El podcast de Bocao

¡Seguimos escuchando lo que la gente opina sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Hemos recibido muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y hemos decidido compartirlos contigo! Desde platos inolvidables hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos agradables, hemos explorado cada mensaje y ofrecido nue...

En este episodio especial de ‘El Podcast de Bocao’, nos sumergimos en todo lo que necesitas saber sobre el Bocao Food Fest 2024🔥. Descubre los restaurantes participantes, las marcas con experiencias interactivas, los bares, y la agenda musical que harán de los días 6, 7 y 8 de diciembre una experiencia inolvidable. Únete a nosotros en el Jardín Botánico de Santo Domingo y prepárate para vivir el...

En el episodio de hoy conversamos con Carlos Liriano, uno de los miembros clave del equipo detrás de Table Hood, el innovador concepto gastronómico que ha transformado la oferta de comida casual en la ciudad. Table Hood alberga varias marcas populares como Ground Burger, Green Bowl, Pizzeria Crost y Pronto Pasta, cada una con su propia propuesta única pero todas unidas por la visión de ofrecer exp...

Nico Organero y Laia Gonzalez llegaron hace unas semanas a Puerto Plata, República Dominicana🌴, y quisieron emprender en el país y ganar algo de dinero para continuar su viaje por el mundo. Decidieron crear un pequeño negocio de paellas a domicilio, salieron a vender directamente en la calle, y compartieron todo el proceso en redes sociales. El video se ha vuelto viral, pero ahora tienen una gran...

En este episodio, tuve el placer de conversar con Víctor Dionicio, el reconocido bloguero de viajes detrás de Viajando Corto. En nuestra charla, Víctor compartió su fascinante historia personal, llena de aventuras y anécdotas inolvidables de sus travesías alrededor del mundo. A lo largo de la conversación, nos sumergimos en su recorrido, desde sus primeros pasos como viajero hasta cómo ha logrado...

¡Y continuamos escuchando lo que opina la gente sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestr...

En nuestro episodio más reciente, nos embarcamos en un fascinante viaje a través del tiempo y la trayectoria del chef Saverio Stassi. Desde su llegada a República Dominicana con un claro propósito, hasta su profunda influencia en la escena culinaria del país, este episodio desvela cómo la vida llevó a Stassi a establecer profundas raíces en nuestra tierra. Acompáñanos mientras exploramos su partic...

En este episodio nos adentramos en el mundo culinario y la historia  del chef Steve Provost, responsable del exitoso bistró francés Allez Bistrot en Santo Domingo, que se ha convertido en uno de mis top 5 restaurantes cuando quiero salir de casa a vivir una deliciosa experiencia gastronómica. Conocido por su habilidad para fusionar la tradición culinaria francesa con ingredientes locales,  Provost...

En esta ocasión, conversamos con las fundadoras de Mosquito, quienes han transformado la experiencia en bares, hoteles y restaurantes en Las Terrenas y su reciente apertura, Mosquito Social Club, en la Zona Colonial de Santo Domingo. En este episodio, exploramos su historia, anécdotas y todo lo que hay detrás de esta marca y sus proyectos, permitiéndonos conocer aún mejor el ADN de su marca y la m...

 ¡Y continuamos escuchando lo que opina la gente sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuest...

En esta ocasión, conversamos con Juan Reyes y Carlos Sorondo, parte del talentoso equipo detrás de Cacharepa. Esta marca ha conquistado el paladar dominicano ofreciendo auténtica comida venezolana: cachapas, arepas y tequeños, bajo un concepto casual y cautivador. Descubre cómo han logrado triunfar en lugares donde otros negocios no han logrado despegar y su experiencia con su línea de congelados,...

¿Alguna vez te has preguntado cómo planificar un viaje tan emocionante y culturalmente enriquecedor como el de Japón? En este episodio, las chicas de Economics Data nos cuentan todo sobre su experiencia: desde cómo lo planearon, cuánto les costó y cómo administraron su presupuesto. También nos brindarán valiosos consejos sobre qué instrumentos de inversión utilizaron para financiar su viaje. ¿Qué...

