Filmนัว

ถ้าพูดถึงอาหารไทย ไม่พูดถึงละครเรื่องนี้ไม่ได้กับ “บุพเพสันนิวาส” ที่มีของอร่อยให้เราดูเต็มไปหมด จนยุคหนึ่งกลายเป็นกระแส Talk of The Town ไม่ว่าจะเป็น หมูสร่ง หลนเต้าเจี้ยว กุ้งเผา มะม่วงน้ำปลาหวาน อีกทั้งยังได้ต่อยอดมาสู่ภาพยนตร์ “บุพเพสันนิวาส 2” ที่มี แกงระแวง และ กล้วยบวชชี เข้ามาเสริมทัพ แพร พิมพ์ลดา ดูแล้วก็ได้แต่สงสัยว่า ที่เขาบอกว่า อาหารนี้ “ไทย” มันคือไทยจริงไหม แล้วแบบไหนถึงเรียกว่า “ไท...

ยังอยู่กับแคมเปญ #คนหิวก็VIUได้ ที่ข้ามฟากมายังซีรีส์เกาหลีสุดเข้มข้นอย่าง Reborn Rich ซีรีส์ VIU Original ที่ได้รับความนิยมสูงสุดจากเกาหลี แต่เอ๊ะ! เรื่องนี้มีอาหารด้วยเหรอ มีจ้า จำฉากที่ “จินโดจุน” ชนเข้ากับนักลงทุนภาพยนตร์ “โอเซฮยอน” ได้ไหม นั่นแหละ! โดนัทในมือเขาร่วงลงพื้น และโดนัทชิ้นนั้นมีมูลค่าเกือบ 10 ล้านบาท เพราะมันคือเครื่องรางตัดสินใจลงทุนของเขา และในประวัติศาสตร์จริง โดนัทและรูตรงกลาง...

หยิบซีรีส์ VIU Original มาบอกเล่าเรื่องอาหารให้ถึงเครื่องกับ #คนหิวก็Viuได้ ที่ครั้งนี้ขอหยิบซีรีส์ไทยอย่าง My Bubble Tea หวานน้อยรัก 100% ขึ้นมาพูดคุย กับการร่ายมนต์ลงชานมไข่มุก เพื่อให้ผู้ที่ได้ดื่มตกอยู่ในภวังค์แห่งรัก ถ้าตามเนื้อเรื่องซีรีส์คงเป็นแบบนั้น แต่ตัดภาพกลับมาที่ชีวิตจริง ชานมไข่มุกยังคงเป็นที่ถูกอกถูกใจผู้บริโภคจนถึงทุกวันนี้ แต่กว่าจะมาถึงปัจจุบัน ชานมไข่มุกผ่านเรื่องราวมามากมาย ตั...

ไม่อยากให้ความสนุกและความหิวหยุดแค่ในงานอีเวนต์ แต่เราขอแบ่งปันเสียงและเนื้อหาบางส่วนของ Workshop ที่ทั้งมันและนัวอย่าง “Fun Film & Foodเวิร์ก with Filmนัว” มาให้ทุกคนได้ฟังด้วย แบบสดส่งตรงจาก The Food School Bangkok กันเลยทีเดียว ด้วยการนำอาหารจากซีรีส์ใน VIU ขึ้นมาพูดคุยกับซีรีส์ Mr. Queen รักวุ่นวาย นายมเหสีหลงยุค ที่มีการทำเมนูอิตาเลียนอย่าง Gnocchi ขึ้นมาในวังเกาหลีจากตัวเชฟที่ย้อนอดีตไปเป็นพ...

เคยปิดด้วย Soft Power ญี่ปุ่นอย่าง “โดรายากิ” ในโดราเอมอน ซีซั่นนี้ก็เช่นกัน Pear is Hungry เลือกหยิบ Soft Power สุดจะไทยกับ “ข้าวผัดสับปะรด” ใน Mickey Mouse: Our Floating Dreams ขึ้นมาบอกเล่าเพื่อเป็นการปิดซีซั่น แพร พิมพ์ลดา ยอมรับว่าค้นยาก เพราะเมนูนี้ไร้การจดบันทึกว่า ใครเป็นคนต้นคิด เธอเลยสวมวิญญาณนางแยกองค์ประกอบเป็น “ข้าวผัด” กับ “สับปะรด” แล้วเล่าถึงที่มาที่ไป และสุดท้ายมันมาผสมรวมกันกลายเ...

