. Ich erzähle also ein bisschen von meinen persönlichen Erfahrungen mit einer wirklich hartnäckigen Gastritis. Es gibt wertvolle Tipps zur richtigen Ernährung, die zur Linderung von Magenschmerzen beitragen kann, und zu den Lebensmitteln und Gewohnheiten, die vermieden werden sollten. Vom Congee (einer Reissuppe) bis hin zu...

#19 - Tipps: Genussvoll essen im Urlaub 12.07.2024

Für mich ist das Wichtigste im Urlaub, Entspannung, Regeneration, freudvolle Momente im Kreise meiner Liebsten und Genuss erleben zu können. Mir permanent über meine Ernährung Gedanken zu machen, gehört da nicht dazu. Dennoch haben sich für mich ein paar einfache Dinge im Urlaub bewährt, damit ich mich gut genährt fühle und so nicht das Gefühl haben, mir zu schaden. Diese Tipps möchte ich in diese...

#18 - Feuchtigkeit und Schleim in der TCM 05.07.2024

Feuchtigkeit entsteht durch eine schwache Verdauung und kann sich bei ungünstigen Bedingungen zu Schleim verdichten. In dieser Episode erkläre ich, wie Feuchtigkeit und Schleim die Energieflüsse in unserem Körper beeinflussen und welche typischen Symptome darauf hinweisen können, wie etwa träge Verdauung, Atemwegsprobleme, Hautunreinheiten und vieles mehr. Bleib' dran, um zu erfahren, wie Du mit d...

#17 - Die Organuhr 28.06.2024

Der Organuhr in der TCM zufolge hat jedes innere Organ zwei Stunden am Tag, an denen es viel Energie hat und so zu dieser Zeit am besten arbeitet. In dieser Folge von "Irgendwo in der Mitte" erzähle ich, wann welches Organ gerade seine Hochzeit hat und wie du dieses Wissen für dich und deine Gesundheit nutzen kannst. Alles Liebe, Melanie

#16 - Mit der TCM entspannt durch die Sommerhitze 21.06.2024

Diesmal spreche ich über ein Thema, das gerade in den heißen Sommermonaten viele beschäftigt: der Umgang mit Sommerhitze. In dieser Episode erfährst du, warum manche Menschen die Hitze besser vertragen als andere und wie du deine Ernährung nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) anpassen kannst, um gut durch den Sommer zu kommen. Wir besprechen, welche Nahrungsmittel dich...

#15 - Wechseljahre und Menopause in der TCM 14.06.2024

In der TCM werden die Wechseljahre als "zweiter Frühling" gesehen – eine Zeit, in der Frauen ihre Kraft für sich selbst nutzen können. Gar nichts, wovor Frau sich fürchten müsste. Ich bespreche in dieser Folge einen schönen und positiven Blickwinkel auf die Wandeljahre, wie sie in der TCM auch genannt werden. Außerdem geht es natürlich um typische Symptome wie Hitzewallungen, Gelenkschmerzen und S...

#14 - Schlaf und Schlafstörungen in der TCM 07.06.2024

Unser Schlaf und unsere Schlafqualität hängen eng mit unserem Gesamtzustand zusammen. Symptome wie Einschlaf- oder Durchschlafstörungen kann man ebenso wenig isoliert betrachten, wie alles andere, was in uns so abläuft. In dieser Folge gehen wir auf die verschiedensten Zusammenhänge ein. Wie hängen Emotionen und auch Gefühlsschwankungen, unsere Schlafqualität und auch die Art, wie wir uns ernähren...

#13 - Zucker in der TCM 31.05.2024

Zucker im Übermaß schwächt laut TCM unsere Mitte, also Milz und Magen, und kann zu Feuchtigkeit und Schleim im Körper führen. Zucker hat aber nicht nur Schattenseiten. Er wird in der chinesischen Medizin durchaus therapeutisch eingesetzt. In dieser Episode geht es also darum, welche Wirkung Zucker aus Sicht der TCM hat, wofür er hilfreich sein und wodurch er uns negativ beeinflussen kann. Viel Fre...

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