CÉROM

Grains de savoir

Science FR ↓ 10 episodes

Grains de savoir est un balado du CÉROM, le Centre de recherche sur les grains. Chaque épisode, l'animatrice Annie DeMelt s'entretient avec des chercheurs et des agronomes pour décoder les enjeux en protection des grandes cultures au Québec. Des maladies fongiques aux ravageurs émergents, en passant par les outils d'aide à la décision et les stratégies de lutte intégrée, découvrez la science derrière les pratiques qui façonnent l'agriculture d'ici. Que vous soyez producteur de grains, conseiller agricole ou simplement curieux de comprendre ce qui se passe dans nos champs, ce balado vous offre...

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Author

CÉROM

Category

Science

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Sep 12, 2026

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Episodes

Sclérotiniose du soya : traiter ou attendre ? 12.09.2026

La sclérotiniose du soya peut frapper fort une année et presque disparaître la suivante. Face à cette incertitude, beaucoup de producteurs appliquent un fongicide par précaution, au même stade, année après année. Mais trois saisons de données recueillies dans près de 150 champs au Québec montrent que cette approche ne donne pas toujours les résultats espérés. Dans cet épisode, Tanya Copley (cherch...

Oser l'automne : le canola comme outil de rotation 27.08.2026

Semer du canola à la fin de l'été pour le récolter en juillet, c'est un pari sur l'hiver. Mais pour ceux qui l'ont essayé, c'est aussi une façon de repenser toute la rotation. Guillaume Dallaire produit du canola biologique à Hébertville, au Lac-Saint-Jean, pour en tirer une huile de première pression à froid. Son défi de départ : la contamination par le pollen des champs...

Lâcher les trichogrammes : quand les drones protègent le maïs 09.08.2026

Le ver‑gris occidental du haricot a été détecté au Québec en 2009, et ses populations s'accumulent d'année en année. Les larves détruisent les grains de maïs de l'intérieur et favorisent la prolifération de champignons et de mycotoxines dans les épis. Le problème, c'est qu'une fois les larves entrées dans l'épi, aucun traitement curatif n'est possible. Dans cet é...

Chrysomèle du haricot : les connaissances qui font la différence 29.07.2026

Quand la chrysomèle du haricot a commencé à apparaître en nombre dans les champs de soya du Québec, vers 2018, personne ici ne savait vraiment quoi en faire. Les seuils venaient de l'Ontario et des États-Unis, où l'insecte transmet un virus qui en fait un ravageur redoutable. La question de départ était donc simple : est-ce que ce qui s'applique ailleurs s'applique ici ? La rép...

Le ver-gris occidental du haricot : il hiverne au Québec 15.07.2026

Détecté pour la première fois au Québec en 2009, le ver-gris occidental du haricot (VGOH) était considéré comme un migrant saisonnier : les papillons arrivaient chaque été depuis le Midwest américain, causaient des dommages dans les épis de maïs, puis mouraient avec l'hiver. Du moins, c'est ce qu'on pensait. Dans cet épisode, Julien Saguez (chercheur en entomologie, CÉROM) explique...

Rouilles du blé : un ennemi qui change de visage 07.07.2026

La rouille du blé arrive au Québec chaque année, portée par les vents du sud. Mais quelles races circulent réellement ici, et nos cultivars sont-ils vraiment protégés ? Pendant cinq ans, une équipe du CÉROM a dépisté plus de 200 champs à travers la province pour le découvrir. Tanya Copley présente un portrait inédit : 35 races de rouille brune identifiées au Québec, une population bien plus divers...

Cécidomyie : moins traiter, mieux gérer 25.06.2026

La cécidomyie du chou-fleur inquiète bien des producteurs de canola au Québec : des dégâts qui semblent surgir du jour au lendemain, un insecte minuscule au cycle de vie de trois jours, et des larves bien cachées dans les bourgeons. Annie DeMelt reçoit Sébastien Boquel (chercheur, CÉROM) et Hélène Brassard (agronome, MAPAQ) pour faire le point sur les recherches des dernières années : seuils d&apo...

Soya : quand un champignon combat un champignon 01.06.2026

La pourriture blanche, ou sclérotiniose, est l'une des maladies les plus coûteuses du soya. Une fois installée dans un champ, elle laisse derrière elle de petites structures de survie, les sclérotes, qui peuvent persister des années dans le sol et relancer l'infection saison après saison. Et une fois la maladie en place, il n'y a pas grand-chose à faire. D'où l'idée au coe...

Qui contrôle le ver-gris moissonneur ? 01.06.2026

Chaque printemps, dans certaines régions de l'Est du Québec, des producteurs de fourrages découvrent que leurs semis fraîchement établis ont été détruits. Le coupable : le ver-gris moissonneur, un insecte natif du sol qui, contrairement à bien d'autres ravageurs, n'a pas besoin de migrer des États-Unis. Il est ici depuis toujours. Pourtant, on sait encore très peu de choses sur lui....

Virus de la mosaïque du concombre (CMV): Retour sur la crise de 2022 01.06.2026

En 2022, des producteurs maraîchers du Québec ont vu leurs récoltes de courges, de concombres et de melons s'effondrer en quelques semaines. Le coupable : le virus de la mosaïque du concombre (CMV), transmis par les pucerons. Pour certaines exploitations, les pertes ont atteint les trois quarts de la récolte. Et personne ne savait vraiment pourquoi cette année-là avait été aussi dévastatrice,...

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