Ginpodden

Emil Åreng och David Kringlund jonglerar drinkar och upplevelser på Drinkmässan 2023. De preppar järnet inför öppning dag 2 och med facit i hand kan vi konstatera att de hade sjukt mycket folk i sin monter som ville beställa häftiga cocktails. Vi pratar skum, självklart Negroni och sen fick jag smaka på en svensk Old Fashioned med Boge Bränneris Hallon som var 5 av 5 i betyg. Både Emil och David h...

Häng med och lyssna på glasrevolutionen med BOBO:s Fredrik Blom. Han berättar om sitt favoritglas och hur han ville komma ifrån tjocka IKEA-glas för att hitta något mittemellan dessa och tunna arvegods i kristall. Målet med BOBO är att designa glas som är vackra att kolla på när de är tomma, men så fort det kommer dryck i så ska glasen försvinna så mycket som möjligt och låta drycken ta plats. Det...

Jag träffar iskonstnärerna bakom Isbudet som precis släppt klar-is för försäljning via livsmedelskedjorna. Vi pratar om vad som är extra viktigt när det gäller is och tipset är att låta isen "tempas", alltså att ställa ut isen så att den hinner svettas lite först innan servering så att den inte krackelerar när en häller på vätska. Jag lyckas säga att jag gör is på bulk i min kyl vilket ä...

Bränneri brännera, varmt välkomna till Stockholms Bränneri när Brännerian flyttar in på Drinkmässan 2023 i Göteborg. Jag peppar loss med Yvonne som är på plats tillsammans med Pelle Sahlberg och Myles McCarthy. Vi snackar givetvis labbandet på Brännerian, drinkar, nya Pink (som flörtar med Götet genom samarbetet med Wine Mechanics) och så en favvo - JP Gimlet (med jalapeñodestillat). TACK FÖR ATT...

Say hello to Adam Norman och Wet City Spirits när jag besöker deras monter på Drinkmässan! Det har hunnit hända en hel del sedan de gästade Ginpodden back in 2021. På mässan är fokuset cocktails, deras Moderato Aperitivo al Rabarbaro som snart kommer på Systembolaget, fatlagrad gin och akvavit samt en Romano Digestivo på kaffe som var YEAH. Wet City Spirits samarbetar med många duktiga bartenders...

Kortisarna från Drinkmässan 2023 fortsätter och självklart hälsar jag på Klocktornets destillatör Michell Ruaro. Han är glad och peppad som vanligt och laddar med att servera Gin & Tångics tillsammans med samarbetet Hammars Limited Edition 01 – Sea Buckthorn and Rosemary. Årets Sillsup är också på plats liksom Musselbaren. Nu kör vi! TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpod...

Säg hej till Olav och Linda Hoheisel från Mill Gin! Det är faktiskt här på Drinkmässan de för första gången ställer ut sin prisbelönta gin. Många känner kanske inte till det småskaliga destilleriet, men sanningen är den att Mill Gin redan hunnit skörda internationella framgångar i bland annat gintävlingen World Gin Awards. De har dessutom drivit vingård utomlands i 20 år. Riktigt inspirerande att...

För 8:e året anordnar Schweppes tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic. Jag tog mig ett snack med jurymedlemmen David Kringlund om vad som krävs för att vinna, hur du kan jobba med storytelling för att sticka ut, hur du gör för att skapa något välbalanserat och hur Davids egna favorit-GT ser ut. Du som lyssnar har på dig att skicka in ditt bidrag senast den 4:e juni 2023. Du ska använda dig av n...

Vad har 80 utställare, Emil Åreng och David Kringlund gemensamt? De ska alla på första året med Drinkmässan, Göteborgs senaste stolthet. I dagens avsnitt får du träffa Simon Johansson, mässansvarig för Drinkmässan 2023, och höra om allt som erbjuds den 19-21 maj i Eriksbergshallen. Vi pratar om möjligheten att provsmaka 100-tals drinkar, att bli inspirerad av några av Sveriges bästa bartenders och...

