Echo of Time

嘉宾： 思齐，留英9年，本硕金融风险专业，从事地产行业7年，有猫; 从小在爸爸的耳濡目染下也算半个业余净水人。 思齐爸爸，中国饮用水行业资深专家，1987年毕业于上海电力学院水处理专业，近40年来长期从事功能性新材料、水处理技术及产品的深耕研发推广，长期与最优秀的高校团队深度合作，取得丰硕的科技创新成果，近20年在优质饮水技术与产品开发方面取得突破性发展。 / 关于本期，你将听到： 00:40 来认识今天两位特别嘉宾：一...

嘉宾：Jessie，目前在伦敦从事航空餐饮的工作，关注饮食人类学、移民劳动与现代食物系统。 / 关于本期，你将听到： 00:25 欢迎 Jessie，从“饮食人类学”到飞机餐行业 03:08 为什么飞机餐总感觉不好吃？ 04:39 飞机餐背后竟然有米其林研发厨师？ 06:31 希思罗旁的“飞机餐工厂”：从冷却、分装到推上飞机的完整流程 08:34 ANA为什么是Echo的“梦中飞机”？日本航空对一碗米饭的执念 11:35 飞机餐菜单怎么定？为什么不能随便换菜？ 24:03...

**Echo of Time × Bouncing Around 东奔西走** 这一组播客，是 Echo of Time 和 "Bouncing Around 东奔西走"的联合系列。 "Bouncing Around 东奔西走"是一个由 UCL 支持的跨学科行动研究项目，成员来自城市学、服务设计和语言学。关注在伦敦、处于临时签证状态中的华人，如何在签证、工作、住房和生活选择的不确定中，继续寻找留下、离开，或暂时悬置的可能。 这次合作，我们希望通过更真实的一对一对话，把这些流动中的生活状态、...

**Echo of Time × Bouncing Around 东奔西走** 这一组播客，是 Echo of Time 和 “Bouncing Around 东奔西走”的联合系列。 “Bouncing Around 东奔西走” 是一个由 UCL 支持的跨学科行动研究项目，成员来自城市学、服务设计和语言学。关注在伦敦、处于临时签证状态中的华人，如何在签证、工作、住房和生活选择的不确定中，继续寻找留下、离开，或暂时悬置的可能。 这次合作，我们希望通过更真实的一对一对话，把这些流动中的生活状态...

**Echo of Time × Bouncing Around 东奔西走** 这一组播客，是Echo of Time 和"Bouncing Around 东奔西走"的联合系列。 "Bouncing Around 东奔西走"是一个由UCL 支持的跨学科行动研究项目，成员来自城市学、服务设计和语言学。关注在伦敦、处于临时签证状态中的华人，如何在签证、工作、住房和生活选择的不确定中，继续寻找留下、离开，或暂时悬置的可能。 这次合作，我们希望通过更真实的一对一对话，把这些流动中的生活状态、犹...

**Echo of Time × Bouncing Around 东奔西走** 这一组播客，是Echo of Time和“Bouncing Around 东奔西走”的联合系列。 “Bouncing Around 东奔西走”是一个由UCL 支持的跨学科行动研究项目，成员来自城市学、服务设计和语言学。关注在伦敦、处于临时签证状态中的华人，如何在签证、工作、住房和生活选择的不确定中，继续寻找留下、离开，或暂时悬置的可能。 这次合作，我们希望通过更真实的一对一对话，把这些流动中的生活状态、犹豫...

**Echo of Time × Bouncing Around 东奔西走** 这一组播客，是 Echo of Time 和 “Bouncing Around 东奔西走” 的联合系列。 “Bouncing Around 东奔西走”是一个由 UCL 支持的跨学科行动研究项目，成员来自城市学、服务设计和语言学。关注在伦敦、处于临时签证状态中的华人，如何在签证、工作、住房和生活选择的不确定中，继续寻找留下、离开，或暂时悬置的可能。 这次合作，我们希望通过更真实的一对一对话，把这些流动中的生活状态...

嘉宾：Shuyi，伦敦corporate打工人，主业获得金钱，副业获得人生价值和秩序。 / 关于本期，你将听到： 00:20 春节返工，从“打工人”聊起 03:05 第一份工作：理想主义如何迅速被现实规则塑形 07:07 人生很多选择，是被“更优秀的人”推着往前 11:50 从自我怀疑到主动升级，如何认定与改变自己的MBTI 16:20 顶着senior title硬上，除了完成别无选择 18:02 工作过程中的挣扎与痛苦，不妨多向外表达，少向内消化 23:45 为什么工作失利会击...

