Thierry Georges

Grand chef

Society FR ↓ 115 episodes

Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise un menu complet, de l'entrée au dessert. Bon appétit ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Author

Thierry Georges

Category

Society

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Jul 3, 2026

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Episodes

Crème à la Bergamote meringuée du Bon Roi Stanislas à Nancy avec Yvain Rollot. 22.07.2021

Yvain Rollot est le chef du restaurant " A La Table Du Bon Roi Stanislas", rue Gustave Simon à Nancy. Pour la dernière recette de juillet, il nous propose la Crème de Bergamote meringuée. Avec Yvain Rollot nous parlons autant histoire que cuisine. ( http://tablestan.free.fr ) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le célèbre baba du Bon Roi Stanislas à Nancy avec son chef Yvain Rollot 15.07.2021

Yvain Rollot est le chef du restaurant " A La Table Du Bon Roi Stanislas", rue Gustave Simon à Nancy. Pour la troisièmer recette de juillet, il nous propose le célèbre baba de Stanislas. Avec Yvain Rollot nous parlons autant histoire que cuisine. ( http://tablestan.free.fr ) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La bouchée à la reine du Bon Roi Stanislas à Nancy avec Yvain Rollot. 02.07.2021

Yvain Rollot est le chef du restaurant A La Table Du Bon Roi Stanislas, rue Gustave Simon à Nancy. Pour la première recette de juillet il nous propose la célèbre bouchée à la reine, grand classique, l'un des plats préférés du bon roi. ( http://tablestan.free.fr ) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La salade de tomates de Pascal Garbe 29.05.2021

Pascal Garbe est une référence mondiale dans l'univers du jardin et des plantes. Son autre passion est la cuisine. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le foie gras du P'tit Bistro d'Ethan à Thionville, Fabrice Ruffo 17.04.2021

Ce mois d'avril nous sommes dans la cuisine de Fabrice Ruffo, Le P'tit Bistro d'Ethan, rue de la Tour à Thionville. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le boudin aux pommes foie gras, écrasé de pdt à la truffe du P'tit Ethan 10.04.2021

En avril nous sommes dans la cuisine de Fabrice Ruffaux, "Le p'tit bistro d'Ethan", 28 rue de la tour à Thionville. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La quiche lorraine en nuage du P'tit bistro d'Ethan à Thionville 03.04.2021

En avril nous sommes dans la cuisine de Fabrice Ruffaux, "Le p'tit bistro d'Ethan", 28 rue de la tour à Thionville. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ceviche de cabillaud skrei de Nicolas Mathiot, La Primatiale à Nancy 27.03.2021

Nicolas Mathiot patron et chef du restaurant La Primatiale, 14 rue de la Primatiale à Nancy, a choisi une thématique tout au long de ce mois de mars. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Filet de cabillaud skrei gremolata de Nicolas Mathiot. La Primatiale à Nancy 20.03.2021

Nicolas Mathiot patron et chef du restaurant La Primatiale, 14 rue de la Primatiale à Nancy, a choisi une thématique tout au long de ce mois de mars. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Filet de cabillaud skrei et sa rouille de Nicolas Mathiot à La Primatiale sur Nancy 13.03.2021

Nicolas Mathiot patron du restaurant La Primatiale, 14 rue de la Primatiale à Nancy, a choisi une thématique tout au long de ce mois de mars. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Filet de cabillaud skrei huile vierge de Nicolas Mathiot à La Primatiale sur Nancy 06.03.2021

Nicolas Mathiot patron du restaurant La Primatiale, 14 rue de la Primatiale à Nancy, a choisi une thématique tout au long de ce mois de mars. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Marinade de fruits exotiques et son pain d'épices à La Fleur de Sel à Sarralbe 27.02.2021

Ce mois de février nous sommes accueillis chez Herminia et Vincent Letzter au restaurant "La Fleur de Sel" , 36 rue de Strasbourg à Sarralbe dans l'est mosellan. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le boudin et poitrine de porc compote de pommes de La Fleur de Sel à Sarralbe 20.02.2021

Ce mois de février nous sommes accueillis chez Herminia et Vincent Letzter au restaurant "La Fleur de Sel" , 36 rue de Strasbourg à Sarralbe dans l'est mosellan. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La poêlée de cèpes et sa purée aligot à La Fleur de Sel à Sarralbe 13.02.2021

Ce mois de février nous sommes accueillis chez Herminia et Vincent Letzter au restaurant "La Fleur de Sel" , 36 rue de Strasbourg à Sarralbe dans l'est mosellan. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lentilles crème lardons truffe-La Fleur de Sel à Sarralbe avec Vincent Letzter 06.02.2021

Ce mois de février nous sommes accueillis chez Herminia et Vincent Letzter au restaurant "La Fleur de Sel" , 36 rue de Strasbourg à Sarralbe dans l'est mosellan. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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