El Recreo

Escucha el programa de hoy a la carta con Paz Simón, Directora de Operaciones de Basque Culinary Center hablándonos de su iniciativa de repartir 1.000 menús navideños a familias gipuzkoanas en riesgo de exclusión social. Iñigo Cordón (asador Biondar de Hondarribia) nos da la receta de su gilda explosiva ganad0ra del concurso Gilda innova e Iñigo García nos adelanta cómo va a ser la gala del concur...

La doctora Arantza López-Ocaña experta en nutrición, nos adelanta un menú navideño muy saludable y que queremos compartir con vosotros. De entrantes: Gildas - Tosta de salmón con aguacate - mendreska de bonito con pimientos rojos - Crema de verduras (en vasito que la presentación importa mucho) con semillas de sésamo. De primeros: cardo con salsa de almendras. alcachofas salteadas con mejillones -...

Hoy en nuestro espacio "Ojo al Dato", Iulen Ibáñez, nos habla de un estudio que relaciona la mala nutrición con la alimentación y de paso conocemos cual es la población más alta y baja del mundo. La diferencia entre la población más alta y la más baja alcanza hasta los 20cm... ¿Quieres saber quienes son los más bajos o los más altos?. España, ¿qué puesto ocupa?.

Hablamos con Sonia García, de la Cofradía de la Gilda y el Pintxo. Este sábado se celebra el Gilda Eguna, su sexta edición, con más de 100 bares participando. Esta mañana se ha presentado la iniciativa en un acto en el que se han nombrado los nuevos “Embajadores de la Gilda”. Por primera vez recae en el sector cultural siendo el grupo donostiarra La Oreja de Van Gogh los nombrados.

Hoy nutrición y gastronomía copan el programa. Hablamos de la sexta edición del Gilda Eguna que se celebrará el próximo sábado. Iulen Ibáñez nos trae esta semana un estudio que relaciona la mala alimentación con la estatura y Arantza López Ocaña nos ofrece un menú navideño saludable pero antes nos habla del hígado graso no alcohólico.

Soraya Pérez es profesora desde hace 10 años y le apasiona la historia. Hace 2 meses lanzó un Podcast de Historia contemporánea para 1° de bachiller en Spotify e ITunes donde ayuda a todo el alumnado y padres/madres a que entiendan y aprendan historia de una manera más amena y sencilla. Esta profesora nos cuenta, en Atrapados en la Web, su experiencia a través de herramientas digitales para conect...

Joseba Gurutz de Vicente forma parte de la Asociación Parkea Bizirik. Han organizado una exposición donde se muestran en grandes fotografías imágenes inéditas de la fauna salvaje de nuestro entorno en el interior de las cajas-nido que construye, coloca, limpia y mantiene desde hace 30 años. Entre 1990 y 2020 se han desarrollado 7200 inspecciones y han salido al mundo exterior 2371 aves. La exposic...

A las puertas del fin de semana en el que la hostelería vuelve a abrir tras un mes sin poder hacerlo, repasamos las medidas especiales que desde mañana inician la desescalada de esta segunda ola. Os proponemos la exposición que ha organizado Parkea Bizirik y en Atrapados en la Web, hablamos con Soraya Pérez, una profesora de 1º de bachiller que ha creado un canal de podcast sobre historia.

Carlos Nuez es el chef vasco que representará a Euskadi en el concurso estatal de patas bravas cuya final se llevará a cabo en Palencia el próximo lunes, Carlos nos ha comentado la receta que hemos ido contando paso a paso. Nuestra recomendación es que no lo intentes en casa. Lo mejor es acercarse al Café Okendo de Donostia, cuya cocina dirige Carlos, a probarlas. Cuando nos dejen claro!.

Este lunes la doctora Arantza López-Ocaña nos recomienda cómo actuar en Navidades ante el atracón de azúcar que nos viene. Nos recomienda mirar bien las etiquetas y cuidado con los productos sin azúcares añadidos. Estas fechas, y más en esta año, son propicias para perder el control con los productos más duces.

Los datos son los datos. Iulen Ibáñez nos ha hecho un análisis rápido de lo que ha dado de sí el mes de noviembre en cuanto el tema atmosférico se refiere. Según su estudio el penúltimo mes del año ha sido en 2020 un mes muy seco y tampoco ha destacado a nivel de temperatura.

La ONCE dedicará el cupón correspondiente al sorteo de mañana martes 8 de diciembre al Mercado de Ordizia. Con tal motivo la ONCE ha emitido un total de 5,5 millones de cupones que se pondrán a la venta a partir de esta semana a nivel de todo el Estado. Roberto Doval, director de la ONCE de Donostia nos cuenta los detalles.

