Die Gastroprofis on Air - Der Podcast für Führung und Menschlichkeit in der Gastro

In dieser Folge sprechen Thomas und Michael über die konsequente Weiterführung eines zentralen Themas: den weißen und den schwarzen Wolf – und wie wir im Alltag wirklich damit umgehen. Was bedeutet es, den „weißen Wolf“ nicht nur zu kennen, sondern aktiv zu führen – gerade dann, wenn Druck, Probleme und Chaos im Business entstehen? Wo lassen wir uns im Alltag trotzdem vom „schwarzen Wolf“ treiben...

In dieser Folge sprechen Thomas und Michael über ein zentrales Thema: unsere Gedanken und wie sie unser Leben und unser Business beeinflussen. Was bedeutet es, den „weißen Wolf“ zu füttern – also positive Energie, Haltung und Entscheidungen bewusst zu stärken? Wo lassen wir uns im Alltag vom „schwarzen Wolf“ steuern – durch Negativität, Stress und falsche Denkmuster? Und wie wirkt sich das konkret...

In dieser Folge sprechen Thomas und Michael über ein zentrales Thema im Business und im Leben: Türen öffnen. Was bedeutet es, neue Wege zu gehen – beruflich, unternehmerisch und persönlich? Warum bleiben viele Menschen und Gastronomen in alten Mustern stecken, obwohl Veränderung notwendig wäre? Und welche Rolle spielen Mut, Vertrauen und das richtige Umfeld, um wirklich voranzukommen? Von persönli...

Thomas erzählt von einem Erlebnis, das ihn überraschend in Hass und Wut katapultiert hat – und wie er daraus mit Gottes Hilfe und Selbstreflexion Liebe & Vergebung finden konnte. 💫🙏 Gemeinsam mit Jürgen sprechen die beiden über: 🔥 den Umgang mit Hass & Wut 💖 die Kraft der Vergebung 🧘 innere Wunder & spirituelle Erfahrungen 👨‍👦 warum gerade Männer lernen dürfen, Gefühle zuzulasse...

In dieser Episode gehen wir der spannenden Frage nach, was „Gott“ – verstanden als bedingungslose Liebe, innere Verbundenheit und höheres Selbst – mit Erfolg, Business und speziell mit der Gastronomie zu tun hat. Wir sprechen über: Warum Erfolg nicht nur mit Geld und Stress, sondern mit innerer Haltung zusammenhängt. Wie Liebe, Wertschätzung und Bewusstsein die Grundlage für ein gesundes Arbeitsum...

In dieser Folge tauchen Thomas und Jürgen in ein großes Thema ein: die Liebe. Was bedeutet es, mit Liebe zu kochen, zu arbeiten oder in einer Partnerschaft zu sein? Wo verwechseln wir Liebe mit Besitz oder Erwartung? Und wie unterscheidet sich Selbstliebe von Egoismus? Von Kindheitserinnerungen über die besondere Rolle von Hunden bis hin zu spirituellen Ansätzen und persönlicher Erfahrung. Das Ges...

🎙️ Folge 11 – Setzen wir die richtigen Prioritäten? In dieser emotional bewegten Episode sprechen Jürgen und Thomas über eine der großen Fragen des Lebens: Wie setzen wir eigentlich unsere Prioritäten – und sind es die richtigen? Wer steuert diese Entscheidungen – wir selbst, unsere Prägung, das Umfeld oder vielleicht sogar Gott? Mit viel persönlicher Tiefe berichtet Jürgen von inneren Kämpfen, sp...

In dieser Folge sprechen wir Klartext: Manifestieren funktioniert nicht, wenn du deine unbewussten Programme nicht kennst. Wir erzählen dir, wie wir früher immer wieder gegen unsichtbare Mauern gelaufen sind und sprechen über die unklaren Begriffe wie "Arschengel" oder "höheres Ich". Du erfährst, warum echte Transformation erst möglich wird, wenn du den Weg nach innen gehst, Schattenarbeit machst...

