Interviews d'Agents d'Entretiens

Alors que le mentor et père co-fondateur d’Avatarium, Leif Edling a pris, pour raisons de santé doublées d’un retour à la maison mère Candlemass, une distance grandissante avec ce projet parallèle qu’il a initié en 2012, le dernier né du groupe, « Death, Where Is Your Sting », à la référence toute biblique, marque une réelle émancipation du quintet de Stockholm qui a fini par couper le cordon ombi...

« Aux âmes bien nées, la valeur n’attend point le nombre des années. » Preuve en est, à 21 ans seulement et en un album instrumental, « Mind’s Eye », Vinnie Moore a inscrit à jamais son nom en haut de l’affiche des guitar heroes des années 80. Doté d’une technique hors-norme, d’un sens inné de la mélodie et d’un jeu où ses influences rock se voient mâtinées d’inspiration classique, le jeune virtuo...

« La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit ». Plus qu’un simple apophtegme, c’est à travers ces mots que transpire toute la philosophie qui anime Bruno Verjus. Études de médecine, de marketing, trader en Chine, critique culinaire, homme de radio, écrivain… L’enfant de Renaison, au cœur de la Côte Roannaise, en voyage perpétuel du corps et de l’esprit, a eu mille vies avant, e...

Tête pensante de The Tangent depuis deux décennies, Andy Tillison est un inspiré troubadour des temps modernes dont chaque composition musicale invite à un voyage empreint d’onirisme. Le claviériste et chanteur aborde ainsi chacun de ses morceaux fleuves tel un conte dont les paroles, perpétuel questionnement sur le monde, ont le mérite de faire tout autant travailler l’esprit que l’ouïe. Fer de l...

Chez les Shulman, la musique c’est d’abord une histoire de famille. Baigné dès l’enfance au son de la trompette d’un papa jazzman, le trio britannique composé de Derek, Phil et Ray s’est essayé à plusieurs groupes avant de fonder ce qui restera une étoile hélas filante dans le ciel du rock progressif. En une décennie, le triumvirat va écrire quelques-unes des plus belles pages du genre et, en 1972...

Formé en Allemagne en 1969 par des musiciens anglais, Nektar est injustement passé sous les radars de la scène prog d’outre-manche et ses fers de lance que sont Pink Floyd, Yes, King Crimson ou encore Genesis. Les albums « A Tab in The Ocean » paru en 1972 et « Remember the Future » sorti l’année suivante sont pourtant des petits bijoux dont les sublimes pochettes signées Helmut Wenske s’avèrent l...

Plus qu’une simple appétence pour le métier de cuisinier, Arnaud Lallement est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge, profitant d’une chambre à coucher située au-dessus du restaurant familial. Les doux effluves qui émanent des fourneaux, les verres qui tintent ou les conversations animées des convives sont autant de souvenirs prégnants à jamais gravés dans l’ADN de ce chef qui, depuis 2014,...

Si la figure tutélaire de l’une des icônes de la gastronomie française, Pierre Gagnaire, plane sur la carte du restaurant Duende, niché au cœur du sublime hôtel L’Imperator de Nîmes signé Maison Albar, c’est, derrière les fourneaux, d’abord et avant tout l’élan créatif et l’authenticité du jeune chef et enfant de la cité gardoise Julien Caligo qui a permis d’ériger le Duende en une place forte et...

La Réserve Ramatuelle est un paradisiaque trait d’union entre ciel et mer, un lieu d’exception coupé du monde où une clientèle fortunée adepte du « vivons heureux, vivons cachés » profite, en période estivale, d’un havre de paix loin de l’effervescence tropézienne pourtant toute proche. C’est au cœur de cet écrin où le temps semble s’être arrêté que le chef Éric Canino, couronné en 2020 d’une deux...

Puisque l’ère du tout digital et de la musique à portée de clic a sonné le glas des samedis passés chez les disquaires à s’émerveiller devant des pochettes de vinyles dont, parfois, le seul graphisme suffisait à déclencher un frisson et cette envie irrépressible de découvrir ce que cachait une telle œuvre d’art, il nous reste le souvenir empli de nostalgie de certaines pochettes passées au Panthéo...

Vitrine par excellence de notre armée de l’air, la Patrouille de France émerveille chaque année petits et grands par des programmes aériens à couper le souffle où toute place à l’improvisation est proscrite sous peine, pour ces chevaliers du ciel, de le payer de leur vie. À la PAF, pas de têtes brûlées, mais des pilotes de chasse chevronnés qui, fort de leurs milliers d’heures de vol, allient tech...

S’il est de coutume d’affirmer que tout vient à point à qui sait attendre, convenons néanmoins que l’accouchement de Sorcerer se sera pour le moins opéré aux forceps. Fondé en 1988, le groupe suédois, en état d’hibernation prolongé, aura en effet attendu plus de vingt-cinq ans pour, en 2015, publier son très remarqué premier album « In The Shadow Of The Inverted Cross » qui, chose rare, a fait l’u...

Que le binôme norvégien composé par Satyr et Frost ait écrit quelques-unes des plus belles pages musicales de l’histoire du Black Metal dont on citera volontiers le pièce maîtresse « Nemesis Divina » et se soit imposé avec Satyricon comme l’une des clés de voute de ce genre de l’extrême est un fait entendu. Aujourd’hui, le duo de choc prend un contre-pied des plus remarquables en s’associant au mu...