祝福您和家人新春快乐，身体健康，马上有福！ 感谢从世界各地发来贺电的朋友们： 00:07 Echo给大家拜年 02:14 Stephanie 03:55 Lanna 报菜名 06:20 梦妮 07:45 十白 08:22 Eric 09:14 Leslie 09:47 乐人 10:57 Kelly 11:31 白雪 13:02 Lori 13:24 杨圆圆 13:40 维安 14:31 Carrie 15:25 Nancy 16:41 Erika 17:56 Winnie 18:12 Fox 18:36 小Mo Monica 19:00 Chen 20:33 Xueqing 21:14 安然 & 小Va 21:40 Flora 22:37 Natalia 23:13...

嘉宾：尹维安，自由撰稿人，青年作家，出版随笔集《流动的生活，自己的岸》。 希望将海外生活继续写成专栏。 / 关于本期： 藏龙卧虎的伦敦地产圈果真盛产青年作家呀！ 维安的文笔灵动自然，描绘日常，书写生活，读来平静舒适可又真实的让人情感汹涌！ 这是她在伦敦的第六年，她把过去五年的生活，写进了这本小小的“回忆录”。这本随笔集不仅关于漂泊、搬家、工作与亲密关系，也记录了一位从小城走来的年轻女性如何在不断流动的过程...

嘉宾1：布白，伦敦独立咖啡店 - Calico主理人 嘉宾2: Chen，伦敦茶室、东方美学空间 - 方寸Gegend主理人 / 关于本期： 不知不觉来到了2025年最后一期，我们很高兴邀请了第14期嘉宾布白，第22期嘉宾Chen做了一次回顾；他们在伦敦创业经营的咖啡店与茶室，分别在12月23日以及11月7日迎来了第一个周年纪念！所以我邀请他们一起，来聊一聊在伦敦创业开店的经历，希望通过他们的表达来更多的展现，以及更好的理解华人在英国创业的酸甜苦...

嘉宾：十白，被设计与插画耽误的段子手，因攻读视觉传达在2022来到英国。曾作为freelance设计师幸运的在学生期间参与到了很多大型的商业项目，见证了创意行业蓬勃末期的荣光，毕业后却被AI的大巴掌拍在了沙滩上。作为一粒爱漂泊的好沙，十白还喜欢现代舞，攀岩，和echo of time 的第32期嘉宾Fox。 / 关于本期： 十白说：“除了设计，没见过这么低端又要脑子，不断学习却还离钱这么远的工作。” 那么这一期，你将听到： 01:42 沈复字...

嘉宾：Flora - 目前从事Marketing Strategist & Content Creating工作，兼职马术博主。还是一位电影/纪录片导演、话剧演员、歌手。喜欢所有与艺术创作相关的工作。有着源源不断的新鲜想法和创作欲，希望能用自己在影像创作上的经验和技能在马术传播领域拥有自己的代表作和声音，通过个人的视角去理解人与动物，人与自然。用热爱与创作让更多人感受到马术的魅力，去讲好我们这一代人的独特故事。 那么这一期，你将听到： 02:26 欢迎...

嘉宾：Nancy, Freelance interpreter/subtitler/translator, full time language-lover, and life-long anglophile, destined to be a forever wanderer in this beautiful, lonely world. / Nancy是我的高中同学，从小喜欢英语的她一直在从事着她喜欢的职业：翻译。 这一期，我们聊了她从字幕组的青春热爱，到翻译作为职业后的现实经历；也谈了语言如何塑造身份，寻找自我；聊了不同语言之间“不可译”的缝隙；以及从《巴别塔》发出...

嘉宾：Fox, 毕业于清华大学，在深圳一所公立学校教过物理和科学，疫情之后来到英国，继续拾起教书育人的饭碗，分别在一所私立和公立学校教授物理。误打误撞来到英国，稀里糊涂成为老师，但中英两国之间教育体制的观察和思考不曾停过。 / 关于本期，你将听到： 02:33 从小镇到清华，可能是祖坟冒青烟 06:54 在清华，更需要接纳自己，认同自己 13:49 随着清北下深潮，核物理毕业的我来到深圳教书 17:09 “有点钱、有点闲、有尊严”的广...

嘉宾：童小莫 (Monica Tong) 出生于南京，曾旅居奥克兰，悉尼，洛杉矶，现居伦敦，毕业于皇家艺术学院陶瓷与玻璃系，《瓷器》中文版译者，作品曾在佳士得新春之夜，伦敦设计博物馆，上海西岸美术馆，阿威罗陶瓷双年展等展出，她的艺术之旅连接东西方哲学及美学，通过日常陶瓷物件表达对生活的热爱，以觅得诗意的暖光。 / 关于本期，你将听到： 02:34 从玩数字到玩泥巴，转行之路并不轻松 09:26 8年金融，8年艺术，这个选择正确吗？...

嘉宾：Eric，跨过亚洲职场，也在英国熬过十年。因为学社会学，总喜欢观察人和社会；因为喜欢参与基金会公益，也希望把这些观察转化成行动。 / 关于本期，你将听到： 03:07 因为一场羽毛球之约，我来到了伦敦 06:51 如何做好一名“顶级客服” 10:14 从社会学到商学院，我逐渐从文本走向真实社会化 12:14 参加公益组织，让我融入英国社会 14:24 我们补助艺术家，希望他们持续创作，譬如Uncle Roger 17:49 做公益，是目的，也是理想 &...

