Jens Vaassen, Anne Marquardt, Mark Warnecke
Eat Like a Pro
Wir, das sind: Anne Marquardt (Performance Coach | Mental - Health - Nutrition), Jens Vaassen (Mannschaftskoch | SV Werder Bremen | DFB) und Mark Warnecke (CEO AMsport | Ernährungsmediziner | ehemaliger Schwimmweltmeister), sprechen hier über die Themen Ernährung und Mentales im Profisport. Dabei geben wir Einblicke in unsere Arbeit und Tipps und Tricks, die jeder zuhause umsetzen kann.
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Jens Vaassen, Anne Marquardt, Mark Warnecke
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Latest episode
Jun 14, 2026
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Episodes
Eure Fragen, Olympia-Einblicke & Fakten zur Fettverbrennung 14.06.2026 22:50
In dieser Episode wird es abwechslungsreich: Wir beantworten spannende Fragen aus der Community, sprechen über aktuelle Themen aus dem Radsport und teilen persönliche Erfahrungen aus der Betreuung von Athletinnen und Athleten auf höchstem Niveau. Unter anderem geht es um die Frage, ob die sogenannte Nasenatmung tatsächlich einen Einfluss auf die Fettverbrennung haben kann, welche Rolle Atmung und...
Eure Fragen - Unsere Antworten. Die nächste Podcast Fragerunde:) 26.04.2026 24:58
In dieser Folge des Eatlikeapro Podcast beantworten wir eure spannendsten Fragen rund um Ernährung, Alltag und Performance. Diesmal geht’s unter anderem um: • Sonnenblumenöl – sinnvoll oder lieber vermeiden? • Weizentoast & Brot – wie gut oder schlecht sind sie wirklich? • Ernährung im Ramadan – worauf kommt es für Leistung und Regeneration an? • und viele weitere Themen aus eurer Commun...
Moderne Talententwicklung im Fußball -Nachwuchsarbeit im Fokus - mit Maximilian Otto Teil II 12.04.2026 35:27
Ernährung im Jugendleistungssport ist ein sensibles und gleichzeitig entscheidendes Thema. Während im Profibereich häufig über Optimierung, Supplements und Feinjustierung gesprochen wird, stehen junge Athletinnen und Athleten vor ganz anderen Herausforderungen: Sie befinden sich im Wachstum, müssen schulische Anforderungen bewältigen und gleichzeitig regelmäßig trainieren und regenerieren. In dies...
Moderne Talententwicklung im Fußball -Nachwuchsarbeit im Fokus - mit Maximilian Otto 22.03.2026 37:32
In dieser Episode haben wir einen ganz besonderen Gast: Maximilian Otto ⚽ Max ist nicht nur ehemaliger Profifußballer, sondern heute einer der sportlichen Leiter an der Eliteschule des Fußballs am Gymnasium Links der Weser in Bremen. Außerdem ist er Co founder von ailetic.de , eine App die als AI Mentor fungiert und bringt damit Theorie, Praxis und Innovation perfekt zusammen. Wir sprechen...
Hotelverpflegung für Athleten – so bereitest du dich richtig vor 08.03.2026 18:27
Viele Athleten verlassen sich auf das Hotelbuffet – und wundern sich später über fehlende Energie am Spieltag. In dieser Folge von Eat like a Pro sprechen wir darüber, wie man Hotelverpflegung im Leistungssport richtig plant. Dabei geht es um: ✔️ Kommunikation mit der Hotelküche vor der Anreise ✔️ Die optimale Vorbereitung ✔️ Die kleinen Add Ons für deine Routine ✔️ Wie Teams ihre Ernährung auf Re...
Präbiotische Getränke- Hype oder sinnvoll? 15.02.2026 18:43
In dieser Folge von Eat like a Pro sprechen wir über ein Thema, das gerade sehr aktuell ist: präbiotische Getränke. Sind sie wirklich ein Gamechanger für Regeneration, Immunsystem und Körperkomposition? Oder nur ein weiterer Wellness-Trend mit gutem Marketing? Wir klären: 🔬 Was Präbiotika im Darm wirklich bewirken 🧠 Warum deine Darmflora direkten Einfluss auf Regeneration & Entzündungsmanage...
