原来是这样 Dscience

289：面团里的学问 10.04.2020 53:05 ↓

经常吃面食的你，知道面团里的科学原理吗？比如：面筋的本质到底是什么？为什么面会越揉越筋道？醒面的原理又是什么？和面时加盐和碱为什么也能提高筋性？不同的水温为什么会对面团的性质产生如此大的影响？聊聊这"面团里的学问"！

288：参宿四真要炸了吗？ 03.04.2020 55:30 ↓

著名的超新星候选者——参宿四，为什么会在今年初被猜测可能要爆炸了？两年前年《史记·天官书》里对其的描述为什么引起了现代天文学家的关注？作为一颗红超巨星，如果它真的爆炸了，会是怎样一番场景？而地球上的我们，又是否安全呢？

287：你所不知的“肺炎”丨诊疗篇 27.03.2020 49:46 ↓

这个系列终于来到了最终章——我们将通过了解：病毒进入人体后完整连续的这一全过程，来思考并理解这个疾病对于重症患者为什么如此来势汹汹，以为现有的一些治疗方法为何能有一定效果了。当然，也会和大家讲讲关于核酸检测的原理。

286：你所不知的“肺炎”丨炎症篇 20.03.2020 34:17 ↓

新冠病毒是如何进入我们身体的？进入身体后它又对我们的细胞做了什么？炎症是如何发生的？消炎药和抗炎药有什么区别？为什么我们的免疫系统反而加重了我们的病情？这一期，主要谈谈“炎症”。文案：U医生、丫头、颜如玉、李元方编辑：旭岽主播：旭岽、冰枫后期：旭岽审校：丫头​

285：你所不知的"肺炎"丨病毒篇 13.03.2020 39:35 ↓

新冠病毒的专业名为什么叫SARS-CoV-2？经常出现的COVID-19又是什么意思？关于病毒的命名，都有怎样的讲究和忌讳？病毒时如何分类的？新冠病毒和SARS病毒在生物学上到底是怎样的关系？为什么说瑞德西韦是目前看来最具潜力的明星药？这一期，我们从病毒的分类说起。文案：U医生、丫头、颜如玉、李元方编辑：旭岽主播：旭岽、冰枫后期：旭岽审校：丫头

284：你所不知的“肺炎”丨呼吸篇 06.03.2020 50:25 ↓

经过我的再三思考和文案作者们的反复打磨，我们决定在这个特殊时期和各位叨友说一说当下全球最流行的词语——“新冠肺炎”。我们也用这个系列，致敬依然奋战在一线的白衣天使们。文案：U医生编辑：旭岽主播：旭岽、冰枫后期：旭岽审校：丫头

【番外】鼠年闯关的试卷分析 15.02.2020 35:21 ↓

你成功了吗？

283：水游澳洲 14.02.2020 54:17 ↓

更新篇游记吧——在疫情爆发前，水兄去了趟澳大利亚，也遭遇了严重的山火。站在发现脉冲星最多的帕克斯望远镜脚下是一种怎样的体验？山火对澳大利亚的旅游景点造成了怎样的影响？在通行规则与我们相反的澳大利亚，自驾游又有哪些不同？菲利普岛上的考拉和企鹅，都有怎样的看点？这一次，跟着水兄，去旅行吧！

282：吱~鼠年叨鼠 24.01.2020 53:39 ↓

挥别己亥猪年，迎来庚子鼠年，我们传统的十二生肖又回到了一轮初始处。对于这个生肖之首——鼠，人们的感情总是复杂的。一方面，我们欣赏鼠的机灵与聪明，但另一方面，又畏惧鼠对于粮食和健康的影响。不过，鼠类的家族可远远比那些在人类房前屋后东躲西藏的“老鼠”壮大很多。就让我们在这个庚子鼠年，一起来看看鼠类家族的庞大家谱吧！

281：“终点”那些事丨永生篇 17.01.2020 49:28 ↓

我们定义了“死亡”，也试着讨论了到底存不存死后世界？这一期，想和大家探讨一下我们为什么会死亡？或者对于生命来说死亡是一个不能被更改的设定。我们也可以更哲学一点的问：为什么我们是生而要死的的？当然，如果真的能永生，世界又会怎样呢？

280：“终点”那些事丨思想篇 10.01.2020 53:39 ↓

这一期，我们试图去讨论一个十分终极的问题——死后的世界。这个几乎所有人都关心的终极问题，真的有可能回答吗？或者说，只在科学的边界内，有可能回答吗？文案：U医生编辑：旭岽主播：旭岽、子凌后期：旭岽

279：“终点”那些事丨生理篇 03.01.2020 35:57 ↓

虽然大家嘴上说着不愿听、不想听，但关于死亡的问题，我们其实都思考过。我们对待生命的态度就是我们对待死亡的态度。希望用这一系列的节目来和大家共同探讨死亡究竟是什么？而这一期，我们先给死亡下个定义。

【年终特辑】2019，继续探索！ 27.12.2019 1:02:25 ↓

这一年，白云翩翩，雪花漫漫，我们大口呼吸，嗅到芬芳。随节奏摇摆，与机长同行，问元素起源，看野兽上天。啃完火腿，不忘把猪骨分拣！这一年，植物凶猛，黑洞反常，我们直达月球，深入火山。给物质编程，帮黑洞拍照，杀死颗草莓，设计枚火箭。还要小心，别触电！这一年的我们，漫游了地中海，遇见了尼德兰。陪着地球流浪，跟着胚胎冒险。也告诉其他人，生二胎的体验！这一年的我们，追忆钱币往事，反思次贷危机。见证兽族崛起，探...

