Stefan Burian
How to Freizeitpark
Möchtest du mehr aus deiner Attraktion machen? Du möchtest deine Mitarbeiter mehr einspannen? Wolltest du schon immer wissen, wie es hinter den Kulissen eines Freizeitparks aussieht?"How to Freizeitpark" ist der Business-Podcast für Freizeitschaffende, die schon im Freizeit- und Tourismussektor arbeiten, arbeiten möchten oder kurz davor sind eine neue Attraktion zu eröffnen. Mit über 20 Jahren Erfahrung aus der Branche helfe ich dir deine gesetzten Ziele zu erreichen und die Erwartungen deiner Besucher zu übertreffen! Sichere dir jetzt ein erstes Gespräch und erfahre mehr unter https://www.ste...
Author
Stefan Burian
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Jun 30, 2026
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Episodes
#047 - Retailtainment 10.10.2021 45:56
Der Einzelhandel ist tot. Lang lebe der Einzelhandel. Die Entwicklungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass der Verkauf nicht mehr nur noch der reine Verkauf ist. Oft gibt es großangelegte, thematisierte Verkaufsflächen, interaktive Elemente oder personalisierte Produkte. Die Geiz ist Geil Mentalität hat dem Einzelhandel geschadet, jedoch sind Kund:innen bereit mehr zu zahlen, wenn der Wert durc...
Der Talk - 09.2021 30.09.2021 1:36:06
How to Freizeitpark - Der Talk Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com). Unter anderem mit folgenden Themen: - Sommertreffen VDFU - Aus Grusel wird Erlebnis - Schlangenlinien in Instagram - Guten Hunger
#046 - Gastronomie 26.09.2021 35:09
Eine kulinarische Reise in die wunderbare Welt der System- und Erlebnisgastronomie. Das leibliche Wohl gehört zu den Grundbedürfnissen, ähnlich wie das Thema Sauberkeit. Und auch hier gibt es viele verschiedene Herangehensweisen. Kleine Imbissbuden bis hin zu außergewöhnlichen Ess-Erlebnissen; alles ist möglich. In diesem groben Abriss zum Thema Gastronomie widmen wir uns den Grundlagen einer gute...
#045 - Exklusive Veranstaltungen 12.09.2021 40:34
Veranstaltungen können sehr anstrengend sein. Die ganze Planung drum herum, man möchte was besonderes bieten, die Einladungen. Was ein Aufwand. Oder aber: Man begibt sich in gute Hände und überlässt die Planung jemandem anders. Ob Firmenfeiern, Hochzeiten, Führungen oder der klassische Kindergeburtstag: In der Freizeit nehmen wir solche Organisationen gerne ab und zaubern ein unglaubliches Erlebni...
Der Talk - 08.2021 31.08.2021 2:00:36
How to Freizeitpark - Der Talk Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com). Unter anderem mit folgenden Themen: - Feedback zu Rookburgh & F.L.Y. - Meerestiere und Halloween - Richtige Dive Coaster
#044 - Cleaning - Im Interview mit Petra Steiger 29.08.2021 1:02:24
Petra Steiger, die vom Schaustellerleben den Weg in die stationären Freizeitattraktionen gefunden hat, ist als Beraterin für Reinigungsthemen unterwegs. Sie hat mehrere Jahre praktische Erfahrung aus dem größten Freizeitpark Deutschlands sammeln können und hat eine unglaubliche Expertise auf dem Gebiet der Reinigung von Freizeitanlagen. Wir unterhalten uns über die täglichen Abläufe, den Umgang mi...
#043 - 5 Mythen zum Arbeiten in der Freizeitbranche 15.08.2021 44:34
Bist du Bugs Bunny? oder Fährst du den ganzen Tag Achterbahn? sind nur zwei der üblichen Fragen, wenn man davon spricht, dass man in einem Freizeitpark arbeitet. Man wird oft nicht ernst genommen. Ist überbezahlt. Hat zu wenig Freizeit. Oder wie ist das eigentlich? Stimmen solche Behauptungen? Morgen wird abgerechnet im großen Showdown. Ich entlarve für dich die 5 großen Mythen zum Arbeiten in der...
