Det gode købmandskab

I dette afsnit kan du høre Thomas Nyman Geller, købmand SPAR Asaa, og Tim Velic, købmand MENY Toften, tale om, hvordan trivsel og arbejdsglæde hænger tæt sammen med salg og performance i butikken. Trivsel er ikke noget, der kun lever i personalerummet. Det er noget, kunderne mærker, så snart de træder ind i butikken – og noget, der i praksis kan aflæses direkte på salget. Det er en af de gennemgåe...

I episode 5 deler delikatesseleder Frederikke Mikkelsen fra MENY Herning og Malene Spangsberg fra SPAR Bredebro gavmildt ud af deres erfaring og bedste tips til Mad ud af huset. Du får blandt andet indblik i, hvor stor en andel af omsætningen Mad ud af huset udgør i deres delikatesse, hvilken avance de har, og hvad der sælger bedst.  Vi taler også om, hvordan Facebook og ikke mindst mund-til-mund...

Når du hører ordet købmand, hvad ser du så for dig? Mange forestiller sig en erfaren mand med årtiers butikserfaring. Men købmandsrollen er i forandring. I episode 4 af ”Det gode købmandskab” møder vi to repræsentanter for den nye generation af købmænd: Louise Borrits, købmand i MENY Frederikssund, og Michael Finn Ellingsen, købmand i Min Købmand i Feldborg. De deler deres ærlige perspektiver på a...

Hvordan kan lokalt engagement styrke din butik? I denne episode taler vi med Mikael Konradsen, købmand i SPAR Klitmøller, og Per Thøfner, købmand i Min Købmand Mern. De deler deres erfaringer med at engagere sig i lokalsamfundet via arrangementer, sponsorater og støtte til lokale foreninger og fortæller, hvordan det skaber både glæde, loyalitet og konkrete resultater. Mikael og Pers bedste tips: D...

I episode to deler Louise Møller, købmand i Min Købmand Halvrimmen, og Mark Haudrup, butikschef i MENY Tårnby, deres erfaringer med ja-tak salg på Facebook. De fortæller, hvordan de griber det an, hvad der virker bedst, og helt konkret hvilke varer der sælger bedst – og hvornår. Louise og Marks bedste tips: Hav lysten til at gøre det Vær flere medarbejdere om at lave opslag Vær vedholdende og post...

I første episode af 'Det gode købmandskab' sætter vi fokus på, hvordan man kan øge salget af frugt og grønt. I studiet har vi Camilla, frugt og grønt-ansvarlig i SPAR Sdr. Nærå, og Mark, købmand i MENY Svogerslev, som deler deres erfaringer og bedste tips. Camilla og Marks har bl.a. følgende gode råd til at øge dit salg af frugt og grønt: Fokusér på lokale avlere Vær aktuel på sæsonerne, sæt fokus...