Humlepodden

I detta sista avsnittet av Humlepodden säger Julia, Maja och Rebecca hejdå och blickar tillbaka på åren med humlepodden. I detta avsnitt pratar Humlepoddarna om bland annat: Topics discussed: 1. Varför det inte kommit en säsong 3 2. En svagare bok om öl av Johan Lindberg 3. Hur ser framtiden ut? 4. Vad tar vi med oss 5. Maja i P3 6. Favoriterna 7. Hejdå! Links mentioned in this episode: Pumpaöl, p...

I det senaste avsnittet av Humlepodden diskuterar vi Fulöl - vad det egentligen är och om det är dåligt, bra, gott eller äckligt. Humlepoddarna utforskar ämnet, diskuterar felsmaker och smakar på två öl som kan räknas till denna kategori. Topics discussed: 1. Julias Ölplansch2. Vad är fulöl?3. Felsmaker4. Smakar 2 fulöl Links mentioned in this episode: * https://sv.wiktionary.org/wiki/ful%C3%B6l I...

I detta avsnitt av Humlepodden diskuterar vi konsten att matcha öl och mat. Vi utforskar skillnaden mellan smak och arom, och hur smakprofilerna hos beska, sötma, sälta, bitterhet och umami i maten kan påverka drycken, och vice versa. Samt hur kan man använda öl i maten? Den här veckan pratar Julia, Maja och Rebecca om: Topics discussed: 1. SM 20232. “Inga problem med jämställdheten som sommelier”...

I det senaste avsnittet av Humlepoddarna pratas det om suröl i alla dess former. Lyssna på en snabb genomgång av Gueuze, Lambic, frukt- och bärlambic, Berliner Weisse, flamländsk röd och brun öl, och mycket mer. Avsnittet ger dig en djupare förståelse för vad som gör dessa ölsorter unika och hur man brygger dem.1. Humlepoddarnas favorit fulöl2. De syrliga klasserna3. Surölens olika historier4. Hur...

I detta avsnitt av Humlepoddarna pratar vi om finsk ölkultur, finska bryggerier, den traditionella drycken Sahti och får äran att intervjua Greta Mäkinen, Fat Lizard Brewings Expert and quality control. I detta avsnitt pratar Julia, Maja och Rebecca om: Topics discussed: 1. Humlemästerskapen 2023 2. SM i Hembryggning 2023 3. Öl i Finland 4. Sahti 5. Fat Lizard Brewing Company 6. Intervju med Greta...

I humlepodden avsnitt 6 säsong 2 pratar vi om utvecklingen av bryggerier under industriella revolutionen. Hur såg bryggerierna ut? Hur kyldes ölen? Vilka var det som bryggde? Och vad är egentligen en nödraket? Topics discussed: 1. Nödraket 2. Bryggutrustningens och bryggeriernas utveckling 3. Utvecklingen av råvarorr 4. Utvecklingen av bryggmästaryrket och kvinnornas roll i bryggeriet ​ Links ment...

I humlepoddens 5 avsnitt i säsong 2 pratar vi om öl från Skottland, Wales och England. Vad man dricker i de olika länderna och hur de olika ländernas ölhistoria ser ut. 1. Bryggårslöftena 2022 och nya bryggårsutmaningar 2023 2. Skottlands öl och ölhistoria 3. Smakar Highland Jock Strong Scottish Ale 4. Wales öl och ölhistoria 5. Smakar Evan Evans Welsh Dark Mild 6. Englands öl och ölhistoria (Foku...

Strax inför vinterns festligheter pratar Humlepodden om öldrinkar och ölcocktails! Hört vart några av världens mest välkända öldrinkar kommer ifrån och lär dig lite festliga recept. Den här veckan pratar Julia, Maja och Rebecca om: Topics discussed: 1. Årets Julöl 2. Lite drink definitioner 3. Öldrinkens historia 4. Black Velvet 5. Shandy 6. Irish bomb 7. Humlepoddens öldrinkar (Michelada, Beergar...

I Humlepoddens 13 avsnitt pratar och skapar hembryggarna en ny dryck för oss: Glögg. Vilka sorter glögg finns det, vart dricker man denna dryck, hur gör man för att skapa den och vem är bäst på att göra glögg: Maja eller Rebecca? I detta avsnitt prata Julia Jacka, Maja Koivunen och Rebecca Finndell om: Höstölträffen Oktoberfest beer and blood Glöggens historia Glögg från olika platser i världen År...

I det andra avsnittet av Humlepoddens andra säsongen pratar humlepoddarna om pumpaöl och häxors koppling till öl. Lär dig om hur pumpaölet kom till, hur man brygger ett pumpaöl och varför häxor kan ha spetsiga hattar. I det andra avsnittet av Humlepoddens andra säsongen pratar Julia, Maja och Rebecca om I det andra avsnittet av Humlepoddens andra säsongen pratar Julia, Maja och Rebecca om: Topi...

