Hantverksbira Podcast

Inför mitt besök på Västerås Öl & Destillat 7-8 februari har Hantverksbira fått sig en pratstund med Erik på Hantverksbryggeriet. Detta är ett hantverksbryggeri som har överlevt längre än de flesta. De drog igång redan 2003. Vi får höra storyn om hur bryggeriet kom till, utmaningar under resan och hur tanken är med deras breda produktutbud. Erik lovar dyrt och heligt att flera årgång...

Man får ofta höra att saker och ting inte är en one man show. Det är dock precis vad Potum Brewery är. Bryggeriet är beläget utanför Kolmården i Östergötland och rattas helt och hållet av Johan. Potum är för övrigt latinska ordet för dryck. Vi hör ofta om hur tufft det är för våra små svenska hantverksbryggerier. Därför är det extra roligt att få lyssna på storyn om Potum Brewery. Ett bryggeri som...

Hantverksbira Podcast fick äntligen till en av två inspelningar med The Pine Ridge Brewery, Falkenberg. Vi träffar en av grundarna, Fredric, på plats i bryggeriet och delar på en kanna java. Historien går från första upptäckten av hantverksöl tills var bryggeriet är idag. Det är onekligen en fascinerande historia som Fredric berättar. 24 januari lanseras bryggeriets senaste offertvinst. En Pale Al...

Hantverksbira Podcast had the pleasure to meet Steve Grossman from Sierra Nevada Brewing when he was in Stockholm for the festival Öl & Sprit (beer and spirits). You get to listen to the short version about the amazing rise of Sierra Nevada brewing. And also a lot about the sustainability topic which is very important to the brewery. We are jumping right into the talk of how the iconic Sierra...

Last summer Hantverksbira finally took the opportunity to visit Bevog Brewery in Bad Radkersburg. The town is located in the south eastern part of Austria right to the border of Slovenia. If you want the background story you fist listen to episode no. 87 of Hantverkbira Podcast. We that time meet Leon at Örebrewfest in Sweden. For this episode we visited him on his home turf. Listen to the develop...

Hantverksbira Podcast hade nyligen nöjet att besök Skrea Backe Destilleri på deras hemmaplan i just Skrea Backe strax utanför Falkenberg. Destilleriet startades av de fyra vännerna Albert, Filip, Marcus och Viktor. Samtliga med stor vana av restaurang och krog. Vi fick oss en pratstund sittandes i Skrea Matbruk, en gammal ladugård som numera är ombyggd till restaurang. Lyssna in denna fascinerade...

Finally, Hantverksbira got the chance to have a chat with Jack from the British craft brewery Tartarus Beers. I met Jack and Jordan already last year when they visited All In Beer Fest in Gothenburg. And luckily, they returned this year as well. Although with their new Swedish importer Great Brands. Listen to the story about the brewery and also about the craft beer scene in the UK. For the moment...

Då var det dags för ännu ett poddavsnitt inspelat på Öl & Sprit Stockholm. Öbrygd från Hasslö i Karlskrona skärgård representeras här av Ola. Vi får höra om hans inspirerande resa från hembryggare fram tills idag. Detta poddavsnitt får kröna min Öbrygd WKND där jag recenserat 4 st fina hantverksöl från Öbrygd. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Kom gärna med feedback på avsnitte...

Äntligen fick Hantverksbira möjligheten att sitta ner med Alex som representerar Västkustens Hembryggargille. Platsen är All In Beer Fest i Göteborg. Får ni möjlighet att framöver prova något öl från dessa hembryggare så tveka inte. Galet bra grejer! Lyssna på ett riktigt skönt avsnitt och få också en sneak peak på Sidekick-Johans kommande bryggprojekt... Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube...

Hantverksbira har återigen fått sig en pratstund med kanske branschens mest underhållande profil, Pär på Smedsbo Slott. Mannen som brygger hantverksöl för att åldras med grace. Lyssna på hans filosofi och få en sneak peak om flera av hans kommande spännande projekt.  Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers 🍻 🎶 ⁠⁠⁠⁠ @g_men_se ⁠⁠ 🙏 ⁠ ⁠ ❤️🧡💛...

Hantverksbira Podcast gör come back efter två veckors frånvaro. Frånvaron grundade sig i att Instagram beslutade sig för att stänga ner Hantverksbira Instagram... Vill ni höra vad som hände så lyssna in detta poddavsnitt. För övrigt så heter det nya instagramkontot: @hantverksbira.craft.beer I detta Öltjôt #3 snackar vi om vad som har hänt under det senaste veckorna hos Hantverksbira samt vad som...

Under Öl & Sprit Stockholm lyckades Hantverksbira få sig en pratstund med Christer Eriksson som är ordförande för Svenska Ölfrämjandet. Vi har sedan tidigare ett avsnitt med Svenska Ölfrämjandet och dess vice ordförande Sten Jarlsgard. I detta avsnitt fokuserar vi på SÖ Rekommenderar, gårdsförsäljning, Systembolaget och cirkulär ekonomi för bryggerier. Svenska Ölfrämjandet är också medlemmar i...

Under festivalen Öl & Sprit Stockholm fick Hantverksbira möjligheten att sitta neroch snacka med Fredrik från Beerium Kraftölsbryggeri som ligger i Surte straxnorr om Göteborg. Lyssna på storyn om bryggeriet, vad som händer på Barium (bryggeiets taprom), samt kommande släpp på Systembolaget. Redan i morgon måndag 7 oktober släpper nämligen Beerium hela tre nya öl. Oberoende NEIPA som vi provar...

