FINOMAN TUDATOS PODCAST

Minden feldolgozott étel egészségtelen? Egyáltalán nem! Ebben az adásban a NOVA kategorizáló rendszerről és a feldolgozott élelmiszerek 4 csoportjáról beszélgetünk. Gondoltad volna például, hogy a granola vagy az otthon készített főtt ételek is a feldolgozott élelmiszerek kategóriájába tartoznak? Arról is szó esik ebben az adásban, hogy mit takar az ultra-feldolgozott élelmiszer fogalma. Milyen kö...

A mediterrán étrend egy életforma és nem csupán a javasolt összetevőkről, receptekről szól. Összegyűjtöttük, hogy mi miatt javasoljuk a mediterrán étrend elemeit beépíteni az életünkbe. Eláruljuk azt is, hogy mi hogyan mediterránosítottuk az étrendünket és arról is beszélgetünk, hogy Magyarországon hogyan lehet megvalósítani ezt az életformát. Konkrét tippek és receptek is elhangzanak, tartsatok v...

A vitaminok, ásványi anyagok és egyéb kiegészítők napjaink népszerű elemei, ha az egészségünkről van szó. Ebben az adásban nagyító alá veszünk néhány vitamint, ásványi anyagot és általánosságban is beszélgetünk a hagyományos és a sport étrend-kiegészítők helyes kiválasztási gyakorlatáról.   …Tisztázzuk a fogalmakat …Étrendkiegészítő gyártási infók …Összetétel és ár elemzés …Milyen étrendkiegészítő...

Egy külön adás, amiben csak a fehérje szükségletünkről, és a fehérje kiegészítésről beszélgetünk. Milyen formában vihetjük be ezt a makrotápanyagot, vegyes, illetve növényi táplálkozás esetén. Mikor van szükségünk fehérje kiegészítésre és annak milyen formái a biztonságosak?    00:02:15 - Miből áll a fehérje? Milyen a fehérje szükségletünk?  00:14:00 - Miből érdemes bevinnünk a fehérjét?  00:19:00...

Rapid tudásmegosztó adással készültünk nektek, amiben Eszter és Dóri hallgatói kérdésekre és tévhitekre, hiedelmekre, felvetésekre válaszol. Ebben az epizódban röpködnek a gyors válaszok tudatos táplálkozás témáján belül.  Sok olyan téma is felmerül, amiről már korábban bővebben beszéltünk, így ezeket a leírásba belinkeljük nektek.    - 00:03:00 - Cukrok, vércukorszint Bővebben a cukról: 30. ADÁS...

A bélrendszerünk szervezetünk egyik motorja, ha itt valami nincs rendben az nagy hatással lehet az egészségünkre, közérzetünkre, létezésünkre.  A bélegészség témájával foglalkozunk ebben az adásban. Mikor és hogyan alakul ki a bélflóránk? Miért vannak a bélben baktériumok? Mit tehetünk és mit ehetünk, hogy egészségesen tartsuk a beleinket és csökkentsük a bélbetegségek kockázatát?    00:01:34 - Ke...

Az öregedés az élet természetes és elkerülhetetlen velejárója, de az életminőséget számos tényező befolyásolhatja. A fizikai, mentális és szociális jólét proaktív gondozásával az növelhetjük minőségi életévek számát. Nagyon fontos hangsúlyozni, hogy az egészséges életmóddal késleltetni tudjuk az idősödéssel járó biológiai folyamatokat. Beszélünk arról is, hogy mire kell(ene) odafigyelnünk a 20-as,...

Nőként sokszor háttérbe szorítjuk a szervezetünk ciklus rendszerét és a menstruációra úgy tekintünk, mint szükséges rossz. De lehet ez másképp is!  Ebben az epizódban szeretnénk megmutatni, hogy visszavehető a hatalom és könnyebben irányíthatóvá válik az élet, ha tudjuk mivel járnak az egyes ciklus szakaszok. Hogyan étkezzünk vagy sportoljunk, hogyan szervezzünk a programokat, hogy ne feszítsük tú...