I det första avsnittet av andra säsongen pratar humlepoddarna om historien bakom Oktoberfest och ölstilarna som drick under festligheterna. Den här veckan pratar, Julia, Maja och Rebecca om: Vart kommer oktoberfest ölet (märzen och wiener lager) igrån? Varför firar man oktoberfest och vart kommer det ifrån? Hur ser Oktoberfest ut idag? Vad är typdefinitionen för oktoberfestens olika ölstilar? Roli...

I månadens avsnitt pratar Julia, Maja och Rebecca om ölaktiviteter som hålls i sommar. Träffar, festivaler, provningar, museum och mycket mer. Ger tips på bra sommaröl och sista men inte minst berättar resultatet av experiment bryggningen! I månadens avsnitt pratar Julia, Maja och Rebecca om: Topics discussed: 1. Digitalbryggning med Ölgäris 2. Vad dricker vi i sommar? tre favoriter var. 3. Sommar...

Den här månaden pratar Julia, Maja och Rebecca om Belgisk öl, hur skiljer den sig från annan öl och vad är skillnaden på de 4 kanske vanligaste belgarna: Blond, dubbel, trippel och kvadrupel? Humlepoddarna smakar Snausarves trippel den onde och får äran att prata med Nina Schultes en av grundarna och bryggmästaren på Snausarve Gårdsbryggeri. Avsnittets sista ämne är: Vilket bryggverk/bryggmetod är...

I detta avsnitt pratar Julia, Maja och Rebecca om den traditionella drycken svagdricka, vad är det, hur gjordes den och är den god? Hör om påskölen, hur länge vi druckit det och hör om varför vi firar påsken med fjädrar, ägg, kaniner och harar. Lyssna på när Ellinore Andersson Stridh berättar om sitt jobb på Mora Bryggeri och sist men inte minst går humlepoddarna igenom hur man brygger öl. Alla st...

Den här veckan pratar Julia, Maja och Rebecca om Topics discussed: 1. Resultatet från årets Humlemästerskap 2. USA's Prohibition 3. Pink Boots Society ( https://www.pinkbootssociety.org/) 4. Intervju med Pink Boots Society grundare Teri Fahrendorf 5. Think Pink Pale Ale, brygg och skänk till välgörenhet. 6. Bryggerier grundade och drivna av kvinnor i USA 6.1 Bow & arrow brewing company ( https...

Den här månaden pratar Julia, Maja och Rebecca om världens äldsta öl, steinbier, dekoktionsmäskning, kvinnorna i ölhistorien och mycket mer. Ämnen 1. Bryggårslöften 2. Var bryggdes den första ölen 3. Intervju med Hanna Tunberg 4. Kvinnor i ölhistorien och idag 5. Steinbier 6. Dekoktionsmäskning 7. Världens första ölrecept 8. Klosteröl Medverkande, läkar och källor Peter Dyr. 2013. The Epic of Gilg...

Humlepoddarna pratar om Tjeckisk Pilsner, Tjeckisk Humle, 2022 års bryggårslöften, olika yrken inom ölbranschen och intervjuar ciceronen Malin Derwinger. Ämnen: 1. En stor stark 2. Bryggårslöften 3. Tjeckisk Pilsner 4. Tjeckisk Humle 5. Yrken inom ölbranschen 6. Intervju med Malin Derwinger 7. Tjeckisk Pilsner vs. Tysk Pilsner Källor: Pilsnerns historia: Oliver, Gerrett. 2011. The Oxford companion...

Denna månad diskuterar Julia, Maja och Rebecca porter och stoutens historia, vart kommer dem ifrån och vad är skillnaden. Mumma och andra juldrycker, julklappar, julölsprovningar och intervjuar inte mindre än två fantastiska personer som driver underbara bryggerier!

I detta avsnitt pratar Humlepoddarna om bland annat: julölens historia, winter warmers, kryddor i öl och hur man gör egen julmust.

I det här avsnittet pratar Julia, Maja och Rebecca om cider! Få tips om hur man gör egen cider, både på sats och från grunden med egna äpplen. Hör om ciderns historia, en quiz och en underbar intervju med Katarina Holmberg från Norrtelje musteri. Den här månaden diskuterar Julia, Maja och Rebecca cider! Topics discussed: 1. Cidererfarenheter 2. Hur man gör cider 3. Hard seltzer 4. Intervju med Kat...

Bryggarna diskuterar hur de började brygga och djupdyker på temat IPA. Ta reda på hur man identifierar olika IPA stilar och tar reda på hur IPA kom till. Vi får äran att prata med Hedda Spendrup som är Head Brewer och grundare av bryggeriet Omaka.