Ecuador a Bocados

Hoy te contamos la historia que se encuentra detrás del delantal del Restaurante 3500 con Alejandro Huertas  Visítanos en www.ecuadorabocados.com

Hoy te contamos la historia que se encuentra detrás del delantal del Restaurante Somos con Alejandra Espinoza.  Visítanos en www.ecuadorabocados.com

Hoy te contamos la historia que se encuentra detrás del delantal del Restaurante Aura con Quique Sempere.  Visítanos en www.ecuadorabocados.com

Hoy te contamos la historia que se encuentra detrás del delantal del Restaurante Quitu Identidad Culinaria con Juan Sebastian Pérez.   Visítanos en www.ecuadorabocados.com

"Locro de papa con Bernardo Abad"       Cuerito reventado o cascaritas?    Conversamos con Bernardo Abad sobre nuestra gastronomía y proyectos referentes a la cultura gastronómica que nos envuelve.   Gracias a: https://www.instagram.com/hotelreinaisabel/   Con el auspicio de:     https://www.instagram.com/santolocro/  &nbsp...

"Hornado con Margarita Laso"        Conversamos sobre la música y nuestra gastronomía en el capítulo 17 junto a nuestra invitada Margarita Laso.   Gracias a: https://www.instagram.com/hornodelenia/   Con el auspicio de:      https://www.instagram.com/santolocro/   https://www.instagram.com/puruna.gin/    Visítanos en www.ec...

"Un ceviche con Ale Boada"      Una de las figuras más reconocidas en la televisión local nos cuenta sobre su conexión con la comida ecuatoriana y sus platillos favoritos.   Gracias a: https://www.instagram.com/nambaexquisitezmanabita/ Con el auspicio de:   https://www.instagram.com/elpescaocao...    https://www.instagram.com/santolocro/  https://w...

"El negocio de los helados llevado a tik tok"     Di Serggio ha pasado de ser la heladería tradicional Italiana en la capital al punto de encuentro de chicos y grandes para probar las propuestas de Sergio y sus invitados, sobre toda esta historia nos cuenta Sergio el Heladero.  Recuerden suscribirse, darle click a la campanita y compartir nuestro contenido para llegar a mucha m...

"El bicentenario y los restaurantes de la capital"      Desde uno de los espacios más encantadores en la Plaza de la Independencia conversamos con Cristina Rivadeneira sobre el trabajo que realiza actualmente la Empresa Metropolitana Quito Turismo para celebrar el Bicenternario de la capital.   Recuerden suscribirse, darle click a la campanita y compartir nuestro cont...

"Aprender a valorar a los emprendedores, desde músicos hasta restaurantes"     Conversamos con el cantautor ecuatoriano Marqués sobre su carrera, su experiencia manejando un restaurante propio, sobre la valoración del producto ecuatoriano no solo desde la comida sino también en la música y los emprendimientos.   Recuerden suscribirse, darle click a la campanita y compartir nues...

"Me quedé en Ecuador por el amor, por su gente y por su comida"    En nuestro capítulo número 12 el reconocido actor y comediante Christoph Baumann nos cuenta sobre la mezcla de culturas de la que forma parte desde que decidió quedarse a vivir en Ecuador. Sobre sus platillos favoritos, su emprendimiento gastronómico y sus anécdotas con la comida coversamos en este episodio junto a un bue...

"No podemos elegir un platillo favorito en una gastronomía como la nuestra"  Alfredo Espinosa actor ecuatoriano nos acompaña en el primer capítulo del 2022 en nuestro podcast. Hablamos sobre el contexto social y el momento que vive nuestra gastronomía y el vínculo de la comida con la actuación. La familia de Ecuador a Bocados Podcast les desea un excelente 2022. Recuerden suscribirse, darle c...

Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 10 - Gustavo Velásquez   Cerramos el año con el episodio 10 de nuestro programa desde la cuna de la gastronomía tradicional, las corvinas de Don Jimmy desde el Mercado Central junto al maestro Gustavo Velásquez.   Gracias a:   https://www.instagram.com/corvinas_djimmy/   Auspiciantes:    https://www.instagram.com/elpescaocao...  ...

Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 9 - Patricio Díaz El capítulo más divertido que hemos grabado hasta el momento, la gastronomía dentro de los deportes y las empanadas del estadio! Gracias a:   https://www.instagram.com/elgringouio/ Auspiciantes:  https://www.instagram.com/elpescaocaocao/ https://www.instagram.com/santolocro/ Visítanos en www.ecuadorabocados.com

Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 8 - Esteban AvE - Jaramillo  La gastronomía en la comedia y la comedia en la gastroníma. Son los temas que conversamos con el Ave Jaramillo comediante ecuatoriano.   Gracias a:  https://www.instagram.com/angels_town_brewing/   Visítanos en www.ecuadorabocados.com

Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 7 - Carito Gálvez   Sobre los foodies y la gente que genera contenido gastronómico hablamos con Carito Gálvez.   Gracias a Smoqe Cumbayá por su espacio: https://www.instagram.com/smoqe_cumbaya/   Visítanos en www.ecuadorabocados.com   https://www.instagram.com/caritogalvezp/   https://www.instagram.com/lacasadelro...

Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 6 - Nathaly Vega y David Valle Hablamos de comida asiática con productos ecuatorianos y el uso de plataformas como tik tok para la promoción de la gastronomía. Gracias a:   https://www.instagram.com/satoriquito/ Visítanos en www.ecuadorabocados.com

Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 5 - Mika Arévalo   Hablamos sobre música y comida con la vocalista del grupo "Séptima Luna"  https://www.instagram.com/septima_lun...   Con el auspicio de: https://www.instagram.com/saltoshome/   Gracias a:   https://www.instagram.com/fritadastra...   Visítanos en www.ecuadorabocados.com

Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 4 - Juana Guarderas   Juntamos la gastronomía con diferentes sectores de la sociedad para conversar sobre lo que pasa, lo que podemos hacer, lo bueno y lo malo dentro del gremio gastronómico.    En este capítulo, hablamos con Juana Guarderas sobre el teatro y el arte relacionados con la comida.   Con el auspicio de: https://www.instagram.com/sal...

Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 3 - Quique Sempere   Juntamos la gastronomía con diferentes sectores de la sociedad para conversar sobre lo que pasa, lo que podemos hacer, lo bueno y lo malo dentro del gremio gastronómico.  En este capítulo, hablamos con Quique Sempere sobre su trayectoría y comida cuencana.   Con el auspicio de: https://www.instagram.com/andeanagave/   https:...

Juntamos la gastronomía con diferentes sectores de la sociedad para conversar sobre lo que pasa, lo que podemos hacer, lo bueno y lo malo dentro del gremio gastronómico. En este capítulo, Mauricio Recalde (Chef y propietario de The Food Studio) nos cuenta sobre el trabajo que realizan en Mindo para promover cocinas conscientes, saludables y de vanguaria con productos del Chocó Andino. Con el auspi...

Juntamos la gastronomía con diferentes sectores de la sociedad para conversar sobre lo que pasa, lo que podemos hacer, lo bueno y lo malo dentro del gremio gastronómico.    En este capítulo, Isabella Chiriboga (Empresaria gastronómica) expone su trabajo ante Pedro José Freile (Activista político) quien nos comenta las propuestas para diversas soluciones en el sector.   Con el auspic...