José Mª Puya
El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)
Soy José Mª Puya, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Bienvenido a El Alimentólogo, un podcast sobre alimentación, nutrición, suplementos, ciencia y tecnología de alimentos y seguridad alimentaria; además de dudas laborales para Dietistas-Nutricionistas, Técnicos en Dietética y Tecnólogos de Alimentos.✉️Contacto profesional: alimentologia@gmail.com📱Mis servicios: https://alimentologia.com
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Episodes
¿En qué se ha convertido el Fitness? | Lado más Personal de CulturadeGym (Ep. 131 13.11.2022 26:45
En la Parte 2 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Marcos Gómez, divulgador, entrenador, dietista y creador de CulturadeGym. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Patrocinadores: Software Dietético . 40% Descuento: https://bi...
Marcos GT (CulturadeGym), su Lado más Personal (1ª Parte) | Polémicas en RRSS, Fitness Post-Pandemia (Ep. 130) 31.10.2022 29:28
En la Parte 1 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Marcos Gómez, divulgador, entrenador, dietista y creador de CulturadeGym. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: http...
129. Crítica constructiva al uso de Lácteos altos en Proteínas (Mercadona, Carrefour, Aldi...) 23.10.2022 13:16
Hoy realizaré una crítica constructiva al uso de los yogures y postres lácteos de las gamas de proteínas de supermercados. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: https://bit.ly/3rMaCFT Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://b...
128. Pablo Zumaquero presenta 'El lunes ya empiezo la dieta', su nuevo libro 16.10.2022 35:37
Hoy tenemos de invitado a Pablo Zumaquero, dietista-nutricionista. Presentamos 'El lunes ya empiezo la dieta' (Editorial Planeta), el segundo libro del divulgador. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: https://bit.ly/3rMaCFT Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Soft...
Promociona tu Proyecto en El Alimentólogo y llega a miles de oyentes 12.10.2022 5:03
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127. Ser Endocrino Online, con Joaquín Puerma | Telemedicina y Creación de Contenido Online 09.10.2022 45:49
Hoy tenemos de invitado a Joaquín Puerma, médico endocrinólogo online, además de creador de contenido digital. Joaquín nos contará cómo es el día a día de un endocrino que pasa consulta online. Máster Oficial Nutrición Deportiva Semipresencial UCAV (50% Descuento hasta 10 octubre): https://bit.ly/3fp2pEK Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://you...
126. Ciencia y Tecnología de los Alimentos, con Alba Ramírez | Tecnólogos, ¿Grandes olvidados? 02.10.2022 57:38
Hoy tenemos de invitada a Alba Ramírez, tecnóloga alimentaria y dietista-nutricionista. Alba nos contará su experiencia estudiando el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y su "mala" experiencia estudiando el Grado de Nutrición Humana. También hablaremos sobre si el Tecnólogo Alimentario sigue siendo el gran olvidado. Máster Oficial Nutrición Deportiva Semipresencial UCAV 50% Descuento (...
125. Cenando con Pablo, youtuber gastronómico | Entrevista a Pablo Cabezali sobre Gastronomía 25.09.2022 31:03
Hoy hablaremos de Gastronomía con Pablo Cabezali, youtuber y creador de contenido digital en su conocido canal "Cenando con Pablo". Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/XYtAkSILtAg Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Mecenas: Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE José María Puya: Instagram: https:/...
124. Creatina y beneficios en la Memoria de Adultos Mayores (Tercera Edad) 18.09.2022 5:05
¿Tiene beneficios la suplementación con creatina monohidrato en la memoria de personas sanas? ¿Puede tener más beneficios en adultos mayores que en personas jóvenes? Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/lrIzXhUZdaA José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologi...
123. Contratos Laborales a Nutricionistas y TSD, con Laura Jorge | Falsos Autónomos, Emprendimiento 11.09.2022 42:02
Hoy tenemos de invitada a Laura Jorge, nutricionista emprendedora. Laura nos contará, desde su experiencia, todo sobre los contratos laborales para nutricionistas y dietistas. Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu...
122. El Nutricionista en Argentina y Diferencias con España 04.09.2022 23:14
Hoy entrevistamos a Franco Pinciroli, nutricionista argentino ejerciente actualmente en España. Franco nos contará cómo trabaja un nutricionista en Argentina y nos lo comparará con el dietista-nutricionista de España. Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/JVNg2Ts1Eb8 J...
¿Qué hemos aprendido? | Resumen Temporada 3 15.08.2022 16:17
Parece mentira, pero hemos terminado la 3ª Temporada con un total de 49 episodios. Hoy haremos un resumen de todos los episodios publicados y personas invitadas en la presente temporada. Gracias por todo. ¡Nos escuchamos el 4 de septiembre! Gastrología, mi proyecto de Gastronomía: https://www.instagram.com/gastrologia.es Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes...
121. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #8, con Rubén Menargues 14.08.2022 54:51
Hoy tenemos de invitado a Rubén Menargues en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://yout...
