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Frédérique Olivié est vigneronne au Château Le Bouïs et responsable des chroniques « œnotourisme » sur le plateau d’In Vino Radio.  Avec un grand-père agriculteur et l’autre négociant en vin dans le nord de la France, le monde du vin semblait être une évidence dans la carrière de Frédérique !  Elle travaille aujourd’hui au Château Le Bouïs en tant que vigneronne, entourée de ses deux fils ainés. E...

Yves Rousset-Rouard est le propriétaire du Domaine de la Citadelle. Passionné par la viticulture, Yves décide de créer un domaine en achetant en 1990 une ferme de 8 hectares. C’est la naissance du Domaine de la Citadelle ! Au cours des années suivantes, Yves n’a cessé d’améliorer le domaine en construisant notamment une nouvelle cave moderne ou en restructurant les parcelles. Ses efforts ont payé...

Phanette Double est la gérante du Château de Beaupré. L’histoire de la famille Double au Château Beaupré commence en 1855 et se poursuit avec la 6ème génération de la famille. Aujourd’hui, c’est Phanette qui dirige le domaine avec son frère, Maxime. Diplômée d’ingénierie et d’œnologie et après un stage au Château Margaux dans le bordelais et en Australie, Phanette décide de s’installer à Beaupré e...

Thomas Batardière est le propriétaire du domaine du même nom, situé en Anjou. Après un cursus scolaire en anthropologie, Thomas décide de changer de voie en 2008 et commence par travailler en tant qu’apprenti sommelier dans un restaurant-cave à Tours puis il est embauché au Château Yvonne au cœur de Saumur Champigny. Thomas a depuis longtemps envie de travailler à son compte et il saute le pas lor...

Sylvain Ravier est le co-propriétaire du domaine Ravier en Savoie. Chez les Ravier, le vin est une histoire de pères en fils depuis des générations. Aujourd’hui, c’est Sylvain, avec sa mère Claudine et son père Philippe, qui s’occupent avec soin des 35 hectares de vignes familiales. C’est en 2004 que Sylvain a rejoint son père pour vivre de sa passion pour le vin et continuer le travail minutieux...

Gaël Blanchon , est le directeur général du Domaine de Valdition. Situé en Provence dans la magnifique région des Alpilles, le Domaine de Valdition est un espace naturel de tout de même 240 hectares chargé d’histoire. Ancienne propriété de François 1er, c’est aujourd’hui Gaël Blanchon qui en a les rênes. Une partie importante de la superficie est évidemment consacrée à la production de vins puisqu...

Christian Arrignon décide de quitter le monde de l'hôtellerie et de la restauration en 2015 et de se consacrer à une passion qu’il a en commun avec sa femme Laurence : le vin. Son idée est déjà très claire, il souhaite partager cette passion et faire découvrir des terroirs magiques. C’est donc en 2016 que le couple ouvre Chapitre Vin, un établissement regroupant restaurant, cave et bar à vins. Et...

Corinne Le Meur est maitre de chai à la cave coopérative Château de Pèna dans les Pyrénées-Orientales depuis un an. Jeune œnologue de 26 ans, Corinne a travaillé dans différentes régions viticoles de France dont la Champagne, Bordeaux, la Bourgogne et la Loire mais aussi à l’étranger en Afrique du Sud et en Australie pour venir finalement poser ses valises au Château de Pèna. L’objectif principal...

Emeric Petit est le co-propriétaire des Vignobles de Tournefeuille. La vigne et le vin sont au cœur de l’histoire de la famille Petit depuis plusieurs générations. Emeric Petit, petit-fils et fils de vigneron passionné par le vin, reprend le domaine avec son père et son frère en 1998. Depuis, il s’adonne avec dévouement à l’exploitation de son vignoble situé au cœur de l’appellation Lalande-de-Pom...

Romain Mulliez est le fondateur de l’enseigne La Vignery. Diplômé d’un master en management international, c’est en s’occupant de la cave à vin d’Auchan Coignières que Romain Mulliez va murir le concept de La Vignery. Il créé cette enseigne en 2005 pour répondre à un besoin personnel d’une offre non présente sur le marché et, surtout, pour rendre accessibles les bienfaits et le plaisir du vin au p...

Matthieu Ponson est le propriétaire du Domaine de Piéblanc et son frère Thomas Ponson est chef et propriétaire des Restaurants Thomas à Lyon. Matthieu et Thomas ont grandi à Cornas, dans une famille d’épicuriens. A l’inverse de Thomas qui affirme très tôt sa vocation de cuisinier, Matthieu, ingénieur, change de vie à 43 ans pour devenir vigneron. Poussé par un profond désir de création et de retou...

Marie Rouanet est laco-propriétaire du Domaine de Saint Cels. L’histoire commence en 1970, quand Henri Calas, le grand-père, décide d’acquérir le domaine de Saint-Cels où il y plante principalement du chardonnay et de la Syrah. Niché au cœur de l’appellation Saint-Chinian, Saint Cels est un lieudit perdu entre ciel et collines. La propriété familiale de Marie se trouve entre Saint-Chinian, Murviel...

Hubert Ewbank est le propriétaire du Domaine du Chant d’Eole. Le Domaine du Chant d’Eole a vu le jour en 2010 au terme d’une association entre une famille de viticulteurs champenois renommée et une grande famille d’exploitants agricoles belge, la famille Ewbank. Conscients de l’importance de l’origine du raisin pour garantir la qualité de leurs vins, Hubert et sa famille ont décidé de constituer a...

