Focus AGRICOLTURA e AGROALIMENTARE - RadioUCI

In questo focus agroalimentare parliamo del settore della birra artigianale italiana che, negli ultimi anni, ha registrato una crescita da record.

In questo focus agricoltura parliamo di nuovi posti di lavoro nel settore agricolo. In particolare, con l’avvicinarsi della stagione del raccolto, le aziende hanno intenzione di offrire nuove opportunità lavorative ad almeno 100 mila giovani.

In questo focus agroalimentare parliamo dei dolci di Carnevale, che producono un giro d’affari dal valore di 600 milioni di euro. Ma tra le varie tipologie, qual è quello preferito dagli italiani?

In questo focus agroalimentare parliamo di caro bollette e di come riuscire a risparmiare in cucina. L’Associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare ha pubblicato un manuale con alcuni consigli da seguire per non ricevere brutte sorprese all’arrivo della bolletta elettrica e del gas.

In questo focus agroalimentare parliamo della XXII edizione de “I Migliori Vini Italiani”, l’evento che si terrà al Salone delle Fontane dell’Eur dal 17 al 19 febbraio.

In questo Focus agroalimentare parliamo della giornata di San Valentino, durante la quale è tradizione fare un regalo simbolo d’amore al proprio partner. Ma la situazione caro prezzi non è delle migliori.

In questo focus agroalimentare parliamo di Cibus 2023, il salone internazionale del Food & Beverage Made in Italy che si terrà alle Fiere di Parma il 29 e il 30 marzo 2023.

In questo focus agroalimentare parliamo della Giornata Internazionale dei Legumi, in programma per il 10 febbraio e istituita dalla Fao, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, nel 2018, con lo scopo di ampliare la conoscenza dei benefici nutrizionali nel consumare un’ampia varietà di alimenti, compresi, ovviamente, i legumi.

In questo focus agricoltura parliamo del nuovo bando emanato dalla Regione Marche rivolto alle aziende agricole che svolgono attività agrituristiche.

In questo Focus agroalimentare parliamo di turismo enogastronomico, in particolare di quello invernale. Infatti, ben il 90% degli italiani decide di passare la propria vacanza alla scoperta della ristorazione e di produzioni locali.

In questo Focus agroalimentare parliamo della Piadina Romagnola, una delle pietanze simbolo della cultura gastronomica italiana, diventata Indicazione geografica protetta con il disciplinare del 2014.

In questo focus agroalimentare parliamo dello spreco di cibo e di come risparmiare attraverso il riciclo degli avanzi.

In questo focus agricoltura parliamo del progetto Generazione Terra, una nuova misura Ismea che finanzia il 100% del prezzo di acquisto di terreni agricoli, per un massimo di 1,5 milioni di euro.

In questo Focus agroalimentare parliamo della Mozzarella di Bufala Campana Dop, una filiera alla base dell’economia del Mezzogiorno che conta in totale 91 caseifici.

In questo Focus agricoltura parliamo del settore vitivinicolo, il quale registra un’importante crescita del 100% negli ultimi 10 anni di giovani under 40 che decidono di dirigere imprese del vino nei 19 comuni del territorio della Valpolicella.

In questo Focus agroalimentare parliamo del cosiddetto "caro carrello" e di quali sono le varie strategie per contenere i costi della spesa alimentare.

È stato ufficialmente approvato il nuovo Dpcm riguardante la programmazione transitoria dei flussi d’ingresso dei lavoratori non comunitari nel territorio italiano, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 21 del 26 gennaio 2023.

Da anni, ormai, il vino Montepulciano d’Abbruzzo soffre un calo dei prezzi a causa di un eccesso di produzione. Proprio per contrastare questa problematica sono stati elaborati sistemi di regolamentazione del mercato.

Continuano gli incentivi per incoraggiare l’ingresso dei più giovani nel mondo agricolo. In particolare, la Regione Umbria ha stanziato un bando da 70 mila euro.

È stato ufficialmente comunicato il primo presidio Slow Food di questo 2023: il torrone di Caltanissetta, un dolce che necessità una lavorazione di 8 ore e solo 3 ingredienti.

La cucina tradizionale italiana è da sempre un vanto per la nostra Nazione. Se per un periodo di tempo è stata superata dalle innovazioni culinarie e gourmet, nel 2023 i ristoranti torneranno a promuovere ricette tipiche del passato.

Il 2022 è stato un anno più che positivo per il vino Etna DOC, con oltre 46 mila ettolitri imbottigliati, il 28,6% in più rispetto al 2021.

Con un totale di 60 miliardi di euro nel 2022, l’export dell’agroalimentare italiano segna un vero e proprio record. Tra i prodotti più venduti: vino, pasta e ortofrutta.

La forte inflazione che sta colpendo l’economia del nostro paese non ha lasciato indietro i prezzi dei prodotti alimentari. Nel 2022 i più cari sono stati pasta e pane, costati 2,3 miliardi in più, subito dopo la verdura e la carne.

Ogni due anni dal 2004 viene assegnato un premio al territorio del vino che si è distinto particolarmente per vocazione vitivinicola e produzione agricola e agroalimentare. Il nome del premio è “Vinarius al territorio” e il vincitore di quest’anno è il territorio Pavese.