Efter ett andra försök fick Hantverksbira äntligen till ett avsnitt med ännu en ölförening för tjejer och ickebinära. Fermenistas är baserade i Malmö. Med mig på tråden hade jag Alexandra som är en styrelseledarmot i Fermenistas. De andra föreningarna jag har haft i podden är FemAle från Göteborg och Brewdar från Östersund. Vi får höra om hur Fermenistas uppstod och om deras spännande och viktiga...

Hantverksbira hade nyligen förmånen att få vara med på en porterprovning med Porter-Otto. Vi satt i den unika portertunnan även kallad Kungens Kanna vid hotel Waterfront i Klippan, Göteborg. Efter provningen som anordnades i samband med Sjöfartsmuseet passade vi på att prata om porterstaden Göteborg och porterklubben Porter Drinkers Association. Porter-Otto besitter verkligen en unik kunskap om gö...

Hantverksbira och Sidekick-Johan besökte även i år Great Swedish Beer Festival i Malmö. Vi fick till ett fantastiskt öltjôt några ytterst namnkunniga representanter från dessa fantastiska bryggerier: * Anders och Calle på Åre Bryggcompagni. * Magnus på Benchwarmers Breweing. * Marcus på Nynäshamns Ångbryggeri Lyssna på vårt stundtals allvarliga samtal om branschen och stundtals mest garv och skits...

Last Thursday the fancy Dutch micro brewery White Dog Brewery visited Gothenburg for a Tap Takeover at The Bishops Arms Plaza Gothenburg. We got a chat with the founder and owner Ricky and his associate Keano. Of course we tried more or less the whole range of their beer available on the Tap Takeover. White Dog Brewery is well known for their Hazy IPA´s and Pastry Smoothie Sours. They had a releas...

Hantverksbira introducerar en ny programserie som vi döpt till Öltjôt. Sålunda är detta Öltjôt #1 Vi har ju sedan tidigare en ytterst miserabel programserie vid namn Nattsudd. Tanken är att Öltjôt ska vare en mer avslappnad programserie med tjôt om ölrelaterade ting. Detta avsnitt är mycket tacksamt sponsrat av hembryggaren @fiffielo om bidragit med en Super Saison på 9% Stort tack Jonas för detta...

Cask & Real Ale har länge varit en blind fläck hos Hantverksbira. För att ändra på det besökte vi The Bishops Arms Plaza Göteborg för att snacka med barchefen Micke. Med oss var också Fredrik som driver siten Fellowship of the Cask. Han roddar också i Hakets årliga Caskfestival. Ni kanske kan allt om Cask & Real Ale efter att ha lyssnat på detta avsnitt. Men ni har i alla fall lärt er fan...

At the TTO of Brewers Association at Haket in Gothenburg we got the chance to have a chat with Lori Caron Sales Ops. & Brand Manager at Mass Bay Brewing Co. Mass Bay Brewing is like the independent owner of several US craft breweries: Some of the brands under their umbrella is Harpoon Brewery, UFO Brewing, Clown Shoes and Long Trail Brewing. For sure a couple of very well know breweries.  List...

Hantverksbira Podcast got the chance to meet up with Josh Deth, the founder and CEO of Revolution Brewing. Revolution Brewing is based in Chicago. Josh visited Sweden recently via the US organization Brewers Association. Listen to the story of the brewery and I also really want to advise you to try some of their great craft beers. You will find the episode at Spotify and Youtube Music. Listen to t...

Nattsudd #4 är inspelat! Innehållet är precis lika tvivelaktigt och meningslöst som de tidigare avsnitten i denna meningslösa serie. I detta avsnitt har vi också med sidekick-Johans son, Jonte, som gäst. Han blev verkligen ett bra tillskott. Denna gången sitter vi i österrikiska Tyrolen med fin utsikt över en dalgång. Ska vi fortsätta med den meningslösa serien Nattsudd eller lägga ner den! Cheers...

Nyligen besökte jag min grabb som flyttat till Östersund. Då passade jag på att möta upp med Sara & Anna-Märta från Brewdar. Brewdar är ett sällskap för kvinnor som ordnar ölevents i Östersund med omnejd. Lyssna på storyn bakom sällskapet och hur ölscenen ser ut i Östersund. Brewdar släppte ihop med Svartbergets Fjällbryggeri nyligen en utsökt NEIPA vid namn EmpowerHaze. Passa på att prova den...

Hantverksbira Podcast got the chance to meet up with Kevin McGee, the President & CEO of Anderson Valley Brewing Company. He visited Sweden recently via the US organization Brewers Association. Listen to the story of the brewery and I really want to advise you to try some of their great craft beers. You will find the episode at Spotify and Youtube Music. Listen to the episode and plz come with...

Detta avsnitt har varit i pipeline under mycket lång tid. Jag besökte Christer alias @the.real.cg.lagar.mat för att matcha öl med mat. Alltid lika spännande, om än kanske inte alltid optimalt för formatet podcast ;) Vi lagade tre smårätter och matchade med två öl till varje rätt. Ölen vi provade var: AKiA Brygghus - KBA Pilsner Brauerei Aldersbach - Kellerbier Brasserie Dupont - Saison Dupont Biol...