En Arbejdsplads På Landet

Besøg hos kyllingeproducent Allan Wieck Hansen og Vinderup Fjerkræslagteri.

En arbejdsplads på landet besøger Signe Grønbæk og René Sejdenfaden, der er flyttet fra en lejlighed på Frederiksberg til en gård i drift med kvæg og ølproduktion i Jordrup ved Kolding.

Daka destruerer døde dyr, og får værdifulde produkter som biodiesel, gødning, kød- og benmel samt brændsel ud af det. Tag med på besøg fra landmanden og ud på fabrikken. 

Hos Viking Genetics er en stald fuld af tyre, der er blandt verdens bedste avlsdyr, og som uge efter uge blot står og venter på at få tappet sæd, der bliver solgt over hele verden.

Tag med gennem mejeriet, hvor mælken bliver til ost, og tag med videre dybt ind i jordens indre, hvor grubeosten skal lagres.

Tag med på mejetærskeren ud at høste frø. Anders Frandsens frøhøst synger på sidste vers, men den er vanskelig. Sorte skyer truer i horisonten og græsset er slet ikke så tørt, som man kunne ønske. Humøret hos Anders, hans søn Simon og eleven Gustav fejler dog ikke noget.

Jan David har fået en bedre hverdag og tjener mindst én million kroner mere om året ved at have 100 køer færre i stalden.

Hvis man begår en fejl, bliver man måske klogere. Hvis man altid bare gør, som konsulenten siger, risikerer man at overse muligheder for forbedring. Sådan forklarer Michael Bundgaard, Klitgaard Agro,  at medarbejderne gerne må begå fejl. Bæredygtighed har mange bundlinjer, social bæredygtighed er en af dem, og ligesom der ikke må være underskud på økonomien, må der heller ikke være underskud på tr...

De næringsstoffer, der kommer fra husdyrgødningen, er bedre end dem fra kunstgødningen, mener Michael Bundgaard, Klitgaard agro. Derfor harmonerer hans store griseproduktion rigtig godt med de 2000 hektar planteavl, fortæller  han i denne podcast.  Gyllen kommer endda gennem et biogasanlæg, så den bliver lettere optagelig for planterne. Dermed mister man mindre til omgivelserne, hvilket også bidra...

Når Michael Bundgaard, Klitgaard Agro, bruger gps'en til at køre i samme spor hver gang, er der færre regnorme, der bliver mast og får ødelagt deres gavnlige arbejde i jorden. Samtidig sparer han gødning og pesticider ved at undgå overlap. Og når han bruger dronen til at optage kort over marken, kan han tildele gødningen der, hvor der er mest brug for den så gødningen giver mere udbytte end t...

Der sker så meget under jorden, som vi ikke ved en masse om. Michael Bundgaard, fortæller om bæredygtighed på Klitgaard Agro, hvor jorden ikke bliver pløjet.