Ehimeshi

第3回あかがねマラソン（ハーフマラソン）を走ったジェームス！ 2時間17分23秒。 来年は1時間台を目指すそうです。 ワシ。ＮＡＶＡも走るかもしれません。 今回は、そんなお話です！

新年のお祝いの仕方にも日本と海外では違いがありますね。そして、日本の新年の文化にはお節料理があります。 今回のエピソードでは、そんな話をしています。

お正月はみなさん、楽しく過ごされましたか？ JAMESとNAVAは、それぞれ、親戚んち巡りやら、家族でご飯やら、愛媛の地元でゆっくりと過ごしたようです。 今回のエピソードは、そんな話やら、2人が年末年始に観た映画の話やら、日本のお正月の行事などについて話をしています。 しかし、NAVAのマイクがちゃんとセットされていなくて、聴きづらい箇所がある収録になってしまいました。 編集で修正しましたが、どこまで回復できたやら...

愛媛といえばみかん、柑橘。 愛媛は、温州ミカンの生産量では和歌山に負けてしまったけど、柑橘の生産量では日本一を保っています！ そして、ほぼ一年中、おいしい柑橘が食べられる！ 今年も、今頃は、ポンカン、天草、はるか、甘平、紅まどんななど、いろんな柑橘類が出荷されています。 ※今回、Navaのマイクの調子が悪く、音声がバラついています。お聞き苦しいところがありますが、あえて配信しております。すみません。

春を呼ぶ愛媛の祭り。椿祭り。 日本の文化を満喫しまくっているJAMES。 お正月には初詣に善通寺に行ったかと思えば、立春には椿祭りに。 そして、なんとJAMESがTVスターになったらしい！ ヒメラバ！アイ・マム・愛媛LOVER！

JAMESさん。椿祭りの次は節分の豆まきに参加！ ほんまに、日本文化に浸っとるねえ！ その豆まきが、これまたおもっしょかった（面白かった）らしい。 どう面白かったか？ 節分の鬼を怖がる子どもたちの阿鼻叫喚！ 詳しくは・・・ちょっと聴いてみてや～

卒業式シーズン。 日本もアメリカも卒業式は思い出深いですよね！ けど、アメリカの卒業式と日本の卒業式はやっぱり違う。 卒業式の時期も違うね。 なかなか興味深いぞ！

愛媛県新居浜市のソウルフードの一つ、齋藤の中華そば。 呑みに行った帰り、シメで食べる中華そば。 懐かしくて、美味しくて、スープも完飲してしまう。 堤亭のどてやきもソウルフード。 そんな話をしていますよ。

イノシシは、今や、失われつつある里山から人里へと出てくることが多くなって、農作物を荒らすので害獣として嫌われている。 けど、そんなイノシシの住処や食べ物を奪ったのは人間。 だから、可哀そうな動物でもあるね。 そんなイノシシは、美味しい牡丹鍋として我々の食生活を楽しませてくれている。 牡丹鍋。ＢＵＴＴＯＮ？

新型コロナウイルス怖いですね！ みなさん、お家で過ごしていると思いますが、退屈しのぎにこのPodcastもよかったら聴いてみてくださいね。 今回は、医学用語のドイツ語と英語の違いのお話などをしています。 そう。日本語ではウイルス。これは、ドイツ語からきているんですね。英語では、ヴァイラス的な発音になります。 おもしろいね！ Podcastの話題とは違いますが、コロナウイルス対策で学校が休校になっているので、今週から...

最近、新型コロナ対策で飲食店はテイクアウト方式が増えましたね。 日本も、たこ焼きやたい焼き、ザンキなど、テイクアウト文化は昔からありますが、アメリカのテイクアウト文化は日本にも輸入されて、ピザやサンドイッチ、バーガー、フライドチキンなど日本文化に溶け込んで進化していると思います。 そんなアメリカのテイクアウト文化と日本のテイクアウト状況などについて話をしてみました。 ここ新居浜市からは、「濃厚魚介ら...

相変わらず自粛生活が続いていますね。 けど、この生活も、慣れてくればいいこともあります。 そんな自粛の表現は、アメリカではQuarantineと表現しています。直訳すると、「隔離する」となりますね。 日本の自粛のニュアンスは、あまり強制的なイメージが無い、Self-restraintがいい感じのようです。 そんな中で無精ひげが生えてきた2人。髭のことについて話をしています。 そして、JamesもNavaも家族でBBQを楽しんだようですね。

自宅でＢＢＱを楽しんだJamesさん。 とってもスペシャルなカクテルをネットのレシピを見て作ったらしいのですが。 それが、いいちこの牛乳割り！？ ええっ！どんな味！？ けど、レシピをよく見ると豆乳割りでした。 https://www.hachidory.com/food/00/id=747 けど、牛乳でも美味しいかもね。カルーアミルクとかあるからね。 Navaは、最近、栗焼酎を呑んでいます。 愛媛県は、伊予市中山、西予市城川が栗の産地。 愛媛県産の栗１０...

愛媛のお隣は香川県・さぬき。うどん県。 その香川県に一番近い愛媛県の東部、四国中央市にはレトロなうどん自販機が多い。 工場の売店にもあるし、工場地帯にもあるし、倉庫地帯にもある。 国道から少し入ったところにも、ジュースの自販機にならんでうどんの自販機がある。 思い出したのが、以前、自販機マニアの方を案内してうどんの自販機めぐりをした時のこと。 https://eiai-works.at.webry.info/200805/article_12.html 最...