120. El lado más personal de Raquel Bernácer: Trayectoria, Recetas, Emprendimiento en Nutrición 07.08.2022 55:10
En el #9 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Raquel Bernácer, dietista-nutricionista y divulgadora. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Estudiar Grado Nutrición Online en (https://bit.ly/3zHxBps) Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://...
119. ¿Un Entrenador puede hacer Dietas legalmente? | CAFD, TSAF, TAFAD, TSEAS 31.07.2022 4:59
Una de las dudas que más se plantean algunos Entrenadores Personales o estudiantes de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte o del Técnico Superior en Acondicionamiento Físico es si pueden realizar dietas o, al menos, realizar algún asesoramiento dietético. ¿Es esto es posible? Libro estudiantes Dietética y Nutrición: https://bit.ly/3p5dvQE Formato Vídeo: https://youtu.be/k5s5QdAnWwg Format...
118. ¿La Creatina es Mala? ▷Todo lo que debes saber sobre Creatina Monohidrato 24.07.2022 14:32
La creatina es uno de los suplementos nutricionales más criticados por la sociedad y los profesionales sanitarios. Hoy voy a explicarte si realmente la creatina monohidrato puede ser peligrosa para la salud humana. Formato Vídeo: https://youtu.be/JXdAYi8faF4 Formato artículo: https://alimentologia.com/creatina-no-es-perjudicial Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.l...
117. El lado más personal de Walter Suárez (Parte 2): Ultraprocesados, Suplementos 10.07.2022 43:34
En la Parte 2 del #8 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Walter Suárez, divulgador, formador y gran referente en el sector. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Episodio en formato Vídeo: https://youtu.be/a99s5DLi7g4 Parte 1: https://bit.ly/3NXoh5E Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https:...
116. El lado más personal de Walter Suárez (Parte 1): Filosofía de Trabajo y sus Comienzos 03.07.2022 41:41
En la Parte 1 del #8 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Walter Suárez, divulgador, formador y gran referente en el sector. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Parte 2: https://bit.ly/3NXoh5E Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jTQqtSZqeGo Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly...
115. Crítica al Plato de Harvard, por José María Capitán (Educador Nutricional) 26.06.2022 31:01
Hoy entrevisto a José María Capitán, dietista-nutricionista especialista en educación nutricional. José María nos fundamentará sus críticas frente al mítico y venerado "Plato para Comer Saludable" de la Universidad de Harvard. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/oUCh7AbmZDk Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Capitán: Twitter: https://tw...
114. Entrevista a Chef Estrella Michelin⭐ ▷Julio Fernández de Restaurante Abantal 19.06.2022 53:09
Hoy entrevisto a Julio Fernández, Chef del Restaurante Abantal (Sevilla) con 1 Estrella Michelin. Julio nos dará información sobre su restaurante y todo lo que conlleva la Alta Cocina. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jj53Y07JH1E Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: http...
113. Precios Carrera Nutrición Online ▷Nutrición Humana y Dietética A Distancia 12.06.2022 11:51
Hoy vas a descubrir el precio de cada una de las universidades privadas donde puedes cursar el Grado en Nutrición Humana y Dietética en modalidad semipresencial. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jCxlVS8WP0g Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.insta...
Queso Fresco Batido Semidesnatado Mercadona: ¿Lo Encontraste? | #NoticiasAlimenticias 07.06.2022 7:05
El queso fresco batido semidesnatado de Hacendado (Mercadona) está clasificado como Pokémon legendario para muchos consumidores. A pesar de llevar comercializado varios años en algunos Mercadona, todavía muchas personas no han conseguido capturarlo en el supermercado de su zona. Y es que, si lo has probado, podrás corroborar que la mejora del sabor es bastante significativa respecto a la versión d...
111. Trabajar de Nutricionista en Alemania , con Daniel Ríos | Trámites y Salarios 15.05.2022 28:51
Hoy entrevistamos a Daniel Ríos, dietista-nutricionista ejerciente en Berlín (Alemania). Daniel nos contará todo lo que necesitas saber para poder ejercer como nutricionista en la sanidad privatizada de Alemania. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.in...
110. ¿Los Seguidores están Sobrevalorados? ▷Tips para Creadores de Contenido, con Víctor Correal 08.05.2022 33:41
Episodio dedicado para Creadores de Contenido Digitales que tienen negocios online. Hoy tenemos a Víctor Correal para hablar sobre la creación de contenido en vídeo, la importancia del contenido orgánico y la importancia que tiene una comunidad fiel en alguna red social. Formato Vídeo: https://youtu.be/oRl0nnZtmr4 Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Soft...
109. Consejos de Nutricionistas Emprendedores (Parte 2/2) ▷Podcast en Vivo [Jornadas Alimentología] 02.05.2022 45:52
Parte 2 del Podcast en Directo sobre Emprendimiento para Nutricionistas y Dietistas que realizamos en las IV Jornadas Alimentología (Sevilla 2 Abril). Los ponentes fueron (de izquierda a derecha): Ismael Galancho, José María Puya, Roberto Sánchez, Bárbara Sánchez, Alba Ramírez e Isabel Pérez. Formato Vídeo: https://youtu.be/1pwGUJegE0s Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https...
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