Crossfit, futás, biciklizés, jóga, súlyzós edzés, úszás, tenisz, foci a szeretett hobbid?  Ha rendszeresen mozogsz, akkor biztosan megfogalmazódott már benned is, hogy mit és mikor érdemes enni, hogy az edzéseid eredményesek legyenek. Ebben az epizódban szakmai információkat kaphatsz arról, milyen táplálkozásra érdemes törekedni, ha a hobbi sportolóként szeretnéd a legjobbat kihozni magadból. Végi...

Az ünnepi időszak középpontjába a közös családi és baráti lakomák kerülnek. Mi is várjuk ezt a pár napot minden évben. Ilyenkor biztosan eszünk legalább 2-3 olyan ételt, amit az év során soha vagy csak ritkán. Sokunknak ebben az időszakban talán a legnehezebb odafigyelni arra, hogy az év közben beépített tudatos étkezési szokásaink ne szoruljanak háttérbe. Ebben az adásban megosztjuk veletek, hogy...

Számos indokkal választjuk mi fogyasztók az édesítőszeres termékeket ezek közül csak egy az, hogy csökkenteni szeretnénk a bevitt energia mennyiséget. Egyre több típusa elérhető a természetes és mesterséges édesítőszereknek, jó, ha tudjuk, hogy melyikből miből áll, milyen élettani hatása van és melyiket érdemes választanunk vagy elkerülnünk. Az adásban kategorizáljuk és értékeljük az édesítőszerek...

Ebben az adásban elkalauzolunk Benneteket a cukrok világában. Miket is nevezünk cukroknak? Hogyan találhatod meg az élelmiszerek összetétel listájában. Megvizsgáljuk a miérteket: Miért eszünk ennyi cukros ételt? Miért használják az élelmiszergyártók a különböző cukrokat? Arról is beszélgetünk, melyik típusú cukornak milyen hatása van, melyiket érdemes választanunk, és melyiket kerüljük el. Amiről...

Azon túl, hogy éhesen nem indulunk el bevásárolni milyen ökölszabályok léteznek még a tudatos élelmiszer vásárlás témája körül? Tudod például, hogy mit jelent az pontosan, hogy egy termékre rá van írva, hogy ‘light’? Választ találsz az adásban arra, miért érdemes a kezeletlen citromot és a kovászos pékárut választani. A legfontosabb élelmiszer szabályozási tudnivalók, a legtutibb lelőhelyek, intel...

Menütervezés. Na de nem úgy, ahogy gondolod. Abban, hogy változatosan étkezz az előre tervezés sokat tud segíteni. Ahogy abban is, hogy minimalizáld az impulzív döntéseidet, amiket éhesen hozol bevásárlás közben. Rengeteg menü, főzés, alapanyag tervezés tippet hallhatsz ebben az adásban, kezdőknek és haladóknak egyaránt ajánljuk. :) Amiről beszélgettünk pontosan: 00:03:24 - Miért érdemes menüt ter...

Ha nasi, akkor csoki? Úgy tűnik, ez a leggyakoribb eset. Hogyan tud a nassolás egy tudatos, egészséges életmód része lenni? Egyáltalán miért nassolunk? És milyen egészséges alternatívák léteznek? Ha tudjuk a miérteket, akkor könnyebb kontrollálni a csipegetést? Mindegyik kérdésre választ ad Eszter, Dóri és Bogi. Amiről beszélgettünk pontosan: 00:02:39 - Mit nasizunk a leggyakrabban és mit is jelen...

Benézhetünk a konyhádba? Neked is van legalább egy minden mentes tészta vagy konzerv a tárolódban, fiókodban, amit megvettél de hónapok óta nem használtál fel? Adnánk ezekhez receptet, felhasználási tippeket, de arról is beszélgetünk mit és hogyan érdemes a hűtőben tárolni és hogyan tudsz több zöldséget beépíteni az étkezéseidbe. Tudtad, hogy a rizst max egy napig szabad tárolni a hűtődben megfőzé...

