GreenSign Talks

Darlene's heutiger Gast bringt Expertise & Leidenschaft für nachhaltige Veränderung mit. Und zwar ganz besonders, wenn es um die Themen Generationswechsel, Transformationsprozesse und Führungsentwicklung im Unternehmen geht. Genau darüber sprechen Anett und Darlene, und kommen dabei zu dem Fazit: Wir haben keinen Fach-, sondern einen Führungskräftemangel UND die Hospitality ist und bleibt doch ein...

Wir starten voller Gastro-Liebe ins neue Jahr und sprechen mit FOOD.CONCEPT.DEVELOPMENT Gründerin Carolin Gennburg über ihre zwei Passionen: Gastro & Nachhaltigkeit. Gibt es in der Gastronomie gute Nachhaltigkeitszertifizierungen, die sich durchsetzen werden? Haben CSR-Manager als klassische „Bürol-er“ eine Chance im hektischen Restaurantalltag? Und welche Maßnahmen in puncto Nachhaltigkeit machen...

Seit Februar 2024 ist Anna Teil des GreenSign Teams und so ist es höchste Zeit, dass ihr sie kennenlernt! Wir sprechen über ihren Weg zu GreenSign, ihre liebste Jahreszeit, die Balance zwischen Hotellerie & Nachhaltigkeit und ihre künftigen Pläne und Ziele. Viel Freude!

„Wer die Transformation nicht mitmacht, hat keinen Zugang zum Zukunftsmarkt. Das muss jedem klar sein.“ - Klare Worte unsere heutigen Podcast-Gastes Stefan Lohmann! Wir sprechen mit ihm über die Synergien der Event- & Hospitality Branche und darüber, welchen Impact die Eventbranche auf die Klimabilanz hat. Was Weltstars wie Taylor Swift oder Coldplay damit zu tun haben? Stefan verrät es euch in di...

Diese Folge ist picke-packe voll: Hier erwarten dich spannende Einblicke in die Karriere von Seifenrevolutionärin Bernise Rivière bis zur Gründung eines sozialen Franchises, der Vision von SapoCycle Germany und vielen wertvollen Life-Lessons. Wir sprechen über Kanada und Berge, die Freuden der deutschen Bürokratie und darüber, was die beste Branche der Welt in puncto Recycling UND sozialer Verantw...

In dieser Episode spricht der bekannte Journalist Christian Schmicke über die aktuellen Herausforderungen im Tourismus, warum wir uns bei der Nachhaltigkeit oft nur wieder zurück erinnern müssen, und gibt eine Einschätzung über den Einfluss der Inflation auf den Tourismus und das Reiseverhalten. Viel Spaß beim Hören!

Wir müssen mutig in die Zukunft blicken und eine Mitarbeiterpolitik schaffen, in der sich Mitarbeiter:innen wiederfinden - kaum ein Thema wird in diesen Zeiten auf den Bühnen der Hospitality-Events mehr diskutiert. Auch unsere GreenSign Community beschäftigt sich mit den wichtigen Fragen rund um die Mitarbeiter von heute & morgen: Wie sieht eine solche Politik aus und was kann ich bei mir im Betri...

Wie steht es um die Nachhaltigkeit in der Textilindustrie? Wie schaffen wir den Spagat zwischen umweltfreundlichen Produkten und bezahlbarer Ware? Und was kann die deutsche Hotellerie von unseren dänischen Nachbarn lernen? Dies und mehr beleuchten Darlene Schwabroch und ihre beiden Gäste Lone Ditmer und Angélique Krauter in dieser Folge von GreenSign Talks. Viel Spaß beim Zuhören, besonders mit di...

Es ist wieder Zeit für GreenSign Talks! Heute erwartet dich eine Folge aus der Praxis über die Nachhaltigkeit im F&B Bereich, den Wertekompass der Generationen und das letzte Drittel Nachhaltigkeit im Hotel mit André Klode-Purat und Victoria Knauer-Hansen. Viel Vergnügen!

Karriere machen, und trotzdem seine Familie priorisieren? Als längstes in einem Unternehmen arbeiten, und dennoch super jung bleiben? Wenn das einer kann, dann dieser Podcast-Gast! Das beliebte GreenSign Team-Mitglied Anja erzählt über ihr Leben als Mama mit ganz viel Herz und einer großen Portion Optimismus. Viel Spaß!

In dieser Folge nehmen wir euch mit auf die turbulente Reise von Green Cleaning-Ikone Fritz Pattis. Der Österreicher ist Vater eines Allergikers und somit sein Leben lang auf Wohn- und Schlafgesundheit sowie Chemie- und Schadstofffreiheit sensibilisiert. Wie er dieses Schicksal zum großen Business-Erfolg machte und gleichzeitig eine Nachhaltigkeits-Innovation für die Hospitality ins Leben gerufen...

Am Ende des Tages sagen können „Ich habe heute etwas Sinnvolles gemacht" - das wünschen wir uns doch alle. Wer für eine Hilfsorganisation arbeitet, denkt sich diese Wort zwangsläufig nahezu jeden Tag. Und was es da noch so für Gedanken gibt, insbesondere als Gründer einer solchen Hilfsorganisation, das verrät euch unser heutige Gast bei GreenSign Talks. Marc Helwing nimmt uns mit auf eine Reise hi...

Von der RTL-Moderatorin zum nachhaltigen Vorbild: In dieser Folge geht es um den Wandel von der Fernsehjournalistin hin zur nachhaltigen Persönlichkeit. Victoria Knauer-Hansen und Ex-RTL-Moderatorin Janine Steeger sprechen über Chancen in der Nachhaltigkeit, öffentlichen Gegenwind und welche Rolle Frauen in dem ganzen spielen.