Weiterentwicklung. Allein oder mit Partner? In dieser Folge sprechen Thomas und Jürgen ganz offen darüber, wie persönliches Wachstum eigentlich funktioniert. Egal, ob man es alleine schafft oder mit jemandem an seiner Seite. Sie teilen ihre eigenen Erfahrungen, sprechen über schwere Lebenskrisen, Schmerz und die Fragen, wann Nähe wirklich hilft und wann es besser ist, sich Zeit für sich selbst zu...

In dieser Folge reden Thomas und Jürgen über eine wichtige Frage: Was bedeutet Gott oder das höhere Selbst auf unserem Weg zum Erfolg? Dabei geht es nicht um Religion, sondern um das Verbunden sein, um Liebe als Kraft, die uns antreibt und um die Frage, wem oder was wir eigentlich folgen, wenn wir Erfolg anstreben. Wie sieht Erfolg aus, wenn er nicht aus Mangel oder Druck entsteht, sondern aus ech...

Lebenszeit – Wie bewusst nutzen wir eigentlich unsere Zeit? Hast du dich schon mal gefragt, wie wichtig deine Lebenszeit wirklich ist? In dieser Folge sprechen wir ganz offen und persönlich darüber, was Zeit eigentlich bedeutet. Warum wird sie mit jedem Jahr kostbarer? Und wie verändern Erfahrungen wie Nahtoderfahrungen, die Familie oder der Alltag unser Denken? Lerne, was hinter Begriffen wie FOM...

Opfer oder Schöpfer – Wer gestaltet dein Leben wirklich? Hast du das Gefühl, dein Leben zu kontrollieren, oder fühlst du dich manchmal eher wie ein Opfer der Umstände? In dieser Folge sprechen wir ehrlich darüber, wie du mehr Verantwortung für dein Leben übernehmen kannst, warum es so wichtig ist, Dinge anzunehmen, und wie du aus schwierigen Situationen neue Kraft und Zuversicht ziehen kannst. Mit...

Warum machen wir das eigentlich? Über Sinn, Erfolg und Spiritualität in der Gastronomie Was hat Gott mit Erfolg zu tun? In dieser Folge sprechen wir ganz offen darüber, wie innere Kraft, Verbundenheit und ein neues Bewusstsein nicht nur unser Leben, sondern auch die Welt der Gastronomie und Führungskultur verändern können. Wir erklären, warum echte Zufriedenheit und nachhaltiger Erfolg mehr sind a...

Was ist eigentlich die Seele? – Das Unsichtbare in uns und in der Gastronomie Was bedeutet eigentlich die Seele – und warum ist es so schwer, sie zu fassen? In dieser Folge gehen wir gemeinsam der Frage nach, was oder wer die Seele wirklich ist und wie sie unser Leben und unsere Arbeit beeinflusst. Wir sprechen offen darüber, warum die Seele mehr ist als nur ein Wort, wie sie sich im Alltag zeigt...

Wer ist eigentlich Jürgen? – Vom Leben voller Höhen und Tiefen zum erfolgreichen Gastroprofi. In dieser Folge lernst du Jürgen Louis ganz persönlich kennen. Er erzählt ehrlich und offen von seiner Kindheit, die in einfachen Verhältnissen aufwuchs, von den Herausforderungen mit seiner Familie, den Momenten, in denen er vom richtigen Weg abkam, und wie Pflegeeltern, seine eigenen Entscheidungen und...

Wer ist eigentlich Thomas? – Vom Koch zum Herzen des Gastro-Business In dieser Folge nehmen wir dich mit auf die Durch das Leben von Thomas Förster. Ein typischer Typ, der viel erlebt hat, tief an die Spiritualität glaubt und sein Herz in alles steckt, was er tut. Thomas spricht ganz offen über seine Kindheit, in der er Legastheniker war, über seine Ausbildung zum Koch, seine Zeit im Außendienst u...

Wertschätzung für mich selbst und andere – Der Schlüssel zu einem glücklicheren Arbeitsleben. In dieser ersten Folge geht es um ein Thema, das unser ganzes Leben – und besonders den Job – auf positive Weise verändern kann: Wertschätzung. Thomas und Jürgen, bekannt als die Gastroprofis, teilen Einblicke aus ihrem Alltag, ihre Erfahrungen und ihre spirituellen Erkenntnisse. Sie berichten darüber, wi...