เขาเป็นอินฟลูผู้มาก่อนกาล เขาเป็นไอดอลที่ทำให้เด็กชอบกินผักโขม พูดมาขนาดนี้ก็เอ่ยชื่อ POPEYE ออกมาเลยน่าจะง่ายกว่า กับตำนานกะลาสีเรือผู้ได้พลังจากผักโขม แล้วออกไปช่วย Olive Oyl สาวผู้เป็นที่รักของเขา Pear is Hungry ชวนเราย้อนประวัติศาสตร์ไปดูความรุ่งเรืองของผักโขมและอาหารกระป๋องจากแบรนด์แอมบาสเดอร์คนนี้ และตำนานความเชื่อถึงหนึ่งในสารอาหารของผักชนิดนี้ ที่พิสูจน์มาแล้วว่า ไอ้ที่มันดูเยอะๆ นั้น เป็น...

เป็นชื่อตอนที่เก๋มาก และ Pear is Hungry ก็หนีไม่พ้นนางสืบอีกแล้วกับ Iconic Scene แห่ง Breakfast at Tiffany's ว่าแท้จริงแล้ว Holly Golightly นางถือขนมปังอะไรในมือตอนอยู่หน้าร้าน Tiffany & Co. แพร พิมพ์ลดา ขุดคุ้ยที่มาที่ไปจนเกือบไม่แน่ใจในสิ่งที่ตัวเองเชื่อมั่น เพราะบางเจ้าก็บอกว่า นางกินครัวซองต์จ้า ไม่ใช่ขนมปังเดนิช แถมเจ้าขนมปังตัวนี้ ดันมีตำนานที่เล่ากันมาแบบพร่าเลือน บ้างจริง บ้างจ้อจี้ บ้างมี...

ขอร้อง Pear is Hungry ว่า เล่าให้หน่อย เล่าที่มาที่ไปของ “ไส้กรอก” ให้หน่อย แต่จะไปผูกกับหนังเรื่องไหนดี Sausage Party จึงเป็นช้อยส์ที่ใช่ แต่หนังอาจจะติดเรทหน่อย อย่างไรให้ผู้ปกครองแนะนำก่อนดูด้วย แต่สิ่งที่ลึกซึ้งกว่านั้นคือ ไส้กรอกในหนังตั้งคำถามถึงจุดสุดท้ายของตัวเอง นั่นคือ พระเจ้าที่เรียกว่า “มนุษย์” แล้วมนุษย์สร้างไส้กรอกอย่างไร วัฒนธรรมแต่ละชาติที่ห่อหุ้มอาหารนี้เป็นอย่างไร และโลกแห่งทุนนิ...

ก็ชื่อหนังมันมีอาหาร แพร พิมพ์ลดา เลยตีขลุมว่า มันน่าจะมาเล่าได้ Filmนัว ฉบับ American Pie จึงถือกำเนิดขึ้นกับหนังวัยรุ่นวัยอยากรู้อยากลองเรื่องเพศ และพอเธอเข้าไปดูจริงๆ มันก็มีฉากซิกเนเจอร์เกี่ยวกับพายจริงๆ ด้วย เข้าทางเธอล่ะทีนี้ สารตั้งต้นต่อมาก็คือ แล้วไอ้ American Pie มันคือพายอิหยัง หน้าตาและรสชาติมันเป็นยังไง แถมเธอยังรับบทนางสืบ และรู้มาอีกว่า อ้าว มันไม่ได้เกิดที่ดินแดนเสรีภาพอย่างอเมริกา...

ช่วงหนึ่งหนังไทยฮิตมาก เอาเมนูนั้นเมนูนี้มาตั้งเป็นชื่อหนัง ต้มยำกุ้งบ้างล่ะ ข้าวเหนียวหมูปิ้งบ้างล่ะ แต่มีหนังอีกเรื่องที่อยู่ในหลืบความทรงจำ แต่ แพร พิมพ์ลดา ไม่ลืม เลยหยิบยกขึ้นมาเป็นหนังไทยเรื่องแรกที่ Filmนัว พูดถึงนั่นคือ “ส้มตำ” ฝรั่งตัวใหญ่ที่ได้กินส้มตำเข้าไป มีอานุภาพแรงกล้าจากความเผ็ด แต่ถ้าให้เจาะเนื้อในดูดีๆ ส้มตำที่หลายคนคิด มันอาจมีข้อมูลบางอย่างที่เปลี่ยนไป แล้วที่เชื่อๆ กันว่าเป็น...