En el vibrante escenario culinario de Latinoamérica, la pizza ha dejado de ser simplemente una delicia italiana para convertirse en una expresión única de sabores locales y talento artesanal. En este episodio conversamos con Franchesco Curcio, el visionario detrás de Il Caminetto, una joya gastronómica que ha cautivado a críticos y comensales por igual. Il Caminetto, ubicado en la posición número...

🎙️¡Nuevo episodio disponible! En este episodio nos sumergimos en el mundo de los restaurantes en República Dominicana con la ayuda de nuestros seguidores en Instagram vía nuestro canal de difusión "El Grupito de Bocao". Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios e...

A raíz de nuestra publicación en donde exploramos los productos de la marca Bravo, decidimos conversar con uno de sus ejecutivos para conocer más sobre esta estrategia, sus retos para ofrecer estos productos en su cadena de supermercados y explorar un poco más su historia. Acompáñanos a conversar con Oskar Arocha, Director Comercial del Bravo.  

Siempre hemos sentido que ir a Disney es complicado con tantos mitos y leyendas circulando. Por eso, en este episodio conversamos con Sarah Garcia y Laura Toral, quienes a través de su agencia Finding the Magic, especializada en viajes a los parques de Disney, han ayudado a muchos a encontrar la magia. Durante esta charla, compartimos recomendaciones, consejos sobre presupuestos, aclaramos algunas...

En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el episodio de hoy te presentamos la nueva Temporada que nos presenta la Chef Catherine Lemoine llevándonos a Oaxaca, nuestra ciudad gastronomica favorita de México.

Mira aquí el post sobre este restaurante en nuestro instagram: https://www.instagram.com/reel/C2vcsFZvpTN/utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el epi...

Mira aquí el post sobre este restaurante en nuestro Instagram: https://www.instagram.com/reel/C18Jd75L-KN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el ep...

En este episodio nos ponemos al dia, repasando todo lo sucedido en nuestras vidas después del Bocao de diciembre hasta la fecha. No se lo pierdan!

En este nuevo segmento "El Plato Del Dia" vamos a darles más detalles sobre nuestras aventuras por los restaurantes con el objetivo de que vayas mejor preparado para cuando decidas ir a vivir esta experiencia por tu propia cuenta. En el episodio de hoy te presentamos 'Pangea Kitchen". Mira aqui el post sobre este restaurante en nuestro Instagram: https://www.instagram.com/p/C2BMAKCM8R-/

Este viernes 01, sábado 02 y domingo 03 de diciembre 2023 celebraremos nuestro Bocao Food Fest en el Jardin Botánico; asi que en este episodio te contamos todo lo que debes saber sobre el evento, aclaramos dudas, compartimos anécdotas, las experiencias que tendrán algunas de las marcas participantes y conocemos de primera mano lo que viene a nivel de propuesta gastronomica. Así mismo conversamos c...

En nuestra búsqueda de cosas que hacer en Santo Domingo para nuestro segmento de contenido “Santo Domingo de noche” nos encontramos con The Studio. Un nuevo espacio creativo y de desarrollo artístico que se ha vuelto cada vez más famoso por sus miércoles de improvisación. Literalmente lo podemos definir como un karaoke de actuación que combina: ambiente seguro, divertido, interactivo, juegos y din...

En este episodio conversamos con los arquitectos amigos Ramón Emilio Jiménez y Carla García sobre la encrucijada por la que atraviesan los restaurantes en la actualidad. Los comensales son atraídos por la decoración, la arquitectura y el ambiente antes que por la comida. Este elemento cada vez juega un papel trascendental en el desarrollo de la experiencia y el negocio. Junto a estos buenos amigos...

En este momento en el que el tema migratorio es “un tema”, conversamos con Andrés Valerio (The Crime) y José Machin (Hummus) quienes consideramos que han tenido una historia positiva que contar sobre la migración hacia República Dominicana. Disfrutenlo!