Frankfurter Geschmack

Die Folge stellt das neue Focaccia-Café Loro am Liebfrauenberg vor, fragt Frankfurter Küchenchefs nach ihren Lieblingsrestaurants – darunter das Omakase im The Sakai und die Kasteler Fischhalle – und empfiehlt die Rheingauer Herbsterlebniswochen im November. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Diese Folge ist KI-generiert. Am Liebfrauenberg in der Altstadt hat Nerci Schuster das Loro e...

Die Folge stellt drei neue Frankfurter Lokale vor: die Nachbarschaftsbar Apfel & Wein in Bornheim, das Naturwein-Café Buttergelb im Nordend und das vegane Pop-up Die Veganerie in Offenbach, das zur Martinsgans-Saison ein Drei-Gänge-Menü für 49 Euro anbietet. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Diese Folge ist KI-generiert. In Bornheim, abseits der Imbissbuden auf der Berger Straße, hat...

Frankfurt bekommt gleich zwei neue Tagestbars – die Français Jour · Soir im Steigenberger Frankfurter Hof und The Graevenitz im Hochhausquartier FOUR –, während Pasta Davini und Trinitii schließen und Chicken Onda das Finale erreicht. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Diese Folge ist KI-generiert. Im Steigenberger Frankfurter Hof hat eine neue Adresse für französisches Lebensgefühl e...

Das Frankfurter Restaurant Festival feiert vom 22. bis 31. Oktober sein zehnjähriges Bestehen mit neun Events, dazu beleuchtet die Folge Frankfurts Kaffeeröstszene rund um Wacker's und Holy Cross sowie den Neustart der Bar Lokal in Offenbach mit Küchenchef Nick Kircher. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Diese Folge ist KI-generiert. Vom 22. bis 31. Oktober feiert das Frankfurter Rest...

Die Folge besucht den neuen Fish & Chips-Imbiss der Familie Levy in der B-Ebene der Hauptwache, das Meyer's Deli im Hochhaus-Ensemble Four und berichtet über zehn ausgezeichnete Rhein-Main-Betriebe der Qualitätsgemeinschaft Hessen à la carte. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Diese Folge ist KI-generiert. Beginnen wir tief unten in der B-Ebene der Hauptwache, wo man kulinarische Juwe...

Diese Folge stellt drei Stationen vor: die neue Apfelwein-Bar „Apfel und Wein" in Bornheim, das erste europäische Yechun-Restaurant mit 300-jähriger Huaiyang-Küche im Gutleutviertel und das bevorstehende Abschlussfest des Fine-Dining-Restaurants Les deux am 4. Oktober in Hochheim. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, eurem wöchentlichen Streifzug durch die kulinarische Szene der Stadt....

Die Folge stellt drei neue Frankfurter Adressen vor: das Weinbistro Hase und Wolfshund im Nordend mit biodynamischen Weinen aus Vacqueyras, das Rauschhaus in Bornheim – das zweite Lokal des Zwei-Sterne-Teams hinter dem Restaurant Rausch –, sowie die Skyline Bar im Atlantic Hotel mit japanisch inspirierten Cocktails. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Ich bin Luisa, und heute nehme ich...

Die Episode testet das neu eröffnete Lella Mozzarella in Sachsenhausen, stellt die Tagesbar Banco in der Gluckstraße vor und berichtet über Bußgeldbescheide gegen Außengastronomie an Fressgass und Opernplatz. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Heute berichte ich über einen enttäuschenden Restauranttest, eine charmante Neueröffnung im Nordend und einen Streit um die Außengastronomie in...

Diese Folge stellt drei neue Konzepte vor: die griechisch inspirierte Bar Trelos in der Hanauer Landstraße, das Viertel-Dinner-Event Crossing the Ring am 3. September für 89 Euro sowie Heinrich Heims Wrap-Lastenrad in der Theodor-Heuss-Allee. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, eurem Ohr für alles, was in dieser Stadt gekocht, geschüttelt und serviert wird. Wir starten im Ostend, an de...

Niclas Nußbaumer erkocht mit 33 Jahren zwei Sterne im „the dune" – plus Test des neuen Showa Izakaya am Eschenheimer Tor. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, dem Podcast über alles, was in dieser Stadt auf den Teller und ins Glas kommt. Fangen wir mit einer Neueröffnung am Eschenheimer Tor an. Im Erdgeschoss des Flemings Hotels hat das Showa Izakaya eröffnet und löst damit das Sleepy B...

Frankfurt erlebt einen Michelin-Sterneregen: three Zwei-Sterne-Restaurants, Huaiyang-Küche am Hauptbahnhof und Ebbelwoi für die Tafel. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Ich bin Luisa, und heute geht es um Sterne, um eine Küche, die kaum jemand hier kennt, und um Apfelwein mit Mission. Fangen wir oben an beim GLANZ. Am 11. August übergab METRO Frankfurt bei einem Empfang die roten Mic...

Afrikanisches Kulturfest am Römerhof, Insolvenz des Ferkelerzeugers Geestferkel GmbH und Listerien-Warnung für den Sommer. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Heute nehme ich euch mit in den Rebstockpark, dann in einen Schweinestall in Niedersachsen, und am Ende in eure eigene Küche. Fangen wir mit dem Schönsten an. Vom 14. bis 16. August steigt am Römerhof zum 18. Mal das Afrikanische...

Nanmei Eintopf bringt Zigongs Salzhändlerküche an die Zeil, 27Bagel eröffnet in Sachsenhausen – plus: Warum oft nicht die Küche schuld ist. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, ich bin Luisa. Heute nehmen wir euch mit auf einen Abend voller Schärfe, frischem Teig und einer klaren Ansage an alle Restaurantgäste. Fangen wir da an, wo es richtig heiß wird. Am Anfang der Zeil hat das Nanmei...