Timothée Hebrard est commercial et brand ambassador du Château Trianon. Issu d’une famille de vignerons depuis neuf générations, l’histoire de la famille de Timothée a commencé au Château Cheval Blanc en 1832. Son père, Dominique, l’initie dès son plus jeune âge au métier passionnant de vigneron. Depuis, Timothée a toujours un pied dans une barrique ou un sécateur à la main. Lorsque Cheval Blanc e...

Dominique Guignard est le président du Syndicat viticole des Graves, et Mayeul l’Huillier , le directeur. Dominique, co-propriétaire du Château Roquetaillade La Grange, a été élu à la tête du Syndicat viticole des Graves. A ses côtés, Mayeul, lui, a pour mission de diriger l’action du syndicat dans ses activités au service des viticulteurs et de mener les opérations de promotion de cette grande ap...

Paul Aegerter est co-propriétaire du domaine Aegerter. Le domaine naît en 1994 avec l’acquisition de 1,17 hectares sur le terroir de Nuits-Saint-Georges Les Plateaux par Jean-Luc Aegerter. Très vite, son fils Paul le rejoint dans l’aventure. Il parcourt les terroirs, s’essaye à de nouvelles vinifications, rencontre des amateurs du monde entier. Aujourd’hui propriétaires de 14 hectares, le domaine...

Josselin Desprez de Gésincourt est le directeur du Château Castigno. Josselin est un homme de goût et de défi. C’est ce qui l’a guidé vers le Château Castigno qu’il dirige depuis 2020. Au sein du domaine, Josselin a la responsabilité de tout ce qui touche au vin ; de l’exploitation de la vigne, à la commercialisation du vin, en passant par sa production. Il intervient également dans la mise en pla...

Arnaud Lambert est le propriétaire du domaine Arnaud Lambert. Depuis le millésime 2017, Arnaud a rassemblé sous son nom les 28 hectares du domaine familial de Saint-Just et les 30 hectares du Château de Brézé qu’il exploite depuis le début de ce siècle. Cet homme de la terre cultive la discrétion tout en jouant un double « je » à partir des deux grands cépages ligériens, le chenin et le cabernet f...

François Ménard est le co-propriétaire du Domaine Ménard-Gaborit. C’est au cœur du Muscadet près de Nantes, dans l’appellation Sèvre et Maine que le domaine est implanté depuis 1734. Une passion pour le vin qui se transmet de générations en générations. Issu d’une famille de vignerons, François a toujours baigné dans le milieu. Pourtant, ce dernier n’avait pas toujours la volonté d’être vigneron !...

François Victor est co-propriétaire du domaine Victor. Le Domaine Victor c’est avant tout une histoire de passion, de détermination et d’émotions partagées dans le respect de la nature. Situé à Maury, à 30km à l’Ouest de Perpignan, cette entreprise familiale a été créé en 2010 par François et Natacha. Ils étaient déjà vignerons sur le terroir de Maury au sein d’un autre domaine viticole réputé « L...

Thomas Lemasle , co-fondateur de la start-up lyonnaise « Oé » ! 33 ans et diplômé de l’École Art et métiers d’Aix-en-Provence, Thomas Lemasle crée « Oé » en 2015 avec François-Xavier Henry. Oé collabore avec des vignerons certifiés en agriculture biologique dans toute la France et propose aujourd’hui 9 références de vins sur leur site Internet. Oé fournit le Ministère de la Transition écologique e...

Jean-Rémi Mourad et Fredi Torres , les fondateurs des vins « Le Cartel ». Un pied dans une époque, tel un plan de vigne centenaire bien arrimé, et le regard définitivement tourné vers demain, deux passionnés nés à la fin des années 70, c’est cela, l’essence du Cartel. Originaire de Carcassonne, Jean-Rémi a fait des études de mathématiques et de sciences environnementales, où il s’est ensuite spéci...

Brigitte Chevalier est la propriétaire du Domaine de Cébène. Conquise par le potentiel et les promesses des schistes, Brigitte fait l’acquisition de ses premières parcelles de vigne en 2007, à Faugères, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Elle donne le nom de Cébène à cette aventure, en écho à la déesse du Languedoc qui a inspiré son nom aux Cévennes. Le Domaine de Cébène, c’est un...

Jean-Marie Cassignol est le président des Vignobles Foncalieu. Jean-Marie s’installe en 1994 avec son père sur l’exploitation familiale à Aigues-Vives, où ils produisaient du vin, mais également des pommes. En plus d’être viticulteur et arboriculteur, Jean-Marie est aujourd’hui Président du conseil d’administration de Foncalieu. Fondés en 1967, les Vignobles Foncalieu sont aujourd’hui composés de...

Eric Touron est le conseiller régional du Pays de la Loire. Né à Distré dans le Maine-et-Loire, Eric est fils de vigneron, agent immobilier, mais aussi maire de Distré, sa ville natale. Et ce n’est pas fini ! Eric a été élu vice-président de la Commission Agriculture du Conseil régional des Pays de la Loire. Avec plus de 40 000 hectares de vignes, où toutes les facettes des grands vins peuvent s’e...