#042 - Cleaning 01.08.2021 26:24
Oft reichen nur kleine "Fehler" aus und der Besuch ist ruiniert. Dreckige Böden, nicht abgeräumte Tische und riechende Sanitäranlagen. Sauberkeit ist einer der Grundlagen für eine hohe Zufriedenheit. Deswegen kommt der Bereich in Cleaning in den Fokus. Wir schauen uns an, was die Cleaning-Leute für Verantwortlichkeiten haben und wie sich Aufgaben zur Reinigung deiner Anlage gescheit priorisieren l...
Der Talk 07.2021 31.07.2021 1:53:16
How to Freizeitpark - Der Talk Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com). Live aufgenommen im Wiener Riesenrad. Unter anderem mit folgenden Themen: - Hochwasser in Belgien - Geisterbahnen in Wien - Big Dipper in Rust
#041 - Mystery Visitor 18.07.2021 25:24
Qualitätssicherung in Freizeitattraktionen ist immer verbunden mit ständigen Messungen der Key Performance Indikatoren (KPI). Aber wie genau messe ich diese? Eine Möglichkeit zur Messung sind die sog. Mystery Visitor. Anonyme Besuchergruppen werden von externen Firmen beauftragt die Attraktionen anhand eines Fragebogens zu bewerten. Aber sind solche Mystery Visits zielführend? In dieser Folge bele...
#040 - Jahreskarten 04.07.2021 41:17
Fun & Action - all year long! Ein Traum für jeden, der Freizeitparks liebt. Aber was sind eigentlich Jahreskarten? Warum sollte ich unbedingt welche in meinem Portfolio haben? Und warum ist die Preisstruktur von Jahreskarten so unterschiedlich? Wir gehen in dieser Folge den Jahreskarten, Club Karten und Annual Passes auf dem Grund und schauen auch, was diese Karten für dein Marketing und deine täg...
Der Talk - 06.2021 30.06.2021 1:42:20
How to Freizeitpark - Der Talk Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com) Unter anderem mit folgenden Themen: - Erdbeerhöfe im Ruhrgebiet - Tierisches im Jaderpark - Donner zwei Zeus
Die Reportage - 25 Jahre Hollywood in Germany - Teil 02 29.06.2021 1:31:39
Niemand wusste so wirklich was damit anzufangen, dass 2005 plötzlich der Movie Park Germany in Bottrop steht. Der Verlust der ursprünglichen Identität war aber ein großer Befreiungsschlag. Befreit vom Zwang der festen Lizenzgeber. Befreit von den kreativen Handschellen. Und befreit von den Fehlkalkulationen vorheriger Eigentümer. Als Movie Park Germany konnte der Park und seine Teams nun den Fokus...
Die Reportage - 25 Jahre Hollywood in Germany - Teil 01 22.06.2021 1:11:59
Die Geschichte der Warner Bros. Movie World in Bottrop-Kirchhellen kennt Höhen und Tiefen. Vielmehr kennt diese Geschichte viele Personen, die dort eine aufregende Zeit erlebt haben. Diese Personen wirst du hier kennenlernen. Ich habe in den letzten Monaten viele Interviews mit ehemaligen und noch aktiven Mitarbeiter*innen geführt, die Ihre ganz persönliche Geschichte rund um die bunte Filmwelt im...
#039 - Inklusion 20.06.2021 32:57
Zusammen für ein unvergessliches Erlebnis! Zusammen ist dabei nicht immer einfach. Oft scheitert es an technischen Anforderungen oder baulichen Tatsachen. Oder auch an der Person, die aus gesundheitlichen Gründen etwas nicht wahrnehmen kann. Inklusion ist ein ganzheitlicher Begriff. In der Regel hört man dieses Wort in Zusammenhang mit Personen, die mentale oder körperliche Behinderungen haben. We...
#038 - Leerstände als Chance - Im Interview mit: Nicole Srock.Stanley 06.06.2021 47:00
Eine leere Leinwand, ein frisches Fundament, ein Stück unbearbeitetes Holz. Jede Idee ist erst mal nicht greifbar. Aber dann entsteht etwas Neues. Sowas kann auch aus der Not heraus entstehen. Und diese Nöte sind in den deutschen Innenstädten spürbar. Seit Jahrzehnten geht das Innenstadtsterben um und keiner scheint etwas dagegen zu tun. Nicole Srock. Stanley (she/her) arbeitet zusammen mit Ihrem...
