Dram Good Whisky-Podcast

In der letzten Folge hatten wir Micha und Kalle zu Gast. Wir gehen in die Verlängerung und haben uns noch ein wenig Quality-Time mit Micha gegönnt. Folge zwei wird daher nochmals etwas persönlicher und auf Michas Laufbahn und Herkunft fokussiert. Natürlich mit dem ein oder anderen Kyrö im Glas, auch mal ner hitzigen Diskussion und spannenden Insights. Viel Spaß beim Hören wünschen wie immer Olli &...

Wir hatten das Vergnügen, Micha und Kalle von der Kyrö Distillery in der Last Word Bar auf der Karl-Heine-Straße im Leipziger Westen zu empfangen. Wir haben uns durch die Geschichte einer der spannendsten nordischen Brennereien getrunken, die Qualitäten im Glas kennengelernt und dabei erfahren, wie aus einer Idee eine Distillery wurde, die heute weltweit Aufmerksamkeit auf sich zieht. Das Highligh...

Wir sind zurück und begeben uns endlich wieder nach Irland. Olli hat paar Irische Samples locker gemacht und wir verkosten uns quer durch die Irische Whiskeywelt. Dabei fällt uns immer mal wieder auf, wie wenig präsent Irland für uns ist und dass es viel zu entdecken gibt. Neben dem neuen Redbreast Moscatel aus der Iberian Series und dem fantastischen Bushmills 18, darf es auch ein Irish aus dem B...

Heute gibt's mal wieder eine entspannte Küchenfolge mit Urlaubsschnack und einem Blick über den Tellerrand - Eierlikör! Aber nur, weil gerade Ostern war. Wir probieren mal wieder einen Dram vom Grant's Stand Fast aus den 70ern und auch ein Bowmore ist mit dabei. Sieben Jahre, 2nd Fill Bourbon Cask mit 50% Vol. aus dem Hause Living Souls. Der noch junge Indy-Bottler aus Schottland hat zuletzt einig...

Nach einer kleinen Pause sind wir zurück in Ollis Küche und besprechen zur Abwechslung mal wieder "nur" zu zweit aktuelle Themen aus der Whiskywelt. Dazu verkosten wir eine Neuheit aus dem Hause Thy. Der Thy Vesterhav mit seinen vier Lenzen ist eine Abfüllung aus reinen Bourbonfässern. Leicht rauchig und wie immer typisch Thy, aber doch etwas anders! Der zweite in der Runde ist der Deanston 15 Jah...

André war mal wieder unterwegs und hat auch in Leipzig Halt gemacht. Da wird eine Aufnahme mit uns schon fast zur Tradition. Wir freuen uns sehr, mit Andre einmal wieder ein paar Stündchen gesprochen zu haben. Dieses mal haben wir es uns in der fantastischen Schauwald Bar auf der Karl-Heine-Straße gemütlich gemacht. André bringt uns einmal auf den aktuellen Stand und gemeinsam spekulieren wir, was...

In dieser Folge treffen wir Boris und Sebastian vom Wu Dram Clan einem Indy-Bottler aus München, dem Schwarzwald und Kyoto, der nicht nur Whisky-, sondern auch Rum-, Cognac- und Armagnac-Einzelfassabfüllungen kuratiert und veröffentlicht – immer mit Fokus auf Qualität, Authentizität und Handwerk. Gemeinsam sprechen wir über: 🔸 ihre persönliche Spirituosen-Reise 🔸 wie man besondere Fässer findet...

Tim und Franz führen einmal im Jahr ein Tasting durch, das Craft-Beer und Whisky zusammen bringt. Franz van Hops ist Inhaber unserer Lieblings-Craft-Beer Bar Dr. Hops in Leipzig und gleichzeitig quasi ganz nebenbei Vizemeister der deutschen Biersommeliers. Seit einigen Jahren planen und gestalten Tim und Franz dieses spannende Tasting und Olli hatte die Idee, einmal Mäuschen bei der Planung zu spi...