Zwei Michelin-Sterne, ein neues Wirtshaus mit Maultaschen: Das „Rausch" im Reuterweg und zwei weitere Frankfurter Lokale erfinden sich gerade neu. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Ich bin Luisa, und heute geht es um drei Lokale, die sich gerade neu erfinden. Fangen wir im Nordend an. Das Restaurant Rausch im Reuterweg hat gerade ZWEI Michelin-Sterne bekommen — und statt sich darauf...

Drei Sommertipps: griechische Bougatsa am Opernplatz, uighurische Lagmen-Nudeln im Nordend und Handkäs mit Apfelwein im Offenbacher Hafen 2. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, dem Podcast über die kulinarische Szene unserer Stadt. Ich bin Luisa, und heute nehme ich euch mit an drei Orte, die den Frankfurter Sommer schmackhafter machen. Fangen wir am Opernplatz an. Das griechische Athë...

Von der Villa Marburg im Hochspessart mit Anapurna-Curry-Seesaibling bis zu den Eiswerkern in Sachsenhausen, wo Waldmeister-Eis weiß bleibt. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Ich bin Luisa, und heute nehme ich euch mit auf eine Reise, die im Hochspessart beginnt und in einer Eisdiele in Sachsenhausen endet. Fangen wir mit den Helbigs an. Nicole und Ludger Helbig führten mehr als zehn...

Von der Villa Marburg im Hochspessart mit Anapurna-Curry-Seesaibling bis zu den Eiswerkern in Sachsenhausen, wo Waldmeister-Eis weiß bleibt. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Ich bin Luisa, und heute nehme ich euch mit auf eine Reise, die im Hochspessart beginnt und in einer Eisdiele in Sachsenhausen endet. Fangen wir mit den Helbigs an. Nicole und Ludger Helbig führten mehr als zehn...

Vom Bolongaropalast-Restaurant ab 2027 über das neue Rondell in Seckbach bis zum 150-Jahr-Jubiläum des Frankfurter Hofs – drei kulinarische Orte im Check. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Ich bin Luisa, und heute nehme ich euch mit an drei Orte, die unsere Stadt kulinarisch prägen. Fangen wir in Höchst an. Der barocke Bolongaropalast wird seit 2017 saniert, und ab 2027 soll wieder L...

Vom Bolongaropalast-Restaurant ab 2027 über das neue Rondell in Seckbach bis zum 150-Jahr-Jubiläum des Frankfurter Hofs – drei kulinarische Orte im Check. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Ich bin Luisa, und heute nehme ich euch mit an drei Orte, die unsere Stadt kulinarisch prägen. Fangen wir in Höchst an. Der barocke Bolongaropalast wird seit 2017 saniert, und ab 2027 soll wieder L...

Bornheimer Ratskeller erhält Bib Gourmand 2026, Azubi Liv Geller gewinnt Kochtalent des Jahres – und La Romana bringt Riminis Gelato seit 1947 nach Frankfurt. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Heute geht es um einen Stadtteil, der gerade gleich doppelt für Furore sorgt — Bornheim. Fangen wir mit einer Auszeichnung an, über die sich jeder Gastronom freut. Der Guide Michelin hat seine...

Bornheimer Ratskeller erhält Bib Gourmand 2026, Azubi Liv Geller gewinnt Kochtalent des Jahres – und La Romana bringt Riminis Gelato seit 1947 nach Frankfurt. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack. Heute geht es um einen Stadtteil, der gerade gleich doppelt für Furore sorgt — Bornheim. Fangen wir mit einer Auszeichnung an, über die sich jeder Gastronom freut. Der Guide Michelin hat seine...

Frankfurter Geschmack: Indische Aromen im Taj Hessischer Hof, kontroverser Kaffee von LAP Coffee & Sterne-Ambitionen in der Auberge de Temple. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, eurem Podcast über die kulinarische Szene in Frankfurt und drumherum. Ich bin Luisa, und heute habe ich drei richtig spannende Geschichten für euch mitgebracht, die zeigen wie vielfältig und lebendig unsere Ga...

Frankfurter Geschmack: Indische Aromen im Taj Hessischer Hof, kontroverser Kaffee von LAP Coffee & Sterne-Ambitionen in der Auberge de Temple. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, eurem Podcast über die kulinarische Szene in Frankfurt und drumherum. Ich bin Luisa, und heute habe ich drei richtig spannende Geschichten für euch mitgebracht, die zeigen wie vielfältig und lebendig unsere Ga...

Frankfurter Geschmack: Vegane Wurstträume, Wein-Bistro-Oase und die besten WM-Spots der Stadt. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, eurem Podcast über die kulinarische Szene in Frankfurt am Main. Ich bin Luisa, und heute nehme ich euch mit auf eine kleine Reise durch drei spannende Geschichten aus unserer Stadt — von pflanzlichen Experimenten über ein neues Wohnzimmer für Weinliebhaber...

Frankfurter Geschmack: Vegane Wurstträume, Wein-Bistro-Oase und die besten WM-Spots der Stadt. Transkript Willkommen zu Frankfurter Geschmack, eurem Podcast über die kulinarische Szene in Frankfurt am Main. Ich bin Luisa, und heute nehme ich euch mit auf eine kleine Reise durch drei spannende Geschichten aus unserer Stadt — von pflanzlichen Experimenten über ein neues Wohnzimmer für Weinliebhaber...