Volt már veled olyan, hogy bekattant valami, jött egy megérzés vagy egy esemény, amióta máshogy eszel, ami miatt megváltoztattad az étkezési szokásaidat? Leszoktál vagy rászoktál a kocsiban vagy a kanapén evésre? Eszternek, Dórinak és Boginak bizony volt. Erről mesélnek ebben az adásban. Rengeteg példa, konkrétum, tipp, trükk arról, hogyan tudsz jól, jobban, és még jobban enni. Hogyan építs be kön...

Kezdjük az évet egy jó kis témával, ami mindig aktuális, mégis folyton változik. A szezonális zöldség- és gyümölcsfogyasztásról, valamint a bio mibenlétéről hívtuk meg beszélgetni Horváth Boldizsárt, a Farm2Fork alapítóját. Miért igazítsuk évszakhoz a táplálkozásunk? Kik a zöldség- és gyümölcspult piszkos tizenkettője? Ezekre is válaszoltunk, és persze a ti kérdéseitek se maradhattak ki!

Tudtad, hogy a bőr a legnagyobb szervünk? Rengeteg funkciót lát el, ezért nem mindegy hogyan bánunk vele. A kozmetikai ipar is jól tudja ezt, de ott is megoszlanak a vélemények. Megosztja velünk a sajátját Rácz Judit, a Skinsmart és a Geek & Gorgeous kozmetikumok alapítója. Beleférnek-e az okos és tudatos bőrápolásba a nem natúr termékek? És hogy jön mindehhez a táplálkozás? Van itt bőven félreért...

Minden trend megteremti az ellentrendjét, de nem mindig az ellenségét! A Tányér két oldala második adása szuper példa erre, ahol Gőbel Szabó Szandra, a Szeretest érzékenyítő projekt alapítója és Czakó Dóri élelmiszermérnök és fitness-influencer ült az asztal két szélén. Nem csak a különbözőségekre fókuszálunk, hanem az egyetértésekre is. Például, hogy a fejlődésed mércéjéhez ne másvalaki adja a ki...

A tányér két oldala egy vitapodcast, mégse repülnek kések a levegőben. A sorozat legelső adásában Árvai Anita, akit mint Veganeeta ismerhettek sokan, és Kelemen Áron, chef ültek le beszélgetni arról, mi is a jó konyha lelke, szolgáljon az vegán, vegetáriánus vagy vegyes étrendet.

Duplázunk dr. Breyer Helga belgyógyásszal, hogy az étrendtervezésben is segítségünkre legyen! A hűtő az étrend tükre, a hűtőhöz pedig a bevásárlás vezet, ezért segítünk összeállítani a bevásárlólistát! Tudd meg mit kell nézni a címkéken, és hogy legyen tudatos a spájzod! És vajon a nassolás belefér? Ezt a tévhitet is kivesézzük!

Dr. Breyer Helga belgyógyász járt nálunk és egy mára népbetegségnek számító anyagcsere problémáról, az inzulinrezisztenciáról beszélgettünk. A téma elég összetett, de Eszter és Helga segít megtanítani a ‘szénhidrát nyelvet’, hogy ne csak étrenddel, de tudással is rendelkezz! A Tévhitek rovatból kiderül, hogy az energiamentes édesítőszerek pótolhatják-e a cukrot. Hallgass bele!

Betta és Eszter úgy döntött, hogy ismét egy igazán tavaszi témát dobnak fel a Finoman tudatos podcast adásában. Mivel úgy tűnik, a tavasz beköszöntével végre leporolhatjuk a futócipőket. Így időszerű, hogy a futás és táplálkozás témakörét járjuk be. Egy igazán tapasztalt beszélgető partnert láttunk vendégül, hiszen Debreczeni Dóra edző és terepfutó már jó pár kilométert tudhat maga mögött. Szó ese...

Ilyen szép időben is megéri podcastet hallgatni, pláne ha pont passzol a téma hozzá! Ilyenkor, amikor nehéz nem észrevenni a természet szépségét, még jobban eszünkbe jut a környezetünk megóvása. Mostani adásunkban Farkas Richárd, a Pajta chef-je csatlakozik a csapathoz, hogy a szezonális élelmiszerek előnyeiről beszélgessenek, mind a gasztronómiában, mind pedig a környezettudatosságban. Ki a tavas...