เป็นอีพีที่ แพร พิมพ์ลดา บอกว่า ห่างเหินกับตัวเองมากที่สุด เพราะนอกจากจะเป็นอาหารที่ไม่ได้กินบ่อยๆ แล้ว การส่งอาหารของเขาที่หาไม่ได้จากบ้านเราแน่ๆ ยังทำให้เธอทั้งว้าวและทึ่งกับ The Lunchbox ในดินแดนอย่าง “ประเทศอินเดีย” จากจดหมายปริศนาในปิ่นโต สู่มุมรักของคน 2 คน นำพามาซึ่งประวัติศาสตร์ชนชาติ ศาสนา ที่ส่งอิทธิพลมายังอาหารอีกทอด อีกทั้งฐานการส่งปิ่นโตในแต่ละพื้นที่คือสตรองมาก จนต่างประเทศยังต้องขอม...

ซีนหวาน ซีนจำ ซีนตราตรึงกับการ์ตูนที่แฝงไปด้วยความโรแมนติก ต้องมี Lady and the Tramp อยู่ในใจของคุณแน่ๆ กับเจ้าสุนัข 2 ตัวดูดสปาเก็ตตี้มีทบอล แล้วปากบังเอิญจุ๊บกัน มันจะเกินปุยมุ้ย แพร พิมพ์ลดา เลยจับจุดนี้มาขยายความกับเมนูอาหารในเรื่องอย่างสปาเก็ตตี้มีทบอล ที่อยู่ดีๆ เธอก็เผยออกมาเลยว่า วอลต์ ดิสนีย์ ไม่ซื้อฉากนี้ตั้งแต่แรก และมันเป็นเมนูของชาวอิตาเลียน แต่ไหงไปอิตาลีถึงไม่ได้กินล่ะ เป็นงงฝุดๆ !?...

ครั้งนี้ไม่ใช่การ์ตูน ไม่ใช่อนิเมะ ไม่ใช่ซีรีส์ แต่ แพร พิมพ์ลดา มาโหมดจริงจังกับการดูหนังสารคดี Jiro Dreams of Sushi ที่เธอถึงขั้นอยากเข้าครัวทำซูชิ เพราะดูแล้วมันอบอวลไปด้วยพลังของปู่จิโร่ ที่ขึงขังต่อสิ่งที่รังสรรค์ตรงหน้า แต่เธอบอกว่า เธอเล่าเรื่องซูชิคนเดียวไม่ได้ เลยขอใช้ตัวช่วยด้วยการเทียบเชิญนักเขียนผู้คลุกคลีอยู่ในวงการอาหารอย่าง “อาจารย์ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์” มาร่วมเล่าถึงจิตวิญญาณความเป...

แอนิเมชั่นสวยตระการตา ทำให้แพร พิมพ์ลดา ไม่อาจข้ามเรื่องนี้ไปได้เลยสำหรับ COCO ที่มีรายละเอียดอาหารฝั่งเม็กซิกันบางอย่างที่น่าสนใจ แม้ฉากเกี่ยวกับอาหารภายในเรื่อง จะออกมาเพียงแค่เสี้ยวนาทีก็ตาม นอกจากนี้ พอเธอค้นไปค้นมา กลายเป็นว่ามีประวัติศาสตร์เชื่อมโยงระหว่างเทศกาลในแดนหนึ่งสู่เทศกาลในอีกแดน รวมถึงอาหารบางอย่างก็ได้รับอิทธิพลทางวัฒนธรรมเหล่านั้นมาด้วย ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน หรือเครื่องดื่มก...

พูดถึงอนิเมะใน Studio Ghibli ภาพอาหารก็ลอยมาให้แพร พิมพ์ลดาต้องน้ำลายสอ ไหนจะข้าวปั้น ซาลาเปา ไข่ดาวอาหารเช้า แต่ที่สะกิดใจเธอมาโดยตลอด จนอยากหยิบยกขึ้นมาพูดให้ได้เลยคือ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่แฮม” ขอโปเนียว ชามอาหารที่ดูน่ากินในอนิเมะ เบื้องหลังคือ ภาพในสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่เต็มไปด้วยความหิวโหยของผู้คน และท่ามกลางเหตุการณ์นั้น มี KEY MAN คนสำคัญที่ต่อสู้กับปากท้องดังกล่าว จนสร้างปาฏิหาริย์ให้เก...

