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SAMEDI 23 OCTOBRE 2021   Marie Pascaud   Après avoir obtenu son diplôme d’œnologue à Montpellier, Marie est partie travailler dans des domaines à l’étranger pendant 9 ans. En 2014, Marie succède à son père et reprend les rênes du domaine qui appartient à sa famille depuis presque 200 ans. Le vignoble du Château de Pampelonne s’entend sur 50 hectares en appellation Côtes de Provence. Les sols sable...

DIMANCHE 17 OCTOBRE 2021 Victoire Le Dorze   L’histoire du domaine s’inscrit dans le temps ! Des traces de parcelles de vignes ont permis de remonter jusqu’en 1791. Le domaine est un lieu préservé, avec une bastide du 18ème siècle surplombant un vignoble cerné de bois et de collines. Victoire et son père Christian ont acquis le Château Bonisson en 2017. Leur objectif est de donner un nouvel élan à...

SAMEDI 16 OCTOBRE 2021 Miguel Aguirre Miguel a vécu plus de 15 ans de sa jeunesse en Colombie et en Espagne. De retour en France, il suit une licence en Agronomie et Protection des plantes à la Faculté d’Avignon puis un Diplôme National d’œnologue à Bordeaux Sciences Agro. Il prend la direction du Château La Tour Blanche en 2016. Ce domaine est reconnu à l’international grâce à la qualité de ses v...

DIMANCHE 10 OCTOBRE  Déborah Ruffing  Déborah a obtenu un Master spécialisé dans les vins de Champagne, puis le Diplôme National d’Œnologue à Reims. Originaire de Moselle, son intérêt pour l’œnologie et pour les terroirs alsaciens l’a naturellement menée chez Wolfberger. Le Vignoble Wolfberger c’est 1295 hectares de vignes et de vergers, 365 familles de vignerons et un chiffre d’affaires de 58 mil...

SAMEDI 09 OCTORBE  Nathalie Hugues   Nathalie et son époux Simon ont acheté le Mas de la Devèze en 2012 pour y vivre et développer une activité viticole. Nathalie a toujours travaillé dans la filière viticole au niveau commercial et Simon était agriculteur dans les Bouches-du-Rhône, près d’Aix-en-Provence. C’est un réel coup de cœur qu’ils ont eu pour cette terre à Tautavel dans les Pyrénées Orien...

SAMEDI 02 OCTOBRE 2021 Ronan Laborde   Après avoir été diplômé à l’EDC Paris Business School, Ronan prend la direction du Château Clinet à Pomerol en 2003 à tout juste 23 ans. Il y fait évoluer les stratégies culturales, régénère une partie du vignoble, rénove les chais et structure l’organisation du domaine. Au fil des millésimes, les vins du Château Clinet séduisent de plus en plus d’amateurs et...

DIMANCHE 26 SEPTEMBRE 2021 Aurélien Piffaut   Avec un total de 280 hectares de vignes, la famille Piffaut représente l’un des plus importants propriétaires-récoltants de Bourgogne. Elle se positionne en tant que leader du Crémant de Bourgogne avec Veuve Ambal et ses 8 millions de bouteilles produites par an. Aurélien rejoint la maison Veuve Ambal en 2010 et y occupe pendant 10 ans des postes tels...

SAMEDI 25 SEPTEMBRE 2021 Muriel et Elie Corporandy    Muriel, architecte urbaniste et Elie, gérant de domaines viticoles, maître de chai et chef de culture, ont acquis le Château Le Moulin de la Marzelle en 2017. Ce domaine en appellation Côtes-de-Bourg s’étend sur 20 hectares de vignes situés sur des sols et des orientations variés, ce qui leur permet de créer différentes cuvées. On y retrouve pr...

DIMANCHE 19 SEPTEMBRE 2021 Christian Beyer  Profondément enraciné dans le vignoble d’Eguisheim, le Domaine Emile Beyer préserve un savoir-faire familial de 14 générations depuis 1580. Après une expérience professionnelle au Domaine Chanson en Bourgogne, une autre en Allemagne puis au sein du Château Rieussec à Sauternes, Christian Beyer tient désormais les rênes de la maison familiale avec son épo...

SAMEDI 18 SEPTEMBRE 2021 Sophie Pallas D’origine bordelaise, Sophie est fille de médecin. Des études en Sciences économiques à Paris-Dauphine, puis en management à l’ESSEC ne la destinaient pas à la filière viticole. C’est sa rencontre avec le chef de caves de la plus grande épicerie de Paris et des vinifications entre Pessac-Léognan, la Bourgogne et l’Afrique du Sud qui ont permis à Sophie de ren...

DIMANCHE 12 SEPTEMBRE 2021 Emmanuel Gouvernet  Petit fils de vignerons dans le Languedoc, Emmanuel est passionné depuis longtemps par l’art du vin et de la table. Après un an en Australie, un Diplôme National d’œnologue et un Master en école de commerce à Bordeaux, il décide avec deux amis œnologues, Thomas et Julien, de créer une marque de vin. C’est la naissance de Terra D’Amy en mars 2019 ! En...

SAMEDI 11 SEPTEMBRE 2021 François Combard Diplômé des Beaux-Arts, François succède à son père et prend la direction du domaine en 1997 avec ses sœurs, Magali et Delphine. Situé au milieu des vignes, des oliviers et des pins, le domaine Figuière est devenu une référence en matière de viticulture biologique. François poursuit les efforts engagés par son père depuis 1979 avec la certification ECOCERT...