Der Talk - 05.2021 01.06.2021 1:35:52
How to Freizeitpark - Der Talk Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com) Unter anderem mit folgenden Themen: - Erdbeerhöfe im Ruhrgebiet - LEGO vs. Playmobil - höchste Achterbahn in Belgien
#037 - Tägliche Öffnungszeiten 23.05.2021 32:25
Die magische Zeitspanne, in der fast alles passieren kann. Tägliche Öffnungszeiten können berechenbar sein oder das komplette Gegenteil: Ein Flickenteppich ohne erkennbares Muster. Dabei kann letzteres die effizienter Variante sein. Wenn man seine Zeiten flexibel gestalten kann, reagiert man auch besser auf Besucheranstürme und äußere Faktoren. Dadurch kann man verhindern, dass an schwachen Tagen...
#036 - Tiererlebniswelten - Im Interview mit Kieran Stanley 09.05.2021 36:51
In Hannover begann eine neue Epoche. Dabei ist Hannover sonst nicht für den Tourismus bekannt. Aber vor vielen Jahren hat sich mit Hilfe von Kieran Stanley und seinem Team etwas entwickelt, was die Tierparks in Deutschland nachhaltig verändern würde. Die erste Zooerlebniswelt wurde geschaffen und damit die Tiere in den Vordergrund gestellt. Artgerechtere Tierhaltung, mehr Platz, naturgetreue Umgeb...
Der Talk - 04.2021 01.05.2021 2:01:40
How to Freizeitpark - Der Talk Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com) Unter anderem mit folgenden Themen: - Neue Attraktionen in den Universal Studios - Second Gate für Parc Asterix - Mehr Disney News
#035 - Guest Experience - Front of House / Retail 25.04.2021 41:11
Eintrittskarten, Plüschfiguren, Andenken - Willkommen in der Welt der Shops! Retail ist ein klassischer Bestandteil jeder Freizeitattraktion. Hier findet man alle möglichen Dinge die man braucht - oder auch nicht. Shops können viele Ausrichtungen haben. Vom ramschigen Touri-Shop bis hin zu absoluten Sammlerstücken. Eins ist aber klar: Shops, egal in welcher Form, tragen zum Umsatz bei. Jeder Secon...
#034 - Gästeservice 11.04.2021 48:40
Die Helfer*innen in jeder Freizeitattraktion agieren oft im Verborgenen mit dem Ziel: der perfekte Service! Klingt etwas sehr dramatisiert, oder? Irgendwie ist da jedoch was dran. Denn der Gästeservice ist ein elementarer Bestandteil unserer Dienstleistung: der Flucht aus dem Alltag. Wenn der Eskapismus mal nicht ganz greift, das Erlebnis nicht rund ist, Probleme auftauchen oder Fragen vorhanden s...
Der Talk - 03.2021 31.03.2021 1:48:31
How to Freizeitpark - Der Talk Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com) Unter anderem mit folgenden Themen: - Dritter Disney Park in Anaheim? - Movie Park druckt ab 2021 keine Parkpläne mehr - Schienenwechsel in Dollywood
#033 - TÜV Nord - Im Interview mit Michael Krah 28.03.2021 52:36
Zur Vorbereitung der neuen Saison sieht man die Damen und Herren in Blau in den meisten Freizeitattraktionen, aber auch bei neuen Anlagen wird der TÜV in vielen Schritten eingebunden. Ich hatte das große Vergnügen mit Herrn Michael Krah vom TÜV Nord hier in Essen zu sprechen. Im Fachbereich für fliegende Bauten ist man für die technische Überwachung von Kirmesfahrgeschäften und stationären Fahrges...
#032 - Saison Start Vorbereitung 14.03.2021 22:10
Bevor die Sommer Saison in deiner Freizeitattraktion richtig Fahrt aufnimmt muss noch viel erledigt werden. Wie genau die Saison Start Vorbereitungen aussehen erfährst du in der neuen Folge How To Freizeitpark.
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