Ihr habt lange darauf gewartet, nun ist es soweit! Heute begrüßen wir Sascha Zander, aka. Zandalf aka. Friendly Mr. Z – einen der leidenschaftlichsten deutschen Whisky-Creator, Gastgeber und Whiskytainment-Enthusiast. Sascha verbindet tiefgehende Whisky-Expertise mit einer offenen, lockeren Art, die Lust macht, das Wasser des Lebens nicht nur zu probieren, sondern wirklich zu erleben. Sein Kanal F...

Jetzt wird es gemütlich. Olli hat bereits den Weihnachtsbaum aufgestellt und lassen die letzten Wochen revue passieren. Da ist das Whisky Weekend Leipzig und die BeerMania im Werk2. Tim verrichtet von hinterm Stand und Olli von davor. Die Firma Kirsch Import und Basti von WhiskyGermany haben uns zu einem fantastischen Decunstruction-tasting anlässlich 40 Jahren Nikka From The Barrel eingeladen. Na...

Wir konnten es kaum erwarten und haben uns getroffen, um das Geheimnis um den Mystery Malt zu lüften. Die neue Serie der Thompson Brüder könnte man auch als Kinderüberraschung für Whisky-Nerds bezeichnen, sie spricht auf jeden Fall genau die gleichen Emotionen an. Neben dem Mystery Malt sprechen wir über aktuelle Entwicklungen auf dem US-Markt. Mit dabei der Laddie 08 Rye und eine neue Handelsplat...

Heute mal in Tims Küche, leider mit technische Schwierigkeiten - ab und an gab's paar Aussetzer des Recorders. Wir schauen nochmal, was der myspirits.eu Premium Adventskalender zu bieten hat und verkosten den Caol Ila 18. Olli verrät uns, wie sehr er Adventskalender mag und wo wir gerade bei geheimen Türchen sind, kommen wir auch gleich auf die Mystery Malts der Thompson Brothers zu sprechen. Wir...

Wir sind mal wieder im Dr. Hops, der Craft-Beer-Bar im Leipziger Süden. Nach seinem Urlaub bringt Olli spannende Geschichten mit – und Tim hat für ihn ein besonderes Blind Sample im Gepäck: einen gereiften Oban Distiller’s Edition. Gemeinsam verkosten wir diesen Klassiker und stellen außerdem den Premium Whisky Adventskalender von myspirits.eu vor. Dank der großartigen Unterstützung von myspirits....

Heute mal wieder "nur" zu zweit. Wir haben lange keine einfache Verkostungsfolge mehr aufgenommen, daher dachten wir, dass wäre mal wieder an der Zeit und wir haben uns für die Folge in Ollis Küche getroffen. Mit dabei ein ungestümer 10-jähriger Clynelish gereift in Bourbon Barrels (Whiskybase ID WB129133). Wir sprechen über das Ende einer unserer Lieblingsbars und über die anstehenden Messen hier...

Gut Ding will Weile haben uns so hat es wirklich einige Zeit gedauert, bis wir mit Jason Stover a.k.a. WhiskyJason eine Folge Dram Good aufgenommen haben. Nun war es soweit und wir haben uns gemeinsam mit Jason amerikanischen Whisky vorgenommen. Jason war so lieb, uns eine Handvoll Proben zu schicken. Wir besprechen natürlich auch, wie Jason dazu kam, tägliche Verkostungsvideos zu recorden und was...

Naaaa, wer hat mitgezählt? Wir schon und wir sind selbst ganz überrascht, dass wir inzwischen 150 Folgen Dram Good aufgenommen haben! Zu Feier des Tages ist ein alter Bekannter und Freund des Hauses zu Gast: Benedict von Spheric Spirits. Wir versuchen schon seit einiger Zeit, mal wieder zusammen zu kommen. Nun hat es endlich geklappt. Benedict lebt inzwischen in Spanien und wir dachten, es bietet...