Idag träffar jag en 130-åring, alltså inte Ludwig Liepe utan hans företag, Saturnus, grundat 1893 i Malmö. Det är faktiskt ett av Malmös äldsta AB och har klarat sig genom alla år tack vare ödmjukhet, utvecklingsfokus och ett nyfiket öra mot marken. Vi pratar om hur det är att växa upp i ett familjeföretag och om det är självklart att föra arvet vidare. Vi pratar om skillnaden mellan generationer...

Äntligen dags för Salar Azizi och Västerås Destilleri att gästa Ginpodden! Vi pratar om att finna sin plats på en het marknad, att ge upp tryggheten och våga satsa på entreprenörskap och egenföretagande, en brand och en beef med Västerås Stad, jakten på botanicals som får dig att sticka ut, perfect serves på Västerås Destilleris alla produkter, limiterade upplagor, de samarbeten som inte nått Syst...

MÅNADENS SLÄPP blev ju en succé i december så här kommer alla svenska nyheter för februari 2023 (och ska vi vara ärliga så blir det ju en riktig snabbis januari också eftersom jag jobbade bort den månaden). Januari och februari har det inte varit supermånga släpp, men det har varit många exklusiva och limiterade produkter som sett dagens ljus. Du får höra om nytt från Stigberget, Gotland Spirits,...

Hallå! Det här avsnittet har fått marinera lite eftersom Lule River Distillery från och med årsskiftet blir en del av Bottenvikens Bryggeri. I avsnittet pratar vi framtid och drömmar, där två av de tre grundarna Jesper Töyrä och Johan Lugnet berättar om fina branschkollegor och ett fantastiskt gensvar från kunderna. De får även spåna om framtiden och vad som är nästa steg för destilleriet. Kort ef...

MÅNADENS SLÄPP, kan det vara ett tema som du gillar? Hur som helst så släpper Systembolaget 20 nya svenska gin i december 2022. Det är rätt sjukt faktiskt och apropå sjuk så är det precis vad jag är. Med whiskeyröst och halvburkigt ljud inspelat från karantän så guidar jag dig genom djungeln. Några limiterade, några fatlagrade och självklart ett gäng unika för vintersäsongen. Missade att ge artike...

Hej! Här får du möjligheten att nörda ned dig på riktigt i ett maratonlångt avsnitt där Ginpoddens Joacim Lundin träffar sin namne Joacim Nilsson från Gin & Us. Här pratas det ingående om smaker, jakten på att hitta rätt och samtidigt få med det norrländska arvet. Stoltheten över den egna kallkällan som finns i deras Coldspring Dry Gin och hur den vann som bästa Dry Gin i Gin & Tonic Award...

I somras besökte Ginpoddens Joacim Lundin Värdshuset Lindgården för att ta sig ett snack med barchefen Alicia Ljung. Lindgården har varit specialiserade på gin sedan 2019 och har idag 66 färdigkombinerade Gin & Tonics på sin meny. Jocke får testa loss och vill du se kreationerna så kolla in Ginpodden på Instagram. Alicia berättar om sin passion för dryck, om hur kollegorna hjälps åt att omvärl...

När jag var på sommarsemester med familjen på Gotland passade jag bland annat på att träffa Sakarias Ronquist och Mathias Jöhnk från Gotlands GInfabrik. Nu har de hunnit lansera på Systembolaget, men när vi träffades planerade de sin lansering för fullt. Vi möttes på Vår Fru i Visby där grabbarna langade gin & tonics. Häng med bakom kulisserna när vi pratar om vilka de är, varumärket, vad som...

Ginpodden träffar Angelica Nordin (ginochverktyg) och Emma på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk.

Ginpodden träffar Rom-Robban ( @romrobban ) på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk.

Ginpodden träffar Richard "Ludde" Lundqvist ( @taste.of.gin ) på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk.

Ginpodden träffar Jacob, Linn och Markus från Fjäre Gin på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk.

Ginpodden träffar Peder Blom ( @blueberrydiver ) och Anders Branelius på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk.

Ginpodden träffar A.J Koefoed från Pernod Ricard på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk.

Ginpodden träffar Fia Ronge ( @o_.fia._o ) och Micke Andersson ( @gadarel ) på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk.

Ginpodden träffar Jimmie Brander från Kyflinge Gin Distillery på Gin & Tonic Festival i Dylta Bruk.