Verletzt- und jetzt? Ernährung, Supplements und ein starkes Mindset bei Verletzungen. 01.02.2026 18:14
Eine Verletzung wirft dich raus – oder bringt dich auf ein neues Level. In dieser Podcast-Folge von Eat like a Pro sprechen wir darüber, wie du Verletzungen richtig managst: 🔹 Welche Ernährung Entzündungen senkt & Heilung unterstützt 🔹 Welche Supplements wirklich Sinn machen – und welche nicht 🔹 Wie du mental stabil bleibst, wenn Training & Wettkampf fehlen Diese Folge ist für Sportler,...
Plateaus im Leistungssport – Wenn Fortschritt plötzlich stehen bleibt 18.01.2026 21:40
Jeder Leistungssportler kennt es: Du trainierst hart, ernährst dich diszipliniert, regenerierst bewusst – und trotzdem bleibt die Leistungsentwicklung stehen. Willkommen im Plateau. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Plateaus im Leistungssport normal sind, was wirklich dahintersteckt und – vor allem – wie du sie intelligent durchbrichst, ohne in Übertraining, Frust oder mentale Blockaden...
Hormone-oft unterschätzt obwohl so wichtig! 04.01.2026 24:23
Hormone steuern Leistung, Regeneration, Schlaf, Fokus und Körperzusammensetzung – und werden dennoch oft unterschätzt. In dieser Folge sprechen wir darüber, was wirklich zählt, wenn du dein Hormonsystem nicht sabotieren, sondern unterstützen willst: 🥗 Ernährung: Welche Fette, Proteine und Mikronährstoffe Hormone brauchen – und welche Ernährungsfehler sie aus dem Gleichgewicht bringen. 💊 Suppleme...
Supplemente- Mehr als nur Kapseln und Pulver? 14.12.2025 19:59
Supplemente sind längst Teil unseres Alltags – aber wirken sie wirklich so, wie wir glauben? In dieser Folge beleuchten wir Nahrungsergänzungsmittel aus den Blickwinkeln unserer drei Experten: mental, wissenschaftlich und praktisch in der Küche. 🧠 Die mentale Seite – Anne Marquardt Unsere Haltung entscheidet mit über die Wirkung. Wer Supplemente bewusst, mit Vertrauen und klarer Intention einnim...
Ernährungsmythen- Die Wahrheit liegt in der Mitte. 29.11.2025 23:53
In dieser Folge geht es um das Thema " Ernährungsmythen"! 🕵️In unserer neuen Folge nehmen wir wie gewohnt Ernährungsmythen aus drei Blickwinkeln unter die Lupe🔍 ✅Aus der mentalen Perspektive erkunden wir, wie Glaubenssätze unser Essverhalten prägen. 👨🍳Aus der Sportküche bekommst du praxisnahe Einblicke, was Athleten wirklich essen und warum viele Mythen schlichtweg bremsen statt h...
Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Dankbarkeit & Ausblick 🧠💬🦷 09.11.2025 35:00
In dieser Folge wird’s persönlich. Es geht um ein Gefühl, das im Profi-Alltag oft untergeht – und doch alles verändern kann: Dankbarkeit. Wir sprechen darüber: 💭 Warum Dankbarkeit im Sport mentale Stärke fördern kann ⚡ Was passiert, wenn du dich bewusst auf das konzentrierst, was gut läuft 🧘♂️ Wie kleine Perspektivwechsel Großes bewirken können – auf dem Feld, im Training und im Leben Außerdem...