嘉宾：杨圆圆，生于1989年的北京，她是一名视觉艺术家与电影导演。首部纪录长片《女人世界》于2024年在中国院线公映。 / 关于本期： 2024年11月8日，我在许知远的播客听到这“异乡之舞”，虽是遥远的声波，但依然瞬间感动； 2025年3月8日，我在伦敦Garden Cinema的荧幕上看到这《女人世界》，陌生的身影从熟悉的声音里走出来，没想到能见到杨圆圆导演，激动万分！ 这些年在英国的生活经历，让我也不断思考作为海外华人的身份认同，我...

嘉宾：曹毛豆，15年前，青春年少的时候到了以色列，中间跑去英国念了个“特殊教育”相关的硕士。之后一直生活在以色列。现在就是个普通中年妇女，一不留神生了3个吞金神兽。白天搬砖晚上盘娃。 / 关于本期： 我与曹毛豆在2014年夏天认识，转眼11年过去；而她，第一次去到以色列，已经是15年前；似乎不管世间如何，时间总是自己不停地走下去。 而这15年的以色列生活，似乎始终在保护和成全着一颗热情、好奇、爱自由的心。不管战争如何...

嘉宾：张鹏程博士，知识管理学博士、金锁玉关四代传人、杨公风水四十代传人。留英20多年，一直致力于运用西方现代天体物理学和中国传统风水的整合统一。随着金锁玉关风水文化的非物质文化遗产的申请成功，张鹏程博士正式以“非物质文化遗产传承人”的身份，在英国普及风水学及其相关知识，并用风水帮助在英国生活的人们。 / 关于本期，你将听到： 02:39 嘉宾介绍：张鹏程博士，风水传承与知识管理的双重路径 14:41 什么是风水？和牛...

嘉宾：白雪，「一时OnceOnceOnce Art」艺术顾问 Art Advisory 创始人。十余年前美本毕业后，在伦敦居住4年，2025年5月回到伦敦正式发布「一时」艺术顾问品牌，并举办展览。平时居住在北京和上海。群星九宫，一出游就幸运！相信越努力越幸运，也相信气场好了运气自然好。 / 关于本期： 与艺术顾问白雪面对面，在她重返伦敦、策展《现在已过》展览的旅途中，聊聊时间与内心的节奏。从投行到艺术，从纽约到伦敦，再回到中国，这是一条...

关于本期： Hello 大家好，我是Echo，欢迎来到我的播客Echo of Time；今天这期是与播客JM101的串台，相信大家还记得我的第11期嘉宾，既是税务师，又是作家的Winnie，去年这个时候我和Winnie一起聊了她的作品《浮灯流水》，今年六月底，我们身份互换，但一起观察，来聊聊我的普通生活，也希望关注我的听众朋友们，无论身在何处，都能找到属于自己的安心感。 那么这一期，你将听到： 00:23 本期简介 01:40 从“未被改变的饮食习惯”到“...

嘉宾：Kelly & Leslie Kelly 表示：“我身上的肉都是一口一口吃出来的，民以食为天是我的信条！” Leslie表示：“我是五分钟菜谱达人，中国女人，就是快！” / 关于本期： 吃，这件事情，是真的重要 吃点什么，这件事情，在英国可是真的不容易 要想在英国（or伦敦）吃得痛快 或者活得明白 那高低是要听一听这期的 一些食物背后的人类观察 那么这一期，你将听到： 00:05 两位嘉宾自我介绍 01:17 没有什么事是不能吃顿饭解决的？！ 03:12...

嘉宾：Alice，英国本科毕业后在伦敦某私人银行开启职业生涯，沉浸于传统金融的沉稳与规则。后转身投入加密科技行业，直面变化与混沌。2024年，从伦敦搬到迪拜，开启一场“双城记”，在两个极端世界中穿梭，见证秩序与颠覆的交锋，或许也在见证一个新未来的诞生。 / 关于本期： 实际上，起标题困难户如我，和chatgpt聊了快1小时，也没能有个好结果；最终选择用“迪拜，？”这个标题，是我的心声，是我一开始想要找Alice聊聊迪拜的原因。...

嘉宾：小浦，一个热爱除高空运动以外所有运动的物理治疗师。 / 关于本期： 最近看到博尔赫斯的一段关于时间的描述，莫名觉得与本期非常搭配，他说“时间是构造我的实质。它是将我卷走的河流，但我就是河流；它是吞食我的老虎，但我就是老虎；它是燃烧我的火焰，但我就是火焰。” 我们的意识同时穿越在现在、过去和未来，无时无刻不被生命中所有的希望和恐惧、所有的期待和焦虑影响和提醒着。过去的经验塑造了现在，又将现在的愿望投...