El Podcast de Marketing para Restaurantes

Siguiendo con nuestra intención de aumentar tu facturación, esta semana recibimos a Tuto Sánchez de @‌restaubrands.co para desarrollar sobre una metodología que te ayudará a: ➡️Dominar el mercado con estrategias de alcance ➡️Atraer clientes ➡️Construir una base de datos ➡️Entender tus clientes ➡️Fidelizar gracias a varias estrategias de marketing gastronómico. Aparte de elaborar sobre la metodolog...

Para ayudarte a ser proactivo y aumentar tus ventas hemos desarrollado un plan marketing para tu restaurante que podrás descargar gratuitamente y seguir para guiar toda tu actividad comercial y crear estrategias.  Con este plan aprenderás a: ✅ Desarrollar tu narrativa de marca. ✅ Convertir tu narrativa en experiencias de productos, servicio y ambiente que volverán tu experiencia única. ✅ Crear...

Como gesto de gratitud y de buenos deseos para el 2024, el miércoles pasado organizamos un taller de Narrativa de marca para ayudarles a empezar el año con un panorama claro y contar con una narrativa que llame la atención. Durante el encuentro Vincent elaboró sobre varios temas claves de la Narrativa de marca para restaurantes como: ➡️ La razón por la cual deberían tener imperativamente una buena...

Para el primer episodio del año quisimos compartir un extracto de nuestra Masterclass “Gestión de restaurantes para tiempos difíciles” donde Rui Pereira, coescritor de nuestro último libro, compartió con la comunidad una serie de dinámicas económicas que todo restaurante debería tomar en cuenta para el 2024. Durante 15 minutos, Rui elaborará sobre algunos retos que un emprendedor gastronómico debe...

Para la última intervención del 2023, decidimos preparar un episodio100% dedicado al nuevo año y exponerles 4 NO negociables que todo restaurador debería tener para el 2024. En esta ocasión, Vincent les expondrá la razón por la cual deberían contar con unos productos costeados, suficiente liquidez para operar con tranquilidad, tener una narrativa de marca única y un presupuesto de ventas claro. Co...

INSCRÍBETE  En vista de la primera Masterclass del 2024 sobre cómo multiplicar sus ventas, esta semana recibimos a nuestro amigo @‌julianbetancourto para familiarizarles con 3 pilares que todo emprendedor gastronómico debería tener para incrementar sus ingresos. Julián reunirá una serie de conocimientos, herramientas y acciones que les ayudará a preparar su restaurante, aumentar sus ventas conside...

Antes de cerrar el 2023, quisimos desarrollar sobre un tema CRUCIAL del emprendimiento gastronómico que tiene una relación directa con la sostenibilidad de tu restaurante. Para el episodio 127 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes recibimos a Ricardo García, experto en finanzas y docente de la universidad EAFIT, para hablar sobre la importancia de la liquidez. En un mundo tan cambiante marc...

Para el episodio 126 de El Podcast de Marketing para Restaurantes, tenemos el placer de recibir a @‌rolan.cerdologo de @‌cerdologia para conversar alrededor de su camino de emprendedor y cómo el cocinero ha tenido que convertirse en empresario para crear un negocio rentable y sostenible. Durante la conversación,  Rolan elabora sobre muchos temas claves del emprendimiento gastronómico como el tema...

En vista de la llegada del 2024, quisimos invitar a nuestro amigo y aliado Luis Fernando Agudelo de @‌crea_empresas para ayudarte a prepararte mentalmente para el nuevo año, sus retos y oportunidades. Si bien diciembre es un mes de muchas festividades es también tu oportunidad de reflexionar sobre estos últimos 12 meses y sacar conclusiones tanto personales como profesionales que te permitirán est...

En vista de la llegada del 2024, quisimos reunir 5 de los mejores consejos que hemos escuchado este año para ayudarles conformar y retener un equipo de trabajo comprometido con tu restaurante. Entendiendo que el 2024 traerá consigo nuevos retos, nuestra invitación es que ordenen sus negocios internamente para cuidar aspectos como su rentabilidad, su equipo de trabajo, sus procesos y sus ventas. Y...

En vista de la llegada del 2024, quisimos reunir unos de los 5 mejores consejos que hemos escuchado este año para ayudarles a preparar su nuevo año y convertirse en empresarios gastronómicos. Entendiendo que el 2024 traerá consigo nuevos retos, nuestra invitación es que ordenen sus negocios internamente para cuidar aspectos como su rentabilidad, su equipo de trabajo, sus procesos y sus ventas. Y e...

En vista de la llegada del nuevo año, durante las próximas semanas regresaremos a la importancia de ordenar su restaurante para los nuevos retos y oportunidades. Y para esta ocasión hoy les compartimos una conferencia que nuestro aliado @‌algconsultoriagastronomica dio en @‌cocinasabiertasmanizales en junio 2023 para hablar sobre los 5 pilares que todo emprendedor debería cuidar para montar un res...

DESCARGA EL CUSTOMER JOURNEY MAP Y EL PROTOCOLO DE SERVICIO DE CARO CALLE AQUÍ: https://marketingpararestaurantes.co/caro-calle/ Siguiendo con nuestra intención de fomentar tus ventas en la mesa y mejorar tu fidelización, hoy recibimos a nuestra aliada @‌carocalle___ de @‌tugether__ para compartirles 2 herramientas que TODO restaurante debería tener: Un customer journey map Un protocolo de servici...