สานต่อไก่ทอดเกาหลีจาก Filmนัว ภาค 1 สู่เรื่องเล่าบทใหม่ในภาค 2 ของ Filmนัว กับคอมเมนต์น้อยๆ ในยูทูปที่บอกว่า อยากดูไก่ทอดฝั่งอเมริกาจาก Green Book มีหรือที่ PEAR is Hungry จะไม่จัดให้ แพร พิมพ์ลดา รับบทนางสาวเรื่องราวไก่ทอดอเมริกันมาให้ได้ฟังกัน ตั้งแต่ไก่ทอดของเขามาได้อย่างไรกับ 3 ทฤษฎีความเชื่อที่มีเรื่องการเหยียดผิวและการค้าทาสรวมอยู่ในนั้นด้วย และ 3 KEY MAN สำคัญที่ทำให้เกิดอาหารนี้ขึ้น ซึ่งมั...

มาแจมในปีนี้ และปีหน้าเธอก็จะกลับมาผงาดอีกครั้งกับ แพร พิมพ์ลดา หรือ PEAR is hungry กับปีนี้ที่เธอบอกว่า ชีพจรลงเท้าแบบสุดๆ เพราะมีแต่เดินทาง เดินทาง และเดินทาง กับ 3 ความเป็นที่สุดแห่งปีที่เธอได้แต่คำถามจริงจัง ว่าเธอชื่นชมใครที่สุด หัวร้อนเรื่องไหนที่สุด และถ้าย้อนเวลากลับไปได้ อยากทำสิ่งนี้ Another Year Old คอนเซปต์ใหม่ Best of the Year 2022 กับ แพร พิมพ์ลดา รอพร้อมให้คุณฟังความเป็นที่สุดของเธอ...

‘แพร พิมพ์ลดา’ ใจหาย เพราะเป็น Filmนัว ตอนสุดท้ายของซีซั่นนี้ เธอเลยอยากปิดด้วยความอุ่นหัวใจ กับการ์ตูนที่ใครหลายคนหลงรัก ที่มาพร้อมกับขนมประจำตัวสุดเลิฟ การเล่าที่มา ‘โดรายากิของโดราเอมอน’ จึงกำเนิดขึ้น เริ่มจากชื่อขนมที่พ้องกับเครื่องดนตรีชิ้นหนึ่ง เหตุผลที่หุ่นยนต์แมวตัวนี้หลงใหลได้ปลื้มแป้งทอดนัก และ Soft Power นี้ส่งผลในตัวประเทศและทั่วโลกอย่างไร คือน่าสนใจมาก! #SalmonPodcast #Flimนัว #เรื่อง...

ฉากในตำนานที่ PEAR is hungry จำไม่ลืม กับผู้ชายที่นั่งอยู่ตรงม้านั่งกับกล่องช็อกโกแลตของเขาที่ยื่นให้กับคนแถวนั้น ใช่ มันคือฉากในหนัง Forrest Gump ที่ขึ้นหิ้งความทรงจำของใครหลายคนไปแล้ว ฉากว่าประทับใจแล้ว เนื้อในอย่างช็อกโกแลต ยิ่งขับเร้าให้ ‘แพร พิมพ์ลดา’ อยากเล่าเบื้องหลังอาหาร หรือเอ๊ะ! ขนมประเภทนี้ ที่ครั้งหนึ่งมันลับ ลวง พรางมาก แต่จนแล้วจนรอด มันก็หลุดออกมาพลิกโฉมประวัติศาสตร์ด้านอุตสาหรรมใน...

PEAR is hungry ดูแล้ว ต้องนำมาเล่าต่อกับแอนิเมชั่นเรื่องสั้น Bao “เปา” จาก Pixar Studios ที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมคนเอเชียได้อย่างลึกซึ้งผ่าน “ซาลาเปา” ที่จู่ๆ ก็เกิดมีชีวิตขึ้นมา  ความน่าสนใจ นอกจากชีวิตของเปาแล้ว เบื้องหลังอาหารยังเอี่ยวกับ “ขงเบ้ง” บุคคลทางประวัติศาสตร์จีน การทำขึ้นเพื่อ “หลอกภูติผี” และสะท้อนวิถีคนจีนได้อย่างถึงกึ๋น เรียกว่า ลูกเดียวครบ จบทุกความอุ่น (ใจ) ในเวลาเดียวกัน #SalmonPodcas...