Eigentlich ist es heute viel zu warm für Whisky, aber was soll man machen! Ins Glas gibt's zwei Hearachs (Danke, Marko!), die sich ganz schön unterscheiden. Olli berichtet von seinem Wochenendbarkeeperkurs in der Bar Schule Freiburg (Grüße gehen raus!). Daneben geht es um den aktuellen Glenfiddich 12 und Ollis Erfahrung mit der Abfüllung, Festivals und Musik natürlich. Ein Glück ist die Hitze nun...

Die Sommerpause ist vorbei und wir starten mit drei spannenden Malts aus dem Hause Tormore. Einst zu Pernod Ricard gehörend, ist die Brennerei nun in den Händen von Elixir Distillers. Im kommenden Jahr soll es wieder eine Standardabfüllung der Brennerei geben. Die künftigen Bestandteile kann man aktuell schon mit den drei Blueprint Cask Program Abfüllungen erkunden. Haben wir gemacht! Natürlich wu...

Die Temperaturen werden heißer und wir machen uns bereit für die großen Ferien. Nachdem André von Whisky Tales den Longmorn 11 von James Eadie in höchste Höhen gelobt hat, müssten wir natürlich auch Probieren. Außerdem gibt's 'ne spontane Planänderung und wir verkosten einen mysteriösen blendend Malt aus Sutherland. Daneben eigentlich alles wie immer. Am Ende etwas Kritik zu einer für Tim zumindes...

Wir sitzen für diese Folge deutlich ruhiger als bei den letzten beiden in Tims Küche. Wir gönnen uns einen 17-jährigen OA Balblair, der leider so gar nicht überzeugt. Olli berichtet von seinem Wochenende bei Els Burn in Zorge. Und wir schauen auf aktuelle Entwicklungen. Auch Whisky Nummer zwei ist heute eher herausfordernd - ein Grant's. Doch hört selbst. Viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Unsere aufmerksamen Hörerinnen und Hörer haben das abrupte Ende der letzten Folge längst bemerkt. Heute geht es weiter mit Teil 2 unsere wundervollen Abends mit Sandra Winters. Teil 2 ist der zweiten Spirituose für die Sandra steht gewidmet - Mezcal. Wir verkosten gemeinsam zwei Qualitäten des Mack & Schühle Imports Los Siete Misterios. Olli und Sandra nerden herrlich zum Thema Mezcal herum und di...

Wir haben endlich mal wieder Besuch! Sandra Winters darf beruflich die Marke Michter's in der DACH Region bekannt machen. Schon seit einiger Zeit haben wir eine gemeinsame Folge geplant und endlich ist es soweit. Wir haben uns in der Rorschach Bar im Leipziger Süden getroffen und ein waschechtes Bargespräch geführt. Sandra hat uns die Geschichte hinter der Mitcher's Distillery nähergebracht und üb...

Es ist Sonntag und damit Dram Good-Zeit! Olli hat sich von Thy Whisky infizieren lassen und hat uns ein paar Samples von Hinrichsen's Farm Distillery mitgebracht. Das Konzept der Farm Distillery auf der Insel Föhr ist sehr spannend - from Field to Bottle wird der gesamte Produktionsprozess vor Ort durchgeführt. Wir verkosten drei Qualitäten der Brennerei und sind positiv überrascht. Außerdem geht'...

Wir hatten die Scapa-Folge schon lange auf dem Schirm. Irgendwie hat es immer nicht richtig gepasst, dafür heute umso besser. Wir haben uns die neue Range als Samples besorgt und ausgiebig verkostet. Nebenbei gibt's wie immer die ein oder andere Abschweifung. Olli bringt nen verwirrenden Blinden mit und wir sprechen über die Thompson Brüder, Waterford und weitere aktuelle Themen. Viel Spaß beim Hö...

Nach längerer Pause sind wir back im Game und sitzen im Dr. Hops zusammen. Olli bekommt zu Beginn einen Blinden ins Glas und liegt mit seiner Bewertung ziemlich nah dran! Wir lassen das Leipziger Whisky Weekend Revue passieren und werfen einen Blick auf die aktuelle Lage in der Welt des Whiskys. Mit dabei die Thompson Brothers, die ein oder andere Abfüllung und Whiskyauctions.com. Heute eine durch...