„Eat like a Pro“ – Wie alles begann 💭🥗🎙️ 26.10.2025 22:40
In dieser besonderen Episode geht’s zurück zu den Wurzeln: Wie kam es eigentlich zu „Eat like a Pro“? Was war die Idee – und warum braucht es genau diesen Podcast? Ich nehme euch mit hinter die Kulissen: 📌 Wo die Vision entstanden ist 🍽️ Warum Ernährung im Profisport oft unterschätzt wird 🧠 Was mich motiviert hat, diesen Podcast zu starten 🤝 Und wie daraus ein Ort wurde, an dem echte Geschichte...
Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Der weibliche Zyklus im Profi-Sport ⚽🏋️♀️🧠 12.10.2025 30:26
Diese Folge widmet sich einem Thema, das im Leistungssport viel zu selten offen angesprochen wird: Dem weiblichen Zyklus. Wir sprechen über: 💬 Wie sich Zyklusphasen auf Leistung, Regeneration und mentale Stärke auswirken 🧘♀️ Warum jede Frau ihren Körper besser verstehen sollte – und was das für Training und Alltag bedeutet ⚡ Wie der Profisport lernen muss, weibliche Bedürfnisse ernst zu n...
Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Mentale Stärke mit Anne: Fokus statt Overload 🎯 28.09.2025 27:56
n dieser Folge dreht sich alles um das, was man nicht sehen – aber spüren kann: Mentale Stärke. Fokus. Innere Klarheit. Anne , Performance Coach, gibt einen tiefen Einblick in ihre Arbeit mit jungen Sportler:innen – dort, wo oft der größte Druck herrscht und gleichzeitig das größte Potenzial schlummert. Wir sprechen über: 🎯 Warum Fokus mehr ist als „sich anstrengen“ 🧠 Wie junge Athlet:innen lern...
Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Die Kraft des Mittelmaßes 🧠🥗💭 14.09.2025 30:54
In dieser Folge geht’s um etwas, das oft falsch verstanden wird: Mittelmaß. Nicht im Sinne von Stillstand oder Aufgeben – sondern als bewusste Entscheidung gegen Extreme. Wir sprechen über: 💭 Warum ständige Selbstoptimierung auch kaputt machen kann ⚖️ Wie du dein persönliches Gleichgewicht findest – zwischen Leistung und Leichtigkeit 🧘♂️ Warum echte Stärke oft in der Mitte liegt, nicht am Rand...
🎧🍭 Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Die Sache mit dem Zucker 😵💫🧠🍫 31.08.2025 26:36
Zucker. Kaum ein Thema sorgt für so viele Diskussionen, Schuldgefühle und Fragen wie dieses. Ist Zucker wirklich so schlimm? Was macht er mit meinem Körper – und mit meinem Kopf? Und wie schaffe ich den Ausstieg aus der Gewohnheit? In dieser Folge sprechen wir ganz offen über: ⚡ Was Zucker in deinem Körper auslöst 🍩 Warum er oft mehr mit Emotion als mit Hunger zu tun hat 🧠 Wie du deinen Umgang...
🎧💥 Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Inside Performance mit Anne! 🧠💪✨ 10.08.2025 40:11
In dieser Folge wird’s persönlich: Anne , Performance Coach mit Herz und Verstand, nimmt uns mit in ihren Alltag – dorthin, wo echte Veränderung beginnt. Wir sprechen über: 🧠 Wie mentale Stärke im Alltag wirklich entsteht ⚡ Was Athlet:innen (und wir alle) brauchen, um Leistung abrufen zu können 💬 Wie sie Menschen dabei hilft, Blockaden zu lösen und in ihre Kraft zu kommen 💥 Und warum es oft kl...
🥕🎧 Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Roh oder nicht roh? 🥩🥦❓ 03.08.2025 26:04
In dieser Folge geht’s um ein Thema, das spaltet: Rohes Essen – ist das gesund, überbewertet oder sogar gefährlich? Jeder hat dazu seine Meinung. Manche schwören auf rohe Lebensmittel als Energie-Booster. Andere sagen: Lieber Finger weg. Was stimmt? Und was steckt wirklich dahinter? Wir sprechen über: 🥗 Welche Vorteile rohes Essen haben kann 🔥 Wann es sinnvoller ist, Lebensmittel zu garen 🧠 Was...