หมวดเครื่องดื่มกลับมาอีกรอบ แต่คราวนี้ PEAR is Hungry พาแขกมาพูดคุยด้วยกับบาร์เทนเดอร์ ผู้อยู่เบื้องหลังค็อกเทลตัวแทนแฟนเก่าความหมายลึกซึ้งใน One for the Road ‘คุณหนึ่ง-รณภร คณิวิชาภรณ์’  4 ค็อกเทลชื่อเพราะ Alice’s Dance / Noona’s Tears / After the Rain / Chemotherapy ที่มาที่ไปคืออะไร ส่งอิทธิพลต่อหนัง ความรักของตัวละคร และนักแสดงอย่างไร ชวนมาลิ้มรสเคล้าเรื่องเล่า แล้วย้อนความทรงจำถึง ‘แฟนเก่า’ ท...

อาหารที่หยิบยกมาในอีพีนี้ จัดว่าเป็นอาหารที่เคล้าไปด้วยโศกนาฏกรรม และสงคราม เพราะมันคือ Sakuma Drops ลูกอมรสผลไม้ในกระป๋องดีบุกจากอะนิเมะน้ำตาท่วมอย่าง “สุสานหิ่งห้อย” หรือ Grave of the Fireflies  ที่มาของการ์ตูนว่าหนักแล้ว แต่การคิดค้นให้ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์นี้หนักยิ่งกว่า เพราะมันกลายเป็นขนมเลื่องชื่อในเมืองแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นไปแล้วน่ะสิ มันเป็นเมืองไหน แล้วเขาทำได้ไง PEAR is hungry มีคำตอบ! #Salm...

Stranger Things ภาคล่าสุดที่เข้มข้นจน แพร พิมพ์ลดา ชิดจอรอดู และสายตาของเธอก็ไปป๊ะเข้ากับ “พิซซ่าหน้าสัปปะรด” ที่มีตัวละครทั้งหยีและเปิดใจ แต่สับปะรดมันมาอยู่ในพิซซ่าได้ไง  สิ่งนี้สิน่าสน เพราะความหวานและคาวไม่น่าจะมาบรรจบด้วยกันได้ PEAR is Hungry ขออาสาไขข้อข้องใจ และคำตอบที่ได้ มีสงครามจิตวิทยาเรื่องอาหารอยู่นิดๆ และจิตวิญญาณการกินของชาวอิตาลีอยู่ภายในอาหารชนิดนี้ #SalmonPodcast #Flimนัว #เรื่อง...

มองมุมกลับ ปรับมุมมอง เมื่อจินตนาการในหนังกลายเป็นรสชาติจริงๆ “แพร พิมพ์ลดา” เลยยก 2 เมนูเครื่องดื่มสุดฮิตที่คิดมาจากหนัง และมันกลายมาเป็นเครื่องดื่มจริงๆ เอามาเล่าให้หิวไปด้วยกัน เมนูแรกกับ Butter Beer ใน Harry Potter ที่ถึงขั้นให้ผู้เขียนอย่าง เจ.เค. โรว์ลิ่ง แอพพรูฟรสชาติ และ Blue Milk ใน Star Wars ที่กว่าจะทำให้ฟ้าสมชื่อได้ไม่ใช่เรื่องง่าย มามะ มาดื่มและชนแก้วไปกับ Pear is Hungry กัน CHEERS! #...

ประเดิมเมนูแรกจากในซีรีส์ที่ “แพร พิมพ์ลดา” อินไม่ไหว ไหนจะสหายผู้กองในเรื่อง ไหนจะฮยอนบินแต่งงาน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ฉากจำอาหารในเรื่องคือ ไก่ทอดเกาหลีเหลืองอร่าม ขณะสหายทั้งหลายกำลังเชียร์ฟุตบอลแบบเมามัน ได้ทีที่เธอจะหยิบเจ้าสิ่งนี้มาขยายและเล่าให้หิวไปด้วยกัน ถึงการย้อนรอย Journey ไก่ทอดเกาหลี เพราะคนเกาหลีมักกินไก่ตุ๋น ไก่ต้ม มากกว่าไก่ทอด แล้วไก่ทอดมันมาไง! มันมาจากสงครามจ้ะ อ๊ะ! งงล่ะสิ มา เด...