Charles de Bohan et Thibault Petitpas Si l’on devait choisir un mot pour définir la philosophie de Pairdy, ce serait la persévérance. Après de longues recherches pour trouver la recette parfaite, une situation sanitaire compliquée, Charles et Thibault n’ont pas perdu leur motivation et PairDry a enfin pu voir le jour en décembre 2020. Amis d’enfance, Charles et Thibault sont fils d’agriculteurs et...

Dimanche 05 septembre 2021 Jacques Tranier Diplômé de l’ESSEC Business School, Jacques démarre sa carrière au sein d’Inforsud Technologies à Rodez, avant de rejoindre le monde du vin en 1987 et d’intégrer le Comité Interprofessionnel des Vins de Gaillac. Attiré par ce secteur, il crée en 2006 Vinovalie, une coopérative qui naît de la fusion de quatre caves. Le groupe rassemble aujourd’hui 400 vign...

Francine Picard De formation commerciale, Francine ne se prédestinait pas à diriger sa carrière vers le vin. Cette sportive, médaillée de bronze de javelot au Championnat de France et pilote d’avion à ses heures perdues, a rejoint la maison familiale à la fin des années 90. En 2004, elle prend la direction de la gestion des domaines Famille Picard. Depuis, elle ne cesse de faire progresser les dom...

Guillaume Dumontet C’est en 2015 que Guillaume, avec son épouse Mariannick, reprend le Domaine de ses beaux-parents. Entrepreneur en travaux publics pendant 10 ans, il décide de se reconvertir et apprend donc le métier de vigneron au côté de son beau-père. Depuis 6 ans, il consacre toute son énergie au développement de ce domaine de 8 hectares et les résultats sont là avec ses cuvées parcellaires...

Frédéric Germain est directeur général de la Cave de Saint Pourçain. Plus connue sous le nom de l’Union des Vignerons de Saint-Pourçain-sur-Sioule, située en Auvergne, la Cave de Saint-Pourçain compte aujourd’hui sur le dynamisme et la volonté des 62 vignerons pour contribuer à la valorisation de ses 400 hectares de vignes. Sur place, une équipe de 15 personnes, encadrée par Frédéric, assure la pr...

Mickaël Raynal est le propriétaire du Domaine de Revel. Implanté dans le petit village de Vaïssac, dans le département du Tarn-et-Garonne, le Domaine de Revel fait partie de l’AOC Côteaux du Quercy. Mickaël a repris le domaine en 2010. Sur une exploitation comprenant 4 hectares de vignes, des hectares de verger, de maïs et des prairies, il a fait le choix d’abandonner une partie de ces activités a...

Frédérique Olivié est vigneronne au Château Le Bouïs et responsable des chroniques « œnotourisme » sur le plateau d’In Vino Radio.  Avec un grand-père agriculteur et l’autre négociant en vin dans le nord de la France, le monde du vin semblait être une évidence dans la carrière de Frédérique !  Elle travaille aujourd’hui au Château Le Bouïs en tant que vigneronne, entourée de ses deux fils ainés. E...

Yves Rousset-Rouard est le propriétaire du Domaine de la Citadelle. Passionné par la viticulture, Yves décide de créer un domaine en achetant en 1990 une ferme de 8 hectares. C’est la naissance du Domaine de la Citadelle ! Au cours des années suivantes, Yves n’a cessé d’améliorer le domaine en construisant notamment une nouvelle cave moderne ou en restructurant les parcelles. Ses efforts ont payé...

Phanette Double est la gérante du Château de Beaupré. L’histoire de la famille Double au Château Beaupré commence en 1855 et se poursuit avec la 6ème génération de la famille. Aujourd’hui, c’est Phanette qui dirige le domaine avec son frère, Maxime. Diplômée d’ingénierie et d’œnologie et après un stage au Château Margaux dans le bordelais et en Australie, Phanette décide de s’installer à Beaupré e...

Thomas Batardière est le propriétaire du domaine du même nom, situé en Anjou. Après un cursus scolaire en anthropologie, Thomas décide de changer de voie en 2008 et commence par travailler en tant qu’apprenti sommelier dans un restaurant-cave à Tours puis il est embauché au Château Yvonne au cœur de Saumur Champigny. Thomas a depuis longtemps envie de travailler à son compte et il saute le pas lor...

Sylvain Ravier est le co-propriétaire du domaine Ravier en Savoie. Chez les Ravier, le vin est une histoire de pères en fils depuis des générations. Aujourd’hui, c’est Sylvain, avec sa mère Claudine et son père Philippe, qui s’occupent avec soin des 35 hectares de vignes familiales. C’est en 2004 que Sylvain a rejoint son père pour vivre de sa passion pour le vin et continuer le travail minutieux...

Gaël Blanchon , est le directeur général du Domaine de Valdition. Situé en Provence dans la magnifique région des Alpilles, le Domaine de Valdition est un espace naturel de tout de même 240 hectares chargé d’histoire. Ancienne propriété de François 1er, c’est aujourd’hui Gaël Blanchon qui en a les rênes. Une partie importante de la superficie est évidemment consacrée à la production de vins puisqu...

Christian Arrignon décide de quitter le monde de l'hôtellerie et de la restauration en 2015 et de se consacrer à une passion qu’il a en commun avec sa femme Laurence : le vin. Son idée est déjà très claire, il souhaite partager cette passion et faire découvrir des terroirs magiques. C’est donc en 2016 que le couple ouvre Chapitre Vin, un établissement regroupant restaurant, cave et bar à vins. Et...