278：大萧条与次贷危机 13.12.2019 44:01 ↓

大萧条和次贷危机都是如何发生的？为什么有着最强金融体系的美国没能阻止这两次危机的发生？聊聊这两场金融领域的寒冬——以史为鉴，可以知风险！

277：雪花为什么是六瓣的？ 06.12.2019 40:03 ↓

雪花都是六瓣的吗？雪花又是如何长成复杂美丽的六瓣结构的？雪花的最终图案最终都和哪些因素有关？我们有该如何证明“世界上没有两片相同的雪花”这句话呢？大雪时节，聊聊“雪”！

276：反常的黑洞 29.11.2019 45:54 ↓

北京时间11月28日上午，国家天文台在北京举行新闻发布会，报告了一项由我国天文学家主导的重大发现。刘继峰、张昊彤领导的研究团队利用LAMOST“郭守敬”望远镜等设备在银河系内发现了一颗迄今为止最大质量的恒星级黑洞，从而引发了人们对恒星级黑洞演化理论的全新思考。这项研究成果由国际顶级学术期刊《自然》在线发表。那么，这条大新闻具体是怎么回事呢？

275：“多重人格”真的存在吗？ 22.11.2019 44:10 ↓

“多重人格”真的存在吗？它和精神分裂有什么区别？为什么说多重人格的病人并不是在“演”？！

274：“中国机长”究竟经历了什么？ 15.11.2019 54:04 ↓

川航3U8633机组究竟经历了什么？客舱释压与失压有什么区别？7700到底代表着什么？高高原航线又有怎样的不同？听“准航空业内人士”水兄，科学分析《中国机长》！

273：重元素从哪来？ 01.11.2019 46:58 ↓

自20世纪50年代以来，天文学家们就已经掌握了元素形成的物理机制。恒星就像是个“炼丹炉”，在千万度的高温中，氢原子核聚合反应生成氦，氦原子核聚变生成碳和氧……像太阳这样的恒星，在其稳定燃烧的时期只能产生碳、氮、氧等元素，质量更大的恒星才有能力形成更重的元素。但无论恒星有多重，稳定核聚变的终极产物也只能到铁元素。问题就来了——比铁更“重”的元素呢？它们又从何而来呢？

272：遇见尼德兰丨名画之旅 25.10.2019 50:08 ↓

比利时与荷兰都有哪些"好吃"的美食？《戴珍珠耳环的少女》、《倒牛奶的女仆》、《夜巡》、《拾穗者》...这些旷世名作的背后都有怎样的故事？梵高画作的正确打开方式是什么？都说是精神疾病成就了梵高，真的是这样吗？在西欧旅游，哪些街头骗术是你需要提防的？再一次，跟着旭岽去旅行吧~~

271：遇见尼德兰丨巴黎感觉 18.10.2019 43:56 ↓

旭岽又出去玩啦！这一次的行程包括了法国巴黎以及卢森堡、比利时和荷兰。这一路，都有哪些奇遇？哪些风景？哪些难忘的美食？还有个实用的问题：如果只有两天时间逛巴黎，应该如何安排？

270：我们为什么要呼吸？ 11.10.2019 36:20 ↓

呼吸对我们来讲意味着什么？空气中的氧气是如何经由肺进入到我们的血液的？呼吸的物理化学过程到底是怎样的？话说回来，我们是怎么获得能有氧呼吸的能力的呢？文案：冷翊编辑、后期：旭岽录制：旭岽、子凌

269：植物为什么要吃肉？ 04.10.2019 40:01 ↓

食肉植物是如何演化出这种奇特的生存方式的？真的有"食人树”或“食人花”吗？世界上最大的食肉植物长什么样？为什么说所有的植物其实都会吃“肉”？而归根结底，植物为什么要吃肉呢？！

268：人类起源丨我们为什么来自非洲？ 27.09.2019 42:26 ↓

最早的“人”是什么样的？为什么说北京直立人并不是我们的祖先？智人和尼安德特人到底是怎样的关系？智人又为何能后来居上最终遍布全球？为什么如今绝大多数的科学家都相信——我们智人起源于非洲？30分钟，了解人类演化史！

267：人类起源丨我们为什么直立行走？ 20.09.2019 40:36 ↓

从猴到猿、从猿到人，这期间我们的祖先都经历了什么？和黑猩猩没啥区别的地猿为什么极有可能是我们的祖先？南方古猿发现的背后又有哪些有趣的故事？关键的问题则是，直立行走到底带给了我们怎样的好处？聊聊《人类起源》这个巨大的话题吧~