愛媛県は、鯛の生産量日本一です。 http://www.aifood.jp/tai/tai.html 鯛を使った郷土料理もたくさんあります。 特に、鯛めしは美味い。 愛媛の鯛めしは大きく分けて2種類。 鯛を使った炊き込みご飯的な鯛めし（中予地方、東予地方）と 鯛の刺身をタレと玉子と混ぜて熱々のご飯に乗せて食べる、宇和島鯛めし。 どちらも美味い！ 今週は、Navaは宇和島市。 Jamesは新居浜市からのリモートでお送りしました。

新居浜市のご当地キャラクターは、「まちゅり」 まちゅりのモデルになったのが、新居浜市に古くから伝わる、小女郎だぬきの伝説。 小女郎だぬき伝説は、愛媛の３大たぬき伝説の一つでもある。 愛媛の狸伝説は、 １　新居浜の小女郎狸 ２　西条市の喜左衛門狸 ３　松山市の隠神刑部 そして、隠神刑部は、ジブリアニメの平成ぽんぽこ狸合戦に登場した長老のひとりでもある。 なかなか、おもっしょいね。 もっと、狸の話をしたかった...

土用の丑の日。 今年は7月21日（火）と8月2日（日）の2回ありますね。 こんな時ですから、ちょっと贅沢して、うなぎのテイクアウトもいいかも知れません。 私の所では、現在、新型コロナウイルス対策で学校が休校になってから、 「こども応援弁当」をひとり親家庭の方に無料で配布する事業を行っています。 6月に休校解除になってからも、夕食のお弁当を配っていますよ。 7月21日は、土用の丑の日だったので、うなぎ弁当を作りまし...

四国中央市にあるうどん店「ロケット」 大将がロケット好きでつけた名前が店名。 この店の茹でたての釜揚げうどんや、夏は手打ちの素麺も美味いが、 30年以上前からワシが好きなのは、焼うどん。 鉄板でソースをからめて炒めた牛肉、イカ、キャベツに、茹でたてのうどんを投入。 鉄板ごとジュウジュウ音を立てながら出てくる焼うどんは、 夏でも汗をかきながら食うと力が沸き起こるぞ！

先日、久しぶりにJamesさんとNavaは、お酒を呑みに行きました。 新居浜市の串揚げやさん。「みやび」 その前に、新居浜市のソウルフード、ヒット焼きを購入。 Jamesさんは、お土産に持って帰りました。 ヒット焼きは、このPodcastで話をしているルーツとは違い、 もともとは、ホームランみたいに一発逆転ではなく、ヒットのように、 地道に確実にヒットして長く愛されてほしいという創業者の願いを込めた ネーミングのようです。（...

「愛顔の子ども食堂（南海放送事業）＆こども食堂来んかい屋」実施しました！ たくさんの子ども連れの方たちに来ていただいて、100食準備したテイクアウト弁当は完売しました。 今回は、愛媛産の鯛とブリを使った「鯛とブリのかつ丼」 鯛もブリも新鮮なものを使ったので、めちゃくちゃ美味しかった！ 個人的には、愛媛の鯛がやっぱり最高！ 鯛とブリのカツを甘辛の出汁にくぐらせて、熱々ご飯の受けに乗せ、 特製のタルタルソース...

前々回。愛媛・新居浜のどら焼き、ヒット焼きのお話をしましたが、Podcastを聴いてくれている和歌山の、NoriXXXさんから、和歌山のどら焼きの情報をいただきました。 和歌山の海南市には、「ずぼら焼」というどら焼きがあって、地元のソウルフードらしいですね。 あんこも白あん、あずき、カスタード。 やっぱり、ヒット焼きと対抗してますね（笑 地域も和歌山県の海南市。実は、愛媛県も昔は海南（地域）と呼ばれていました。瀬戸...

いやいや。台風シーズンですね。 こないだから、9号、10号と、日本を通過した台風の被害に遭われた方、大変だったと思います。 実は、愛媛県東部の四国中央市には、昔からやまじ風と呼ばれる極地風があります。 台風の時にも、普通の風と違う、すさまじい風になって、トラックが倒れたり、 家の屋根が飛んだり、大変な被害を受けて来ました。 今日は、そんな話をしていますよ。 また、メッセージをくださった、宮城の熊谷さんから...

秋が来ましたね！少しずつ涼しくなって、食べ物もおいしいシーズン！ 愛媛では「いもたき」のシーズンですが、今年はどこの「いもたき」会場も自粛のようです。 悲しいですね！ 愛媛のいもたきは、大洲（肱川沿い）のいもたきが発祥と言われています。 西条（加茂川）も有名。 他に、新居浜（国領川）、四国中央市・土居（関川）、東温市（重信川・上流）、松山市（重信川・下流）、 伊予市（五色浜）、宇和島市（南楽園）など、い...

毎年。10月15日、16日、17日、18日は、新居浜市の祭りです。 お隣、西条市も13日ころから16日までお祭り。 新居浜のお祭りは、太鼓台による勇壮華麗な、男祭り。 しかし、今年は太鼓台の運行が中止になりました（涙 お正月やお盆に帰省しなくても、祭りには帰省する新居浜出身者が多い、 そんな市民みんなが楽しみにしている太鼓祭り。 来年は、思いっきりできたらええなあ！ あ。Jamesもお祭り好きで残念だけど、TENET観てきたら...

本日、12月27日（日）は、宇和島市で「こども食堂ここね」の開催日でした。 今日は、伊予牛「気にの味」を使った焼肉丼をこども食堂で提供しました。 伊予牛「絹の味」は、その名のとおり、やわらかく、 まろやかな舌ざわり。 そして牛肉本来の、深く、繊細な旨味。 「絹の味」と呼ぶにふさわしい上品な味わいです。おかげさまで、行列ができてほぼ30分で完売（無料です）でした！ 並んだけど、売切れで持ち帰りできなかった方もお...