Si l’assiette gastronomique s’inscrit comme le direct prolongement de la personnalité de celui qui la pense, la crée, la dresse, nul doute que Sébastien Vauxion est à l’image de sa cuisine ; inventif, audacieux, perfectionniste, passionné, impulsif mais réfléchi et bien entendu gourmand. Unique chef au monde doublement étoilé en proposant à ses convives un menu uniquement centré sur le sucre, le p...

Après deux années blanches bien noires pour cause de sandwich au pangolin où l’on a craint que la messe ne soit dite pour le Hellfest, le pèlerinage annuel de tout fan de musique métal a enfin repris ses droits à grands coups de décibels dans le petit village de Clisson en Loire-Atlantique. Avec une quinzième édition scindée en deux week-ends et une clôture dominicale aux allures de jour du seigne...

À peine a-t-il eu le temps de savourer sa première étoile obtenue en 2020, un an seulement après l’ouverture de son restaurant Marcore situé au cœur de Paris, que, déjà, Marc Favier a dû, comme tous ses confères, concilier avec une mise sous cloche du pays, et plus largement du monde, pour cause de pandémie. Si ce coup d’arrêt en aurait déstabilisé plus d’un, le jeune chef a su s’accorder le recul...

Piqué par le goût de l’aiguille dès son plus jeune âge, Alexis Mabille a su, après des passages remarqués et largement formateurs chez Dior ou Saint Laurent, casser les codes du « genré » pour imposer sa griffe au sein du sérail de la haute couture « à la française ». Visiblement trop à l’étroit dans son seul costume de créateur malgré ses coups d’éclat telle la remise au goût du jour du nœud papi...

Après des passages chez Ladurée, au Bristol ou dans les cuisines du chef triplement étoilé Guy Savoy, c’est en 2010 qu’Hugues Pouget a concrétisé son rêve de toujours en fondant Hugo & Victor. Plus que des boutiques où le plaisir s’érige en dogme, l’idée était avant tout de développer une pâtisserie en totale adéquation avec les convictions les plus profondes du chef. Outre, dès ses débuts, un...

Force est de constater que le monde occidental, en proie au doute, ne semble plus savoir à quels saints se vouer. Sommes-nous spirituellement anesthésiés ? C’est la question que l’on peut légitimement se poser ! Religion, économie, politique… Notre société semble en effet marquée par une crise de foi dont l’épisode Covid-19 n’a fait qu’accentuer une déjà bien trouble et obstruée vision de l’avenir...

Discrète dans les médias ou les réseaux sociaux sur lesquels certains de ses confères, pâtissiers starifiés, aiment à se mettre en scène, Claire Damon a gardé l’authenticité de son Auvergne natale et un amour du végétal qui transforme ses créations, reconnaissables entre toutes, en de véritables prolongements de cette nature dans laquelle elle a grandi. Après des débuts remarqués aux côtés de Pier...

Ha le Ritz ! Un nom qui, à lui seul, résonne comme LA parfaite symbolique du luxe, de l’excellence. L’hôtel parisien (qui a toujours refusé l’appellation de Palace), trône majestueusement place Vendôme et peut, au-delà de sa sublime architecture, s’enorgueillir d’avoir vu défiler la quasi-totalité du gotha mondial. De Coco Chanel, à Hernest Hemingway, Marcel Proust ou Maria Callas, c’est une myria...

Compositrice de l’année 2020, récompensée par une Victoire de la musique classique, Camille Pépin pense ses œuvres tels des tableaux dont les notes se muent en couleurs, en textures qui, comme par magie, font naître un univers tout autant pictural que sonore. Son merveilleux don de synesthésie, la jeune femme le met à nouveau en lumière dans son album « The Sound of Trees » inspiré du poème éponym...

Dire de Steve Cropper qu’il est une légende de la guitare et, plus largement, de la musique soul et rhythm and blues relève du doux euphémisme. L’aventure du label Stax, c’est lui ! Le « Green Onion » de Booker T. & the MGs encore lui ! Le mythique “(Sittin’On) The Dock of the Bay” de Otis Redding, toujours lui ! L’homme derrière la six cordes de l’aventure Blues Brothers aux côtés de John Bel...

« Il n’existe que deux choses infinies, l’univers et la bêtise humaine… Mais pour l’univers je n’ai pas de certitude absolue. » affirmait Albert Einstein. Nul doute que le philosophe, hédoniste, essayiste, Nietzschéen, libertaire, proudhonien, athée, poète, souverainiste et désormais directeur de publication de la revue trimestrielle « Front Populaire », Michel Onfray, qui avec « La Nef des fous »...

Les « Bubbles », titre de son nouvel album prévu cet automne, que souffle Dana Ciocarlie sont un message d’espoir, réminiscences festives ô combien délicieuses que l’on ose à peine attraper de peur qu’elles ne nous échappent. Si pendant un an le monde de la musique a mis plus qu’un genou à terre, la pianiste d’origine roumaine prend le contre-pied de la morosité ambiante et nous délecte, en compag...