En vista de la pronta Masterclass “De Mesero a Asesor de Ventas” que organizaremos el 2 de noviembre, quisimos dedicar el episodio 120 del podcast a la intervención que nuestra aliada Laura Garzón de @‌anfitrionesdecorazon hizo el jueves pasado.  Durante 2 horas, la experta en servicio al cliente desarrolló sobre los 6 pilares NO NEGOCIABLES que todo restaurante debería tener para transformar sus...

Siendo el 2023 un año muy retador para muchos emprendedores gastronómicos, quisimos inyectar en El Podcast de Marketing para Restaurantes una GRAN dosis de inspiración para motivarlos a luchar por sus sueños. Y esta dosis se llama Juan Gonzalo Botero (@juangonzalobotero ), fundador de @‌chilaquilesrest y un verdadero luchador de la vida que ha superado numerosas quiebras para sustentar a su famili...

“Todos tenemos la capacidad de convertirnos en empresarios cuando reunimos la experiencia, la acción y la paciencia.” Ese es el mensaje que descubrirás gracias al testimonio de nuestro amigo @ivallry fundador de @fitandfatmedellin .  Para el episodio 118 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes, recibimos a Emmanuel para descubrir cómo logró pasar de ser mesero en Andrés carne de Res a un empr...

CONSIGUE NUESTRO NUEVO LIBRO: DE EMPRENDEDOR A EMPRESARIO GASTRONÓMICO:  COLOMBIA: https://marketingpararestaurantes.co/... WORLDWIDE: https://www.amazon.com/Emprendedor-Empresario-Gastron%C3%B3mico-restaurante-sostenible/dp/B0CHL1FN2X Siguiendo con nuestra intención de darte ideas para fomentar tus ingresos, esta semana decidimos leer el Capítulo 11 de nuestro último libro “De Emprendedor a Empre...

Para este nuevo episodio tocaremos un tema inexplorado hasta el momento en Marketing Para Restaurantes:  el de la creatividad y de cómo desbloquear nuestra sensibilidad para despertar las ideas que todo emprendedor necesita para generar valor a sus clientes y elaborar estrategias que verdaderamente mueven al consumidor. Entendiendo que el marketing tiene una relación muy estrecha con tu capacidad...

Para el episodio #115 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes, tenemos el placer de recibir a nuestra amiga @‌luisaangelv , directora de marketing del Grupo @‌sinmente.co para descubrir varias estrategias que pueden aumentar el consumo de tus clientes en la mesa. A la hora de querer incrementar tus ventas, nunca descartes el valor de contar con buenos asesores de ventas que pueden fomentar el...

En este episodio tenemos el placer de recibir a Juan Felipe Jaimes Vasquez de @‌cafelavaive para aventurarnos en el mundo del café y entender cómo este producto puede aumentar las ventas de un restaurante si se posiciona estratégicamente en la experiencia. Durante la entrevista entenderemos que vender café no se limita únicamente a tenerlo en la carta sino planear estratégicamente su venta acomodá...

En este nuevo episodio, les compartimos una asesoría de Marketing Gastronómico que Vincent, nuestro fundador, dio a Burger Beats, una marca de hamburguesas en la ciudad de Bucaramanga que desea repensar su narrativa de marca y crear nuevas estrategias de marketing gastronómico.  Durante el encuentro Vincent compartirá a Silvia y Tatiana un paso a paso de cómo construir una buena narrativa y cómo c...

¡Chic@s! Como algunos de ustedes lo saben nuestro 5to libro De Emprendedor a Empresario gastronómico está a punto de lanzarse. Pero antes del celebrar este gran momento, quisimos invitar a nuestro coescritor @‌ruipereiragomez y la mente que nos permitió crear esta nueva obra para conversar sobre varios ejes que desarrollamos en el libro.  En esta ocasión hablaremos de por qué pensar como un empres...

Siendo el 2023 un año muy retador debido a la inflación y el freno de consumo de los consumidores, decidimos dedicar el mes de agosto a la optimización de su rentabilidad para asegurar que las ventas que obtengan contribuyan verdaderamente a su negocio. Como muchos expertos lo han mencionado durante los últimos meses “vender más no significa ganar más”. El dinero que les queda al fin del mes no es...

LINKS RELACIONADOS: Guía de NARRATIV DE MARCA: https://marketingpararestaurantes.co/guia-gratuita-narrativa-de-restaurante/  Ep 43 con CAFÉ RITUALES: https://open.spotify.com/episode/4fPMa8htuFr2vuT62JpLuH?si=dbd782b77eb54ab6 Ep 103 con JULIANA TORO: https://www.youtube.com/watch?v=vTQPxOsFhf0&t=1915s Ep 87 con MARIANTONIA SALLEG: https://www.youtube.com/watch?v=WQ_ZlFswAMg&t=1233s Ep 16 c...

Por segunda vez este mes tenemos el placer de recibir a nuestro amigo @‌julianbetancourto experto en Marketing Gastronómico para hablar sobre por qué y cómo invertir en anuncios digitales para atraer clientes a tu restaurante.  En un primer tiempo, Julián nos introducirá de manera extensa al administrador de anuncios de Facebook para que puedan entender la herramienta, sus funciones y las diferent...