FoodInAzienda : con Lucia Aliotta e Daniele Casella

FoodInAzienda è la voce alle eccellenze enogastronomiche italiane

Business IT ↓ 5 episodes

FoodInAzienda è il podcast dedicato alle piccole-medie aziende ed ai produttori e professionisti del food & beverage che credono nella qualità e vogliono farla arrivare alle persone giuste. Tra storytelling, trend, networking, eventi, radio, giornali ed esperienze, diamo voce a produttori, territori e progetti che meritano visibilità. Con la direzione artistica di Lucia Aliotta (Storyteller e Podcaster) e la direzione strategica di Daniele Casella (Marketing broker con 30 anni di esperienza internazionale), questo podcast unisce racconto, formazione e nuove opportunità.

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FoodInAzienda : con Lucia Aliotta e Daniele Casella

Episodes

Food & Wine nel 2026: perché la qualità non basta più 10.03.2026 5:37

In Italia produciamo alcune delle eccellenze enogastronomiche più straordinarie al mondo. Eppure spesso le comunichiamo tutte allo stesso modo. Parole come tradizione, territorio, qualità, artigianale sono vere… ma non bastano più a distinguersi in un mercato sempre più affollato. In questa puntata del podcast FoodInAzienda Lucia Aliotta vi racconterà di come sta cambiando la comunicazione nel foo...

FoodInAzienda mette insieme produttori e Chef: come nasce una ricetta per un Ristorante? 22.02.2026 7:42

Quando un prodotto entra davvero in cucina, smette di essere solo qualità… e diventa esperienza. In questa nuova puntata di FoodInAzienda , Lucia Aliotta incontra lo chef Andrea Rasente , pronto a lanciarsi in una nuova avventura professionale. Prima ancora di una nuova apertura, prima del menù definitivo, Andrea ha scelto di mettersi alla prova con ingredienti di alcuni produttori associati a Foo...

Perché il food italiano ha bisogno di nuovi linguaggi - "Rethinking Wine" l'evento internazionale di FoodInAzienda - il 2 Febbraio 2026 a Rivoli (TO) 23.01.2026 6:32

Eccellenza, tradizione, territorio… bellissimo, ma non basta più. Il consumatore è cambiato , il mercato è narrativo e la memoria è emozionale. Serve un linguaggio nuovo, capace di trasformare prodotti in storie e storie in relazioni. In questa puntata spieghiamo perché, come e con quali strumenti — tra neuromarketing, storytelling e strategia. In occasione di un evento unico alla Torre della Fila...

Cos’è un evento esperienziale nel 2026? (Spoiler: non quello che pensi) 23.01.2026 5:37

Il mercato è pieno di “eventi esperienziali”… ma pochissimi lo sono davvero. In questa puntata smontiamo qualche mito, raccontiamo come cambiano le esperienze nel food & wine, spieghiamo cosa resta nella mente delle persone e perché il valore di un evento oggi non è nel prodotto, ma nella relazione. Con un po’ di ironia e molta verità. Se questo mondo ti interessa e vuoi capire come entrare ne...

Perché nasce FoodInAzienda (e perché adesso) 23.01.2026 6:31

FoodInAzienda nasce per dare voce e visibilità alle aziende del food & wine e dei produttori di eccellenze enogastronomiche italiane che fanno qualità ma non hanno tempo (o strumenti) per comunicarla. In questa puntata spieghiamo perché è nato il progetto, perché nel 2026 servono nuovi modelli e che ruolo giocano strategia, storytelling e networking nella crescita delle imprese italiane. Se qu...