Io bevo vino

Davide Cocco è un comunicatore del vino da oltre 20 anni. Collaboratore e a lungo Socio dello storico Studio Cru diVicenza è inoltre il Caporedattore di Vinetia Magazine, il periodico di AISVeneto. Con lui parleremo di come si è modifica la percezione dellanostra bevanda alcolica per eccellenza negli ultimi decenni. Per approfondimenti: https://www.studiocru.com/chi-siamo/ https://www.olhos.it/spe...

Io bevo vino, Episodio 6 , Annalisa Maietti Annalisa Maietti è una Ricercatrice dell’Università diFerrara e lavora presso il laboratorio di chimica degli alimenti della Facoltà di Scienze Chimiche Farmaceutiche ed Agrarie. Annalisa è  l’organizzatricedel progetto di divulgazione pubblica 2025 dell’Università di Ferrara che hacome titolo “Etanolo a 360°, che spirito!” e ci illustrerà il programma d...

Io bevo vino, Episodio 5 , Alessandra Biondi Bartolini Alessandra Biondi Bartolini è la Direttrice scientificadella rivista Millevigne; è inoltre una divulgatrice scientifica specializzatanel rapporto fra Uomo e Vino. Alessandra è intervenuta a Ferrara nel corso del seminariodal titolo “In Vino Veritas” organizzato dall’Università degli Studi nell’ambitodell’attività di “public engagement” dell’At...

Io bevo vino, Episodio 4 , Marta De Toni La Sommelier vicentina Marta De Toni ci racconterà un suoparticolare lavoro di ricerca che l’ha portata a realizzare, insieme a Gianpaolo Girardi , il libro “L’importanza di essere franco” ,dedicato alla viticoltura, e alla cultura, a “piede franco”, ovvero senza il portainnestoamericano, in Italia. Per approfondimenti: https://www.propostavini.com/i-nostri...

Io bevo vino, Episodio 3 , The Italian wine drunkposting In fin dei conti è soltanto vino, unprodotto che ha ormai millenni di storia, ma ogni anno si rinnova e si consumasulle tavole di tutto il mondo. Ne parleremo con Professionisti che vivono ilvino da diverse prospettive, per capire il perchè questa bevanda alcolica èdiversa dalle altre, e vale sicuramente la pena di consumare con moderazione....

Io bevo vino, Episodio 2 Saremo in compagnia di Isacco Giuliani, Sommelier ferrarese,attualmente in sala presso il Ristorante Makorè di Ferrara. Isacco ci racconterà la sua storia professionale coninteressanti aneddoti legati ai suoi approfondimenti, che spaziano dal vino al sakè, dal tè alla mixology. www.makore.it https://www.identitagolose.it/sito/it/60/36641/premi-alle-giovani-stelle/isacco-gi...

In questo episodio dialogheremo con Filippo Ronco, CEO di Vinix, l'innovativo social selling che ha rivoluzionato l'acquisto di vino in gruppo in Italia e non solo! www.vinix.com Copyright 2025 Mirco Mariotti Filippo Ronco

In fin dei conti è soltanto vino, un prodotto che ha ormai millenni di storia, ma ogni anno si rinnova e si consuma sulle tavole di tutto il mondo. Ne parleremo con Professionisti che vivono il vino da diverse prospettive, per capire il perchè questa bevanda alcolica è diversa dalle altre, e vale sicuramente la pena di consumare con moderazione.