🎧💥 Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Aminosäuren: Die Bausteine deiner Stärke 🧬🫀🧠 27.07.2025 34:27
Diese Folge geht tief. Es geht nicht nur um Ernährung – sondern darum, was dich wirklich trägt , wenn du an deine Grenzen kommst. Aminosäuren – das klingt technisch. Aber sie sind die Grundlage von allem: 💪 Deiner Kraft 🧠 Deiner Konzentration 🛠️ Deiner Regeneration 🫶 Und deiner Fähigkeit, nach einem Rückschlag wieder aufzustehen Wir sprechen über: 🧬 Warum Aminosäuren so viel mehr sind als ein...
Inside DFB: Der Koch der U19-Nationalmannschaft erzählt 20.07.2025 32:00
🎧🔥 Neue Folge bei „Eat like a Pro“ – Mit dem DFB in Rumänien! 🇩🇪🇷🇴🍽️⚽ In dieser Episode gibt’s einen ganz besonderen Blick hinter die Kulissen der deutschen U19-Nationalmannschaft : Jens , Teamkoch auf Länderspielreise, war mit dem DFB in Rumänien unterwegs – und erzählt, wie er junge Nationalspieler auf Top-Niveau kulinarisch versorgt hat. Wir sprechen über: 👨🍳 Die Realität als Koch im Nati...
Tiefgang – Die Expertenrunde bei "Eat like a Pro" 13.07.2025 42:07
Drei ausgewählte Profis aus den Bereichen Gesundheit, Ernährung und mentale Stärke sprechen ganz offen über das, was wirklich zählt – im Sport, im Alltag und im Leben. ❓ Wie sieht echte Balance aus – zwischen Leistung und Leben? ❓ Was bedeutet mentale Gesundheit im Alltag wirklich? ❓ Und wie hilft Ernährung dabei, dich selbst wieder in den Griff zu bekommen? Kein Small Talk, kein Drumherum – nu...
"Alarm im Darm" – wenn Stress und Nervosität auf den Magen schlagen 06.07.2025 22:57
💥🎧 Neue Folge „Eat like a Pro“ – Alarm im Darm! 🧠🥴🍌 Darmprobleme vor dem Spiel? Nervosität, Druck, Unruhe im Bauch? Du bist nicht allein. In dieser Folge sprechen wir offen über ein Thema, das viele betrifft – aber kaum jemand ausspricht: "Alarm im Darm" – wenn Stress und Nervosität auf den Magen schlagen. Wir klären: 💭 Was im Körper passiert, wenn du nervös bist 🦠 Wie Darm und Ge...
Neue Q&A-Folge bei „Eat like a Pro“ – Protein & Spieltags-Food! 🥚⚡🍝 28.06.2025 29:47
Ihr habt gefragt – wir liefern! In der neuen Folge geht’s um zwei eurer meistgewünschten Themen: 🥩 Eiweiß: Wie viel Protein ist wirklich nötig? Tierisch vs. pflanzlich – was passt zu dir? Brauche ich Shakes oder reicht eine ausgewogene Ernährung? ⚽️🍽️ Spieltags-Ernährung: Was esse ich vor dem Spiel – und wann? Welche Mahlzeiten liefern Energie ohne zu belasten? Wie sieht die perfekte Vorbereitun...
Neue Folge „Eat like a Pro“ – Gemüse-Edition! 22.06.2025 20:32
In dieser Q&A-Folge dreht sich alles um eine Frage, die uns besonders oft gestellt wurde: „Wie wichtig ist Gemüse wirklich – und wie integriere ich es besser in meinen Alltag?“ 🥕🤔 Wir klären: 🌽 Warum Gemüse viel mehr ist als nur Beilage 🥗 Wie du es lecker und abwechslungsreich zubereitest 🧠 Welche Rolle Mikronährstoffe für deine mentale Gesundheit spielen 💡 Und welche Tricks sogar Gemüse...
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