In dieser Folge wirft Darlene einen Blick in das Leben von Julian Reingraber, Business Development Manager bei GreenSign. Was sind eigentlich seine Aufgaben, was hat er bislang so getrieben und was hat ihn zur Nachhaltigkeit gebracht? Vom Heidelberger Fass über wilde Autofahrten mit Beinahe-Reh-Unglück bis hin zu der Liebe für Hip-Hop gibt es hier viele spannende Insights zu erfahren. Get to know...

Sharemagazines bietet die Entertainmentlösung & den digitalen Lesezirkel für die Hotellerie. Doch wer steckt eigentlich hinter der Innovation? Darlene spricht mit Gründer Jan und Senior Account & Partner Manager Josh über ihre ganz persönlichen Beweggründe und Motivationen, den Spagat zwischen Haptik & Technik und die Zukunft der Digitalisierung.

Wir starten mit einem Herzen voller Elan und einem Koffer voller Pläne in das Jahr 2024! Und wir haben große News: In unserer 2. Staffel von GreenSign Talks hört ihr nicht nur ein Moderatorenstimmchen, sondern gleich zwei! Victoria & Darlene freuen sich, mit euch zu Podcasten!

Kaffee trinken und die Umwelt retten: Mit ihren innovativen Kaffeekapseln aus Holz bringen die Jungs & Mädels vom Stuttgarter Start-Up rezemo Schwung in die Hospitality! Was es mit rezemo genau auf sich hat, wie die Idee zur Gründung entstanden ist und welche Motivation sich hinter Stefan und Tobias ganz persönlich verbirgt erfahrt ihr in dieser Folge von GreenSign Talks! Hier geht es zu rezemo: h...

Unser heutiger Gast bei GreenSign Talk kombiniert mit seiner Affinität für Marketing und Nachhaltigkeit the best of both worlds. Im Podcast berichtet er darüber, wie man den Spagat zwischen diesen beiden Superlativen meistert, oder aber auch, welche Brücken sich aus ihnen bauen lassen. Darlene und Jan plaudern außerdem über die Unterschiede zwischen dem Leben in Hannover und in Hamburg, über Hotel...

Vom Handel über die Kultur zum Tourismus gefunden setzt sich dieser Gast voller Herzblut dafür ein, Deutschland als beliebtes und nachhaltiges Reiseland international zu vermarkten. Beleuchtet wird unter anderem, wie die DZT als 'emotionale Visitenkarte' von Deutschland nach den Werten der SDGs führt, welche Fortschritte und Herausforderungen den deutsche Tourismus in den vergangenen 25 Jahren gep...

Über ihr Ehrenamt bei der HSMA verbunden sprechen Jonas Mog und Darlene Schwabroch in dieser Folge von GreenSign Talks über vegane Extrawürste, die Sinnlichkeit von Duftmarketing und dem Busfahrer-Job als wahres Gastgebertum. Sind Burgerpatties aus Insekten die Zukunft? Oder doch eher zellbasiertes Fleisch? Jonas, als überzeugter Veganer und Inhaber eines komplett veganen Hotels, teilt seine Vermu...

Vom Berliner Büro in das sonnige Südtirol! In dieser Episode stellt GreenSign Mitarbeiterin und südtiroler Sonnenschein Magda sich vor. Von ihren Aufgaben bei GreenSign, ihren vergangenen Reisen, ihrer Leidenschaft für Social Media und ihren veganen Lieblingsrestaurants ist alles mit dabei. Außerdem erfährst du, ob Magda einen grünen Daumen hat, ob sie sich eine Rückkehr in ihre Heimat Südtirol vo...

Diese Episode dreht sich um das Thema Inklusion in der Hotellerie! Gleich drei charmante Persönlichkeiten mit ganz individuellem Bezug zur Arbeit mit (Schwer-)Behinderten Menschen berichten über ihre Erfahrungen, teilen ihre Emotionen und sprechen ihre Wünsche für eine inklusive Branche und Gesellschaft aus.

Elefantenkuschler, Weltenbummler, Baumpflanzer und Flachwitz-Fan Chris Kaiser war bei uns zu Gast. Und eines können wir vorneweg nehmen: Es wurde viel gelacht! Mit 3 Jahren pflanzte er seinen ersten Baum und auf der Latzhose war damals ein kleiner Elefant genäht - nah, ob das Schicksal da nicht schon seine Hände im Spiel hatte?! Warum gerade die Wälder Chris so am Herzen liegen, mit welchem Song e...

„Lebenslanges Lernen“ sind für diese Frau nicht nur leere Worte. Mit über 40 noch einmal ganz von vorne anfangen: Sabine Böhling hat es geschafft und nimmt uns auf ihrem Weg von der Chemie zur Nachhaltigkeit mit. Wie ihre Kinder auf ihr Studium reagiert haben, und warum Sabine die SDGs besonders wichtig sind, erfahrt ihr in dieser Episode. Die neue Reihe SDGs & Events: https://www.linkedin.com/pos...

„Traut euch was!" - das sagt unser Gast Sascha Brandt, der sich gemeinsam mit seinem Team bei der Konzeption der ersten Nachhaltigkeitstages für die Hamburger Hotels so einiges getraut hat - und mit Erfolg belohnt wurde. Er erzählt uns außerdem von seiner liebsten Brötchen-Sorte, seinem Wunsch-Promi für einen Drink auf der Skyline Bar 20up und dem Zusammenspiel von Nachhaltigkeit und Vertrieb.