Nicolás Cauda

Derrière chaque bouteille 🍷

Arts FR ↓ 4 episodes

Derrière chaque bouteille se cache une histoire 🍇Un podcast pour entrer dans les coulisses du vin : histoires vraies, décisions difficiles et passions qui traversent le tempsJe vous invite à les découvrir📍 Suisse

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Author

Nicolás Cauda

Category

Arts

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Aug 28, 2026

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Episodes

#4 - Salvatore Fonjallaz, Famille Fonjallaz & Cie 28.08.2026

C’est son amour pour la nature qui a fait naître chez Salvatore cette passion pour la viticulture. Avec ses parents, il dirige le domaine familial, au cœur  du berceau du Chasselas . Dans cet épisode, on plonge dans son quotidien : la passion qui l’anime, le terroir de Lavaux et les différents vins qui y prennent vie. Salvatore partage également sa vision de la viticulture d’aujourd’hui et de cell...

#3 - Stéphane Kellenberger, Vin d'oeuvre 31.07.2026

Stéphane est né bien loin des vignes, mais aujourd'hui, il ne pourrait pas en être plus proche. Depuis 2013, il dirige le domaine Vins d’oeuvre avec son épouse, Isabella. Ensemble, ils ont construit une belle aventure familiale. Dans cet épisode, on plonge dans son quotidien : la passion qui l'anime, le terroir et les cépages qui façonnent son style, ainsi que la dégustation d'un vin d...

#2 - Marylène Bovard-Chervet, Château de Praz 06.07.2026

Marylène a grandi dans le Vully, entre les vignes, les collines et le lac. Aujourd'hui, elle dirige le Château de Praz avec son mari, Luis, et profite du bonheur d'avoir ses enfants à ses côtés. Dans cet épisode, on plonge dans son quotidien : la passion qui l'anime, le terroir et les cépages qui forgent son style, ainsi qu'une dégustation partagée ensemble. On parle aussi de ce qu'elle fait lorsq...

#1 - Florian Favre, Domaine des Afforêts 12.06.2026

Florian Favre a grandi entre les vignes du Chablais vaudois. Aujourd'hui, il co-dirige le Domaine des Afforets avec son frère et il le fait à sa façon. Dans cet épisode, on plonge dans son quotidien : la passion qui l'anime, le terroir et les cépages qui forgent son style, une dégustation ensemble. On parle aussi de ce qu'il fait quand il ne pense plus au vin et on découvre l'homme...

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