Lo hacemos con Eva Arrieta, fisioterapeuta y osteópata, será la invitada de hoy en el Aula Abierta de AERGI. Eva va a proponer hoy en la conferencia realizar un viaje al origen de las adicciones. Eva nos ha explicado cómo se pueden llegar a producir las adicciones y el papel que juegan sentimientos y emociones comportándose como una semilla que tarde o tempranos se transforman en la adicción.

El programa de este lunes pese a ser puente ha sido intenso. Hemos contado con Eva Arrieta, fisioterapeuta y osteópata que es la invitada de hoy en el Aula Abierta de AERGI. Hemos hablado también con Roberto Doval, director de la ONCE ya que la ONCE dedica el cupón correspondiente al sorteo de mañana martes 8 de diciembre al Mercado de Ordizia. Iulen Ibañez nos ha dado datos atmosféricos de noviem...

Atrapados en la web con Jorge Campanillas y Koldo Gómez nos hablan del mundo de la impresión 3D. Entrevistamos demás a Iván Sardón de la empresa Indart 3D, una empresa gipuzkoana que fabrica impresoras. Hemos conocido qué nos hace falta para poner en marcha todo lo necesario para imprimir cualquier pieza o creación.

Hablamos con Haritza Cristobal, fisioterapeuta y responsable del Servicio de Rehabilitación de Policlínica Gipuzkoa y Hospital de Día Quirónsalud Donostia. Ayer se celebró el Día Internacional de las Personas con Discapacidad es “Un día para todos” según la Organización Mundial de la Salud, ya que “la discapacidad forma parte de la condición humana”. Alrededor del 15% de la población en Gipuzkoa t...

El Orfeón Donostiarra organizará Conciertos de Navidad y un Ciclo de Conciertos Clásicos en 2021. José María Echarri, su presidente nos ha ofrecido todos los detalles. Los conciertos de Navidad serán en 5 iglesias donostiarras y gratuito. Las iglesias se podrán ocupar hasta llenar el aforo máximo que se establezca en cada una de ellas cumpliendo con las normas sanitarias. Los orfeonistas cantarán...

Hoy en el programa el presidente del Orfeón Donostiarra, José María Echarri, el responsable del Servicio de Rehabilitación de Policlínica Gipuzkoa y Hospital de Día Quirónsalud Donostia, Haritza Cristobal y en Atrapados en la Web Koldo Gómez y Jorge Campanillas nos hablan de las impresoras 3D.

Aunque todavía no están decididas de forma definitiva las medidas que se van a adoptar en estas Navidades ya han publicado las intenciones. Debatimos estas medidas con Arantza López-Ocaña, Marta Elipe y Estibaliz Tello. Sobre todo la que hace referencia a la movilidad entre comunidades ya que parece que será posible siempre y cuando solo sea para estar con familiares y "allegados".

Hoy al ser jueves tenemos, en nuestro programa, una cita con Ainara Jiménez y su espacio cásate conmigo y la tertulia femenina en la que han estado presentes Arantza López-Ocaña, Estibaliz Tello y Marta Elipe. Los temas han sido las bodas civiles y las medidas para estas Navidades que proponen los Gobiernos.

Hablamos con Claire Mortimer de Viajar a la Carta; Blanca Lauroba de Viajes Eurotrip; Yolanda Valdivielso de Viajes Bel y Marta Casas de Viajes Colón 14. Forman parte de la Asociación de Agencias de Viaje de Gipuzkoa y piden un rescate para poder sobrevivir a la pandemia. Su sector fue de los primeros en caer y los últimos que se levantarán. Desde hace ocho meses han trabajado prácticamente sin in...

Hoy Iñigo García , gerente de San Sebastián Shops nos ha adelantado las posibilidades que ofrece el mercado de navidad de este año que también tendrá carácter virtual. De hecho está abierto el plazo hasta el próximo 9 de diciembre para que los establecimientos se apunten.

Hoy hemos hablado de viajes en el programa. Lo hemos hecho con la Asociación de Agencias de Viajes de Gipuzkoa para conocer la situación del sector que es muy preocupante. Han pedido a las Instituciones un rescate a sector ya que el momento que atraviesan es crítico.

Hemos puesto sobre la mesa de debate la encuesta que ha realizado el Observatorio Vasco de la Juventud. Bajo el título #ComoloLlevas?, se han entrevistado a 1.423 personas de 15 y 34 años de Euskadi. Boni Aldaya, Antonio Santos y Eduardo Maturana han expuesto sus opiniones al respecto.

Estrenamos el último mes de este año inimaginable. Hoy además se celebra el Día Mundial Contra el Sida. Hemos hablado con Joseba Errekalde, presidente de la asociación Harribletza que llevan 26 años trabajando en mejorar la vida de las personas infectadas por VIH. En la tertulia hemos debatido sobre la encuesta que ha realizado el Observatorio Vasco de la Juventud para ver como viven los jóvenes v...